Тюмень-первый русский город Сибири, родина солянки из оленины и северных ягод | «Повара на колесах»
Vložit
- čas přidán 30. 06. 2024
- Шеф-повар ресторана «Dr. Живаго» Антон Кочура и глава кухни «Жеральдин» Роман Палкин преодолели более 2000 километров, чтобы показать вам город на границе европейской и азиатской частей России. В Тюмени «Повара на колесах» прокатились на вездеходах и собачьих упряжках, искупались в целебном термальном источнике и посетили Ялуторовск - блинную столицу России. А еще попробовали традиционные блюда народов Севера - строганину из муксуна, солянку из оленины и кабана и десерт из северной брусники с кедровым орехом. Ну а в финале представили на суд тюменцев свои произведения кулинарного искусства - вишневый сибирский бифштекс с олениной и стерлядь с икорным соусом.
Будьте осторожны: шоу вызывает аппетит. Приятного просмотра!
таймкоды:
00:00 - знакомство с поварами
03:24 - отправляемся в Тюмень, первый русский город Сибири и родину солянки
04:54 - древний купеческий город основанный сыном Ивана Грозного
06:57 - чай из самовара от дочери чайного короля
08:15 - настоящая северная еда и самый узнаваемый ресторан Тюмени - Чум
10:51 - Ялуторовск - родина Савы Мамонтова и место поселения Декабристов
13:50 - новодельный острог на месте оригинальной крепости 17-го века
15:31 - битва блиннопеков и гигантские блины
17:39 - искусство рубленной капусты
19:26 - покоряем Сибирь на квадроциклах
20:39 - в гостях в деревне ездовых собак
22:26 - шефы отправляются за локальными продуктами
25:27 - ресторан СибирьСибирь, а как еще мог называться ресторан в Тюмени?
27:00 - подготовка к батлу
30:23 - термальные курорты с лечебной водой, которым 70 лет
32:16 - финальный батл: вишневый сибирский бифштекс vs стерлядь с икорным соусом
39:30 - подводим итоги и отправляемся в следующий город
#тюмень #сибирь #путешествия #путешествияпороссии #кулинария #повара #поваранаколесах
Люди- бомба!!! Открытые, сердечные, всепонимающие, немножко стесняющиеся... ❤. А в расторане - алюминиевые кастрюльки... 🙄🤦
Спасибо за видео.Я живу в Тюмени,люблю свой город!
Это прекрасно) будет интересно почитать про ваши любимые места Тюмени
Класс!Пытаюсь посмотреть все!
обязательно посмотрите, но "все" еще далеко не скоро)
Классный город, классные народные гуляния и битва блинопеков, сразу видно - хорошие люди. Замечательный выпуск, захотелось посетить.
Обязательно посетите, не пожалеете
Ялуторовск-моя малая Родина. Обожаю этот город
Добрый вечер когда в Красноярске будуте снимать??
мы уже совсем рядом) выпуск обязательно будет
Новый выпуск прямиком из Тюмени!
Делитесь в комментариях, чем вам запомнилась Тюмень?
кажется это повтор прошлого года
Да, мы решили выложить все выпуски, чтобы их было удобно смотреть в одном месте. Но новые тоже совсем скоро будут)
У меня волосы дыбом на спине встали! От этих сочетаний-вы где берёте эти нелепые рецепты ? Люди НИКОГДА запомните не повторяйте то что тут делают! Пропитывать запахом палёной хвои хлеб ,раыбу и мясо-это феерично ,вы это есть не сможете! Из всего сибирского увидел только стерлятку...