🥄Close Up su Gelato Allo Zafferano “Scettro del Re”

🥄Close Up on Making Of King’s Scepter
Gelato di Zafferano Iraniano in Pistilli di Mokambo Gelateria a Ruvo di Puglia (BA)
Da Mokambo Gelateria ritiriamo la frutta secca come le nocciole o i pistacchi mostrati nel video precendente, le fave di cacao le tostiamo e infine la maciniamo a freddo e a pietra nelle nostre macine.
Perché tutto questo processo “lento”?
Per darti il miglior gelato artigianale alla nocciola dai sapori così come si faceva un tempo.
Niente trucchi, velocità o scorciatoie. Quello che mangi è esattamente quello che vedi. Nel video Giuliana ti spiega alcune parti della lavorazione e interessanti dettagli che ti faranno venire l’acquolina in bocca!
Se non hai mai provato il gelato di Mokambo, adesso è il momento per farlo!
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📍Mokambo Gelateria è a Ruvo di Puglia in Via Nello Rosselli 29
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