Еда стала менее питательной? [Veritasium]
Vložit
- čas přidán 27. 01. 2021
- Помощь проекту: vertdider.tv/to-support-us/
Многие думают, что сейчас наша еда стала менее питательной, чем была десятилетия назад. Миф это или нет? Дерек Маллер попробовал разобраться, откуда взялось это убеждение и насколько ему можно верить.
Перевод: Тимофей Волков
Редактура: Елена Смотрова
Научная редактура: Ксения Доронина
Озвучка: Дмитрий Чепусов
Монтаж звука: Андрей Фокин
Монтаж видео: Джон Исмаилов
Обложка: Андрей Гавриков
Спасибо за поддержку на / vertdider
Озвучки Vert Dider выходят с вашей помощью:
Pavel Dunaev, Nick Denizhenko, Oleksii, Yegor Barakovskiy, , mrwiseguy351, Ігор Дорохов, Mikhail Stolpovskiy, Roman Inflianskas, Vladimir Dementyev, Aleksandr, Maxim Syunikov, Oleg Zingilevskiy, Serega Beltser, Rashid Nasibulin, opperatius, Dina Kruchina, Alena, Vitaliy Vachynyuk, Ника Калмыкова, Роман Чурин, Aiorraro, Евгений Сельменев, Alex Afalex, Anton Kudashov, Sergii Cherepanov, Владимир Кашутин, Pavel Parpura, Anton Bolotov, Yevhen, Sergei W, Kosoy, Данил Рягузов, Михаил Панькин, Anton Makiievskyi, Максим 'Sheridan' Горлов, Katoto Chan, POD666, Aleksei Shabalin, Светлана Матякубова, Timophey Popov, Лиля Малкова, Natalie Kulinicheva, Ilya Afanasyev, Marat Bakirov, Ирина Завтонова, Anastasia, Andrew Rumak, Andrey Istomin, Марина Малинкина, Dmitry Khlan, Галина Баринова, Yaroslav Kyrylchuk, Ирина Анатольевна Чулкова, Pavel Golovin, Edward Ben Rafael, Юрий Медведев, Анна Троссман, Serj Skidan, Andrei Chitaev, L Marchenko, Nadia Kilgishova, Sultan Ishankulov, Andrey Rusanov, Inna Klymenko, Dima Chumakov, Dmitriy Lashtaba, Olesya Bolobova, Ilya Alexeevsky, Alexander Balynskiy, Максим Иванов, Ольга Канкулова, Alexander, Viktor Lova, Maria Tronina, Alexander Gorodok, Ivan Iakimov, Alexander Zimin, Евгений Миф, Виталий Пастушенко, Serj Kravchuk, Claudia Barzaeva, Pandaben, Monza UA, Lirin Alex, Dan Sotnikov, Konstantin Pesyakov, Denis Titusov, Viktoria, Alexandr Globov, Olga Podolskaya, Alexey Kukushkin, F23D24, Пугачёв Пётр, Olga Shistareva, Kamerton_440, Alex Katkov, Irina Shakhverdova, Vladimir Grachev, Dmitriy Omelyansky, Aleksey Sazonov, Vladimir Goshev, Vladyslav Sokolenko, Anton Novozhenin, Spartak Kagramanyan, Александр Фалалеев, Evgeny Vrublevsky
Сайт студии: vertdider.tv
Мы в социальных сетях:
- studio_vd
- t.me/vertdider
- / vert_dider
- coub.com/vertdider
Разрешение на публикацию: bit.ly/2SFhrHZ
© / 1veritasium
Источник: • Is Our Food Becoming L... - Věda a technologie
![Как обратить старение вспять? [Veritasium]](http://i.ytimg.com/vi/4apOnUbXSig/mqdefault.jpg)
![Как обратить старение вспять? [Veritasium]](/img/tr.png)
![Моя история [Veritasium]](http://i.ytimg.com/vi/nOCxGEz-D_I/mqdefault.jpg)
![Килограмм умер, да здравствует килограмм! [Veritasium]](http://i.ytimg.com/vi/Fj0txRnIMjw/mqdefault.jpg)
![Как США ядерные испытания скрывали [Veritasium]](/img/n.gif)
Поддержать проект можно по ссылкам:
Если вы в России: boosty.to/vertdider
Если вы не в России: www.patreon.com/VertDider
Нормальных качественных европейских продуктов питания в пятерочках магнитах в глубинке не продают, там их никто не купит да и других магазинов там нет наверно, все вытеснили. Вот и жуйте отечественные резиновые помидоры, ходите по макдакам толстейте, болейте, меньше народу больше кислороду
**откусывает пироженку**
Будь проклят, углекислый газ!!
