Una manera de comer LANGOSTINOS AL CURRY...pero mas liaviana

Como sabéis, una de mis salsas preferidas, es el curry…hoy voy a preparar unos Langostinos al curry algo mas ligero que el que hice con el pollo…si lo tomas sin arroz es apto para momentos de dieta…a disfrutar!!!
Ingredientes:
-Langostinos o gambas
-Cebolla
-Ajo
-Zanahoria
-Gengibre fresco
-Cilantro
-Tomate triturado
-Aceite de girasol
-Preparado de curry
-Arroz basmati
-Sal
-Pimienta
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