🍁 3 Repas D’AUTOMNE que j'ai mangés Ce Week-end (haul marché, crumble salé, poire au sirop...) 🍫🍐
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- čas přidán 5. 09. 2024
- Hello ! 🍑
Dans cette vidéo, je partage avec vous les recettes que j'ai kiffé manger en ce beau weekend d'automne après une jolie balade sur le marché.
Enjoy 💓
Isadora
🌟 Dans la vidéo ⬇️:
🍲 Bouillon thaï (4 pers) :
1/2 brocolis
1 carotte coupée en fines lamelles
200 g de champignons bruns
30 cl de lait de coco
1 étoile de badiane
1 morceau de gingembre frais (3 cm)
2 bâtons de citronnelle
1 c. à c. de pâte de curry
1 c. à c. de poivre noir en grains
1 bouillon de légumes
2 c. à s. de sauce nuoc mam
Rincez la citronnelle et détaillez-la en bâtonnets. Émincez finement le gingembre.
Dans une casserole, versez 700 ml d’eau et le cube de bouillon. Ajoutez la moitié du lait de coco, la badiane, le gingembre, la citronnelle, le poivre et la pâte de curry. Portez le tout à ébullition, puis baissez le feu, couvrez et laissez frémir doucement pendant cinq minutes. Retirez du feu et laissez reposer dix minutes. Pendant ce temps, nettoyez les le brocolis et les champignons et coupez-les en lamelles. Filtrez le bouillon puis remettez-le sur le feu en y ajoutant les légumes.
Portez à ébullition, baissez le feu et laissez mijoter cinq minutes. Ajoutez le reste de lait de coco et la sauce nuoc mam. Laissez cuire encore cinq minutes avant de déguster le bouillon bien chaud.
🥬 Crumble chou, pomme & dinde (4 pers) :
4 escalopes de dinde
2 pommes
2 gros oignons
3/4 d'un chou vert
2 carottes
125ml de lait de coco
100g de farine semi complète (ou complète)
50g de beurre doux
40g de fromage râpé
1 c.à.s d'huile d'olive
Curry
Sel, poivre
Nettoyez le chou puis coupez-le en lanières. Faites-le cuire à la vapeur une vingtaine de minutes. Pendant ce temps, faites cuire les escalopes de dinde à la poêle puis assaisonnez-les et disposez-les dans un plat allant au four. Réservez. Dans un saladier, mélangez du bout des doigts la farine, le beurre ramolli et le fromage râpé. Pelez les carottes et les pommes. Épépinez et coupez les pommes en dés moyens. Râpez les carottes. Pelez les oignons et coupez-les en dés.
Préchauffez le four à 180°C (th.6).
Faites revenir les oignons, les carottes, les pommes et le chou dans l'huile d'olive pendant 5 mn, en remuant régulièrement. Puis ajoutez le lait de coco, le sel, le poivre et le curry. Laissez mijoter 5 mn.
Nappez les escalopes des légumes et émiettez la pâte au-dessus et enfournez 25 mn.
🍐 Poires en papillote (4 pers) :
4 poires
2 oranges
1 sachet de sucre vanillé, 1 pincée de cannelle, 1 petite pincée de poivre
Facultatif : 1 étoile de badiane
Commencez par préchauffer le four à 150°C (th. 5).
Pressez les oranges et versez le jus dans une petite casserole. Ajoutez le sucre vanillé, la cannelle, le poivre (et la badiane). Portez à ébullition et laissez réduire à feu moyen en surveillant. Retirez du feu quand le mélange est sirupeux (environ 10 mn de cuisson).
Pelez les poires et coupez-les en deux dans le sens de la hauteur. Retirez les pépins. Découpez 4 carrés de papier sulfurisé. Disposez une poire sur chaque feuille. Nappez d’un peu de sirop d’orange, puis refermez les papillotes. Posez les papillotes sur la plaque du four ou dans un plat et faites les cuire 15 mn au four. Dégustez tiède.
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🎶 Les musiques utilisées:
Music by Trevor Douglas - GONE - thmatc.co/?l=9...
Music by LOVELOVELOVE - ULTRAVIOLET - thmatc.co/?l=7...
Music by Citrus Avenue - Sunday in Ventimiglia - thmatc.co/?l=1...
