Яблочный соус. Лучший соус к курице.
Vložit
- čas přidán 5. 09. 2024
- Доброго дня сегодня разберемся с лучший соус к курице. Яблочный соус просто идеален к вареной или жареной курочке.
Ингредиенты:
Яблоко (Большое) - 1 шт
Лук репчатый (Средний) - 1 шт
Чеснок - 6 зубчиков
Уксус 70% - 1ч.л.
Перец красный жгучий (Если нет, то можно черный или смесь перцев) - 1 ч.л.
Корица - 1/3 чайной ложки
Сахар - 4 столовой ложки
Соль - 1/3 ч.л.
Масло растительное - 20мл.
Масло сливочное - 20 грамм
Вода - 100 мл.
Приготовление.
1. Яблоко моем, чистим от кожуры и мелко нарезаем. Высыпаем яблоки в кастрюлю.
- время приготовления зависит от нарезки яблока.
2. В стакане смешиваем воду и уксус и добавляем в кастрюлю. Туда же отправляем растительное и сливочное масло. Ставим на огонь и доводим до кипения.
3. Убавляем газ на средний и оставляем тушиться. Тем временем нарезаем мелко лук и чеснок. Все нарезанное отправляем к яблокам и тушим еще минут 10.
4. Через 10 минут отправляем специи и тушим еще минут 5.
5. Все блендерим до однородной массы.
- можно перетереть через сито тогда фракции более крупные. Ну или вообще не перемалывать получаем яблочный "чатани"
6. Подаем на стол - теплым. Хранить в холодильнике не более 7 дней. Перед следующей подачей подогреть в микроволновке.
Приятного аппетита.
Очень обаятельный рассказчик!молодец!
Хорошо что в описании все расписано, чтоб ничего не забыть 👍
Пользуйтесь на здоровье
Спасибо за рецепт- ну очень вкусно !!! Немного упростила для себя,все измельчила на мясорубке, а в конце варки добавила все специи. И ещё,если кто- то любит курицу и часто ее готовит,то токого соуса одной порции ну очень мало. Готовьте сразу больше. Спасибо за вкусняшку !!!
Согласен.
Спасибо за отзыв . А соус консервируется , его можно на зиму осиавоять ?
Да, если соблюдать все принципы консервации.
Стиральная банка и фасовка ещё горячего соуса.
И я хочу на зиму сделать,у меня 3 мешка яблок😢и как рассчитать сколько чего???((
Молодец, спасибо 👍
Благодарю за рецепт,давно искала
Очень вкусный соус, я ещё немного груши добавиа и просто объедение!!
Да, груши к яблочкам всегда класс! Я вишнев лист еще добавляю и джем закатываю. Но груши не южные, а дачные, северные, как дичка, выживают при минус 43 зимой, героини стойкие. Необыкновенно вкусный джем получается. Нынче урожай хороший, с одного деревца. Закатала еще пюре грушевое, без сахара, просто само грушевое пюре. И джемы в разных пропорциях с яблоками, с корицей, с апельсин цедрой. Пастилу из грушевого джема делаю, пока не совсем засохла, вырезаю мелкие фигурки и на печеньку поверх слоя меренги -внучонка балую.
Вкусно рассказали👍
Ещё бы такой соус да на зиму
Я застерилизую на зиму!
Давно искала спасибо.
Спасибо за рецепт 👌🙏👍
А зачем кожуру очищать?
С таким количеством уксуса хранится 7 дней??
Шутите?
В холодильнике и без уксуса любой соус, которой термически готовится, хранится не более 7 дней.
@@eda_eto_PROSTO нет, я имею в виду, почему нельзя дольше? Почему нельзя на зиму сделать много? Не вкусно будет?
@@tatianaklochko804 Слушал от человека который закатывает острые соусы -он кладет в них 10% яблочного уксуса(6%) попробуйте тоже уксуса добавить в данном кол-ве - если вкус пойдет попробуйте закатать! Удачи!
@@eda_eto_PROSTO спасибо, обязательно попробую. Я только недавно набрела на ваш канал, пока глаза разбегаются, не знаю, за что взяться. Обожаю всякие соусы
Блин, жалко что ты скатился
Удачи с каналом
К чему вы? О чем? Мне нравится соусами заниматься...
@@eda_eto_PROSTO я к тому, что твой актив упал, раньше было по 10к просмотров по тыще лайков , а сейчас...
Но соусы у тебя вкусные, я приготовил для шаурмы, острый, ещё холоаеньо в банке и яблочный)
@@tivan-brawlstars2230 чел, активность упала из-за того что им я не выпускаб ролики каждые 4 дня , а минимум раз в неделю, а бывает раз в 3.... На все нужно время и щас по большей степени снимаю по фану. Спасибо за поддержку в любом случае.
@@eda_eto_PROSTO да, я знаю что меньше видео, я просто констатировал факт, классные соусы
Бухой что ли ?
Ну и намудил