САМАЯ БОЛЬШАЯ ЗАМОРОЗКА полуфабрикатов. Новые идеи.
Vložit
- čas přidán 23. 07. 2022
- Сегодня у меня любимая рубрика - заморозка полуфабрикатов. Замораживать буду очень много и разнообразно. Для ознакомления привела список покупок с суммой мною затраченных средств.
ИНГРЕДИЕНТЫ
1. Филе бедра в панировке
Куриные будра - 8 шт.
Соль - ½ ч.л.
Сушеный чеснок - 1 ч.л.
Панировочные сухари
2. Фаршированные голени
Куриные голени - 8 шт.
Шампиньоны - 500 гр.
Сыр - 100 гр.
Майонез или сметана - 1 ст.л.
Соль по вкусу
3.Голени без кости в маринаде
Голени - 8 шт
Сметана - 50 г.
Горчица - 1 ст.л.
Печеный чеснок - 1 ч.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Молотый перец
4.Крылья в маринаде
Куриные крылья (плечевые части) - 16 шт.
Соус «Барбекю» - 2 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Копченая паприка - 1 ч.л.
Молотый перец
Растительное масло - 1 ст.л.
5.Малое филе в соусе «Терияки»
Малое филе - 8 шт.
Соус «Терияки» - 2 ст.л.
Печеный чеснок - 1 ч.л.
Соль
Перец молотый
Кунжут - 2 ст.л.
6. Филе для запекания
Филе куриное - 4 шт.
Кориандр - 1 ч.л.
Печеный чеснок - 1 ч.л.
Соль - 1 ч.л.
Молотый перец
Масло растительное - 20 мл.
Помидоры - 2 шт.
Сыр - 100 г.
7. Куриные колбаски
Куриное мясо - 1,5 кг + 0,75 кг
Жир куриный - 250 мл.
Соль - 15 г.
Перец черный
Кориандр молотый - 1,5 ч.л.
Печеный чеснок - 3 ч.л.
Бульон - 100 мл.
Натуральная оболочка - 4 метра
8. Паштет
Куриное мясо - 800 г.
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Кабачок - 1 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Шампиньоны - 500 г.
Сливки - 200 мл.
Сливочное масло - 150 г.
Соль
Перец
9. Свиные отбивные (на 8 шт)
Корейка - 1,5 кг
Пажитник - 1 ч.л.
Соль - 1 ч.л.
Перец молотый
Яйцо - 2 шт.
Панировочные сухари
10. Котлеты:
Фарш - 1 кг.
Бульон - 150 г.
Вода - 50 мл.
Хлеб - 150 г.
Соль - 1 ч.л.
Сушеный чеснок
Панировочные сухари
11.Запеканка из фарша (на 1 форму)
Фарш - 750 г.
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Грибы - 200 г.
Помидоры - 3 шт.
Сыр - 100 г/
12.Тефтели рыбные
Филе минтая - 1,3 кг.
Лук - 1 шт.
Рис - 150 г.
Томатная пата - 1 ст.л.
Сушеный молотый укроп - 1/3 ч.л.
Хмели-сунели - 1/2 ч.л.
Яйцо - 1 шт.
13. Творожно-рисовая запеканка
Творог - 1 кг.
Рис - 400 г.
Молоко - 1 л.
Сахар - 250 г.
Яйца - 6 шт.
Ванильный сахар - 8 г.
Соль - 2/3 ч.л.
14. Творожные палочки
Творог - 1 кг.
Сахар - 250 г.
Соль - 1/2 ч.л.
Сола - 1/2 ч.л.
Яйца - 4 шт.
Мука - около 470 г.
15. Вишневая начинка для блинчиков (на 30 шт)
Вишня без косточек - 1 кг.
Сахар - 300 г.
Крахмал кукурузный - 50 г.
ПРИМЕРНЫЙ СПИСОК ПРОДУКТОВ:
Курица домашняя - 8 крупных штук (от 2,5 до 3 кг) = 5600 руб.
Свинина - 4 кг = 1230 руб.
Минтай - 2 кг = 398 руб.
Каравай - 1,5 кг = 510 руб.
Творог - 2 кг = 320 руб.
Вишня - 1 кг = 80 руб.
Шампиньоны - 1,4 кг = 266 руб.
Сливочное масло - 150 г = 92 руб.
Сливки - 200 мл =70 руб
Разные овощи = 200 руб.