Music by Lukey - Peachsun - thmatc.co/?l=1...
Music by sunshine blvd. - Take It All Back - thmatc.co/?l=6...
Des bisettes ! 🖤
Isadora et Marisa
L'une des choses que j'adore le dimanche ? La sortie de vos vidéos.
🥹💜🥹💜
Idem 😊❤
Tellement ❤️ et ce depuis des années 🫶🏻
❤
Potée de chou vert avec saucisses de Montbéliard ! Un plat qui sent bon l'automne et le réconfort
Les feuilles de chou farcies au riz et viande hachée c’est tellement bon!!!! C’est une amie turque qui m’avait fait goûter c’est un délice
Effectivement c'est délicieux, les pays de l'est cuisine aussi beaucoup le chou!
Trop bon 😋
C'est la première chose à laquelle j'ai pensé après avoir visionné cette vidéo des "choux farcis aux riz"
Car ma mère en faisait lorsque j'étais petite (je suis d'origine turque), avec ou sans viande, c'est bon 😋
Merci. J’ai beaucoup de poires du jardin. Je vais me dépêcher d’en faire. Bonne journée
coucou, merci pour ce moment Un chou qu'on a pas besoin de blanchir : le "CHOUDOU" (c'est une marque déposée je crois). Il est un peu plat et très doux de gout....👍👍je m'en sers pour faire du coleslaw ou salades variées . Sinon le chou VERT FRISE je m'en sers pour faire du Colcannon (purée irlandaise chou pterre) ou encore des petits choux farcis avec sauce tomate (miam) , potée, de la soupe portugaise "le Caldo Verde", etc... et le chou ROUGE je fais des salades ou du velouté (ça s'appelle un Deep Purple 😀) ... j'allais oublier les choux chinois pour sauter au wok et les choux Pak Choï dans des bouillons asiatiques ou mélangés à des légumes ou nouilles
Dans mes soupes l'hiver je mets souvent un quart de chou ça donne une belle consistance et un très bon goût!
Coucou Isadora. Merci pour ces belles recettes. Ce week-end quand j'ai vu ta vidéo si j'avais eu des légumes j'aurais volontiers fait ta soupe thaï mais je n'avais plus rien comme légumes ! Du coup pour ce soir, comme je suis allée faire un peu le plein, je l'ai enfin préparée : j'ai remplacé la sauce nuoc par de la sauce soja et la pâte de curry par du curry. J'ai fait avec ce que j'avais. Un grand merci parce que je me suis régalée ! 😋😛🙂👍😘👋
Le chou blanc et rouge est devenu un de mes indispensables de l'hiver !
Cependant très important pour moi l'accessoire qui change tout c'est la mandoline pour pouvoir le couper très fin.
Je n'aime pas quand il est coupé trop gros mais en lamelles toutes fine c'est un bonheur !
J'utilise parfois du choux blanc plat cru coupé en lamelles pour remplacer les pousse de soja dans des nouilles sautées type pad thaï
La bonne potée Vendéenne de ma maman avec choux, carottes, pommes de terres et viande (généralement saucisses et jarret de porc.) ! 😋 à part ça j’avoue que le chou j’en mange pas tellement … donc l’idée du crumble c’est super ! 👌 merci ! 🫶
Hello ! Alors rarement du chou frisé, mais le chou rouge = passion ! Ma grand mère le fait avec des saucisses et du lard qu'elle achète à la ferme, avec des pommes de terre, un régal !!!
Le chou je le met en potée avec poireaux, navets, carottes, pommes de terre, avec ou sans saucisses fumées, ça dépend des fois. Et le bouillon je l'utilise pour faire une soupe de vermicelles ! 😋 j'avais aussi testé une année le chou vert en gratin avec des pommes de terre c'était très bon!
Coucou! Il faut absolument que je tente ce crumble, il a l'air tellement bon! Effectivement je n'achète jamais cette sorte de choux 🫣 à tester au plus vite! Merci pour les idées 👌
Ici on aime bien le choux! Dans les soupes, farcis, à la poêle avec des lardons mais en crumble je ne connaissais pas! Hâte de tester! Comme les poires en papillote ! Hâte de tester 😊 merci pour les idées recettes ! Des bisettes 😘
Ça tombe à pic on m'a donné 1 chou vert !! Merci !!
