Pyszny Śledzik z Cebulką w Oleju | Przysmak na Święta i nie tylko

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 13. 12. 2022
  • Samodzielnie przygotowane śledzie smakują wybornie i są jedną z najpopularniejszych przekąsek dobrych na wszelkie okazje, w tym również na Święta Bożego Narodzenia. Przygotowanie śledzi jest bardzo proste, a lista składników krótka.
    Składniki:
    800 g | 10 płatów śledzi
    ⅓-¼ l oleju rzepakowego
    2-3 łyżki octu spirytusowego 10%
    200 g | 3 cebule
    2 liście laurowe
    4 ziarenka ziela angielskiego
    1 łyżeczka ziarenek kolorowego pieprzu
    1-2 łyżeczki ziarenek żółtej gorczycy
    2 słoiki (700 ml) z pokrywkami
    #śledzie #ryba #bożenarodzenie #wigilia
    Kuchnia Pyszności to sprawdzone przepisy na pyszne jedzenie.
    Dokładnie pokazuję jak, z czego i co robię - nie pomijając żadnych ważnych "drobiazgów", które decydują o końcowym sukcesie.
    Music: biblioteka audio You Tube
    Kontakt: kuchniapysznosci@gmail.com
    Prawa autorskie zastrzeżone.
    Jeśli chcesz użyć fragmentów lub całości filmu zapytaj o zgodę.

Komentáře • 244

  • @kika6660
    @kika6660 Před rokem +31

    Przepis prosty i wszystko co tam Pani daje jest potrzebne, od lat tak robię i za każdym razem śledzik jest pyszny ( im dłużej stoi tym smaczniejszy) i szybko znika - tygodnia " nie przeżyje". Serdecznie Panią pozdrawiam, ma Pani bardzo miły głos. 🥀🥀🥀

    • @kuchniapysznosci
      @kuchniapysznosci  Před rokem +1

      Miło :)
      Pozdrawiam serdecznie :)

    • @marzenamajkowska1666
      @marzenamajkowska1666 Před 7 měsíci

      Ile mozet maksyi stać w lodówce?

    • @agnieszkawitek7842
      @agnieszkawitek7842 Před 7 měsíci +1

      Wiesz co to randap? Napewno rzepak i nic innego by nie urosło po nim.

    • @kamilnama8722
      @kamilnama8722 Před 7 měsíci +2

      ​@@marzenamajkowska1666Te same mam pytanie ile takie śledzie mogą stać?

  • @danutawalczak6934
    @danutawalczak6934 Před rokem +21

    Super przepis dzięki bardzo To najlepsze śledzie z Pani przepisu pozdrawiam serdecznie ♥️😘♥️

  • @gosciowa152
    @gosciowa152 Před rokem +22

    Dzięki za przepis, zamierzam takie zrobić. Najczęściej robię śledzie pod pierzynką. Też bardzo smaczne😊

  • @janinakumiega6035
    @janinakumiega6035 Před rokem +18

    Robię podobnie lecz pomijam ocet a w jego miejsce używam soku z cytryny no i sparzam cebulę na płaskim talerzu i odlewam tę wodę, są pyszne.Lubię pani przepisy, życzę świeżych pomysłów, smacznych Świąt Bożego Narodzenia.Pozdrawiam.

  • @leokadiachomiak3473
    @leokadiachomiak3473 Před 8 měsíci +3

    Smacznego życzę.Pozdrawiam serdecznie i do następnego.❤😊🥰🌺❤️💚👍.

  • @user-oe5tx1kn4h
    @user-oe5tx1kn4h Před 8 měsíci +10

    Bardzo smacznie wyglądają śledziki aż ślinka leci😊,

    • @kuchniapysznosci
      @kuchniapysznosci  Před 7 měsíci

      Miło :)
      Pozdrawiam serdecznie

    • @ElaKuchenbeker
      @ElaKuchenbeker Před 6 měsíci

      😊❤Ela ☃️☃️⛄☃️☃️☃️☃️⛄🎄🎄🎊🎊🎊🎊🎅🎅🎅🤶🤶🤶🤶🤶🤶🤶🎅🎅🎅🎅🎅🎅🎅🤶🤶🤶🤶🤶🤶🤶🤶🎅🎅🎅🎅🎅🎅🎅🎅🤶🤶💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯🥨🥨🥨🥨🥨🥨💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯🎄🎄🎄⛄⛄⛄❤❤

  • @malgosia5554
    @malgosia5554 Před rokem +8

    Super przepis, wszystko jasne❤️

  • @EwaRadzikowska-rt8uw
    @EwaRadzikowska-rt8uw Před 7 měsíci

    Dziekuje za.przepis zrobie Smacznie wyglabda 🎅🎅🎅

  • @janinalutkowska7132
    @janinalutkowska7132 Před 7 měsíci +2

    Bardzo mnie sie ten przepis podóbal ja tez tak stosowalam jak panidziekuje i pózdrawiam❤❤❤

