阿慶師小學徒系列-一日菇農 你知道杏鮑菇是怎麼種出來的嗎?土壤?木頭? 帶你一探究竟全台最大杏鮑菇栽培場！｜阿慶師

【從原料到材料，從產地到餐桌】 阿慶師親生體驗帶大家認識食材的原始樣貌 落實食農教育的傳承！ 食農教育是一種強調「親手做」的體驗教育，學習者經由親自參與農產品從生產、處理，至烹調之完整過程，發展出簡單的耕食技能。在此過程中，亦培養學習者了解食物來源、增進食物選擇能力，並促進健康飲食習慣的養成。另外，透過農耕的勞動體驗，可培養學習者對食物、生產者和環境的尊重與感恩，並激發其生命韌性和堅毅性格。
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