روش تهیه پنیر خانگی سالم و خوشمزه: صفر تا صد درست کردن پنیر خانگی
Vložit
- čas přidán 24. 12. 2023
- روش تهیه پنیر خانگی سالم و خوشمزه: صفر تا صد درست کردن پنیر خانگی
سلام به همراهان همیشگی کانال من امروز با فوت و فن ها و نکته های درست کردن پنیر اومدم پیشتون با دیدن این ویدیو میتونید خودتون برای مصرف خودتون پنیر بدون هیچ افزودنی و مواد نگهدارنده درست کنید امیدوارم که این ویدیو رو دوست داشته باشین
--------------------------------------------
مواد لازم
شیر ۴ لیتر
ماست ۱ پیمانه
سرکه ۱/۲ پیمانه
نمک ۲ قاشق سوپ‌خوری
آب جوشیده ۱ لیتر
خامه ۱/۲ پیمانه
Ingredients
4 liters of milk
Yogurt 1 cup
Vinegar 1/2 cup
2 tablespoons of salt
Boiled water 1 liter
Cream 1/2 cup
__________
لینک صفحه ی آموزشگاه عطرسیب در اینستاگرام / maryamamiri
-----------
00:37 چگونه پنیر پرچرب داشته باشیم
03:29اضافه کردن سرکه و ماست به شیر
06:24 قالب زدن پنیر
10:39 آماده کردن آب برای نگهداری پنیر
______________
مفتخریم به اطلاع تون برسونیم که ما در آکادمی عطرسیب، برگزار کننده بهترین و حرفه‌ای ترین دوره ها و ورکشاپ های تخصصی آشپزی و شیرینی پزی هستیم و به حال هزاران کارآموز زیر نظر اساتید حرفه‌ای ما آموزش دیده و با اخذ مدرک سازمان فنی و حرفه‌ای وارد بازار کار شدند. اگر شما نیز به این حرفه علاقمند هستید، جهت مشاوره و ثبت نام در دوره ها با مشاوران ما تماس بگیرید. ۴۴۹۶۱۸۵۰_۰۲۱ ۴۴۹۶۱۸۵۱_۰۲۱ ۰۹۱۰۲۳۰۵۱۳۷
----------------------
اگر این ویدیو رو دوست داشتید فراموش نکنید که کانال من و سابسکرایب و لایک کنید (👍) و برای دوستانتون بفرستید . برای دیدن آموزشهای بیشتر زنگوله رو روشن کنید (🔔) تا بهتون اطلاع داده بشه خوشحال میشم برام کامنت بذارید و سوالات و نظراتتون رو بگید
If you like this video don’t forget to “SUBSCRIBE” this chanel, Clice like (👍) and share with you’r friends, for new recipes we turn on “RING” (🔔) for notifications I will be happy if you leave me a comment and tell me your questions and opinions
Thank you
--------------------------------------------
#آموزش_آشپزی_آسان #deliciousrecipe #cookingchannel #آموزش_پنیرخانگی
احسنت خانم امیری ❤
شیر طبیعی ۳/۸٪ با خامه ترش + زرده تخم مرغ ،...🎉👌🙏✌️
با درود و سپاس،...
سلام میریم جان خواهر کلم زحمات
ما قابل قدر است
مثل همیشه عالی❤❤😘😘👌💯👏👏👏🙋♀️
It is easy. I can make it at home.
