TORTA DE FRANGO CREMOSO COM MASSA PERFEITA | Temporada de Inverno | Mohamad Hindi
Vložit
- čas přidán 12. 08. 2020
- Essa torta, que também parece com um empadão de frango, vai surpreender você com esse recheio úmido e cremoso, além da massa folhada (ou massa podre) leve e crocante, que derrete na boca. A Palmirinha morreria de orgulho de ver você se aventurando na cozinha para fazer essa receita tradicional de torta de frango cremosa e suculenta.
Nesta Temporada de Inverno, vamos preparar receitas quentinhas direto da cozinha do Mohamad para te aquecer. A famosa comida de conforto representada em diversos pratos saborosos que vão bem não somente no inverno, mas em todas as estações do ano!
Outros vídeos da temporada:
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Sopa de legumes com carne: • A SOPA DE LEGUMES COM ...
Doce de Leite: • COMO FAZER DOCE DE LEI...
Bolinho de Chuva: • BOLINHO DE CHUVA FÁCIL...
INGREDIENTES:
- Massa -
310g manteiga sem sal (aproximadamente 1 tablete e meio)
375g farinha de trigo
5g sal
80ml água bem gelada
Papel alumínio
Feijão para usar de peso
- Recheio -
6 sobrecoxas de frango sem pele
Sal
Pimenta-do-reino preta
Azeite
Manteiga
1/4 pimentão amarelo
1 cebola
1 cenoura
1/2 alho-poró
50g bacon
2 dentes de alho
1 pimenta dedo-de-moça
Coentro (talos e folhas)
2 milhos verdes já debulhados (pode ser milho enlatado)
Pimenta-da-Jamaica
Páprica doce
Noz-moscada
Gengibre
Tomilho
Folhas de louro
2 copos de vinho branco
Ervilha fresca
Alcaparras
Tâmara
Salsinha
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VÍDEOS TODAS AS TERÇAS E QUINTAS-FEIRAS ÀS 19H E DOMINGOS, ÀS 17H.
Equipe:
Mohamad Hindi
Direção: Rafael Ribas
Fotografia: Bruno Fiorio
Produção Gastronômica: William Inácio
Edição: Ygor Oliveira
#TemporadadeInverno - Zábava
Moha, faz um torta de maçã a sua moda. Pelo menos alguns ingredientes sei que vai ter: pimenta da Jamaica e do reino, né??? Um abraço!!!
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Apoiadíssimo
Crumbleeee
Eu acho que essas especiarias combinam com torta de maçã
Quem quiser torta de morango da like aq, pro Mohamad ver.
Aí eu já quero ahhh
ll
Quero que ele faça! Pois eu sou CZcamsr também e tenho interesse de fazer essa receita no meu canal! Queria ver a versão dele! Ele é sensacional! 👏🤓
@@nerd_chef sucesso pra vc man
@@CauezinDellax244 Muito obrigado! Agradeço de coração!🙏🤓
"Então vamos bater isso rapidamente na velocidade mínima"
Hindi, Mohamad 2020
Eu ri😂
😂😂😂..... Eu fiquei tipo: Oi? 🤔 Kkkkkk
Eu também! Kkkkkk 🤣 🤣 🤣 🤣
Ri muito essa hora ksksksksk
(Rindo de novo)
Faltaram na aula de interpretação de texto kkkk não tem nada de confuso ai
Minha avó tem 80 anos,não fala português
Mas adora te assistir cozinhar todos os dias na nossa hora do almoço ❤️
Me pediu para te mandar um abraço
Ah, que linda! Abraço pra vó da Isabela.
Amigo tudo bem?
Posso pedir uma orientação!
Queria uma pauta de temperos ....
Tipo o que combina mais com o que ?
Para carne , franco, peixe ! Especiais!
Valeu
Booa Ricardo, a gente deve fazer em breve, assim que sair o estúdio!
