Bolo Éclair - Karpatka - Eclair Cake

Bolo Éclair - Karpatka - Eclair Cake - Polish Carpathian Mountain Cream Cake
Aprenda neste vídeo a fazer este Bolo Éclair ou Karpatka, é um bolo requintado de origem polaca. Receita feita com uma massa tipo choux, creme pasteleiro e açúcar em pó. A estrela desta sobremesa é o creme. Não é complexo de preparar e é constituído por um creme pasteleiro que misturado com uma manteiga batida. A sua mistura é excepcional e a sua textura é perfeita, pois confere-lhe uma leveza e sabor únicos.
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Ingredientes:
Massa choux:
- 95g de farinha de trigo;
- 80ml de leite;
- 80ml de água;
- 2 colheres de chá (10g) de açúcar;
- 1/2 colher de chá (2g) de sal;
- 60g de manteiga sem sal;
- 3 ovos;
Creme pasteleiro:
- 500 ml de leite;
- 135g de açúcar;
- 30g de amido de milho;
- 1 colher de sopa (10g) de farinha;
- 2 ovos;
- 2 colheres de chá (10g) de aroma de baunilha;
- 170g de manteiga, temperatura ambiente;
Decoração:
- Açúcar em pó;
Tempo de cozedura:
- 30 a 35 minutos
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[@monicateixeira1560]

Ola mais uma vez acabo estou a conhecer seu canal ,irei ver seus vídeos
Voce tem receitas fantásticas 😊 de que zona é
Eu sou da Vila de Lousada bem ao lado de Penafiel, beijinhos

[@adelaiderecipes]

Muito Obrigada ❤️