Superbe video❤ Isadora je te conseille de passer tes nouilles de riz dans de l'eau chaude avant de les laisser tremper pour les nettoyer comme tu ferai avec du riz 😘😘 ton dessert aux poires m'a donne envie d'en faire😍😍😍😍
Coucou Isadora, Super le crumble et aussi les poires en papillote. Ou àstu trouvé ce petit pot presse jus d'orange.? Ça a l'air très pratique. J'avais vu que Marisa en a un aussi dans la vidéo de la semaine dernière.Le chou vert en béchamel c'est délicieux. Sinon au four avec des saucisses, une potée avec petit salé, chou vert , pommes de terre, carottes. Depuis hier il.fait plus frais et moi aussi j'ai plus envie de cuisiner. Donc hier j'ai fait un Dahl de lentilles corail, un banana bread aux pépites de chocolat. Ce soir je fais un velouté de.brocoli. ce midi c'est poulet a la crème avec champignons et riz. Bon dimanche
Je fais moi même mon tartare d'algues.
C'est une recette très minimaliste mais c'est comme ça que je l'aime.
J'achète de l'algue wakamé déshydratée dans une épicerie asiatique.
Je l'a mixe,( toujours déshydratée). Et je réhydrate dans un pot en verre,une petite quantité dans de l'eau.
Une fois fait, je rejoute un filet d'huile d'olive et des graines de sésame. Je garde le pot au réfrigérateur 4 à 5 jours. Et je recommence quand il n'y a plus..
Du chou farci merci pour la vidéo 🥰
Merci pour la recette du crumble😊 j'ai mis des œufs brouillés dessus au lieu du cruelle et c'est trop bon je viens de le dîner.il me reste 2 parts pour les 2 prochains soirs 😊
Ça fait envie et ça change ce crumble avec le chou 🥬 je vais tester 🤓
Merci pour l’idée 🤗
Coucou ! Super idée le crumble avec le chou ! Ici, je fais des farcis avec les feuilles ou une bonne soupe ! 😘😘😘
Encore une super vidéo inspiration ! Et oui, on n'en parle pas assez du chou! Passez un très bon dimanche !! ❤🍁🍂
Coucou a vous, moi je rape le chou vert a la mandoline ainsi que de la carotte et je rajoute ca dans des pâtes chinoises genre Mine sauté avec des morceaux de poulet de l'huile de sesame.. merci pour ce joli moment du dimanche 😘
Je suis d'origine portugaise, alors on cuisine beaucoup le chou dans ce beau pays... en potée de légumes, avec de la viande, Il y a plein de plats avec de la morue notamment !!! Une soupe divine "caldo verde"... allez voir pour plein d'idées... Bises les filles
C’est vrai! Quand je suis allée au Portugal, il y en avait partout, j’adore !
Bonjour ! Merci pour ces partages ! Le bouillon a l'air délicieux ! J'ai tout ce qu'il faut à la maison pour en faire (sauf les légumes, mais j'en ai d'autres !) ! Belle fin de semaine !
Hello,
J'utilise le chou dans mes soupes "paysannes" mais j'adore aussi le cuisiner en poêlée avec des pommes et des châtaignes.
Super, ton idée de bouillon asiatique, je pense que je le referai souvent cet hiver, d'autant qu'on peut varier les types de pâte de curry.
Bon dimanche !
Le bouillon a l'air divin, il sera parfait pour les temps frais en automne 🤗 Je l'essayerai, sans la sauce nuoc-mam pour une version végétarienne 🙏🏻
Super la vidéo du dimanche que l’on attend pour l’inspiration 🥰
Il y a su soleil et votre vidéo c'est un dimanche parfait ☀️🍁🍵
Chou braisé à la poêle (après cuisson vapeur) c'est incroyable !! Ou en poêlée avec carottes et pommes de terre 😍
Coucou, j'achète du chou cabus pointu (cest moins gros) et j'en fais une super salade, recette de ma belle-mère 💕: chou en lamelles, carottes râpées, pomme râpée, pignons, vinaigre de cidre, huile de noix, sel, poivre. C'est super frais, même les enfants aiment 😉
Isidore tu m'as fait acheter un chou vert 😂 va falloir que je prépare cette recette
Merci pour ces idées de recettes ! 😁 Je vais tester le crumble et les poires en papillote !! ☺️
Isadora ta coiffure dans la clôture de la vidéo te va à ravir. ❤️
Merciiiii💜🥹💜
Hello, je fais parfois salade de chou pour accompagner le poisson frit, des cigares au chou, de la soupe au chou, le chou râpé dans les burgers et aussi dans les dumplings asiatiques. 19:51
Tes poires ont l'air délicieuses ! Mon top 3 avec le chou (c'est quand même trop bon)
- chou farci
- potée
- le classique comme tu disais en poêlée avec carottes et pdt 😋
Coucou, avec le chou j'adore faire du gratin chou/patate douce, mais aussi en poêlée avec les traditionnels lardons et pommes de terre.