Thank you!💛
Thank you so much❤
سلام ممنون از آموزش عالیتون ⚘️درضمن یه استفاده دیگه آب پنیر، من برای درست کردن خمیر وهمچنین برنج کته هم استفاده میکنم⚘️
بسیار عالی هم خوب توضیح داده میشه وهم کاملا مفید هست خیلی متشکرم استاد محترم
سلام مریم خانم عالی بسیار عالی بود مثل همیشه 💐🙏
سپاس از همراهیتون دوست مهربان
ای‌ول❤❤
عالی 😍😍😍 من که تست کردمش خیلی خوشمزه شد 😋😋😋
نوش جونت ❤️
عالی ❤❤❤
سلام ودرود خدمت شما.عالی مثل همیشه❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
سپاس از همراهیتون دوست مهربان
با سلام،ممنون و متشکر😍🤗😋
سپاس دوست مهربانم
عالیه وخوشمزه عزیزم ❤
سپاس از همراهیتون دوست مهربان
عالي👌🏻👌🏻👌🏻🌹🌹💝
سپاس از شما دوست مهربانم
ممنون عالی بود❤
مرسی از پیامتون
🎉🎉🎉درود و سپاس
سپاس از همراهیتون دوست مهربان
سلام خانم امیری استاد عزیزو گرام ممنونم از هر چیزی که درست میکنید عالی توضیح میدید دوستتون دارم. موفق. وپیروز. باشید
سپاس از همراهیتون دوست مهربان
Thanks 🙏
مثل همیشه آموزشتون عالی بود ❤❤
مرررررسی دوست مهربان
دستت درد نکنه عزیز درست کردم عالی شد
خوشحالم که دوست داشتید
درود مریم بانو عالی عزیزم موفق باشید ❤❤❤
مرسی که دنبال میکنید و برام کامنت میذارید
روش شما بسيارعاليه خانم اميري عزيز ❤
سپاس دوست مهربانم
سپاسگزارم
Ba salam,azizam man in paniro dorost kardam,albate podre sir ham behesh zadam,kheili khob shod.yekdonya azaton mamnonam.Tamame amozesh haton mofid va karbordi hastand❤❤❤
چقدر خوب خوشحالم که آموزشهام براتون مفید مررررسی از کامنت تون
عالی،دستتون طلا،من هم درست خواهم کردحتما،سپاس❤❤❤❤❤
مرسی که دنبال میکنید و برام کامنت میذارید
سلام خداقوت خانم امیریان عزیزوهنرمند
بسیارسپاسگزارم ازآموزشهای عالیتان
برایتان بهترینهاراازخدای بزرگ خواستارم
خداحافظ همه شماعزیزان باشد
مرسی که دنبال میکنید و برام کامنت میذارید
عالی بود.مرسی خانم امیری عزیز❤
مرسی که دنبال میکنید و برام کامنت میذارید
@@maryamamiri.atreseeb ممنون از شما که زحمت میکشین و اموزشهای خوبتون رو تمام و کمال در اختیار ما قرار میدین🌷
ممنونم عزیزم❤
ممنون از شما
ممنون از شما❤❤❤
مررررسی از شما دوست من
سلام خانم استاد من با این رسپی درست کردم کاملا درست بود تشکر ممنونم ❤❤❤
خوشحالم که دوست داشتید
سلام وقت شما بخیر
استاد ممنون بابت کلیپهای آموزشی من که لذت میبرم از توضیحات کاملتون
خدا خیرتون بده از تجربه های بسیار خوبتون بهره می‌بریم
مرسی از پیامتون
عالی بود سلامت و موفق باشید ❤❤❤ 0:20
سپاس از همراهیتون دوست عزیز
باسلام خبلی عالیه یه نطری داشتم شیرترشو هم میشه دورنریزیدپنیرمبشه
بسیار عالییی ما برای ماست از دوغ خیلی ترش از ی روش خیلی قدیمی ماستبندی دارن د ست میکینم سپاسگزار 🙏🙏🙏🙏🌹🎀🌻🌻💐
وقت بخير خانوم عزيزم
ممنونم از آموزش عاليتون 🙏🏻
من يه سوال دارم مى تونيم از سركه قهوه استفاه كرد؟
پنیرباماست طبق گفته شماخیلی خوشمزه میشه.
