بهترین روش پخت نان در خانه _ نان نرم و پف دار مخصوص صبحانه _ اگه یکبار درست کنی دیگه نونوایی نمیری

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 23. 07. 2024
  • نان صبحانه یکی از انواع نان های خوشمزه بین المللی است که در کشورهای مختلف با روش های متنوعی پخته می شود. برای ما ایرانی ها صبحانه یکی از مهم ترین وعده های غذایی می باشد و به همین دلیل به این وعده اهمیت ویژه ای می دهیم. یکی از مهم ترین چیزهایی که برای یک صبحانه اصیل ایرانی نیاز است نان داغ و تازه است که باعث افزایش اشتها می شود. نان صبحانه ای که در این ویدیو به شما آموزش میدهم با نان های سنتی ایرانی مثل نان لواش و نان سنگک متفاوت است و شباهت زیادی به نان هایی مثل نان شیرمال یا نان فطیر دارد و می تواند وعده صبحانه را بسیار دلپذیر تر کند. توصیه می کنیم این نان خوشمزه را به صورت داغ به همراه صبحانه سرو کنید
    مواد لازم برای تهیه نان صبحانه خانگی:
    آب: ۲۳۰گرم
    تخم مرغ:۱عدد
    شکر:۷۰گرم
    خمیرمایه:۱۰گرم
    آرد:۵۰۰گرم
    شیرخشک:۱۰گرم
    نمک:۴گرم
    مواد لازم برای رومال خمیر:
    شیرو کنجد بو داده :به مقدار لازم
    زمان بندی بخش های مختلف ویدیو:
    00:00 شروع ویدئوی آموزش نان صبحانه خانگی
    00:17 نحوه ی فعال کردن خمیرمایه برای تهیه نان صبحانه
    01:23 مدت زمان لازم برای فعال شدن خمیر مایه
    01:57 نحوه ی اضافه کردن آرد برای تهیه ی نان صبحانه
    03:15 ورز دادن خمیر با دست
    03:33 اضافه کردن وانیل و کره به خمیر نان صبحانه
    04:39 مدت زمان استراحت خمیر نان صبحانه خانگی
    05:36 تقسیم کردن و چانه کردن خمیر
    06:10 چه مدت زمانی به چونه های خمیر استراحت دهیم؟
    06:24 نحوه ی رومال کردن چونه های خمیر با کنجد
    07:12 پهن کردن خمیر با وردنه برای تهیه نان صبحانه
    07:41 قرار دادن خمیر پهن شده در سینی فر
    08:25 چگونه سطح نان را شکل دار کنیم؟
    08:52 مدت زمان استراحت خمیر پهن شده قبل از گذاشتن در فر
    09:22 دمای فر و مدت زمان پخت نان صبحانه در فر خانگی
    09:34 رومال کردن نان با روغن
    10:08 آماده شدن نان صبحانه نرم و پف دار

Komentáře • 138

  • @nicefood_6773
    @nicefood_6773 Před 5 měsíci

    مثل همیشه عالیه بانو😋

  • @nasrinabbasi4770
    @nasrinabbasi4770 Před 5 měsíci +1

    سلام دوست عزیرم به به دست طلا عحب نونی شد عالیه حرف نداره چه بافت نرمی داره حتما درست میکنم نوش جانتون رسپی هات عالی و ببنظیره لایک ۳۲👌👌👏👏❤️❤️❤️❤️

    • @mazehchi67
      @mazehchi67  Před 5 měsíci

      قربون شما دوست مهربونم🙏

  • @khaleda7825
    @khaleda7825 Před měsícem

    نان عالی وخوشمزه درست نمودید ماشاالله دست شمادردنکند🎉🎉🎉🎉🎉

  • @shfar7678
    @shfar7678 Před 5 měsíci +1

    چقدر عالی هرچیز درست میکنید راحت وخوشمزه است ❤❤❤

    • @mazehchi67
      @mazehchi67  Před 5 měsíci

      ممنونم مهربون🙏

  • @soheilavakili3789
    @soheilavakili3789 Před 5 měsíci +3

    بهبه عجب نانی🙌🏻🙌🏻 عالیه 🙌🏻🙌🏻

    • @mazehchi67
      @mazehchi67  Před 5 měsíci +1

      محبت دارین، امیدوارم بپسندین

  • @jafarmoridi4786
    @jafarmoridi4786 Před 4 měsíci

    درود به شما سرکار خانم گرامی و سپاس از این ویدیو توانمند و پاینده باشید.