  • @marctok
    @marctok Před 4 měsíci

    Najlepszy przepis na typowe śledzie bez udziwnień...zawsze wychodzą i zawsze włączam ten filmik instruktażowo :-)

  • @leszekgrabarske
    @leszekgrabarske Před 7 měsíci

    Dzieki za przepis

  • @katestaniak2213
    @katestaniak2213 Před rokem +18

    Brawo 👏
    Śledziki jak u mojej, niestety nieżyjącej już mamuni. Właśnie, tego przepisu szukałam. Bardzo dziękuję🌻

  • @JeyJey770
    @JeyJey770 Před 6 měsíci +1

    Niam zaraz robie beda na Wigilje. Wesolych Swiat dla wszystkich😊

  • @user-tj9ej9co1o
    @user-tj9ej9co1o Před 6 měsíci +1

    Serdecznie dziękuję za przepis na śledzika pod pierzynką.❤ Serdecznie pozdrawiam z Hdyni

  • @madamededede
    @madamededede Před 7 měsíci

    Dziękuję

  • @janinazywiczka8998
    @janinazywiczka8998 Před rokem +3

    Będę robić...😊

  • @zuzanna8058
    @zuzanna8058 Před 7 měsíci +1

    Wszystkie są super😊

  • @barbaradomanska4307
    @barbaradomanska4307 Před 7 měsíci +2

    Super przepis, muszę go zrobić, do tej pory robiłam z oregano, też bardzo dobre, ale nie wszyscy lubią ❤

  • @paker_0841
    @paker_0841 Před rokem

    No to zrobię tą metodą w tym roku, zobaczymy co z tego wyjdzie.

  • @ewasobolak4860
    @ewasobolak4860 Před rokem +9

    Ja też tak robię, tylko nie wkładam, liścia, ziela, ale teraz tak zrobię, bardzo apetyczne. Napewno wypróbuje 😊🌲☃️pozdrawiam

    • @kuchniapysznosci
      @kuchniapysznosci  Před rokem

      Miło :)
      Pozdrawiam serdecznie :)

    • @januszznajdek3509
      @januszznajdek3509 Před rokem +2

      Wszystko jest OK, ale ten wstrętny ocet spirytusowy nie polecam. Okrutnie to niszczy wątrobę. Na pewno ocet jabłkowy lub inny byłby dużo zdrowszy.

    • @jozefagibek7387
      @jozefagibek7387 Před 7 měsíci

      ​@@romangrabowski8603 ja też zastąpiłam sokiem z cytryny 😋

    • @beatacukrowska491
      @beatacukrowska491 Před 6 měsíci +2

      @@januszznajdek3509 A ilez czlowiek tego octu spożyje ,raz na jakiś czas ,a te wszystkie produkty które w wiekszosci kupujemy to nie niszczą , Jakby tak czlowiek mial patrzyc na to, nic by nie mogł jeść. Pozdrawiam.

  • @alleksa12345
    @alleksa12345 Před rokem +2

    👍👍👍👍👍👍

  • @PiotrekKaszkur-bz6oz
    @PiotrekKaszkur-bz6oz Před 7 měsíci +1

    Super mega Piotrek kaszkur Artysta pozdrawia serdecznie ❤

  • @DavidKozinski
    @DavidKozinski Před 5 měsíci

    Made some a couple weeks ago for today. Na zdrowie from Cleveland, Ohio.

  • @Valma49
    @Valma49 Před rokem +7

    Ja robię tak jak pani. Czasem dodaję trochę musztardy miodowej lub przecier pomidorowy. Wszystko zależy od zachcianki. 😊 Pozdrawiam.

  • @alina-fe6on
    @alina-fe6on Před 3 měsíci

    ❤️

  • @magdalenas6983
    @magdalenas6983 Před 7 měsíci

    Tez takie robie,pyszne sa

  • @beatamroz1560
    @beatamroz1560 Před rokem +3

    Ja jeszcze takich nie robiłam, ale kusi mnie by zrobić. 👋❤👍❤

  • @mariola9452
    @mariola9452 Před 6 měsíci

    Ciekawy przepis. Dostałam przepis na śledzie wymoczyć tak 2 godz i następnie pokroić śledzie w kawałki i dostać pokrojna cebulę i dodać 2 łyżeczki musztardy francuskiej i dodać kilka kropel magii oraz olej .Na końcu pokrojoną pietruszka.Pychota😊

    • @kuchniapysznosci
      @kuchniapysznosci  Před 6 měsíci

      Miło :)
      Pozdrawiam serdecznie

    • @mariola9452
      @mariola9452 Před 6 měsíci

      @@kuchniapysznosci Wszystkiego dobrego w Nowym Roku 2024.❤️❤️

  • @danutakawka6704
    @danutakawka6704 Před rokem

    🤗👍❄️⛄🎄

  • @ytyaty6762
    @ytyaty6762 Před rokem +3

    Już mi 🤤 cieknie.

  • @romanchocholski9485
    @romanchocholski9485 Před rokem +7

    Jaki jest czas przydatności do spożycia?

