CONSOMÉ DE POLLO RECETA DE LA ABUELA/CALDO LEVANTA ALMAS/ SINALOA
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- čas přidán 8. 10. 2019
- Este consomé de pollo me trae muchos recuerdos de mi abuela y mi mamá decía que era muy curativo que te mejoraba en la gripe y tos y la resaca espero lo preparen saludos y bendiciones 🙏
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#Recetadelaabuela #caldodepollo #levantamuerto
1/2 pechuga
1 ramita de cilantro
2 dientes de ajo
1/4 de cebolla
La parte de adelante de un Chile poblano
1/4 taza de arroz
6 bolitas de pimienta negra y de azafrán
1.5 L de agua
Muy rico solo una observación cuando este guisando hablar mas alto por favor se escuchaba mucho el ruido del guiso gracias
Tengo 14 años y en una hora tenía un consomé riquísimo, gracias🥰
Muchas felicidades y ten mucho cuidado cuando cocines yo empecé a los 7 años ayudándole a mi mamá ❤️ serás una excelente cocinera 👩🏻🍳🥰😋
@@alacocinaconteresita jajajaja soy hombre, pero igual gracias
@@juanalejandronavarro6645 upsss perdón esq leí solo el mensaje pues doble felicitación !!!
Muchas gracias mañana sin falta m lo preparo !!!
Me gustó el video lo voy a preparar. ese ruidito espectacular del sufreir 🐔🌻🍜
Se ve deli tu consome!!! No hagas caso de comentarios feos. Que onda con todos los que se toman la molestia de comentar solo cosas negativas?? Tratense.....
Se ve riquísimo, definitivamente haré tu receta. 😋
Juany Bastidas sale muy sabroso 😋!! Gracias por visitar mi canal 👩🍳😋 Saludos Mazatlecos!
Buenas noches como se prepara los caldos levanta muertos
Se ve delicioso
Gracias por la receta.
Está genial tu receta muchas gracias por compartir. Saludos desde la Ciudad de México.
Muchas gracias Saludos 👩🏻🍳
Se ve muy rico
En este momento le estoy haciendo a mi hijo anda malito de tos y eso me pidió de comida
Muy rico
Saludos desde Ecuador
Hola! Saludos
Si me gustó tu receta ,
Le agregaré garbanzo también.
Gracias
Ana Valdez gracias por visitar mi canal !! Si tbn muy sabroso con garbanzo saludos👩🍳😋🥰
Señorita Teresita hola. Se ve riquísima su receta. Si tengo ajo en polvo y pimienta en polvo se lo puedo poner en lugar de los dientes y las bolitas?.
Le felicito por ser tan jóven y cuidar nuestras tradiciones culinarias, que mucha falta le hacen a las nuevas generaciones como usted dice. Siga así, exito. Gracias y saludos desde la cuna de la civilización maya en Yucatán, cerca de Cancún. Bye.
5:47 agua fria o caliente?
Hola chef! Se ve delicioso el consome, muchas felicidades Saludos desde Texcoco de Mora en el Estado de México
Hola! Bienvenido👩🏻🍳😋
@@alacocinaconteresita muchas gracias chef ! Saludos y qué Dios la llené de mucha salud y bendiciones!
Pues ya le puse tantito azafrán. Ni modo. No había bolitas.
A ver qué tal sale. Muchas gracias.
👌
Yummi
Eso que sale del azafran es de ese mismo o le echaste agua?
Osbaldo Cortes si unas gotas para facilitar cuando lo muela 👩🏻🍳👌 saludos!!!
holaaa, oye y si le quiero poner garbanzo también, como o donde se lo agrego? :(
En donde se consigue el asafran?
Tengo una mejor pregunta que es el asafran?
@@ramposan8492yo tengo una pregunta mejor, porque se llama Asafran? Xd
Quiero saber si es azafrán lo que usas o algo parecido,porque el azafrán lo he buscado en bolitas y no lo encuentro, el azafrán viene en hojitas rojas o florecitas rojas pero no en bolitas, por eso quería saber si es eso o otra especie... gracias
Es azafrán en bolitas le da un gran sabor al caldo pero si no lo encuentras puedes omitir
Hola, nunca había oído hablar de "Azafrán en bolitas". Siempre en rama o molido en polvo. ¿Seguro que es azafrán?