Boa !! Também quero isso
Gostei dessa sugestão
Pimenta da Jamaica combina com tudo!
Eu não sei oq é melhor: o carisma do Mohammed ou a edição 🤩🥰🥴
Torta de Frango e Torta de Limão 🤤
Passa no cartão?
Tbm amo
Que legal você dar outras opções de execução, eu por exemplo não tenho a batedeira. O melhor canal de receita, com certeza!
Ele falou que quem não tem batedeira vai na mão mesmo
Criou- La Podcast eu faço no multiprocessador. Ou na mão mesmo.
Estou fazendo esta receita agora com a minha ajudante de 5 anos, EU VOU FICAR MALUCO !!!!! porque é que eu fui inventar ????
hahahha e ai, deu certo?
@@lauratomazelli1743 deu certo sim, ficou otimo e o povo de casa vive pedindo para fazer outra vez, o unico problema é que demora muito
@@ricardocanelas8965 Fazer isso com crianca é trabalho dobrado mas essas coisas criam memorias afetivas, e isso nao tem preço Quero fazer , so vi agora e ja to aguando aqui de vontade...REpita + vezes hein
Ola Mohamad,
Tudo bem ?
Eu e minha esposa somos seguidores do seu canal e sempre nos inspiramos nos seus vídeos para cozinhar.
Mudamos há 1 ano para Califórnia e curtimos bastante a sua série de comidas locais.
Esse ano, teremos que fazer a ceia de "Thanks given" e não temos a menor ideia por onde começar.
Gostaríamos de sugerir uma nova série de "comidas de thanks given by MoHindi" . Achamos que pode ser divertido e culturalmente interessante.
Fica a sugestão de pauta p vc
Abç e parabéns pelo seu trabalho
Fernando e Juliana
O nome da festa é Thanksgiving
Mara! Valeu pela sugestão Fernando. ;)
Mohamad Hindi valeu! Boa sorte e paciência c a reforma .
Mano ele tem muita cara de tá na Netflix fzd uma série de receitas kkkkkkkk pqp
Moha, tava revendo os vídeos da Rússia e me veio a ideia de agora que tá todo mundo em casa você podia fazer um vídeo explicando como faz pra organizar suas viagens, passagem, transporte, onde acha guia e afins, teus roteiros sempre são incríveis!
Não consigo comprar, MAS QUERO MUITO!
Vídeo bom é assim! Sem enrolação, direto ao ponto, e feito de ingredientes que tem em casa. Parabéns
Aqui no nordeste a gnt chama essa torta de frango de Empadão, pq parece uma empada gigante. Adorei Moha
Somos práticos: como chamar uma empada grande? Empadão. Tudo resolvido.
"O bouquet garni tiro, já cumpriu a função dele"
Mohamed, em todos os videos kkkkk
Frases clássicas! hahaha
Passei 5h fazendo essa receita, mas foi a melhor torta de frango que já comi, nem acreditei que eu que tinha feito 😂
Mohamad do céu! A massa fica sensacional, mas é muuuuuuuito demorada! Eu fui jantar as 22h40, isso que eu comecei a preparar a massa às 13h30, e pulei uma das etapas de "descanso" da massa hahahaha. A massa estava descansando mais do que eu hahaha
Melhor comentário 😂😂
Erick Jacquin, Paola Carosella, Henrique Fogaça, não, que nada meu sonho é comer as comidas maravilhosas do Mohamad Hindi, ele é TOP, é sucesso, é talento nato... Meu marido brinca quando estou colocando pimenta do reino nas comidas: - Tá achando que é o Mohamad? 🤦🏼♀️🤣🤣🤣 Bjo Moha, você é o melhor 👏👏👏👏👏
Tuas receitas são incríveis, o modo que vc ensina dá impressão de ser fácil, mas a realidade é diferente. Apesar de não ter levado o prêmio, pra mim vc é super Masterchef
Gente tô pasma…. amo cozinhar e vejo muito vídeos de cozinha…. Mas aqui as receitas são sensacionais. Estou amando… super práticas e deliciosas com muitas ervas super bem explicadas😘
é sempre na hora boa q ele posta, pra maltratar o pião
Gabriel, preciso falar contigo!
