Yannick Alléno, comment il réinvente la gastronomie française | 750GTV
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- čas přidán 9. 05. 2024
- Il est le chef cuisinier de l’année ! Yannick Alléno sera récompensé cette semaine par le célèbre Gault et Millau pour sa défense acharnée et créative d’un terroir méconnu le terroir parisien. Une cuisine qui remet au goût du jour des légumes oubliés grâce à des sauces élaborées de manière quasi scientifique.
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#chef #food #yannickalleno - Jak na to + styl
Toujours rappeler qu'Alleno est une ordure qui couvre les violences de ses petits-chefs qui traitent les cuisinier de base comme des sous-merdes, jusqu'à les frapper
exactement,
ce mec a un ego surdimensionné, c'est que de la cuisine, très subjectif et en plus y'a rien à bouffer
Je ne sais pas comment il se comporte au quotidien, mais je pense que le drame qu'il a vécu a bien du remettre des pendules à l'heure...
Mais pour avoir aussi été victime d'un gros beauf violent en pâtisserie, je suis solidaire avec toi, bien des gens dans ces métiers sont en dessous de tout, mais si l'on veut que ça change, il ne faut jamais se soumettre à l'inacceptable !
Il faut se défendre cash face à ceux qui osent les pires dérives, même si tu dois jeter le torchon...
Personnellement un coup de trop a fait ressortir malgré moi 20 ans de pratique martiale et croit moi la peur a d'un coup changé de camps...4 ou5 ans plus tard je suis sûre qu'il s'en souviens encore le gros beauf...
En ts cas Nikouli l'homme et sa cuisine...2 choses différentes !...et tu ne pourras juger et parler de sa cuisine que quand tu l'auras goûter !...
@@augustinedebosson9343 j'ai déjà eu l'occasion de goûter sa cuisine,
j'ai été invité sinon jamais je n'aurais donné un centime pour ce genre de personne,
j'estime que quand on mange dans un gastro, il faut être en accord avec la mentalité du chef.
alors très bon, même si je m'attendais à mieux (peut être pas assez gourmet donc avis subjectif), mais rien à manger, après c'est pas le but dans une cuisine de ce style.
Ptit dislike pour encore avoir donnée la parole à ce chef connu comme violent avec son personnel
Longue vie à un grand chef étoilé
Monsieur le chef malgré ce reportage vous n'avez pas une bonne image de marque .
Un reportage qui ne date pas d’hier ,, plus de 10 ans je pense. Heureusement que depuis il a changé de mode de management
La cuisson sous vide a été mise au point pas un des frères trois gros et George pralus a roanne il y a bien longtemps (plus de 40 ans)
Un commis viendras récupérer la marchandise 😂 allez vas 😬
Aucune valeur morale la honte à lui
Un chef buiznesman ça fait pas envie
Quel gâchis pour les langoustines, honte à eux
Un charlatan
Belle représentation de la Gauche Bobo, baignant dans l’argent …. Le Chef en bottes dans les champs en bottes mais avec un manteau en Cachemire. J’espère que son fournisseur lui matraque la tronche avec ses prix . €298 sans les vins : obscène . « Un Jour viendra, couleur d’oranges …… »
Lui il est de droite arrête de raconter tes aneries t'es un pitre.
La gauche Bobo🙄...mais t'es encore un Charlot toi!
Ces mec là seraient plutôt des Macronistes marqués...
Après personne ne t'oblige à fréquenter les tables gastro si tu préferes aller chez McDo😢...mais bon c'est tjrs pareille hein, la qualité a un prix et les bons produits aussi...
298€ au vu du monde que ça mobilise, du temps de prépa et de la qualité des produits et du nombre de services...ce n'est pas si cher...
La moyenne c'est plutôt 500 balles...
Alors en effet , comme un grand tableau, ce n'est pas à la portée de toutes les bourses, mais une fois dans une vie pour l'expérience gustative, ça vaut quand même le coup.
À la poubelle les langoustines ???? C'est abusé pffffff
Cela ressemble à un tuto pour apprendre comment devenir une ordure...
Le karma lui est tombé dessus
Perso je l aime pas il est trop impulsif je plains ses employés