مرسی خسته نباشید🌺🌺🌹🌹🌹🌹
سلام بر خانوم امیری عزیز و مهربون❤
خسته نباشید
ممنون از اموزش بسیار عالی و همچنین مفید برای سلامتی من اموزش کامل شما رو انجام دادم البته به خوشمزگی پنیری که شما دروست کردید نبود تشکر ویژه از وقت گرانبهایتون
پایدار و تندروست همراه با موفقیت روز افزون.🙏🙏🙌🙌
دوستون دارم ❤
مرسی که دنبال میکنید و برام کامنت میذارید
عالی ماستم اموزش بدین
آموزش ماست سنتی در این کانال موجوده لطفا ویدیوهارو ببینید
سلام عزیزم اموزش هاتون عالیه من چند تا غذا درخواست دارم شیرین پلوی مجلسی لوبیا پلو و رولت گوشت و مرغ لطفا اموزششو بزارید ممنون میشم
دوست من لوبیا پلو قبلا آموزش داده شده ویدیوهارو ببینید
سلام استاد؛
هروقت آموزشهاتون رانگاه میکنم آب تودهنم جمع میشه خوش به حال خانواده تون❤❤❤❤
مررررسی
👌👌👌👌
سلام و خسته نباشید اگر ممکنه پنیر موتزارلا آموزش بدهید ممنون
چشم
ممنون
عزیزم میشه لطفا پنیر موزارلا وچدار هم لطفاآموزش بدید.
چشم
سلام من عاشق پنیر تبریزم. اون چه فرقی داره درست کردنش، ترد و شورتره
مریم گلی جون ی دستور غذای فوری که زود اماده بشه بزار ممنون
چشم میذارم
سلام خانم امیری عزیز چرا پنیر من خشک میشود ؟
سلام با این مقدار شیر چقدر پنیر درست میشه
سلام آبجی مریم اگر بخوای مثل پنیر لیقوان بشه یخورده چیز دیگه باید بهش بزنیم یا بزاریم بمونه ؟؟؟
سلام عزیزم مرسی از آموزش شما آیا میشه از آب پنیر استفاده کرد به عنوان نوشیدنی بعد ورزش با سپاس❤
سپاس از شما دوست مهربان
اطلاعی در این مورد ندارم
❤❤❤❤❤❤👍👍👍👍👍👍
ممنون بابت آموزش خوبتون❤ اگر کاملا رژیمی بخوایم و بدون هیچ نمکی، تا چه مدت ماندگاری داره؟؟؟
حداکثر تا ۲ هفته
سلام .مرسی از اموزشتون.از چه ماستی استفاده کنیم؟ برای یک کیلو شیر چقدر ماست و سرکه نیازه؟ سپاس
دوست من در دیسکریپشن نوشته شده
🙏🙏🙏🙏
سلام خانم امیری عزیز
آیا استفاده از قرص مایه پنیر برای شیر جوشیده شده امکان پذیر هست؟ممنون میشم که پاسخ سوال بنده رو با توضیح بفرمائید.