    • @kuchniapysznosci
      @kuchniapysznosci  Před rokem

      Trudno powiedzieć, bo u mnie są zjadane w ciągu kilku dni, ale z tydzień na pewno :)
      Pozdrawiam serdecznie :)

  • @ewka3479
    @ewka3479 Před rokem +1

    Zrobione😊jutro degustacja

  • @elakopyra6011
    @elakopyra6011 Před rokem +4

    Witam. Oprócz takich jak Twoje, robię w zalewie olejowo - octowej. Ocet gotuje z woda 1 do 4 (1/4szkl.octu i 1szkl.wody) +listek+ ziele i pieprz, odrobinę soli i ok. łyżki cukru. W gorąca zalewę wrzucam pokrojoną cebulę. Jak wystygnie dodaję olej tą zalewą zalewam śledziki.

    • @kuchniapysznosci
      @kuchniapysznosci  Před rokem

      Super :)
      Pozdrawiam serdecznie :)

    • @anetapaw4368
      @anetapaw4368 Před rokem

      Super przepis. Dziękuję , ze sie podzieliła Pani tym przepisem. Kiedyś jadłam takie, ale koleżanka nie chciała zdradzić przepisu. Myśle, ze o ten właśnie chodziło.

    • @teresap.5633
      @teresap.5633 Před 7 měsíci +2

      @@anetapaw4368 ładna mi koleżanka. Tego przepisu jej nie zdradzaj 🤨

    • @beatacukrowska491
      @beatacukrowska491 Před 6 měsíci

      Ja natomiast nie daje ani grama wody , gotuje ocet i z lisciem,zielem i gorczyca ,troszke cukru wszystko na oko i ukladam warstwami ,oczywiscie sparzam cebulke ,robie tak od 40 lat ,i wszyscy sie zajadaja .Ale w kazdym domu robia jak lubią ,dla mnie cytrynka za slaba do śledzika ,musi byc ocet .A winnego nie lubimy .Pozdrawiam.

  • @zbigniewzurek9988
    @zbigniewzurek9988 Před 7 měsíci +1

    Są pyszne już jej kiedyś robiłem od pani

  • @lee99bay
    @lee99bay Před rokem +6

    Śledzie już są! To teraz ślimaki w cebulce!

    • @kuchniapysznosci
      @kuchniapysznosci  Před rokem

      Raczej nie na moim kanale :)
      Pozdrawiam serdecznie :)

    • @romeolokis1298
      @romeolokis1298 Před 6 měsíci

      DLACZEGO ?!?!?! Moźe znajdzie Pani jakiś prosty przepis i nam go przedstawi; tak zdecydowanie, ładnie Pani mówi. Bardzo jest miło słuchać @@kuchniapysznosci

  • @bozenaj9183
    @bozenaj9183 Před 7 měsíci +2

    Uwielbiam śledzie, lecz zamiast octu spruskuje cytryna 🍋 i sparzam cebulkę pokrojoną w piórka. Na koniec zalewam olejem słonecznikowy dobrej jakości. Dodaje liść laurowy i ziele angielskie. 🐡 ☺ 👌 😋

    • @kuchniapysznosci
      @kuchniapysznosci  Před 7 měsíci +1

      Intersujący sposób na śledzie. Dziękuję :)
      Pozdrawiam serdecznie

    • @tadeuszgodlewski6917
      @tadeuszgodlewski6917 Před 7 měsíci +2

      Tak to prawda ja robie innym sposobem I tez duzo cytryny na talezyk daje a olej to chyba lniany jest lepszy

    • @romeolokis1298
      @romeolokis1298 Před 6 měsíci

      bo potem położy śledzia :):):):)@@teresap.5633

  • @SylwiaBoch-vc2jo
    @SylwiaBoch-vc2jo Před 6 měsíci

    Sama takie coś robię od wielu lat

  • @gjdhdjdgsgshsj9571
    @gjdhdjdgsgshsj9571 Před 7 měsíci +3

    Ile dni mogą stać w lodówce? DZIĘKUJĘ BARDZO .

  • @gmx440
    @gmx440 Před 6 měsíci

    mmmm wygladajo przepysznie, jak dlugo mozna pszechowywac takie sledziki?

  • @lesiu288
    @lesiu288 Před rokem +2

    Wyszły super, ale były bardzo kwaśne, dlatego dodałem łyżeczkę cukru i są OK

  • @byku-hz5bh
    @byku-hz5bh Před 7 měsíci

    A czy można dodać kilka papryczek chilli żeby było na pikantnie?