    • @mazehchi67
      @mazehchi67  Před 4 měsíci

      ممنون از لطف بیکران شما دوست عزیز

  • @user-le3vm9og6h
    @user-le3vm9og6h Před 4 měsíci

    دست شما دردنکنه ،بسیار عالی ،وجالب هست ،حتماّ امتحان می کنم .👌👌👏👏👏👏🙏🙏🥰🌹🌷🧿💥💯

    • @mazehchi67
      @mazehchi67  Před 4 měsíci

      خوشحالم دوست داشتین

    • @user-le3vm9og6h
      @user-le3vm9og6h Před 4 měsíci

      عزیزم ،ممنونم،واقعاّ جالب ودوست داشتنی هست.🥰👌👌👏👏👏👏👏❤🌹🌷💥💯🙏🙏🙏

  • @behincook
    @behincook Před 5 měsíci

    عالی مثل قبل عجب رنگ ورخی مرسی❤❤

    • @mazehchi67
      @mazehchi67  Před 5 měsíci

      ممنونم بانوی مهربون💐

  • @mohammaddadar4694
    @mohammaddadar4694 Před 5 měsíci

    سلام خدا قوت بسیار عالی بود در پناه خدا باشید الهی

    • @mazehchi67
      @mazehchi67  Před 5 měsíci

      ممنون از کامنت زیباتون🙏

  • @Narges-Kitchen
    @Narges-Kitchen Před 2 měsíci

    فوق العاده عالی🎉🎉

  • @minanoosh2689
    @minanoosh2689 Před 5 měsíci

    سلام خداقوت به به چه نانی پختید هزاران ماشاءالله بسیارعالی بودزندگی
    تان پربرکت باشدتشکرازآموزش عالیتان
    حق نگهدارتان باشد

    • @mazehchi67
      @mazehchi67  Před 5 měsíci

      سلام، ممنون از نگاه زیباتون دوست عزیز💐💐

  • @Rahimakamali
    @Rahimakamali Před 5 měsíci

    واو چی نون‌هایی بسیار عالی بود خواهر عزیز موفق باشی همیشه ❤❤❤

    • @mazehchi67
      @mazehchi67  Před 5 měsíci

      ممنونم، امیدوارم بپسندین

  • @basimaalomran1944
    @basimaalomran1944 Před 4 měsíci

    لذيذ😍😍😍😍😍

  • @user-ky2sg3ev8p
    @user-ky2sg3ev8p Před 4 měsíci

    بنظر عالی میاد باید امتحانش کرد

    • @mazehchi67
      @mazehchi67  Před 4 měsíci

      امیدوارم درست کنید و لذت ببرید

  • @vahidejavaher590
    @vahidejavaher590 Před 5 měsíci +1

    سلام وسپاس عزیزم بسیار عالی❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

    • @mazehchi67
      @mazehchi67  Před 5 měsíci

      امیوارم بپسندین🌺

  • @pizzahousemarzieh-1
    @pizzahousemarzieh-1 Před 4 měsíci

    واای چه بافت خوبی داره ممنون از آموزش خوبتون❤

  • @mostafayarahmadi5102
    @mostafayarahmadi5102 Před 4 měsíci

    درود برشما عالی بود سپاسگزارم.

  • @mehrighadreh3058
    @mehrighadreh3058 Před 5 měsíci

    عااااالی❤😍❤😍❤👌

    • @mazehchi67
      @mazehchi67  Před 5 měsíci

      ممنونم لطف دارین🌹

  • @Mehr-Bano
    @Mehr-Bano Před 4 měsíci +1

    عالی بود .