Bonjour. Moi avec le choux je fais souvent des légumes de potée. Trop bon quand il fait froid ou humide. En plus ça cuit sans trop de surveillance. Merci pour cette vidéo, c'est un bon moment détente en plus de donner des bonnes idées. Bon weekend 😊
Coucou
J'adore ! alors pour le chou, j'aime le faire revenir avec de l'oignon, j'y mets ensuite des clous de girofles et du bouillon. Je rajoute ensuite à mi-cuisson de la palette de porc fumé, je fais cuire tt doucement. Je sers avec une purée de PDT. Huuuummmm un délice. d'ailleurs, ça me donne l'eau à la bouche.
merci pour cette idee de recette avec du chou! et pour le tip de le blanchir avant
Merci pour cette vidéo ! Toujours aussi génial !
Avec le chou pour ma part j'apprécie bien me faire des wraps.
Soit les faire ensuite en gratin ou les manger froid avec les mains
Encore merci vous êtes géniale les filles ont attend patiemment les blogs recettes à très vite 😊
Bonsoir je viens finir la vidéo et chez j ai toujours manger du choux en salade sans blanchir rien 😅 je comprend mieux pour les ballonnement. Merci pour ces belle recette.
Routine du dimanche matin : poulet rôti du marché (entre autre😂) et votre vidéo !!!!
Superbe vidéo comme à ton habitude ❤
au revoir les filles, merci pour les recettes, j'adore tous les choux plein de recettes
Moi je vais bientôt recevoir du chou rouge je pensais faire deux recettes : une cuit avec des pommes et du porc effiloché et l’autre cru en mode salade croquante d’hiver potimarron rôti, graines, Grenade etc.
Tres belle recette , je vais tester prochainement le crumble, j achète du choux l hiver le choux rouge j adore, vous avez raison le chocolat le soir avec un livre c est la vie 😀 tellement réconfortant bonne soirée.......
Le petit bouillon Thai m'a donné très envie. C'est une bonne idée recette le soir. Le chou je suis pas sur de vouloir tenter :D
Merci pour cette vidéo! ça donne des idées de recettes 🙂 pour les recettes de chou, je fais souvent de la potée avec chou/pommes de terres/carottes/lardons et saucisses fumées ou non, c'est trop bon! et moi qui n'aimais pas le chou il y a quelques années, je trouve ça maintenant très bon, mais cuisiné! 😁
Merci pour ces suggestions de recettes qui ont l'air délicieuses,
Merci pour cette belle vidéo les filles c'était top, merci pour ces recettes que je vais essayer 😊. Chou braisé pour ma part à la poêle avec un peu de beurre, ou dans les soupes bsisous
Super vidéo, la recette de choux me fait vraiment en a testé
Merci les filles 😘😘❤❤
Il y a un plat polonais qui s'appelle gołąbki ("petits pigeons", aucune idée d'où vient ce nom 😂) à base de chou! On fait des rouleaux avec les grosses feuilles et on les farcit avec du riz soit avec de la viande hachée, soit avec des champignons. Et puis on les sert avec de la sauce tomate, c'est trop bon!
Tartiflette aux choux vert à la place des pommes de terre.