  • @user-gk4zk7xr8v
    @user-gk4zk7xr8v Před 7 měsíci +1

    Ja robię podobnie tylko nie dodaje listka laurowego i ziela angielskiego ale zrobię z tego pani przepisu ,( na próbę przed świętami)

    • @kuchniapysznosci
      @kuchniapysznosci  Před 7 měsíci +1

      Polecam i mam nadzieję, że będą śledzie smakować :)
      Pozdrawiam serdecznie

    • @user-gk4zk7xr8v
      @user-gk4zk7xr8v Před 7 měsíci +1

      Mam nadzieję że tak miło mi że odpisuje pani pozdrawiam serdecznie 🥰

  • @mieczysawcholewa350
    @mieczysawcholewa350 Před rokem +6

    czy można pominąć ocet

    • @Maria-sj8wp
      @Maria-sj8wp Před rokem +2

      Oczywiście

    • @kuchniapysznosci
      @kuchniapysznosci  Před rokem

      Raczej nie, bo ocet zmiękcza, a poza tym konserwuje. Więc bez octu będą twardsze i należy jez zjeść w ciągu 2-3 dni zamiast tygodnia jak z octem,
      Pozdrawiam serdecznie :)

    • @Maria-sj8wp
      @Maria-sj8wp Před rokem +4

      @@kuchniapysznosci robię od 30 lat bez octu są pyszne i mięciutkie

  • @user-oe5tx1kn4h
    @user-oe5tx1kn4h Před 7 měsíci +6

    Zamiast octu dalam sok z cytryny a zapomnialam o gorczycy 😮

  • @user-tj9ej9co1o
    @user-tj9ej9co1o Před 7 měsíci

    Mogę prosić o przepis na śledzik pod pierzynką. Pozdrawiam panią i dziękuję.

    • @ewa9935
      @ewa9935 Před 7 měsíci +1

      Sledzik pokrojony w paseczki ukladamy na plaskim polmisku polewamy olejem ,posypujemy drobno posiekana cebulka.Ugotowane posolone ziemniaki sciermy na drobnej tarce warzywnej bezposrednio na sledzia,na to ugotowana marchewke na marchewke troszke cieniutkimi strumyczkami tworzac szachownice majonez zmieszany z jogurtem.Na koniec scieramy jajka ugotowane na twardo.

  • @jolantamroz1587
    @jolantamroz1587 Před 7 měsíci

    Jak długo można przetrzymywać takie śledzie w lodówce?

    • @kuchniapysznosci
      @kuchniapysznosci  Před 7 měsíci

      Trzymam nie dłużej niż 2-3 tygodnie.
      Pozdrawiam serdecznie

  • @beakrolicka2741
    @beakrolicka2741 Před 7 měsíci

    O ile wcześniej można je zrobić aby się nie zepsuły?

    • @kuchniapysznosci
      @kuchniapysznosci  Před 7 měsíci

      2-3 tygodnie wcześniej, ale najlepsze sa świeżo zrobione, na drugi, trzeci dzień :)
      Pozdrawiam

  • @andrzejdebek3459
    @andrzejdebek3459 Před 7 měsíci

    Jak długo można przechowywać tak zrobione śledzie ???

    • @kuchniapysznosci
      @kuchniapysznosci  Před 7 měsíci

      Przechowuję w lodówce do 2-3 tygodni.
      Ppzdrawiam serdecznie

  • @janl1951
    @janl1951 Před rokem +2

    Ja równiż robię podobnie, tylko ja wyparzam słoiki i ręce jeżeli je dotykam gołymi rękami

  • @katarzynawanat1105
    @katarzynawanat1105 Před rokem +6

    Ja robię bez gorczycy. Pozdrawiam 🙂

  • @31uisybz
    @31uisybz Před rokem

    ok, a co zrobić, jeśli trafiła mi sie tacka płatów śledzi woleju, hermetycznie zamknięta, bez przypraw.

    • @kuchniapysznosci
      @kuchniapysznosci  Před 7 měsíci

      Doprawić , dodać cebulkę i zjeść :)
      Pozdrawiam serdecznie

  • @wandahul3024
    @wandahul3024 Před rokem

    A te śledzie co zostały w misce co z nimi?

    • @kuchniapysznosci
      @kuchniapysznosci  Před rokem

      A do zjedzenia na śniadanie drugiego dnia :)
      Pozdrawiam serdecznie :)

  • @jadwigadubas2185
    @jadwigadubas2185 Před rokem

    Robię wegut przepisu razem z paniom

  • @GS-xb1mi
    @GS-xb1mi Před rokem +2

    Ja daję do śledzi tylko cebulę i majeranek nie za dużo pychota

  • @teresakazanecka6455
    @teresakazanecka6455 Před 7 měsíci

    Tak samo od wielu lat robię śledziki pychotka

  • @Anna-ln6wb
    @Anna-ln6wb Před rokem +1

    Nic szczególnego od lat tak się robi śledzie.

    • @kuchniapysznosci
      @kuchniapysznosci  Před rokem

      Miło :)
      Pozdrawiam serdecznie :)
      PS. Nie miało być nic szczególnego, tylko normalnego :)

    • @romeolokis1298
      @romeolokis1298 Před 6 měsíci

      nie robię od lat, zrobiłem pierwszy raz i były pyszne ...a na co liczyłaś z tą szczególnościa, że potargają ci jelita ?!?!?! :):):)

  • @reginaannagolebiewska9806

    Czy smacznie będzie zczerwona cebuli?