EL azafrán que me venden es muy diferente al que presentas en tu video, Si es azafrán o en tu localidad asi se conoce esa especia?
Esa especia solo la encuentras en el norte, yo que vivo en Cuernavaca cuando voy a Guadalajara de allá la traigo, y así le decimos azafrán
Pon videos de limpesa
si me gusto tu receta pero se me antoja agregar carne con hueso
Le falta la salsa macha y será perfecto!!!
Disculpa queda picoso?
No queda muy sabroso
X favor alce la voz se ve rico pero no se escucha gracias
No tiene audio el vídeo
El azafrán tiene otro nombres ??
Por que asta donde yo se el azafrán son como hojitas y no bolitas, aparte que el azafrán tiene un precio muy alto ya que el gramos está como en 200 pesos
Me gustaría saber :( por qué quiero hacerlo y quiero q me salga como a usted
es una pimienta pero las bolitas son mas grande y rojizas por dentro....tambien se le conoce como pimienta gorda
Le pone el cilantro tambien para que hierva o solo para servirlo?
Para servirlo finamente picado y cebolla igual
@@alacocinaconteresita se puede hacer sin el azafrán no lo encontré o con que otra cosa puedo sustituirlo
no se escucha video amiga
En dónde se consiguen las bolitas de azafrán
arturo adrian rodriguez garcia Hola! En cualquier tienda , tbn donde venden especies , en cualquier Mercado
Gracias
Aquí en el sur de México no la hay, ni la conocen pero en Zacatecas, Sinaloa y hasta en Jalisco si se puede conseguir, yo la traigo de por allá cuando voy
Yo estoy confundida por el azafrán es pétalos de flores
El azafrán es para hacer la paella.
Que es el azafrán?? Será el coma?
Es una especie si no la encuentra puede omitirla saludos un fuerte abrazo 🤗
Esto mas bien parese una cazuela.de pollo.que un consome
Aquí en mi región la cazuela se prepara con verduras y carne para cocer , este caldo salió extremadamente sabroso y muy nutritivo imagino que su modo de preparación tbn estará delicioso recuerde que en cada estado, se cocina diferente y en gustos se rompen géneros saludos desde Mazatlán Sinaloa 🥰🙏🧡
En otros lugares le llaman diferente a las cosas.. me 3ncanto tu receta👍
Dónde consigo el azafrán?
Aquí en mi área se vende en cualquier tiendita tbn en los súper mercados , fruterías o lugares donde venden especies
@@alacocinaconteresita muchas gracias por contestar iré a buscarlo para preparar este rico caldo
El azafrán que venden en mi estafo es en polvo
Cómo se pela el azafrán de bolita??
Con una "mano" de molcajete puedes quebrarlas con un suave apretón solamente para que no de deshaga o también puedes quebrarlas como las abuelitas entre tus dientes con un suave apretón
@@olivialum7823 mil gracis y es una locura de bueno, delicioso gracias por responder saludos.
Esas bolitas que utilizas, no son azafrán, ya que el azafrán son los pistilos rojos de una flor. Más bien parecen bolitas de cúrcuma (o azafrán de los pobres), que aunque son parecidos, no son lo mismo.
En Sinaloa, Zacatecas y Jalisco así le dicen porque pinta de naranja o amarillo
Tu si que sabes el azafrán de España son los estambres de la flor, el oro rojo de la cocina inimitable
Yo sin saber q cosinar jsjsjsj
Muy bajo volúmen.casi no se escucha..
Tengo mejor producción ahora ya se arreglo eso 👩🏻🍳😋
Lo busque y busque el azafran y no venden aquí ni lo conocen que le puedo echar en lugar de Eso?
Osbaldo Cortes puedes omitirlo te saldrá muy bueno tbn
Se ve rico pero para mi un consomé levanta almas debe de hacerse con pollito con hueso para el hueso suelte toda su sustancia vitaminosa.
El pollo se limpia, pero no se le quita la piel y por flojera de no limpiar las patas no le pone, ningún youtubers
Casi no te escuchas
Estoy mejorando en edición ! Saludos
El consomé de pollo no lleva azafrán.
Una sola vez pronunció "azafran" producto raro en Perú. La seño hablaa seguido y bajo, no hay completos subtítulos,, es simple pero no se entiende.