Заставляешь меня толстеть!
Прям именно со2 виновен))
Типо овощ
Ага, и ударил по нему смесью сероводорода с метаном
😅😅😅
обычные люди: **спокойно едят свою еду**
Дерек, разговаривающий с тарелкой в людном ресторане: *"Еда стала менее питательной?"*
Это не я толстый, это атмосфера такая!
Наоборот , если нехватка белков и др.веществ, то тенденция должна быть обратная к полноте.
@@user-et4tb2vx7e нет ты неправ! подумай о джанк фуде например. и почему толстеют. полезности нет но жрут много и часто чтоб насытится. логика проста чтоб получить в будущем равное прошлому количеству полезных организму веществ, то сожрать надо будет на 30-50% больше, или дикая диета по расписанию и графику.
@@petyastebnitskiy8786 джанк фуд дико питательный, там калорий до фига, энергии даёт уйму. Потому и толстит
Рефракция 🤣
@@user-sj8fn3dj5u калорийную пищу с низкой биологической ценностью назвать питательной ну ок ок
Не знаю, как с питательными веществами, а вот вкус многих овощей действительно изменился - селекция. Для выращивания тех же помидоров, например, важен не столько вкус, сколько лежкость - товар должен дойти до потребителя целым. А вкус в результате сильно пострадал - теперь найти старые сорта практически невозможно. Надежда только на ГМО - может получится найти компромисс.
Ничего, скоро все поймут, что без ГМ продуктов человечество обречено. Всегда мечтал съесть синее яблоко, со вкусом томата и при этом получить суточную норму необходимых элементов.
Че бл*
И чтобы он при этом мурлыкало!
Одного яблока не хватит, как ни крути, только если оно не плотное как метал)
А Я хочу картошку со вкусом отбивной ням-ням.
@@JohnDir-xw3hf а вот это реально хорошая идея)
Есть интересная статья на схожую тему - «Всплеск углекислого газа - отец человеческой цивилизации?».
О чем там говорится, несколько примеров:
- Охотники-собиратели палеолита имели кости и мускулатуру на уровне современных профессиональных спортсменов. Мозг был больше объемом (в силу отсутствия специализации);
- При переходе к земледелию начались проблемы со здоровьем. Увеличилось количество времени на труд → уменьшилось свободное время, плюс женщины тоже стали трудиться на земле вдобавок.
- «Исследователи взяли эндемик Южной Африки - кислицу козью - и посмотрели, какова будет съедобная для человека масса у этого растения при разном уровне СО2: 227, 285, 320 и 390 частей на миллион. Все эти уровни ниже современного (410 частей на миллион). 320 примерно соответствует середине XX века, 285 примерно равен доиндустриальному (до 1750 года), а 227 ненамного выше 180 частей на миллион - именно столько углекислого газа было в воздухе времен ледникового периода.
Оказалось, при 227 частях на миллион масса съедобных частей этого растения, игравшего важную роль в жизни южноафриканских племен собирателей и охотников, была на 80% меньше, чем при 390 частях на миллион. В экспериментах участвовали местные женщины из племен собирателей. Обнаружилось, что добыча съедобной для человека биомассы этих растений ценностью в 2000 калорий занимает, естественно, разное время в зависимости от того, при каком уровне СО2 их вырастили.»
naked-science.ru/article/anthropology/vsplesk-uglekislogo-gaza
странно, что земледелие увеличило количество времени на труд. Ведь именно переход от охоты и собирательства к скотоводству и земледелию позволил высвободить время на развитие философии и науки.