  • @aro19733
    @aro19733 Před 6 měsíci

    Ja nie plucze sledzi tylko myje . Dla mnie musi byc slony . Nie dodaje octu . Daje pieprz mielony cebule i pietruszke i dla mnie taki sledz jest najlepszy . Ale sa gusta i gusciki . Smacznego.

    • @romeolokis1298
      @romeolokis1298 Před 6 měsíci +1

      spróbuję zrobić, tak jak napisałeś ... trzeba doświadczać :):):)

  • @karwi81
    @karwi81 Před 5 měsíci

    Jaki czas przechowywania?

  • @Ws-wr6xt
    @Ws-wr6xt Před rokem +58

    Dlaczego w przepisach jest ciagle olej rzepakowy skoro wiadomo ze rzepak jest spryskiwany randapem?

    • @kuchniapysznosci
      @kuchniapysznosci  Před rokem +12

      To dobre uwaga, ale za bardzo nie ma zamiennika w miarę przystępnej cenie. Są oleje z upraw ekologicznych. Ale litr kosztuje 50 zł zamiast 12 zł. Kogo stać powinien oczywiście kupić olej z upraw ekologicznych.
      Pozdrawiam serdecznie :)

    • @Ws-wr6xt
      @Ws-wr6xt Před rokem +6

      @@kuchniapysznosci a slonecznikowy? Szczerze to nie znam sie az tak bardzo ale o rzepaku mowila mi babcia jak pryskaja randapem

    • @waclawpelech3628
      @waclawpelech3628 Před 7 měsíci

      Sluchaj Dziadka !! Olej rzepakowy to do smazenia kotletow i nic wiecej.Ma wysoka temperature dymienia.
      Uzyc "virgin olive oil".Bo to jest nalepszy do jedzenia .Zdrowy.Zaden kucharz nie uzywa rzepakowego do potraw.
      Argument ze inne dregie ,jest niedorzeczny.Na zdrowiu oszczedzac.
      Wiem , Hiszpania podniosla ceny oleju ze wzgledu nieurodzaj o 100% .
      Turcja zakaz eksportu do konca pazdziernika.
      Tez oszczedzam na "zarciu," .Gotuje sam i "pomoca" .Produkty sa relatywnie tanie.Indyk teraz nawet 0.49 cent .Organic 2.49 dol zs funt.Olej virgin 20 dol /1.5 litra.
      Oszczedzam aby miec na Tyskie Gronie .ARARAT - armenski koniak ,i skrxynke wina.
      Nie pije gown...ch alkoholi , bimbru po ktorym slabnie wzrok.Brandy i koniak.
      Pije codzienie i nie jadr as biam zaleglosci w weekend.

    • @ElzbitaGwiazda-jc3ld
      @ElzbitaGwiazda-jc3ld Před 7 měsíci +20

      Co nie jest spryskiwane w dzisiejszych czasach???

    • @ElzbitaGwiazda-jc3ld
      @ElzbitaGwiazda-jc3ld Před 7 měsíci +22

      ​@@kuchniapysznoscidużo czytałam o uprawach eko bujda na resorach😅

  • @beatacukrowska491
    @beatacukrowska491 Před 7 měsíci

    Powinien byc opis skladników ,ood filmem.Pozdrawiam

  • @krystynagolecka4695
    @krystynagolecka4695 Před rokem +1

    Ok

  • @zbigniewkusowski1222
    @zbigniewkusowski1222 Před 7 měsíci +2

    Znacznie podnoszę wyrazistość śledzia smarując każdy płat (zanim podzielę na kawałki) dobrą musztardą; zmniejszam ilość octu w zamian dając (nieco więcej) świeżo wyciśnięty sok z cytryny. Termin przydatności do spożycia do jednego miesiąca; niestety to tylko moja teoria, jako że śledź w ilości 2 kg zjadany jest do każdego posiłku jako zaostrzająca apetyt przystawka. Na dłuższe przechowanie mniej odmaczam. pzdr.

    • @kuchniapysznosci
      @kuchniapysznosci  Před 7 měsíci

      Dziękuję za podzielnie się swoim doświadczeniem. Interesujące :)
      Pozdrawiam serdecznie

  • @bozena7539
    @bozena7539 Před 7 měsíci +2

    W oleju rzepakowym już dawno nie ma randapu rozpuścił się w wodzie nie rozpuszcza się w tłuszczu.Bardziej szkodliwy jest ten ocet spirytusowy i konserwant w śledziach chyba że są to śledzie tylko solone

  • @Malaj
    @Malaj Před 7 měsíci +5

    Cebulkę trzeba przelać wrzątkiem lub posolić i po chwili opłukać - usunięcie siarki z cebuli i potencjalnej goryczki ze śledzi. Zamiast gorczycy zastosowałbym kolendrę - to też walka z goryczką. Kilka godzin nie wystarczy, powinny postać mininum 2 dni.

