Erdély ízei: tárkonyos, tejes paszulyleves füstölt kolbásszal

Hozzávalók 4 személyre:
50 dkg szárazpaszuly (fehér vagy tarka)
1 fej vöröshagyma
1 szál murok
1 szál petrezselyemgyökér
kevés zellergyökér
3-4 db babérlevél
1 kanál ecetes tárkony
20 dkg füstölt kolbász
2 kanál zsír (vagy olaj)
2 kanál liszt
1 kk. pirospaprika
3 dl zsíros tej
só, bors
- a Maszol.ro portálról