ИДЕАЛЬНОЕ ТЕСТО, СОЧНАЯ НАЧИНКА😍
Vložit
- čas přidán 25. 01. 2023
- Предлагаю вашему вниманию очень простой рецепт беляшей. Пусть он и не претендует на почетное звание аутентичного рецепта, зато отличается практичностью и доступностью ингредиентов. И что самое главное - беляши получаются вкусные, начинка сочная, а тесто мягкое и воздушное с хрустящей румяной корочкой.
Ингредиенты:
(10-12 шт. беляшей)
тесто:
480-500 г муки
3 ч.л. сухих дрожжей или 30 гр. свежих
1/2 стакана молока (125мл)
1 стакан воды (250мл)
1 ч.л. соли
1 ст.л. сахара
3 ст.л. растительного масла
начинка:
500 гр. мясного фарша
1 крупная луковица
1/2 ч.л. соли
1/3 ч.л. черного молотого перца
2 зубчика чеснока
рафинированное растительное масло для жарки
Іра мАленька порада, жарені пиріжки чи біляші, формувати за допомогою рослинної олії, тоді залишки борошна не будуть горіти, вони у вас на дні сотейника.
Рецепт гарний і все добре, і з дріжджами також. Ну а муки, можливо і більше чи менше потрібно. Мука ж різна.
Загалом рецепт сподобався, дякую. Гарна господиня!
Аж,слюньки потекли,ням, ням,🎉🤗
Здравствуйте вас так приятно слушать и беляши суперские 👍👍👍👍👍
Вкусно!👍👍👍
Попробую, спасибо
Вкусняшка 😋
Спасибо за рецепт
Спасибо за рецепт!!
Ириша тесто супер класс, возьму на заметку, просто и вкусно
Спасибо, Ира, за рецепт белешей👌🍒
Спасибо, за простой рецепт
ИРА,спасибо за рецепт!
Вкуснятина!
Спасибо за рецепт, в выходные надо сделать
Спасибо за вкусняшки!
Ирина спасибо за рецепт, обязательно попробую ❤
Ирочка !Беляши 👍👍👍
Спасибо большое
Спасибо за рецепт. Обязательно воспользуюсь.
Сьогодні приготувала дві порції біляшів ,смачні.Тісто підійде і для інших начинок.Дякую.
Смотреть одно удовольствие! Завтра же испеку...
Спасибо, Ирина, за рецепт очередной вкусняшки.😘 Обязательно буду готовить!
Класс👍👍👍спасибо🙏🙏🙏💐💐💐🥰
Иринка, вы просто умничка. Спасибо за рецепт. Всех благ вам и вашей семье.
Как я люблю жареные пирожки, беляши , чебуреки. Но теперь все это мне нельзя. 😔😢 Теперь только паренное, вареное. Вкусно выглядит.
Вкуснота! Спасибочки за рецепт! Будьте здоровы и счастливы вместе ❤❤❤
Спасибо.
Спасибо Ирина за рецепт.Всего вам хорошего 💯👍😋♥️
Спасибо за рецепт, обязательно попробую! Очень аппетитные получились!
Аппетит разыгрался😊❤красивые беляшики ✨
ИРИНА,СПАСИБО ОГРОМНОЕ ЗА САМЫЙ ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ БЕЛЯШЕЙ!❤
И́рина.ты.молодец!!!
Ирочка! Спасибо тебе за рецепт беляшей! Как всегда необычайно вкусно и интересно!Всех благ тебе и твоим близким!🤗🤗🤗💖💖💖👍👍👍🥙🥙🥙
So mache ich auch den Teig. Schmeckt sehr gut 👌
Спасибо за рецепт, только это больше на пирожки с мясом похожи,у меня же биляши ассоциируются с круглой формой,ну на вкус это конечно не влияет 😄👍
Беляши супер!!! 👍🤗
Ириша,спасибо за рецепт!Сегодня буду печь беляши по твоему рецепту
!Я уже в предвкушении!
Спасибо
Добрый вечер Ирина!Спасибо за рецепт, беляшей,ну они больше похоже на пирожки.