    • @kuchniapysznosci
      @kuchniapysznosci  Před 7 měsíci +2

      Super, ale to już inny przepis :)
      Miło :)
      Pozdrawiam serdecznie

  • @biniusia
    @biniusia Před rokem

    moge dac trzy ziarenka ziela angielskiego lub cztery ?

  • @marekkukula753
    @marekkukula753 Před 6 měsíci +1

    wszystko byle nie ocet

  • @mnp870
    @mnp870 Před rokem +1

    Can we get the recipe in English?

    • @waclawpelech3628
      @waclawpelech3628 Před 7 měsíci

      And to refrigerator .
      Can eat with pickle.White chease z polish.Olives .

  • @Peterkowna1
    @Peterkowna1 Před 7 měsíci +3

    Najlepsze do tego będą młode śledzie czyli matiasy, ze zwięzłym mięsem i dobrym smakiem. Jedna uwaga, cebula nie może być porąbana ale bardzo drobniutko pokrojona...

    • @kuchniapysznosci
      @kuchniapysznosci  Před 7 měsíci +1

      Trudno jest kupić dobre śledzie, ale zdarzają się.
      Pozdrawiam serdecznie

    • @Peterkowna1
      @Peterkowna1 Před 7 měsíci +1

      To prawda, kupujemy śledzie "Po kołobrzesku". Na ogół są to bardzo dobre matiasy. @@kuchniapysznosci

  • @krzysztofzdrzalka8618

    A ja zamiast tych wszystkich przypraw smaruje śledzie musztarda i oczywiście dodaje cebulę

  • @ewamalecka3204
    @ewamalecka3204 Před rokem +6

    Super sledzie!!! Po co pani daje ten ocet przemyslowy? Trucizna, glownie dla watroby. Lepiej dodac troche soku z cytryny roztrzepanym tym olejem rzepakowym, oczywiscie na zimno prasowanym i ekologicznym. Mozna tez nasaczyc te sledzie octem jablkowym,
    domowe produkcji, po 3 odsoleniu, obsuszyc papierem i do sloikow.
    Smacznego😋👍.

  • @grazynaczerwinska3513

    A kiedy ocet ?

    • @kuchniapysznosci
      @kuchniapysznosci  Před 7 měsíci

      Tak jak w filmie pokazałam.
      Pozdrawiam serdecznie

    • @teresap.5633
      @teresap.5633 Před 7 měsíci

      Skropić każdą warstwę, ale trochę żeby nie były za kwaśne.

  • @elapospiech6961
    @elapospiech6961 Před 7 měsíci +1

    Tylko gdzie kupić dobre śledzie,bo te które są dostępne to śmierdzą ropą

    • @kuchniapysznosci
      @kuchniapysznosci  Před 7 měsíci +1

      Kupno dobrych śledzi to wyzwanie, to prawda.
      Pozdrawiam serdecznie

  • @kulalasimba7962
    @kulalasimba7962 Před 7 měsíci +5

    To nie jest poprawne przygotowanie śledzi z tymi składnikami. Wytłumacze dlaczego. Rzucanie liści i ziarenek ziela i pieprzu w olej nic nie daje i nic nie dzieje się z surową cebulą, tylko tyle że jest wymazana olejem rafinowanym, który też jest bez sensu, bo w rafinacji traci swoje właściwości i są wytwarzane w wysokiej temperaturze rakotwórcza substancja.
    Większość składników jest ok, ale trzeba wiedzieć co z nimi zrobić a nie nakładać do słoika bez sensu.
    Na sam przód trzeba zrobić zalewę octową i nie z czystego octu tylko dać jedną część octu na ileś części wody i dopiero do takiej zalewy wrzuca się te liście laurowe, ziele angielskie, gorczycę, cebulkę w piórka przesiekaną (jak jest odmiana cebuli gorzka, to przed wrzuceniem trzeba posolić i odciągnąć solą sok z cebuli i cebule przepłukać i osuszyć - w ten sposób pozbywamy się goryczki i wrzucamy do marynaty). Marynatę gotujemy z cebulą i resztą dodatków a następnie jak cebula zmięknie studzimy.
    Dopiero teraz można warstwami przekładać wymoczone i osuszone płaty śledziowe zamarynowaną i miękką cebulą i przyprawami z marynaty na przemian warstwa cebuli i śledzi i od aromatów z cebuli i zawartej w niej marynacie śledzie nabiorą kwaskowości i aromatów oddanych w czasie gotowania przypraw. Na koniec zalewam olejem rzepakowym ale nie rafinowanym w plastikowej butelce tylko tłoczonym na zimno w butelce szklanej sprzedawanym, który pięknie pachnie i zawiera mase zdrowych składników w tym kwasy tłuszczowe Omega 3 i 6. I potem takie słoiki nie odstawia się na godzine do lodówki tylko na tydzień do lodówki i elegancko wszystko w tym czasie przechodzi swoimi aromatami i śledzie przechodzą zapachami i kwaskowością i nie czystego octu jak dla alkoholików, tylko rozrobionym jak w zalewie octowej. Proszę o wybaczenie za krytyczne słowa ale przepis w filmiku należy poprawić i będzie dłużej trwać przygotowanie ale jest tego warte.
    Pozdrawiam serdecznie Wojtek
    P.S. zapomniałem dodać, że trzeba patrzeć jeszcze na skład śledzi i nie kupować konserwowanych chemicznie benzoesanem sodu, bo ten konserwant jest wyjątkowo niebezpieczny gdy w organiźmie dostanie połączenie z witaminą C - wytrąca się wtedy rakotwórczy benzen i tu nie ma żartów.
    Nikt nie patrzy czy w święta sobie przegryza pomarańczą czy cytryne do czegoś wyciśnie a można dostać śledzie bez tego chemicznego syfu, bo sól powinna być jedynym i wystarczającym konserwantem.
    Kiedyś jak były śledzie sprzedawane z beczki takie solone, nie było tyle zachorowań na raka. Uważajcie na siebie i nie idźcie na łatwizne.