  • @masoumehp5104
    @masoumehp5104 Před 13 dny

    عالی

  • @atiyesafari1669
    @atiyesafari1669 Před 4 měsíci

    بسیار عالی❤

    • @mazehchi67
      @mazehchi67  Před 4 měsíci

      ممنون از همراهیتون❤

  • @nasmaxsdnbhd
    @nasmaxsdnbhd Před 4 měsíci

    Asslm.i have tried this recipe n its so nice n i even use other topings,tqvm😊

    • @mazehchi67
      @mazehchi67  Před 4 měsíci

      Hello my dear friend, thank you for your cooperation, it is good that you got a great result🌹❤🌺🙏🌹🌹

  • @monafoodhome
    @monafoodhome Před 5 měsíci

    چه روش خوبی که کنجد این مدلی به خمیر میزنی عالی بود 👏🏻👏🏻👏🏻

    • @mazehchi67
      @mazehchi67  Před 5 měsíci +1

      خیلی خوب میچسبه و همه جا یکسان پخش میشه

    • @monafoodhome
      @monafoodhome Před 5 měsíci

      @@mazehchi67 👍🏻🌹🌹

  • @firdausal-rashid2794
    @firdausal-rashid2794 Před 4 měsíci

    مرحبا عاشت ايدك تسلمين حبيبتي كل وصفاتك روعة💐🙏🫶😇

    • @mazehchi67
      @mazehchi67  Před 4 měsíci +1

      شكرا لأخذ الوقت الكافي لمشاهدة الفيديو

  • @FoodieNasrin
    @FoodieNasrin Před 5 měsíci

    عالی❤❤

    • @mazehchi67
      @mazehchi67  Před 5 měsíci +1

      ممنونم دوست عزیز💐

  • @manijehsayah1398
    @manijehsayah1398 Před 5 měsíci

    Like,so delicious and great ❤

  • @mehrsaa_1
    @mehrsaa_1 Před 5 měsíci

    به به😍🤤

  • @ayshehuseinova2233
    @ayshehuseinova2233 Před 4 měsíci

    Harika gorunuyolar elerinize saglik

  • @nazi2471
    @nazi2471 Před 5 měsíci

    به به عجب نونی

  • @masoumehp5104
    @masoumehp5104 Před 13 dny

    Excellent

  • @sanirozfood
    @sanirozfood Před 5 měsíci

    Very delicious bread recipe😋😋11:20😋

  • @easycookingelahebano3891
    @easycookingelahebano3891 Před 5 měsíci +1

    لایک ۹۵ عالی گلم ❤😊❤😊❤😊😊❤😊

  • @TheMabbasi
    @TheMabbasi Před 5 měsíci

    Delicious

  • @fatemafaizzada3855
    @fatemafaizzada3855 Před 5 měsíci

    The best bread 😋😋👌👌👌

  • @ArianaCooking
    @ArianaCooking Před 5 měsíci

    wonderful 👌👌👌😋😋

  • @ElaTime
    @ElaTime Před 5 měsíci +1

    واقعا عالی شد جون میده باهاش کره مربا بخوری نوش جانتون😊

  • @Rosagalery
    @Rosagalery Před 5 měsíci

    نوش جون❤

  • @user-yd9eb9oi8l
    @user-yd9eb9oi8l Před 4 měsíci

    سلام، آیا امکان داره که بجای شیر خشک آرد اضافه کرد. تشکر

    • @mazehchi67
      @mazehchi67  Před 4 měsíci

      شیرخشک باعث ترد شدن نان میشه اضافه کنید بهتره

  • @otuyen349
    @otuyen349 Před 5 měsíci

    Vui khi biết về bạn

  • @user-rs8eq8xo7b
    @user-rs8eq8xo7b Před měsícem

    سلام قبل از هر کلام
    ببخشید لطف کنید طرز تهیه ومواد لازم را دقیقا توضیح دهید ممنونم
    اینطوری یادگیری مخاطب بیشتر وحتی مشتری بیشتر جذب آشپزی تان می‌شود
    از توجه شما بسیار سپاسگذارم❤❤❤❤