Молоко - 2 л. = 120 руб.
Яйца - 2 дес. = 150 руб.
ИТОГО: 9036 руб.
Просто браво! Недавно решилась на такую заморозку месячную впервые. За основу взяла самую маленькую (видео про экономный вариант на 2500р - там самое малое количество продуктов, решила испытать свои силы сначала с "лайта"). Ушел у меня целый день, правда отвлекалась много и еще впервые в жизни разделывала целых куриц, да еще и тупым ножом))) Готовила часов до 12 ночи, устала здорово. Но потихоньку сейчас зато пользуемся этими заморозками, думаю всё не зря :) Надо просто конечно ножи наточить и скорость наработать. Очень бы рекомендовала такую заморозку делать всем беременным женщинам (при помощи родителей, подруг и мужа) на первые месяцы с малышом, когда вообще не будет времени ни на что. Ну и этот выпуск конечно впечатлил сильно - таааак много работы и в два дня! Зато сколько потом свободного времени! Спасибо за идеи!
Мой муж подписался на ваш канал не так давно. Смотрел как зачарованный каждый вечер перед сном. И знаете, после недельного просмотра он решил мне помогать в готовке. Сперва купил две курицы и 1кг рыбы. Заморозил и был так счастлив😊. У нас начался новый медовый месяц, мы нашли ещё одно занятие, которое нас сблизило ещё больше и теперь вечерами мы уделяем времени гораздо дольше! Завтра едем за новой морозилкой, а то старая стала мала
Я уже устала
Вообще не понимаю зачем столько заморозок. Со временем, даже в очень хорошей морозилке мясо стареет.
Можно смотреть бесконечно на 3 вещи: огонь, воду и как Маргарита готовит полуфабрикаты!! Спасибо большое за очередное залипательное видео!
Я поражаюсь этой девушке!Вы такая молодец.Вы представляете,какая проделана работа?Мало того,что она потратила уйму сил и времени на готовку+ идеи,что приготовить и деньги на это всё.Так ещё и она всё монтировала,а потом и озвучивала это всё,уверена это очень сложно и долго.Нет слов,просто браво👏👏👏
Ну наконец-то. Дождались. Смотрю как под гипнозом. Спасибо большое за вашу работу. Очень мотивирует и хочется сразу что то сделать.🙂
А теперь вопрос дня: как стать Вашим любимым гостем, даже не на всю жизнь, а хотя бы на дегустацию этой заморозки? 😁😁😁
Я к вам как в музей хожу. Вы возвели домашнее хозяйство в вид искусства. Восхищаюсь и аплодирую стоя! Браво!
Очень не люблю длинные видео. Но почему-то эта девушка исключение, чем дольше, тем лучше😉
Раньше тоже была такая гостеприимная. А потом решила нахрена нужны такие гости, ради которых столько заморочек. Так в ответ приглашения если и дождёшься, то так угощать точно никто не будет. После этого моего решения так легко жить стало, не поверите.
Это что-то нереальное! Когда вы сказали, что подошёл к концу первый день, я чуть не упала😄 я бы дня за три только это сделала!
Рита, можно и дольше! Вас приятно слушать, смотреть, и запоминать! Спасибо за ваш труд и вкусные идеи!
Профессионал своего дела с большой буквы! Смотрю Ваш канал с огромным удовольствием.
Я из-за Вас купила отдельную морозилку🤣 и то в ней уже места нет) а тут новые рецепты! 🥰🥰
Вы замечательная девушка. Не бросайте пожалуйста рубрику заморозки. Вас приятно слушать. Я даже тетрадку завела, записываю туда рецепты и по ним замораживаю, чтобы не включать ютуб и не искать рецепт. Благодарна Вам от души
Я в восторге от вашего профессионализма! Не перестаю удивляться вашему труду. И слушать вас можно без конца! Я тридцать лет работаю повором в Германии и не однократно пользовалась вашими идеами. . Спасибо. Желаю вам и вашей семье здоровья и благополучия!!
Всегда жду ролики о заготовках. Супер идеи. Благодарю.
Посмотрела три видео с заморозками. Смело могу сказать: Вы - это нечто! Это же надо столько сил и терпения! Надеюсь, Ваши супруг и дети понимают, что их мама - супергероиня! )
Длинный выпуск? Да он пролетел незаметно! Столько интересного! Спасибо!