    • @kuchniapysznosci
      @kuchniapysznosci  Před 7 měsíci

      Bardzo konstruktywny komentarz. Dziękuję bardzo :)
      Pozdrawiam serdecznie

    • @romeolokis1298
      @romeolokis1298 Před 6 měsíci

      miło poczytać ludzi, jak wiedzą o czym piszą ... wniosłeś dużo informacji ... Dziękuje Ci.

  • @wandawrag8830
    @wandawrag8830 Před 7 měsíci +1

    Śledzie są pyszne, ale proszę sobie sprawdzić skład tego śledzia solonego, kupionego w sklepie rybnym ☠️

    • @kuchniapysznosci
      @kuchniapysznosci  Před 7 měsíci

      Na skład my konsumenci nie mamy wpływy (chyba tylko odmową kupowania).
      Takie życie :)
      Pozdrawiam serdecznie

  • @marcinparzychowski2077
    @marcinparzychowski2077 Před 8 měsíci

    Szedłby z ziemniaczkami

    • @marcinparzychowski2077
      @marcinparzychowski2077 Před 8 měsíci

      Zastanawiam sie tylko co daje ten ocet, bo ja pamiętam ze babcia robiła takie ze nie było posmaku octu. Takich szukam.

    • @kuchniapysznosci
      @kuchniapysznosci  Před 7 měsíci +1

      Ocet nadaje smak i konserwuje :)
      Ale nie każdy lubi smak octu to prawda, dlatego niebawem będa przepisy na śledzia bez octu :)
      Pozdrawiam serdecznie

  • @barbaraburo5832
    @barbaraburo5832 Před 7 měsíci +6

    Olej rzepakowy wyrxucic z kuchni

    • @kuchniapysznosci
      @kuchniapysznosci  Před 7 měsíci +2

      Przetereminowany jak najbardziej :)
      Pozdrawiam

    • @bozenajaron526
      @bozenajaron526 Před 7 měsíci +3

      rzepakowy , wyrzucic, tez pani wymyslila to jeden z najlepszych oleji , tez cos ,

    • @kasiasobczyk6939
      @kasiasobczyk6939 Před 6 měsíci

      Niekoniecznie Dobry Olej Rzepakowy jest rownierz dobry. Ludzie nie przesadzajcie. Udalo mi sie kiedys kupic super olej rzepakowy. Nigdy zas nie kupuje w pojemnikach plastikowych po kilka litrow w pojemniku. Nawet do plackow. Taki "olej" nie ma miejsca w mojej kuchni. Do sledzi musi byc naprawde super olei inaczej po co sobie zawracac glowe i robic.

  • @roma.r-p
    @roma.r-p Před 7 měsíci +3

    👎dla oleju rzepakowego. Powinien być wycofany z produkcji, ale wiadomo najbardziej wrzeszczeli by producenci.

  • @magdashikeli2195
    @magdashikeli2195 Před 6 měsíci +2

    tyle godzin to się oczy sledzie z beczki a nie matiasy i włóż kobieto rękawiczki

    • @kuchniapysznosci
      @kuchniapysznosci  Před 6 měsíci

      Miło :)
      Pozdrawiam serdecznie

    • @romeolokis1298
      @romeolokis1298 Před 6 měsíci

      a co to "oczy śledzie ". Może bez rękawic, sama zje :):):)

    • @magdashikeli2195
      @magdashikeli2195 Před 6 měsíci

      oczy to moczy ręce po tym śmierdzą i smród pdpaznocie wchodzi po to rękawiczki zeby sie w smrozie nie babraćć@@romeolokis1298

    • @dorota8682
      @dorota8682 Před 3 měsíci

      Pani robi dla siebie nie dla wszystkich 😊Pozdrawiam

    • @zbigniewbrzozowski4487
      @zbigniewbrzozowski4487 Před 3 měsíci

      A te ze sklepów to lepiej nie wiedzieć jak robią jeżeli zakładają rękawice to bynajmniej nie dla tego aby było higienicznie

  • @arekwojnicki370
    @arekwojnicki370 Před 7 měsíci +1

    to taki przepis dla pijaków, surowej cebuli się nie dodaje, trzeba ją z 5 minut zblanszować

  • @mirkar3097
    @mirkar3097 Před 7 měsíci

    Nie daje gorczycy!!