Belle idée ce crumble choux / pommes. J'ai l'habitude de manger le chou rouge aux pommes et aux châtaignes. Je vais tenter le chou frisé, j'en ai justement pris un au producteur 👌
J adore car vous êtes toujours les influences a contre courant. Vous pourriez faire une vidéo pour nous influencer d acheter so shape , vous auriez une rémunération. Mais non, vous êtes les influences chou 😅 je me moque très gentillement mais oui mnt j'ai envie d acheter du chou et de faire une bonne potée
😂😂😂 écoute, si on vous influence à acheter du chou… j’en suis ravie 😅! Ça coûtera moins cher que So Shape 😝
Bisous isadora moi le chou je les prépares à la Niçoise les « Capouns « délicieux avec une bonne farce avec du talons de jambon , du riz , du parmesan , les rouler en pochons , les placer dans un plat à gratin puis une petite sauce tomate avec un peu de fromage un régal des gros gros bisous 😘😘😘😘
Le tartare d'algues est d'une simplicité à faire. C'est dingue.....😊❤
Bon à savoir ^^
Super dessert les poires on s’est régalé !!😊
Bonjour,
Serait-il possible d'avoir les recettes détaillées dans la barre de description?
Merci et bon dimanche.
Elles y sont 🙂
Merci pour ce partage. Oui pour le chou 👍😘
❤❤❤❤❤❤😊
Cc les filles je vais tester le crumble de chou il m'a fait trop envie et comme j'aime le chou sa tombe bien merci a toi
Le choux farcie ❤❤❤ un régale 😋😋😋
Choux blanc ail ,paprika mijoter en cocotte😊 bonne semaine
Coucou ta recette ma donne grave envie 🌺 je vais lbessayer c obliger gros bisous a vous 2 🌺
Chou c'est en salade en poêlé ou en soupe ❤️
Hello ici avec le choux vert: choux farcie, potée (choux, carotte, pdt, saucisse) tourte au choux,soupe
Tourte au chou 😍😍😍
Cc merci pour la vidéo. Déjà que j'adore votre crumble saumon poireau celui ci sera à tester aussi
Ici aussi on en achète du chou aussi
On l'aime en poté avec des carottes du céleri des pommes aussi pour ce côté sucré et des grosses saucisses de Toulouse. Plat pref de ma fille depuis des années
Bonne sem à vous
Cc oh oui j aimerais bien que nous apprenne le tartare d algues trop bon❤
Merci pour cette chouette vidéo !
Est-ce que tu es satisfaite de ta poêle ? Si oui quelle est la référence ?
Tes petits hauts sont trop mignons 😍
Bisette 💚
coucou, le choux farcie mais version lasagnes c'est plus rapide et ca passe bien pour toute la famille.
Poêlé de chou, choux vapeur, tarte aux choux, soupe
Moi j'en achète de temps en temps, je fais du choux farcies (comme a l'époque mon papy nous faisait) bon c'est pas light du tout ^^ mais super bon
Merci 🙏
Cc belle vidéo, j'ai hâte de faire le crumble aux choux mais j'en ai pas😂. A faire le week-end le prochain bisettes ❤
Ça a l'air trop bon!!!
Coucou Isadora . J'entends beaucoup parler de tartare d'algues. Ma naturopathe me conseille d'en prendre. Comment l'utilise-tu et le consomme-tu stp ? Toujours un plaisir de regarder vos vidéos. Mon moment détente et bien être. Je vous suis depuis 2020 (confinement) c'est devenu une drogue. Mais une bonne 😂. Amicalement
Perso, je me me fais de petites tartines que je consomme en apéro 😊
Bonjour les filles,encore une bien jolie vidéo ❤ merci pour ce beau partage 😊j aimerais savoir d où vient ce joli presse agrumes, il est trop Kiki. Bisettes à vous et tous vos proches 😊😘❤
Coucou! Acheté à Emmaus, vintage 😊
Chez nous c'est potée avec le choux, nous adorons caet les enfants aussi 😊
J'adore le chou ! J'attends encore car je profite des derniers légumes d'été. J'ai hâte de faire la soupe au chou ! La potée ou des Poêlée. C'est très bon farci aussi.