Урааа! Люблю беляши, хорошо что тесто без яиц. Для меня очень важно, из за аллергии внука
Ирочка, спасибо, . Обязательно приготовлю. А вчера готовила вишнёвый пирог из слоёного теста, по твоему рецепту. Пирог ароматный, вкусный. Спасибо Ирочка
Ирина приготовила по вашему рецепту беляши и пирожки с капустой,получилось очень вкусно,спасибо за рецепт супер!!! Подписалась на ваш канал!
Очень классное тесто получилось и беляши были шикарные. Сегодня попробую сделать на сосиски в тесте.
Спасибо за рецепт,попробую сделать ,напишу как получилось,понравиться подпишусь на ваш канал.Первый раз попала на ваш канал и мне очень понравилась подача рецептов без лишних слов и болтовни.
Очен опетитно,
Думаю 3 ложки дрожжей _ это бомба. Как по мне_ это пирожки с мясом!
Конечно,пирожки.
В пирожки не кладут сырой фарш. Это настоящие беляши. Только форму нужно круглую делать.
Я пирожки пеку только с сырым мясом@@margaritats.1054
Спасибо, Иринка, вкусно. Дрожжи я ложу уже на глаз. Как то применилась, сколько нужно ложить на определенное количество муки.
👍👍👍
Какие ж это беляши?пирожки самые настоящие...
Ирина, как всегда всё вкусно. Спасибо🙏💕
😍😋
♥️♥️♥️
Ирина, готовила по вашему рецепту пирожки с кортофилем и сосиски в тесте. Семье очень понравилось это тесто. Большое спасибо за хорошие рецепты.
Добрый день, Галина. Подскажите, пожалуйста название видео Ирины с рецептом теста пирожков с картофелем и сосиски в тесте. Спасибо
@@user-wf1sp7oz4x это тесто подходит тоже 🌷
@@user-wf1sp7oz4x Извините не видела вашего сообщения. Канал " кухня Ирины ". Видео " идеальное тесто, сочная начинка"
Ирина, спасибо огромное, а пирожки можно из такого теста?
Я тоже делаю закрытые, но, кругленькие, либо четырехугольники
❤
👍
👍💝
👍👍👍👍❤️
❤❤❤👍👍👍👍
👍👍👍🌲☃️⛄
👍👍👍❤️🌹
Я делаю тесто также, ещё добавляю немного соды, так тесто не пахнет дрожжами, и выношу на холод, не на мороз а в прохладу,там тесто прекрасно поднимается , ферментируется, и стоит сколько надо, заноси бери сколько надо и обратно. Тесто прелесть.
Тесто пахнет дрожжами только в том случае, когда их много добавили.
Если в меру,тогда они не пахнут и в соде тесто не нуждается.
Я тоже добавляю в дрожжевое тесто пищевую соду, очень довольна.
Ирина, может у вас очень маленькая ложечка, как-то много дрожжей. А какие вы используете дрожжи Hafe ?
Это 10 г сухих дрожжей, одна целая пачка на 7 г и половина другой
Подойдет такое тесто на пышки/ лепешки?
Отличные будут пышки,пончики - тесто универсальное!
Еще как пойдёт , тесто супер 💪
Интересно,не много ли дрожжей,я на 300 воды кладу 1ч.л дрожжей тесто превосходно поднимается,или это неправильно,я конечно не кулинар и спорить не буду.
Ирина Здравствуйте!Беляши огонь тесто вкусное очень!
Вопросик а куда вы потом масло деваете..Мне выливать жалко..
А куда девать незнаю приходится выливать😒
Райланд Пфальц!🌷
А зачем выливать ?.Я например сливаю в баночку ,без осадка конечно и потом так же его опять использую для жарки чего то другого .
@@tatjanak433 Я просто спросила.А как вы выливаете?Процеживаете..
Напишите пожалуйста свой опыт.
Благодарю!
@@user-wx3xn4fj4r Ну конечно можно и процедить поидее ,марлю надо иметь ☝️😁.Но я просто жду когда масло остынет ,все отходы оседают на дно ,и беру большую ложку или поварешку и черпаю чистое масло с поверхности .И до тех пор ,пока уже до крупинок дохожу …..Остатки конечно уже выливаю ,но их немного то и остаётся .
@@tatjanak433 Спасибо большое за Ответ 😘
@@user-wx3xn4fj4r 🌺🌺🌺
1стакан ( 250мл) -130 гр. муки.