Tenho que fazer um planejamento de 1 semana p fazer essa torta 😂😂😂😂
Brincadeiras a parte, ficou show
Você é maravilhosooooooo. Amo suas receitas, nem faço mas amo você explicando, falando, seu jeito doidinho de ser.
Cara depois de assistir toda essa trabalheira , não tem como não deixar um Like.
Adoro todas as receitas dele, mas só acho que mexer no cabelo e depois colocar a mão na massa não está correto!!😆😆😆
essa deu trabalho viu?
@@mohindi Muito kk
Quem aqui assiste todos os videos, mas nunca cozinha nada? 😂😂😂🤦🏼♀️🙋🏼♀️🙋🏼♀️
Just Natty pra não dizer naaaada eu fiz o brigadeiro de whisky :)
Eu ! Mas ainda farei ! Rsrs
@@joanap.b.l.1859 ia fala que fiz uma sopa de cebola, mas foi um vídeo do Jacquin
Eu fiz o doce de leite ontem!!!!
123 456 hahahahah
Que torta,meu Deus!Você Moha,e um espetáculo!
AMO, AMO, AMO, INFINITAMENTE AMO.
Olá! Tudo bem? Conheci o seu canal pelo comentário que fez no vídeo da Paola Carosella, então vim ver sua torta e eu a fiz. O recheio ficou divino!!!
Só que a base da torta acabou tostada e amarga, então fui pesquisar, e o tempo de forno quando irá ter recheio e a massa em cima para cobrir é: Na 1ª etapa deve-se apenas pré-assar a base da massa e são 20 a 25 minutos, depois de retirar do forno e os "feijões" e voltar ao forno são mais 5 minutos, quando a massa voltar com o recheio é que ela vai dourar e assim ficar crocante. Obrigada pelos vídeos e simpatia!
Meu recheio favorito: salgado - palmito; doce - maçã; ma- ra - vi- lho- so gatinho! super parabéns! Vc inspira a gente mesmo!!
Não sei o que é mais linda, a torta ou a panela! Fiquei apaixonada!!
ou o mohamad...
A faca também é lindaaa
@@leonisiagabriela6211 acho o Mohamad
O que dizer........,. simplesmente perfeito.
Amei quando ele deu a dica de como fazer o trançado da massa!! Agora eu aprendi.
MEU DEUS Q DLC DE TORTA.
Mais alguém ficou com vontade ???? QUE RECHEIO LINDO
por mais estranho q pareça, o meu recheio favoritíssimo de torta é torta de língua de boi q minha avó faz
é maravilhosa e quebra todas as expectativas, é surpreendentemente bom
Curioso... passa a receita aí!!
É a foto do Paulo Guina??
Kskks
@@savyo3874 É P'ra Deixar o Oco!
Nuossa deve ser maravilhosaaa... Consegue a receita pra gente?
Porque vc tá usando a foto do Paulo Guina?
Mohamed mais uma vez pegando uma receita simples e elevando a um nível incrível! Já quero fazer 🤤
Pai amado ... Que recheio é esse ... Maravilhosoooooo
não acredito que esse é o Mohamad lá do masterchef, nem creio q achei ele depois de todo aquele tempo kkkkkkkk amei o canal dele, um chef incrível, sem duvidas
Uma técnica pra quiche, pra garantir que o recheio úmido não faça a massa perder crocância, assim que a massa sair de pré assar no forno, pincelar com ovo batido. Ele impermeabiliza a massa e não deixa em contato com o recheio :)
Pincelar só a clara também funciona 😉
Oi Amiga, também tenho um canal com receitas fáceis e rápidas, clica na fotinha ao lado e se inscreve lá😘🥰
Obrigada pela dica ♥️
Ótima dica Barbara, bom saber
Minha massa derreteu no forno 😥😥
Perfeito! Farei. Amo sobrecoxa
Uma das receitas mais bonitas do canal!