@@user-ue5en9dr8s высвободил, но не для земледельцев же! Филисофы, ученые, творцы жили чужим трудом, поэтому у них было много времени. У самих же земледельцев времени не было: работай и работай. Охотники и собиратели же могли позволить прокормить только себя, поэтому никто чужим трудом не жил и не имел времени усиленно заниматься философией, наукой и творчеством. Просто после охоты и других каких-нибудь важных мероприятий могли заниматься чем угодно: шаманизмом там, мамонтов в пещере рисовать... По сравнению с земледельцем у них было намного больше времени, но по сравнению с элитой более позднего периода - намного меньше.
чуваки, как же это круто ( в момент, пока я не владею английским) преисполняться мнением замечательных людей! низкий поклон!
А ведь зря...
К тому же, реально выучить русский на много сложнее. 300 страниц правил для подготовки к егэ и это только по школьной программе.
По 5 разных видов исключений из одного правила, ну что за говно, а не правило. И такие "правила" через одно.
Английский по факту легче, так что я бы не откладывал его в долгую полку. Это в любом случае полезно.
@@idntfkngcare По факту, особенно учитывая тот факт, что если серьёзно подойти к изучению языка можно выучить его и говорить, писать на нём намного лучше некоторых носителей, просто потому что ты знаешь правила орфографии и орфоэпии.
Очень интересно и полезно! Спасибо за ваш труд!
150 лет исследований за 7 минут. Спасибо👍😊
По поводу удобрений, я учился в с/х универе - по факту для роста большинства растений и для их плодов нужно 4-6 видов химических удобрений (созданных искусственно), но для полноценного растительного продукта с хорошим набором макро- и микро-нутриентов нужно свыше 25 видов удобрений притом это минимум (есть предпосылки что нужно 72 вида удобрений исходя из исследований девственной почвы где наше современное сельское хозяйство не прогресировало) - так же причиной низкой плодародности почвы может являться ветровая и водяная эррозия.
Современные крупные с/х предприятия как раз использую 4-6 иногда бывает даже 8 видов удобрений, с точки зрения полноценного полезного растительного продукта - это очень малое количество видов удобрений.
По поводу исследований углекислого газа изучу и отвечу позже
@@RuslanGQ Не изучил еще?
@@user-qe2hg8vy3p что именно не изучил ?
@@RuslanGQ По поводу влияния углекислого газа на развитие растении. На счет удобрении согласен - то, что мы производим химическим путем не восполняют даже половину всей смеси естественных элементов содержащихся в плодородной почве для полноценного развития растении. Именно для полноценного развития, а не одностороннего в пользу высокой урожайности, увеличения массы и тд. Даже банально если сравнить вкусовые качества томата выращенного на плодородной почве и химии - выигрывает первый! В лабораторном анализе по молекулярному составу (витамины и тд.) - тоже выигрывает первый!
Съел дошик без мазика. Да, определённо еда стала менее питательной
Мазик - самое это слово звучит отвратительно
@@andriik6788 А как насчёт твоего имени Андрик?)
@@iam3698 ахахаххах
Дошик без мазика - деньги на ветер!
Это кощунство. Нельзя просто так взять и съесть дошик без мазика. Это дошик, а THIS IS MAAZIIK!!
Ура, новое видео) ещё не успел посмотреть, но лайк ставлю авансом. Перевод, как и всегда, на высочайшем уровне!
P.S. Посмотрел ролик. Вы молодцы, Vert Dider, так держать!
Спасибо за озвучку! Отличная озвучка такИЕ приятные голоса в видео, я сам очень люблю науку 😇
спасибо огромное за переводы!)