J'adore toutes les recettes présentées. J'ai invité une copine à manger mais je ne sais pas quoi faire. Je me mets toujours la pression quand je reçois et je rate toutes mes recettes 😢. Je vais te copier, ce Crumble a l'air dingue 😜
Je comprends qu’on se mette la pression alors qu’en vrai… la copine elle vient plus papoter que voir si tu as mis les petits plats dans les grands 😊
Alors. J'ai fait votre Crumble avec de la saussice de morteau car mon amie est fan de charcuterie. Elle était en mode "waouh digne d'un restaurant". Le dessert a eu un accueil plus mitigé. Ma copine s'est resservi. Mon mari n'aime pas les poires et moi le mélange orange épices me fait penser à un médicament et trop sucré (ce sont juste mes goûts) .
Repas parfait pour recevoir en légèreté.
Bonsoir peut on faire le crumble avec du chou rouge 😊
Cc moi le chou pour qu’il soit plus digeste je le blanchi et dans l’eau je mets du bicarbonate alimentaire
Super vidéo comme d'habitude.. Ça donne envie toutes ses recettes..
Ça donne envie le crumble...
Rien à voir avec le contenue de la vidéo mais je trouve que tu as un teint magnifique .. Tu as mis une bb creme ?
Merciiii !💜 non je mets un fond de teint de la marque Mademoiselle Bio 😊
Hâte d’essayer toutes les recettes 🤩 Pour le sucre vanillé, vous mettez combien de gousse de vanille pour 1kg de sucre? 😊
Pour 100g de sucre, une demi gousse de vanille 😊
Hello merci pour la vidéo vous véhiculez toujours de bonnes ondes de bien-être, bienveillance.... ❤
Pour le choux j'aime faire des salades avec le choux blanc coupé finement, grenade, pomme, raisins secs, et apres ajouter soit du quinoa, blé, ... ça dépend du mood 😂 et en protéine tofu mariné ou blanc de poulet avec une bonne sauce soit un peu sucré salé avec du miel vinaigre ... soit classique
Coucou les filles, tout ça à l'air très appétissant, ça me donne bien envie de reproduire les recettes. Seront-elles à l'écrit sur le blog ? Merci par avance
Bisette
Hello! Oui je vais les écrire 😊
Choux dans de la soupe mélange avec patate carotte ....
Hello 🌺 je fais partie de la terminale "choux" quels qu'ils soient ! ❤ ! Bon dimanche 🌺
*team.... désolée
J’adore tes sets de table. Fabrication maison ?
Non, je les ai acheté dans un vide grenier 😊
Moi j'adore le chou je faisais pareil poêlé avec pommes de terre carottes et tofu fumé au lieu des lardons mais depuis que j'allaite j'évite !!! Car ça fait gazer bébé...
Le chou vert ou frisé je le mets dans une potée de chou 😅.
Pas de tartare d'algues en vrac dans la Biocoop où je fais mes courses, pourtant ils ont un rayon vrac produits secs extrêmement bien fourni. Et à chaque fois que je pose la question, le gérant me répond qu'il n'en commande pas parce que cela ne se vendrait pas.😢
Oh zut !
❤❤❤
Cc isadora Par quoi je peux remplacer la patate douce dans le bouillon thaï? Je n'aime pas la patate douce 😅 merci
Hello! Tu n’en mets pas 😊 ce n’est pas obligatoire
🙏
Coucou les filles,
J'ai eux du mal à vous faire un commentaire 🤔 ça ne fonctionner pas... j'espère que vous allez bien 🙏 merci pour vos vidéos 🥰 moi je fais une salade de choux vert, choux rouge, carottes râpées, tomates et poivrons émincé, cumum, sel, poivre sauce salade 😋 c'est une tuerie 😉 bon dimanche à vous et vous abonnez 🥰🥰🥰🥰🤩💖😘
As tu toujours ta femme de ménage isadora ? Perso je me sens dépassée avec les taches ménagères et mon boulot à plein temps. L’impression de passer mes week end avec les courses et le ménage ? Avez vous des tips ? Vidéo peut être sur l’entretien de la maison au quotidien ? Bon dimanche à toutes les deux
Non j’ai déménagé dans bcp plus petit donc je peux tout faire seule et en plus j’ai ma fille 50% du temps donc j’ai du temps pour m’occuper de ma maison quand elle est chez son père.
Ya pas eu de vidéo ce dimanche 😢😢😢😢 snifffff 😢😢😢
Hello ! Quelle est la référence de votre caméra svp ? ❤
Hello! Une Canon G7x 😊