Caraca!! Já vi muitos vídeos do Mohamad e esse é o primeiro que vejo ele usando batedeira!! To quase comemorando isso hahahaha
Precisa de umas 9 quarentenas pra fazer essa torta 😂
Por isso que este tipo torta é cara pra caramba! São horas de preparo, não tem atalho, ela precisa voltar para geladeira algumas vezes.
O preparo é bem simples, mas gasta-se muito tempo até ela ficar pronta. O cara precisa acordar às 6h da manhã pra servir no almoço!
Recheio Maravilhoso. Apresentação Excelente! Abraços Mohamad.
Poh Moha, acho que esse foi uma das melhores receitas do canal!! Ficou BRILHANTE!! os ingredientes, o preparo, o visual, TUDO!!
Muito bacana ter citado a Palmirinha!! 👏🏻👏🏻👏🏻 Uma receita melhor q a outra, detalhes bem explicados #soufã 😍😍
Palmirinha é mara!
Moha, ao final de videos longos assim, tu podia dar um resumo da receita inteira, pra gnt conseguir fixar um pouco, tanto a receita quanto as técnicas, um resumo bem breve só pra complementar o aprendizado.
Espetáculo amei vou fazer ❤❤
Cheguei no seu canal procurando uma receita de torta e estou amando tudo,vc e muito simpático e tem uma voz linda,Deus continue te abençoando parabéns
Mohamad, finalmente uma torta sem requeijão! Vc é tudo de bom! Torta maravilhosa! 😉💕👏👏
e sem toucinho e mucarela, nada contra mas existe muito mais coisas entre a mucarella e o requeijao.
Já chego dando like antes de ver o vídeo.. kkkkk @mohindi vc arrasa!!
Amo ver ele cozinhando
Que recheio apetitoso, deve estar uma delícia essa torta.
A torta é sexy, mas o Mohamad... (Jesus amado) ganha da torta! 😂
mohamad ensina fazer aquelas tortas de frutas que aparecem nos desenho que ficávamos com água na boca
up para ele ver
Up
Eu amo suas Receitas
Essa torta é uma obra de arte! Perfeição❤️
Tava só esperando quando saísse do forno ele falar "agora pra geladeira denovo" kkkkkk
Palavra do vocabulário Moha Hindi, tão amada quanto pimenta do reino é: caramelizar 😂🤩
vocabulário dele? Apalavra caramelizar é muto usada na cozinha. rs
@@johnnyalf5409 eu sei, assim como a pimenta.. hahahahahaah
Xuxar também
ou "levemente tostada" hahhaha
Hahahahaah show entrou pro meu vocabulário sem que eu soubesse... Descobri quando o médico falou: vc precisa operar e eu respondi "show"... Nossa, como vc é otimista... Hahahaaha
Amos o seu jeito de explicar
Amei as dicas dos caramelos.
Bom que é uma torta hereditária, você começa e seus netos terminam.
😂😂😂😂😂😂😂
Exatamente o que acontece com as obras do governo aqui no Brasil
@@nathanmendonca9467 descansa
Verdade, pra fazer tem que tirar férias.
😂😂😂😂😂😂
3:37 AM, eu morto de fome, nada pra comer, vídeos de comida✅
É uma obra de arte, eu amo torta/empadão, obrigada!
Que perfeito!!! Vou fazer com certeza 😍❤️
Só eu que fiquei com aflição em ver o Mohamad mexendo no cabelo e depois na comida?
Todas as receitas dele é com cabelo, ingrediente que não pode faltar.