О, еда! Что же теперь можно и наукой позаниматься в час ночи у холодильника, исследовать питательность пищи, так сказать!
Хули исследовать если ты даже баланс употребления не соблюдаешь. Значит и жрать тебе пофиг шо и наука тогда тебе не сдалась
@@everest1380 спасибо за экспертное мнение. Жор ночью не променяем ни на что!
@@_VOLAN_ mnogie no4iu pitaiutsia! i ne vse tolsteiut! vi pro metabolizm 4e vashe zabili aaa???
Спасибо Вам большое за Дерека и всех остальных! У вас отличная озвучка.
я за зиму +3кг ,думал виной сладкое ,а оказалось СО"2...можно дальше жрать тортики
Как всегда - интересно и кратко)
Вот это я понимаю , все ходят в теплой одежде , а он ради нас мерзнет на улице.
Ура! Новое видео!
Урааа
"Мы чувствуем себя сытыми, когда употребляем некоторое количество белка". Я где-то слышал такое же предложение, только вместо "белка" был "углевод". И как объяснить сытость после употребления чего-нибудь сладкого (сахар - это быстрые углеводы)
Надо было добавить в сказанную фразу слово «дольше». Мы дольше чувствуем себя сытыми, когда употребляем некоторое количество белка. Да! И не «некоторое», а необходимое. Тоже важно.
в один день утром съешь овсянку, в другой яйца куриные. есть нужно до ощущения сытости. сравни в какой день раньше проголодаешься и все поймешь
@@igor.filatov а энергозатраты потом, после еды, надо учитывать? То есть если я, к примеру, после овсянки пойду и лягу на диван, а после яиц помчусь по делам.
@@Fransuazasagan1 а ты как думаешь..?для чистоты эксперимента, конечно же, нужны одинаковые энергозатраты..
@@Fransuazasagan1 я не пытаюсь тебе что-то доказать, я предлагаю самому проэкспериментировать и разобраться
1:13 - Бро, не уходи, доешь салат. Люди голодают :-)
Официанты после смены его салат поделят с удовольствием
Особенно заметен эффект ожирения от недостатка белка в хронометраже 6:15 - 6:30 на группе индусов в лёгкой стадии истощения... :)
Такое ощущение, что некоторые люди плохо смотрели ролик и конец вобще пропустили.
Многие пишут коментарий по "горячим" следам что бы мысль не забыть. :)
Грета? Ты опять перелогиниться забыла?
Афигеееть.
Я ведь буквально на себе это прочувствовал, даже с погрешностью на "взросление тела" и т.п.!)
Спасибо за перевод данного видео!
Спасибо!
Спасибо за видео
По-моему, есть очевидный фактор, определяющий снижение питательности продуктов. Они продаются на вес. Поэтому производители оптимизируют производство именно по весу. То что этот вес создается водой или углеводами редко учитывается, хотя в пшенице, вроде контролируется содержание белка и это влияет на цену.
Но при этом подешевели продукты за сто лет очень сильно. Доступность животных продуктов, т.е. молочных, мясных, яиц и аквакультуры стала намного выше (кроме самых неразвитых стран)
Каждый раз после еды нужно выкуривать сигару. В дыме присутствуют все необходимые для здоровья микроэлементы.
и для болезней тоже.
Благодарю!
Súper interesante. gracias CZcams por recomendarme este video. saludos desde la república dominicana.
Спасибо автору
так резко закончила, думал сейчас продолжение будет ай нет (
Прекрасно, а хорошие новости есть?
Бля жалко новый ролик заблокировали( Наверное много работы было проделано для перевода и озвучки
Почему заблокировали?
@@deepperson за нарушение ап вроде
про что он был?
Спасибо за видео тебе
Как всегда пиздато
Сразу видно что видео было снято ещё до всемирной пандемии 🤭
Если я кушаю у бабушки в деревне я наедаюсь. А если я ем в Макдональдсе то всегда голодный хожу и хочу кушать уже через 2 часа.