Vean una receta hecha en china o japón e imítela. Clara, concisa, con letras suaves sobre las imágenes.
Debe ser muy rico y sencillo pero debe mejorarse la calidad del video. Hay soliloquios largos inútiles. Disculpen.
Gracias por su comentario constructivo ya tengo mejor edición 👩🍳
No se entiende nada mucho chicharreo de la olla. Así noo.
Pos límpiate los oídos o compra
Pos súbele el volumen tupidooooooooo
@@eberaguilar7439 madura
No se escucha bien
Ya arregle eso en los nuevos videos
Se escucha más el sartén q usted
En mis nuevos videos ya arregle eso 👩🍳
Muy bajo tu volúmen
Hola ! Si ya mejore en eso tengo micrófono
Se ve muy bueno. Solo te recomiendo que cuando subas un vídeo ,salga sin las cucarachas u hormigas que andaban rondando por ahí mientras cocinas por q da asco
Cucarachas no tengo pero hormiguitas son inmortales esas si andan en todos lados en cada rincón de cada hogar ricos y pobres sucios o limpios y pasó limpiando y fumigando pero que le voy hacer las tuyas tal vez son invisibles pero de que tienes tienes saludos 👩🏻🍳😋
@@alacocinaconteresita disculpa pero yo no tengo hormigas
@@catalinagonzalez8688 felicidades 🎊
😮
😂😂😂😂😂 simon
No lleva nada de lo que dice solo taquitos de jamón y picatostes y hierbabuena. Y un huevo cocido
Omg!
Aydio 😱 deli Que ?😱 me imagino eso sabía a agua😂😂 agua con sal 😂😂
Una delicia 😋 ✌️
Nunca falta la mala vibra, con vida miserable que no se siente bien si no suelta su veneno.
@@nadiakumul6370 ay si mi herrrrrmanaaa🤣🤣
لا ، ولكن كما هو الحال دائمًا ، الطهي مثير للغاية بالنسبة لي ، لا أعرف عن تلك الحركات الجنسية بيديك. إنها مثيرة جدًا بالنسبة لي. آمل أن نتعرف عليك يومًا ما.😭👌😔
Eso no es azafrán párese otra especie de pimienta el azafrán son unos pelitos de la flor del azafrán lo cual da color y porta un sabor a la comida... ¿No podrías averiguar qué clase de pimienta és?
Aquí voy al Mercado o cualquier tiendita en todo Mazatlan sinaloa pido me da una bolsa de azafrán y eso me dan creo estamos equivocados todos 😅 ntc así lo conocemos aquí pero créeme q ahora q grabo cada región entidad estado le tiene nombre diferente a cada cosa
El nombre común de la especia es: Azafrán de bolita. Es la semilla de la planta Ditaxis heterantha.
SE LLAMA PIMIENTA GORDA, Solo que no la reconocí por qué yo la tengo seca Es especia como el comino
No arroz. Quien dijo que el consomé es con arroz😭😭😭😭😭
Es al gusto !!! 😋👩🍳 allá en casita o en tu región no se usará en mi área si y muy rico 😋 saludos 👩🍳🥰
El consome de pollo no se hace de esa manera todo va hervido desde un principio y no lleva ni azafran ni pimienta ademas le faltaron las verduras.
Quedó delicioso Manuelito es levanta almas, y surgió efecto con usted.
Asi no es el consome 🙄
Es como tu lo quieras cocinar en cada región, estado, ciudad , pueblo etc tienen su manera el fin es llevar un buen plato a la mesa 👩🏻🍳😋 saludos ! Imagino que tu consomé es muy delicioso tbn 🤤
@@alacocinaconteresita no soy tan bueno pero queria ver para aprender mas saludos
salen animalitos por ahi la verdad arruina el video
Amiine Pastra Hola Bella mi cocina se limpia cada vez que se usa pero la verdad las hormiguitas son inmortales 😅 no puedo con ellas y ya intente de todo las conoces? Se llaman hormigas 🐜 Saludos un fuerte abrazo 🤗 gracias por visitar mi canal 👩🏻🍳😋
Puedes agregar algunas hormigas al caldo y así se hará más nutritivo. Lo digo en serio.
@@alacocinaconteresita 🙆🙈🙆😃🤣