Mohamad é uma figura! 😂
Cara, tive que pausar o video e comentar porque nas tâmaras me conquistou 😍😍 ai delicia, amo um docinho no meio do salgado 😋
Nesse video percebi que sou uma boa cozinheira 😏 usou todos temperinhos que uso diariamente 😎 vamo queimar todos os sazon 🔥🔥 e usar temperos de verdade 😋
E a faca com o nome 😍 que linda
Tâmara é delicia demais!
Mohamad você é fera!!! Fiz em casa e ficou perfeito.
Fiz essa torta ontem pro meu aniversário e é surreal mesmo. A massa derrete na boca. Mas na próxima vou colocar menos manteiga e mais água pq fiquei a tarde toda com dor de barriga de tanta manteiga. Não fiz tantas horas na geladeira e deu super certo.
Essa massa com recheio de palmito...
Hmmmm
Siiimmm....palmito! É o meu recheio favorito, que sempre faço...
🥵
Aff,eu amo um chef❤
PETER PARKER. FOI ONDE. ????
@@lucianospalla9976 akakakakakka
@@lucianospalla9976 rapaz,escapuliu faz tempo
Adoro as receitas do mohamed, porque não é tão mirabolante em geral da pra fazer em casa e são deliciosas.
Q perfeccionista , show 👏😋
Eu estou de dieta e aí me aparece isso nos recomendados
Kkkk amo seu conteúdo
melhor recheio salgado: frango
melhor recheio doce: banana com doce de leite (aqueles que tem um fundo salgadinho pra quebrar o doce)
Oi Amiga, também tenho um canal com receitas fáceis e rápidas, clica na fotinha ao lado e se inscreve lá🥰😘
Meu Deus menino!!!! vc arrasou em ensinar com tanto talento !!!!muito obrigada bjs
Que fácil!!! Amei. Minha torta favorita é palmito
essa massa foi tanto pra geladeira que eu ja estava quase indo junto com ela
na batedeira você tem que usar ESTA HÉLICE
Eu: Tem mais de uma? :O
Tem!
@@mohindi Meu amigo, meu coração chega bateu com essa notificação, kkkkkk
Te amo mohamad
Nossa, ficou lindona!
Amei!! Cozinhar é uma arte.
Nunca mais reclamo do preço de uma torta. Fala sério, dá muito trabalho!
kkkkkkk vdd
Parece que fica uma delícia, mas dá muito trabalho, prefiro fazer do jeito simples msm kkk
Oi Amiga, também tenho um canal com receitas fáceis e rápidas, clica na fotinha ao lado e se inscreve lá🥰😘
Eu sou tão fã, mas tão fã deste canal... você é ótimo 🥰🥰🥰🥰🥰
Moha amo seus vídeo, paciente e Sincero.
Que torta bonita, dá até dó de cortar 😂
Torta prederida salgada:frango
Torta preferida doce: chocolate com caramelo salgado
cara fica mt bommm, essa massa é perfeita
Adorei as aulas!👏👏👏
Tempo total de preparo da receita : 1 semana kkkkkk
essa não é de pao moha, é a raquete, a de pao é p gancho
Pensei isso, mas como não entendo nada fiquei aqui na minha kkkkkk
Né?!
Uma obra de arte!! E de comer, melhor impossível!
Boa tarde abençoada amém gratidão beijos!!
O fogão fica lindo de sujeira de gordura kkkkkk
Mas que belezura de torta!
Maravilhosooooooooooo obrigada
nossa muito linda 👏😍👏😃👏👏😍 pode da trabalho, mas é compensador ! show de bola!
mentira cozinha para mim meu lindo meu coração está apaixonado por cada receita 😘😘😘❤❤❤👏👏👏👏
Isso aí nem é vídeo de receitas, isso aí é aula completa de gastronomia!
Top demais, bem esclarecedor!!! Excelente vídeo
Mohamad!!!!
Ficou linda!
Nunca assisti uma receita que me deu tanta água na boca... senhor!