Попробуй не брать к Биг-Маку холодную колу со льдом, а возьми чай или кофе.
@@user-hb4zd1sd8e Привет. Да все верно. Холодное быстро опустошает желудок и еда переходит дальше. От этого и голодный потом. Но все же как бы калорий много а микроэлементов и витаминов нет. Вот организм и понимает что его где-то обманывают с едой.
Вывод: нужно бабушек в макдаг закидывать и создавать атмосферу деревни тогда эта помойка будет более питательна
что бы поставить точку в этом вопросе нужно взять деревенский/дачный очень вкусный томат и взять безвкусный томат в магазине и сравнить две вещи: количество разных веществ в этих томатах и сравнить усвояемое организмом количество этих веществ от этих двух томатов. Вот такой эксперимент бы меня убедил
а ты булки с гамбургеров . и увидишь что там есть нечего. а булка это и есть углеводы.
-У меня кость широкая)
--Кости не трясутся при ходьбе!!!!
Трясутся 👿
Ясно, мы все сдохнем от переедания.
*от глобального ожирения
Почему он постоянно делает интересные ролики.
Потому что у Дерека светлый разум и он уже сформировался как личность и определил вектор направления своего Ютуб канала?
Потому что потребляет достаточное количество белка из здоровой пищи.
Неожиданно.
Может ещё сделаете аналогичные видео, только про людей и животных?
Я так и думал!!! Куда-то СО2 должен идти в растениях. И белок просто разбавляется в возрастающем объёме плода.
Да я капец как заметил, я жру очень много. Я довольно правильно питаюсь, но прям не могу насытится или очень быстро снова хочу есть, лет 10 назад такого не было. Я понимаю что многие факторы роляют, но мой образ жизни мало изменился, а есть хочется больше и чаще
Предполагал что селекция и разбавление. Про углекислый газ даже не подумал. Хотя по логике должно быть даже более «очевидно» сем два предыдущих варианта.
Что с последним видео про разноцветную пустыню? Может быть в другом сервисе можно будет посмотреть? Очень жаль что удалили так быстро
Будет в ВК и в нашем Телеграм-канале
t.me/vertdider/1002
@@VertDiderScience можно ваш телеграм канал
Выше скинули
Спасибо недавно об этом думал
Если бы еда была в виде бежевой безвкусной массы с суточным набором полезных элементов, я выбрал бы её
Не освещено влияние насекомых на поставленный вопрос... Интересно было бы с этой стороны глянуть
В насекомых много белка ))
@@Fransuazasagan1 саранча во фритюре... делишес))
@@soak_king ням-ням 🤣
Массовое производство, новые синтетические удобрения, генная модификация, сбор неспелых плодов - всё это делает растительную еду ощутимо хуже. Настала эпоха "пластмассовых" овощей и фруктов и, думаю, углекислый газ тут ни при чём. Никогда не думал, что клубника и абрикосы могут быть невкусными, а сейчас они безвкусные как бумага
зато бумага какая вкусная, ням-ням
Ты и 10% от того, что высрал, не понимаешь. Зато с каким умным видом высираешь, ого-го!
@@user-sd2zd8vc8m Я так понимаю, ты эту несъедобность и выращиваешь, раз заступаешься, ангидрид херов ))
Сколько дошиков нужно съесть чтобы набрать суточную норму витаминов??
Мы же всё ещё можем есть мясо. В нём полно белка.
А в мясе оно откуда?
около 13-18 гр белка на 100 гр мяса, не выглядит "много"
И гормонов с антибиотиками.
ммммм, моё любимое
@@xJKxxx из метаболизма. Основы живой природы, биология, 5й класс школы.
Ништяк
Надышали! )
Super
Пришел сюда по зову сердца))
а я по колокольчику
Почему блокнули новое видео? Где его можно посмотреть?
t.me/vertdider/1002
Возможно, если бы в его тарелке были не отходы из столовой, а хороший стейк, у него бы не возник такой вопрос.