    • @mazehchi67
      @mazehchi67  Před měsícem

      سلام عزیزم، مواد لازم رو میتونید تو قسمت دیسکریپشن ببینید عزیزم

  • @v.m3807
    @v.m3807 Před 5 měsíci

    👍😍

  • @MahsuBeevi
    @MahsuBeevi Před 5 měsíci

    സൂപ്പർ 👍👍👌👌❤❤❤❤

  • @magical_world64
    @magical_world64 Před 5 měsíci

    👍👍👍👍👍👍

  • @gulabmohammadamin9554
    @gulabmohammadamin9554 Před 4 měsíci

    ❤❤❤

  • @user-rh2zo1tz7i
    @user-rh2zo1tz7i Před 4 měsíci

    ❤😊👍

  • @zahnayer5984
    @zahnayer5984 Před 5 měsíci

    سلام خسته نباشیدلطفابفرماییدشیرخشک چه نوعی باشدترش یاشیرین بعدازلوازم قنادی بایدتهیه کنیم باتشکر

    • @mazehchi67
      @mazehchi67  Před 5 měsíci

      سلام عزیزم ، شیر خشک شیرین باشه، لوازم قنادی ها هم دارن

  • @suredaneshmand8757
    @suredaneshmand8757 Před 4 měsíci

    ❤❤❤❤

  • @tarahafezi4241
    @tarahafezi4241 Před 4 měsíci

    ❤❤❤❤❤❤❤

  • @azad5609
    @azad5609 Před 5 měsíci

    عالی بود، دمای آبی که استفاده کردید در چه حدی است؟

    • @mazehchi67
      @mazehchi67  Před 5 měsíci

      ممنون عزیزم، ولرم باشه، گرمیش نبایدجوری باشه که تخم مرغ ببنده

    • @azad5609
      @azad5609 Před 4 měsíci

      @@mazehchi67 ممنونم عزیزم🌹

  • @ElaTime
    @ElaTime Před 5 měsíci

    خاله منم شیرخشک میزد خیلی خوب میشه😊

    • @mazehchi67
      @mazehchi67  Před 5 měsíci +1

      عالی میشه، شمام امتحان کنید

    • @ElaTime
      @ElaTime Před 5 měsíci

      @@mazehchi67 حتما👌 به نظرتون با شیر کافه میت هم اوکیه،؟

    • @mazehchi67
      @mazehchi67  Před 5 měsíci +1

      @@ElaTime از شیرخشک استفاده کنید بهتره چون ترکیبات کافی میت متفاوته

  • @brothersport2674
    @brothersport2674 Před 5 měsíci

    سلام عزیزم...کاش زیرنویس کمی واضح تر بود

    • @mazehchi67
      @mazehchi67  Před 5 měsíci

      سلام عزیزم، اگه نت شما ضعیف باشه زیرنویس رو واضح نشون نمیده

  • @maryambertina261
    @maryambertina261 Před 4 měsíci

    بجای شیر خشک میشه از ماست استفاده کرد؟

    • @mazehchi67
      @mazehchi67  Před 4 měsíci

      همون شیرخشک باشه گلم

  • @mandananeuburger3671
    @mandananeuburger3671 Před 3 dny

    10000000 likes 🥰🤩

  • @chefparviz2020
    @chefparviz2020 Před 5 měsíci

    واوو عجب نونی شد 👏👏👏👏👏

    • @mazehchi67
      @mazehchi67  Před 5 měsíci

      ممنونم استاد پرویز🙏

  • @zohrehagin8643
    @zohrehagin8643 Před 5 měsíci

    خسته نباشی خانم
    گاز شمابرقی هست ؟

    • @mazehchi67
      @mazehchi67  Před 5 měsíci +1

      سلام عزیزم، نه گازیه

    • @zohrehagin8643
      @zohrehagin8643 Před 5 měsíci

      @@mazehchi67 مرسی عزیز😘

  • @DelnavazAzizi-tu4jg
    @DelnavazAzizi-tu4jg Před 5 měsíci

    👏👏👏👏👏👏💞💞💞💞💞

  • @landRoodi
    @landRoodi Před 5 měsíci +1

    💯👌🍏+🍎🎻🌹

  • @seeandenjoy5264
    @seeandenjoy5264 Před 4 měsíci +1

    چقدر زحمت داره . آدم دلش نمیاد بخوره نون و من که بودم لباس تنش میکردم می‌بردم پارک بازی کنه 😊😊😊