متشکرم
سلام خانم امیر گل دستتون درد نکنه خانمی. من پنیر درست کردم ولی خیلی سفت شده میشه بفرمایید علتش چی بود سپاس
احتمالا بعد از ریختن در صافی بیش از حد فشرده کردید
از سرکه چی استفاده کردین
سرکه سفید
مریم جان اگر بخواهیم نصف پنیر را درست کنیم باید شیر و ماست مخلوطی را نصف کنیم؟ و اگر میشود پنیر پیتزا را هم آموزش بدهید لطفا❤🧑🎄🤶🎅💋🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
بله باید همه مواد و نصف کنید
ممنون خوش بحال کسی که از غذاهای خوشمزه شما میتونه بخوره
سپاس از همراهیتون دوست مهربان
موفق باشید استاد من شما را هز اموزشگاه مهر مادر میشناسم بسیار باشخصیت ومهربان هستید
مریم خانم سلام وقتی سرکه و ماست ریختم توی شیر در حال جوش چقدر مواد توی شیر جوشیده ممیممونه که اونو صاف کنیم ممنون
تا زمانی که شیر حالت بریده پیدا کنه
خسته نباشید .برا پنیر با طعم. سیر. ؟؟؟ سیر را کی اضافه گنیم ؟؟؟ وسیر پنیر را فاسد نمیکنه ؟؟
خامه چند درصد هست و چه نوع سرکه استفاده می کنیید
سرکه انگور و خامه صبحانه
سلام خانم امیری ممنون از اموزش خوبتون، سوال داشتم اگر پارچه ای که برای صاف کردن پنیر استفاده میکنیم خیس باشه، مشکلی پیش میاد؟ پنیر کپک میزنه؟
نه مشکلی نیست
سلام مریم جان خوبین.توی همین آب دوماه توی یخچال باشه یا بدون آب؟؟
با آب
سلام خانم امیری شیر ترش دارم آیا می تونم پذیرش کنم یا نه خرابه دور بریزیم
بعتره این کارو نکنید
خیلی ممنون از راهنمایی تون😍😍
سلام. با ماست پنیرش خوب نمیشه ولی با سرکه خوب میشه من یک بار با ماست درست کردم پنیر مزه ماست گرفت
Hello 👋 ok.ok.ok ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Ok thank you
سلام مریم جون
شما بینظیرید
من مدتهاست پنیر خانگی درست میکنم.
والبته خیلی خوب میشد
ولی در این ویدئو نکات بسیار خوبی رو یاد گرفتم از شما.
براتون بهترینها رو از خدا خواستارم.❤
بعد از یک شب باید از آب نمک خارج کنیم
تا موقع مصرف باید داخل آب نمک بمونه
باسلام و درود خداقوت اتفاقها اصلا درطب سینوی طب بوعلی سینا سرکه آبلیمو درست نیست با شیر مخلوط بشه با ماست خیلی بهتر وکیفیتش بهتره با دوغ هم میشه من ترکیبی از ماست دوغ استفاد میکنم خیلی عالی میشه❤باسپاس فراوان
سپاس دوست مهربانم
ببخشید اشتباه گفتم برای درست کردن پنیر از دوغ ترش استفاده میکنیم 🤣🤣🤣🌳🌳🌺🌺
چرا نشون نمیدید تااخرش رو
ویدیو کامل هست عزیزم تا آخر
سلام خانم امیری عزیز و هنرمند
یک کامنت داشتید که گفته بودن طبق نظر طب سنتی ترکیب سرکه و ماست مضره
میخواستم ببینم آیا این صحیح است یا نه
خب شیر هم از خانواده ماسته و از قدیم الایام از این روش برای تهیه پنیر استفاده میشده
لطفا پاسخ صحیح رو بفرمایید
نورا
کانادا
دوست عزیزم ؛ اطلاعات من در مورد طب سنتی کامل نیست باید از کسی که تخصص طب سنتی داره بپرسیم
🫤
سلام خانم امیری ؛ هیچ وقت سرکه با ماست باهم ترکیب نکنید برای سلامتی مضر است ؛ به گفته متخصص طب سنتی ؛ ممنون
حالا کدام را باور داریم ؟ خانم امیری را یا متخصص طب سوزنی ؟
پس چرا تو سوس هم ماست میزن هم سرکه
همه خیلی کارا می کنند دلیل نمیشه @@mahindamirchiloo8768
ببخشید اوستاد خسته نباشین از اموزش های عا لیتان ولی چرا بار اول مواد لازم را و اندازه های ان را توضیع نمیدین منم از بیدندهای شما هستم و این بار دوم درست من از شما درخواست می کنم
میزان مواد و که توی تمام ویدیوها میگم در بخش دیسکریپشن هم نوشته میشه
سلام ببخشد درست کردم ولی سفته راهی داره نرم دربیاد پنیر
جسمی که روش میذارید زیاد سنگین نباشه