Так он не зря в конце говорит именно про развивающиеся страны. В них больше вегетарианцев по нужде, а не по выбору.
@@alred9806 да ладно. Я живу не в развивающейся стране, а в деградирующей и веганов не встречал, только по телику зажравшихся.
Ещё один оргумент в пользу теплицы
Герметичной с искусственной атмосферой?
@@nories8288 да и с искусственным освещением.
@@tileksadirov9000 ФНС уже потирает руки и ласково гладит вас по голове.
@@nories8288 даже с плохой герметизацией содержание CO2 будет заметно ниже. В твоей комнате CO2 больше чем снаружи потому, что ты его постоянно выделяешь. В теплице будет меньше потому, что растения его постоянно потребляют.
Чет мне кажется что этот процесс обратим... Повышается со2 ?? Растения отвечают замещением объема белка углеводом. Окей, это понятно. А кто нибудь из них потом пробовал ТЕ ЖЕ растения вернуть в норму и посмотреть вернутся ли результаты?
НА самом же деле в начале видео уже не большая оговорка, когда он говорит о том, что мы вносим удобрения. Все верно мы их вносим, но никто не вносит их в равном количестве с выносом растения, это экономически не выгодно. Вносят удобрения в том количестве, в котором это необходимо для получения желаемого урожая, с каждым годом все сильнее истощая землю, мы не возвращаем то количество элементов в землю, которое поглощает растения. Итог- мы насыщаем растения для получения массы, а земля с каждым годом беднеет и истощается, от этого и пустые по своему составу овощи и фрукты. Селекция дала возможность фермеру знать точное количество тех или иных элементов, внесение которых даст возможность получить желаемый продукт и желаемым набором характеристик. Как правило: на пример, в сое это будет белок или протеин, именно за него платит покупатель; В сах свекле- содержание сахара; В кукурузе платят за крахмал; В семенах подсолнечника за маслянистость.
Вот поэтому БАД-ы и протеин в помощь, чтобы компенсировать эти, хоть и минимальные, снижения важных микро- и макроэлементов.
Тем не менее на другой стороне весов мы имеем ГМ-культуры, которые эти проблемы должны решать. Тот самый витаминизированный рис, который в природе никогда не возник бы сам. Осталось только навести порядок в головах людей.
Ну Китай решил этот вопрос радикально. Болт они клали на головы людей. Партия скажет - будете рис кушать хоть с витаминками, хоть с повышенным содержанием свинца. :)
Люди в большинстве, увы, тупорылые как коровы :))
Сначала орут, мол, почему учёные не решают проблему продовольствия. А буквально через 5 минут идут поливать генную инженерию дерьмом. А ещё через час идут в магазин и создают излишний спрос на бесполезные "без ГМО" продукты. Затем придут домой и начнут охать, что продукты дорожают. В таком случае поможет только оружие врага - ядерная пропаганда. Правдами и неправдами толкать мысли в умы людей. Жалко, что, как правило, большинству учёных попросту стыдно этим заниматься
А почему видео про цветные пруды удалили? Я не досмотрел вчера блин...
Пока уточняем этот вопрос. Зальем в ВК и наш Телеграм-канал, заглядывайте туда смотреть
t.me/vertdider/1002
@@VertDiderScience Спасибо
К самой первой теме, витамины итд пропадают из за бедной земли, а мы выращиваем огромные продукты. Крч, есть же пестициды? И вопрос еще в том каким путем те или иные витамины доходят до растения во время роста
надеюсь ученые выведут достаточно трансгенных продуктов с высоким содержанием белка и мы все не умрем! обожаю ГМО
Главное чтоб они там не отвлеклись и не начали работу в сторону тансгендерных продуктов. А то давление общественности порой даёт абсурдные результаты.