  • @grzegorzmazur1754
    @grzegorzmazur1754 Před 8 měsíci

    Coto ma byc jaka to pycha nie pomojemu 😮

    • @kuchniapysznosci
      @kuchniapysznosci  Před 8 měsíci

      Dla mnie też nie wszystkie przepisy są "po mojemu" ale czasami warto spróbować czegoś innego, a nuż będzie dobre :)
      pozdrawiam

    • @romeolokis1298
      @romeolokis1298 Před 6 měsíci

      to zrób po swojemu - bez śledzia :):):):):):):)

    • @grzegorzmazur1754
      @grzegorzmazur1754 Před 5 měsíci

      @@romeolokis1298 robie robie petarde ze sledzi

  • @genowefakaszubowska7609
    @genowefakaszubowska7609 Před 6 měsíci

    Ile mogą stać wlodowce

  • @1001naimad
    @1001naimad Před rokem +2

    Kolorowy pieprz do śledzi? Jak żyje to nie widziałem takiego przepisu.. to samo z gorczyca, to nie ogórki

    • @kuchniapysznosci
      @kuchniapysznosci  Před rokem

      Proszę spróbować, może Pani polubi :)
      Miło :)
      Pozdrawiam serdecznie :)

    • @romeolokis1298
      @romeolokis1298 Před 6 měsíci

      widzisz, jak mało widziałeś :):):). człowiek uczy się przez całe życie :):):)

  • @ewaprzybysz5507
    @ewaprzybysz5507 Před 7 měsíci +2

    Rzepakowy to rakotwórczy olej😢

    • @kuchniapysznosci
      @kuchniapysznosci  Před 7 měsíci +1

      NIeorawda. Używam toczonego na zimno z piierwszegotłocznia.
      Pozdrawiam serdecznie

    • @romeolokis1298
      @romeolokis1298 Před 6 měsíci

      ingeruj do ministra zdrowia :):):)

  • @elaszczecinska2263
    @elaszczecinska2263 Před rokem

    Śledzie nie pasuje na wielkanocnym stole !!!

    • @kuchniapysznosci
      @kuchniapysznosci  Před rokem +2

      Ale to nie na Wielkanoc przepis - widzi Pani na zdjeciu choinkę :))
      Pozdrawiam serdecznie :)

    • @teresap.5633
      @teresap.5633 Před 7 měsíci +2

      Śledzie pasują zawsze i wszędzie 😊

  • @pannikt7071
    @pannikt7071 Před 7 měsíci +1

    Ale co w tym przepisie nowego czy nadzwyczajnego? Przepis jak zwykle, sztampowy. Czyżby brak inwencji twórczej czy też oznaka zbliżających się świat? Proponowałbym zmienić przepis. Urozmaicić go o nowe składniki. Może estragon, czosnek, kiszony ogórek, inny olej niż ten rzepakowy? Troszkę więcej inwencji droga Pani.

    • @kuchniapysznosci
      @kuchniapysznosci  Před 7 měsíci +1

      To Kuchnia Pyszności, zwykła, tradycyjna, ale dobra :)
      Pozdrawiam serdecznie

    • @pannikt7071
      @pannikt7071 Před 7 měsíci +1

      @@kuchniapysznosci i ja tego nie neguję droga Pani, że to pyszne, bo sam je robię i to bardzo często.
      Kwestią jest to, że tego rodzaju przepisów jest cała masa, ale nie ma zróżnicowania tej potrawy. Wzbogacenia jej. O to mi chodzi. Sam robię kilka wariantów tej potrawy dodając całkowicie inne składniki. Dla przykładu. Dodaję estragon, czosnek i kawałeczki ogórka kiszonego oraz pieprz ziołowy zamiast czarnego. Oliwa z oliwek lub awokado czy olej lniany. Każdy dodaj inny smak. Proszę spróbować.

    • @romeolokis1298
      @romeolokis1298 Před 6 měsíci

      o co ci kurwa chodzi ... ?! zaczepki szukasz ??? nie chcesz, to nie jedź . Zrobiłem, zjadłem , są pyszne . Fachowiec się znalazł w dupę kopane, ty możesz i tortu sobie dodać do nich razem z czarniną i nie zapomnij o zasmażce :):):)@@pannikt7071

  • @ahektor1381
    @ahektor1381 Před rokem

    Stary przepis nic nowego. Ha ha ha ha ha

    • @kuchniapysznosci
      @kuchniapysznosci  Před rokem +2

      Ha, ha , ha , a czy w tytule filmu jest że to cos nowego :)
      Miło :)
      Pozdrawiam serdecznie :)