  • @shimaghiacy1728
    @shimaghiacy1728 Před 2 měsíci

    درجه چند بالا و پاهیت

    • @mazehchi67
      @mazehchi67  Před 2 měsíci

      دمای ۱۸۰درجه حرارت پایین و حدود ۵دقیقه گریل رو روشن کنید تا روی نان طلایی بشه

    • @shimaghiacy1728
      @shimaghiacy1728 Před 2 měsíci

      @@mazehchi67 تشکر

  • @SYCOR468
    @SYCOR468 Před 5 měsíci

    چرا این نون انقد شکر داره؟ من درست کردم و به نظرم شیرینه. و اینکه خیلی پوک نشده اونجور که تو ویدیو هست

    • @mazehchi67
      @mazehchi67  Před 5 měsíci +1

      شیرینیش زیاد نیست، مث نون مک دونالد که یه ته مزه ی شیرینی داره مثل همونه، شکر اولیه که برای فعال شدن خمیر مایه ست،خمیرمایه تازه بود و اینکه خوب فعال شد؟

    • @SYCOR468
      @SYCOR468 Před 5 měsíci

      @@mazehchi67 اره خمیرمایه خوب بود، احساس کردم اب خمیر کمه.
      اها پس من میتونم شکر دومی رو نریزم؟
      ممنون از پاسختون.

  • @ElaTime
    @ElaTime Před 5 měsíci

    ماهم نون تبدونمون رو تقریبا اینجوری درست میکنیم البته تو شیر نمیزنیمش ولی جالب بود که شما زدین و ما گرد پهنش میکنیم با دست

  • @aresushojaeipajoh7174
    @aresushojaeipajoh7174 Před 5 měsíci

    اینقد.ر ریز نوشتین که نمیشه خوند

  • @Saharrcook
    @Saharrcook Před 4 měsíci

    وای وای چه بافتی داشته واقعا عالی بود🤌🏻🙃

    • @mazehchi67
      @mazehchi67  Před 4 měsíci

      ممنون سحر عزیز💐

  • @user-lw9qu4yv3g
    @user-lw9qu4yv3g Před 5 měsíci

    بسیار عالی ، آیا میشه شیر خشک رو حذف و از سبوس گندم استفاده کرد؟ ضمنا دمای مناسب آب گرم برای به عمل آمدن مخمر رو لطفا بفرمائید، در هیچیک از ویدیو های آموزشی نان به این موضوع اشاره نمی کنند . لطفا پاسخ . موفق باشید.

    • @mazehchi67
      @mazehchi67  Před 5 měsíci

      سلام شیرخشک رو حذف نکنید ولی میتونید از سبوس گندم برای رومال به جای کنجد استفاده کنید، میزان گرم بودن آب به حدی باشه که انگشتتون رو میزنید داخلش نسوزه ، ممنون از همراهیتون

    • @user-lw9qu4yv3g
      @user-lw9qu4yv3g Před 5 měsíci

      @@mazehchi67 ممنون از شما. موفق باشید.

  • @mujerirani4082
    @mujerirani4082 Před 4 měsíci

    نانتون بسیار خوشمزه دیده میشه با آن همه زحماتتون چرا به دست پخت زیباتون(واژه معرکه بی ارزش عرب) را بکار می گیرید!!! به ساده گی بگویید که نان بسیار زیبا و خوش پخت و خوشمزه ای ایرانی شده

    • @mazehchi67
      @mazehchi67  Před 4 měsíci

      ممنونم دوست عزیز

  • @rezajavanbakhsh4652
    @rezajavanbakhsh4652 Před 5 měsíci

  • @user-rs8eq8xo7b
    @user-rs8eq8xo7b Před měsícem

    سلام قبل از هر کلام
    ببخشید لطف کنید طرز تهیه ومواد لازم را دقیقا توضیح دهید ممنونم
    اینطوری یادگیری مخاطب بیشتر وحتی مشتری بیشتر جذب آشپزی تان می‌شود
    از توجه شما بسیار سپاسگذارم❤❤❤❤

    • @mazehchi67
      @mazehchi67  Před měsícem

      سلام عزیزم، مواد لازم برای نون رو میتونید تو قسمت دیسکریپشن ببینید، ممنون از همراهیتون🌹