@@alexkart9239 не бойся)) гендер это социальное явление, генетики здесь бессильны)
Говорят что витаминов стало меньше, но мы проверили цинк, железо и белки - их стало немного меньше. Какое-то немного обманчивое видео, ведь в первую очередь говорят о том, что из-за выведения более скороспелых растений витамины, как более сложные молекулы, не успевают синтезироваться в достаточном количестве до того, как фермер решит их сорвать. А нередко собирают чуть успевшие созреть плоды, которые потом по пути в магазин дозреют.
Так получилось, что недавно я посмотрела на этом канале видео о продолжительности жизни. Снижение количества белка там было названо фактором для омоложения. Увеличение СО2 также продлевает жизнь (эффект пранаямы). Получается, что природа помогает человеку жить дольше. Учитывая, что средняя продолжительность жизни растёт, это очень даже похоже на правду. Вопрос. Почему нас пугают потеплением, если это есть ни что иное, как увеличение СО2?🤔
Гипотеза в финале мне видится неверной и подтверждается как неверная личным опытом вегетарианства. Белка в моём рационе стало меньше, объема еды меньше, а здоровья - больше
Я приведу только две причины, на деле их больше: 1)90% населённых пунктов утонут, ибо они строились на берегу; 2) повышение среднегодовой температуры даже на 1 градус разрушит шаткий экологический баланс и изменит природу, от того могут начаться продовольственные кризисы, за ними войны
Никого не смущает что что растению с которым сравнивали уже больше ста лет?
Для того и взяли старый образец, чтобы понять, селекция виновата или нет. Если бы результат показал, что состав не изменился, значит, виновата селекция, иначе - более общие для всех растений факторы
@@HowdoesJtalk Я понял просто неужели за сто с лишним лет уровень протеина остался таким же как и был вначале?
@@user-fo5wo2sw9r в этом сорочке произошли примерно те же изменения, что и с выращиваемыми культурами. Значит, дело не только в селекции
ребят, ничего не понимаю. куда деваются ролики. Я вроде видел ролик - длинны й - с дереком про витамины. И нихрена найти не могу
👍
Хочу синтетическую пищу, долой поля, стройте дома!
Жил у деревне ел 2 раза и хватало с головой,ща живу в городе ем 3-4 раза,и тоже норм))))))
Чувство голода вызывает падение уровня сахара в крови,а белок не при чем.
хз, мне часто когда ем мало белкового начинает сильно хотеться чего-то мясного
Сахара в крови скачок при условии ЧРЕЗМЕРНОГО, т.е. неумеренного (внимание) употребления сахара и углеводов.
Глобальное потепление ведёт к глобальному ожирению...
Когда выходят такие ролики, мне всегда думается, что уже все хуже чем говорят... и не какие-то 30% нехватки белка, а все 60%, этот ролик обязан выполнить свою роль как успокоительное, ну вброс.
Я могу ошибаться, но это бывало редко.
Все дело в генетичнской ценности тех растений и плодов, которые употребляет человек. Это значит, чем богаче опыт растения тем оно полезнее. Буквально, чем больше трудностей преодалело растение в процессе зрелости плодов, тем больше витаминов и минирплов в плодах. Только эволюционируя в симбиозе с человеком, растение, может стать более полезным для людей. Селекция же, это путь деградации культур растений. Причина в том, что для растений создаются идеальные условия существования. В итоге: большая урожайность, более красивый вид, больше сахаров, меньше пищевая ценность, слабее иммунитет, а значит, меньшая устойчивость к вредителям и болезням. Это принцип любого живого организма, люди тоже не исключение... люди, тоже деградируют в своей собственной сурогатной парниково-социальной субкультуре. Печально, но факт!
Странное видео. Упор делается на содержание белка в растительной пище, хотя известно что растения не являются основными поставщиком белка в силу низкого содержания его в растениях. Как насчёт содержания белка в коровах или рыбе? Видео об этом умалчивает. Ну и первое что приходит на ум, когда говорят об содержании белка в растениях, это экспрессия генов. Может надо более пристально посмотреть на этот процесс и искать причину там?