160г муки в стакане на 250мл, у меня так помещается
Здравствуйте, Ирина! Вы сказали 3 стакана муки- это приблизительно 500 грамм. Но в одном стакане(250)- 160 грамм муки, а в стакане (200)- 130 грамм муки! Так каким стаканом измерять муку? И какое количество муки в рецепте? Спрашиваю, чтобы не ошибиться!Спасибо за обратную связь!
У меня стакан на 250 мл, соответственно примерно 500г всего нужно муки
@@KuhniaIrini Спасибо!!!!!
3 ложки дрожжей это же многовато? 1ч ложка нормуль😊
Милые дамы, все правильно. Специально провела эксперимент. В пачке ровно три ложки сухих дрожжей или 7гр и это равно 25гр живых . Все наша Ирина правильно нам рассказала! Так, что жарим беляши и кушаем! Хотя уже и не очень можно..., ну один раз не страшно!
Я положила целую пачку на 7 г и совсем чуть с другой, где-то 10 г и получается, и это 3 чайные ложки
Я всегда добавляю в мясо жидкость.
Я тоже, но тесто делаю на воде
Салом фарш пишадими хомсиз булмайдими?
🤗😂🤣
Так и скажите пирожки с мясом
Вроде на 500гр идёт 1пачка дрожжей,или...?
Смотря какая пачка?😅
Да, дрожжей многовато.
10 г дрожжей, это не много
@@user-dy6om6mm9w 7гр
Какая разница между биляшом и пирожком?
Формой!
@@user-gu4vm7th2q 👍 а вкус не меняется
похожи на пирожки а не на беляши
А что форма имеет значение?
Она сразу что делает в форме п ирожка мне вообще фиолетово ,просто вкусно ,просто мария ,
А что имя Мария такое плохое оно красивое ваше имя красотой не блещит за границей всех наташами называют и вы знаете кто они
@@user-to8rd3rn1bКошмар какой-то! Здесь люди готовят еду для любимых, это чистые мысли и руки. Нет, надо вставить свои грязные речи. Не зря вас, украинцев, гонят из Европы, хоть вы и кричите на всех углах, что вы якобы пострадавшие...
А что так много дрожжей?????
Ого,как много дрожжей! К чему это?
10 г сухих дрожжей получается, это не много
Какая разница какой формы эти беляши ? Торт наполеон бывает круглый и прямоугольный, но вкус один и тот же , так же и здесь . Тем более Ирина сказала , делайте любой формы или с дырочкой. …….
Это не беляши...а пирожки с мясом!
Очень вкусно 😊
Автор сказала, что она не претендует на аутентичность, зачем лезть со своими определениями? В её семье это беляши, а вы можете назвать то блюдо, которое вы приготовите(если приготовите) хоть джемом.
Ира, привет! Видела я тебе написала, что твои видосы с кулинарии на Яндекс выкладывают😏 Хорошие просмотры набирает чужой вроде как канал
Не могу найти эти видео, иногда вот есть такие бессовестные люди котором-нибудь сами ничего не могут кроме как красть чужое
@@KuhniaIrini я в инстаграм тебе скрин кинула
@@KuhniaIrini сейчас ссылку кину туда
Это не беляши,это пирожки. Беляши круглые.
Не все, Ирина сказала : можете круглые делать или с дырочкой, ей такие нравятся 😊
Беляш должен быть круглым.
🤗👍😋😁
У меня трехугольный , тоже вкусный
@@maiglockchen1679 Базару нет. 👌👌
Рекомендую интересный канал ксюшина кухня без фанатизма maryland usa
Это жареные пирожки ,а не беляши
Но. Это. Не. Беляши
А. Пирожки. Или
Вы. Не. Разлечаете
и
РазлИчаете
Жалко потом масло выливать
А что потом нельзя масло на что нибудь другое использовать? У меня никогда не пропадает масло, я всегда доисползоваю остатки масло на другие обеды и все получается очень вкусно!!!
@@nataliaskorpion599 спасибо
@@user-su7sh4im3r спасибо..я не в курсе была..думала вторичное использование масла это канцероген
Теоретически масло можно вторично использовать, но для здоровья не полезно.
Это пирожки а не беляши и лук н когда не обжариваю первый раз такое вижу
Но все равно вкусно , кто обжаривает , кто нет ….
Да лук тоже не зажариваю и лука еще больше ложу .
👍