Просто Дерек не ест мясо. Поэтому так и получилось, и в тарелке у него овощи. Хотя соглашусь, что интересно было бы узнать как обстоит дело не только с растениями.
Илон нас спасёт :)
В этих очках на ферме, он похож на Отца из Фаркрая ^^
Субтитры в начале "вот этот сайт с шаурмой"
Короче простой аграрный тест:
Обрабатывайте половину растений микроэлементами в хелатной форме (тот же аквамикс от буйских) и вкусовые качества и хранение улучшатся. Сравните на первом урожае.
Ну да, ну да... Это избыток углекислого газа привёл к всеобщему ожирению! Как я сам не догадался?
Пока не привёл, но скоро приведёт! 😄
Интересно, от чего же мы вымрем? От глобального потепления или глобального ожирения 🤔
@@alexkart9239 Как вариант, от глобального отупления ;)
"3.14здец подкрался незаметно"
Nice
смотрю это видео и жру торт
Интересно, а персики, орбузы и бананы предупредили, что содержание питательных веществ падает?
Я не жирный, это углекислый газ во всем виноват!
ты жирный, а виноват углекислый газ, это да)
ахахх это классно 0
Мне тут птичка напела, что закрытом грунте, при обогащения воздуха углекислым газом, также повышают концентрацию удобрений в питательном растворе
И какие таблетки ты пьешь, что с птичками разговаривать стал?
@@lanalanotte1830
Лучше бы, ты спросил какая птичка.
Это бы объясняло почему последним временем мне кажется что стоило огромное количество толстых людей. Так вот в чём дело...
Моя мечта это таблетки которые заменили бы приемы пищи.
Разобравшись в анатомии пищеварительной системы становится понятно что одних таблеток недостаточно. Но вполне реально выглядит комплекс из жирорастворимых и дефицитных водорастворимых витаминов в комплекте с минеральными веществами, тогда пропала бы такая необходимость в правильном составлении рациона, можно было бы думать только о БЖУ. Ещё более реальным выглядит катетер в вене с гемодезом, но пищеварительную систему ты всё равно посадишь, так что полностью заменить питание экзогенным введением веществ не получится. Пока-что есть еду придется по старинке.
на марсе и др планетах придеться жить таблетками и тюбиками
@@user-id1xc9gj2b насущная проблема.
2:09 Начался чёс. У кукурузы нет дикого предка.
Есть. Попкорн
Из всех остальных причин самая печальная это селекция. Нужны сорта дающие максимальный по объёмам урожай. Чем больше вырастет тем больше будет продано, падением питательности можно пренебречь. Максимизация прибыли. О том, что питательность продукта может упасть обычный потребитель не в курсе. А даже если и в курсе, то никогда не станет глубоко копать и изучать исследования. Он доверится какой-нибудь купленной "ассоциации овощеводов" или которая изначально является дочерней компанией производителя, т.е аффилированной структурой, поставившей свой типа штамп качества на продукте и выдавшей по сути самой себе приз за лучшего производителя и тд. Даже ГМО не спасёт, современная логика экономики угробит и эту отличную идею.
4:04 1) Это тоже селекция. Просто селекцией, сами того не зная, занимались пчёлы, выбирая какие-то определённые растения. Разница лишь в том, что у нас этот процесс был чуть более осознанным.
2) Экстраполировать одно растение на все остальные это не очень научно, особенно для тех, кто сами же рассказывали про статистическую значимость и тд.
Растения в принципе ни на что неспособны, кроме как дать запас "хороших" углеводов. И поэтому мне пофигу, как выращена моя гречка или перловка - состав у нее один и тот же. Селекция и ГМО - добро.
Что нас ждёт впереди, никто не знает но мы продолжаем идти ?!
Что же получается, это значит если снизить концертатцию угл газа то растения станут качественнее.
Что с видео про Пустыни?
t.me/vertdider/1002
Ура, первый !
Был
Вчера
3 раза.