Выбираем СЛИВКИ для ТОРТА: Петмол, Домик в деревне или Чудское озеро Сравнение СЛИВОК для ВЗБИВАНИЯ
Vložit
- čas přidán 20. 03. 2020
- Сегодня мы поговорим о сливках. Я покажу на примере как взбиваются сливки разных производителей, за какое время и какая у них консистенция и покажу как не надо их взбивать.
Мы уже рассказывали про правила взбивания сливок вот в этом видео
• Ошибки при взбивании с...
Для обзора я купила 3 пачки 33 % сливок от разных производителей.домик в деревне, петмол и чудское озеро.
Подписывайтесь на канал, ставьте лайки и не забывайте нажимать на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео на канале.
/ asia_demianova ◅----------------- я в Инстаграм - подписывайтесь, тут много интересного. - Jak na to + styl
*я купила домик в деревне у меня они вообще не взбились*
Богато живете , сливочное масло выкидывать! Коровка старалась, а в итоге продукт в мусорке((((
Зажрались...
Мозгов нет, что делать? 😖
Плевать на коровку
Еще в магазине есть
И денег тоже полно💔
Тебе какое дело? Твои деньги?
@@okssidденьги тут причём?
" Домик в деревне" вообще не взбиваются.! Брала много раз. Это говорит о том, что они растительные. А вот " Петмол" ни разу не подводил!
Я тоже так ошиблась с ними в октябре, до мягких пиков только взбились и все. Хотя год назад крем делала с кримчизом, было нормально.
А я из них отличное масло сделал, взбивал минут 30
Брала 2 раза. Один раз получилось, а во второй раз не забились.
Не когда не получается Домик в деревне сколько раз было. И срок годности тоже норм. Не сбивается. Сегодня тоже самое было😪😪😪😪😪😪
Согласна. Последний раз брала и не взбились((((, хоть и охлаждала, и посуда сухая, и миксер мощный.
Мне нравятся "Чудское озеро", ни разу не подводили, а вот "Домик в деревне" последний раз подвели, совсем не взбивались, при чем было две пачки из разных магазинов.
Я с вами согласна. "Домик в деревне" очень часто подводит, ну совсем не хочет взбиваться
Здравствуйте, вчера покупала чудское озеро, скажите пожалуйста в каком полке холодильника должны хранить сливки и сколько дней должно простоять в холодильнике?
@@tencollection715 czcams.com/video/fGIyTnjJ5bE/video.html
@@tencollection715 Я храню на нижней боковой полке.Срок годности показан на упаковке,взбиваю когда они охлаждённые.Если только что купила то в холодильник на ночь,примерно 11 часов и всё потом взбиваю.
также история, домик в деревне взяла всяя. жирность на стенках коробки и они вообще не взбились😡
Спасибо за обзор. Я постоянно пользуюсь сливками "петмол" и очень довольна, менять не буду на другие. 👍
А у меня с Петмол не как не получается, всегда остаются жидкими
Здравствуйте, скажите пожалуйста как взбивать?, у меня не получилось, купила сливки петмол.
@@user-hk2ti3rt2v Здравствуйте. Я начинаю взбивать сначала на маленьких оборотах миксера постепенно увеливая и постепенно если надо добавляю сахарную пудру. Но венчик и чаша должны быть без остатков воды и жира. Но, есть одно но.... К большому сожалению в магазинах появились поддельные упаковки. Я полагаю, что там заливают не 33%,а меньше, я на такое нарывалась уже и не раз. Особенно если купить в Дикси или Пятёрочке. Удачи Вам.
Спасибо большое. Я купила в Пятёрочке и все правильно сделала. Да, согласна🥺
Как можно выкинуть перевзбитые сливки? Это же свежайшее сливочное масло и пахта , которую можно просто пить или сделать пышечки , очень вкусные
Мозгов нема🙈
Я в ужасе
Люди с жиру бесяться
Я готовлю из неё заварной врем. Это супер.
Легко, не все хотят ещё и так заморачиваться
Я уже какой раз беру Патмол и ни разу не взбились как положенно. Жидкие как питьевой йогурт, да хоть перевзбились бы😏 Очень обидно😔
у меня также жидкие
Впервые на днях Петмол тоже подвел(покупала 1 января со сроком на уп. до конца апреля)☹️.До этого раза всегда взбивались.
Благодарю! Вы очень выручили меня! Постоянно слышала плохие отзывы о сливках Домик в деревне.Оказывается,не всё так плохо)
Везёт когда хоть что-то есть в продаже...В маленьких городах днём с огнём не сыщешь этих сливок 33% процента жирности.
Спасибо за обзор! Интересно посмотреть со стороны! Мне нравится все 3 фирмы! 🌹🌹🌹
У нас в магните "петмол" дороже чем "домик в деревне"
Петмол на озоне не дорогой. Правда срок чуть меньше месяца. Но уходят) Цена 287 за литр.
Ася, спасибо за обзор. Небольшое замечание: ударение на О в «ЧудскОе» озеро :)
Спасибо) я просто не местная же)
Спасибо, Ася♥️
Мне понравились беларуские Свитлогорье. Сегодня попробую Петмол.
Я готовлю из перевзбитых сливок заварной крем. Обалденно вкусно получаются.
Спасибо за обзор! Мне домик в деревне очень нравятся
Петмол купила, а они перезбились очень быстро, хотя взбивалв на самой низкой скорости. Зато получилось очень вкусное и дорогое масло для бутериков 🥪
Здравствуйте. Сливки можно реабилитировать, добавив в перевзбитые одну две ст.л жидких и продолжить взбивать. Сливки снова станут мягкими
спасибо не знала
Здравствуйте, Я пробовала риабилитировать не получилось с Петмолом...😓
@@ainazkaaidarbek6009 очень жаль. Но я сама так делала поэтому даже не могу представить почему не получилось
Этот трюк проходит ТОЛЬКО с растительными сливками! Если у вас так получилось с якобы молочными, то все просто: они наполовину пальмовые, как и масло и сметана.
перевзбитые сливки можно сделать булочки, пицца , пирожки, хлеб добавить в тесто очень вкусно
Если бы у меня был выбор, какие сливки приобрести, можно было бы остановиться на более приемлемых. Но так как у нас один вид сливок это Чудское озеро, то выбираю их. И скажу, что стоят они не дёшево. Хотя хотелось бы иметь альтернативу.
Перевзбитые сливки можно добавить в тесто дрожевое,для пиццы и т
д. Я никогда не выбрасываю прекрасный соус получается для мяса
Марина Портнягина кому-то пригодится такой совет)))спасибо
Домик в деревне -это полная кака...ка.Хоть ты что делай, они не взбиваются.А цена,как будто корову в космосе доили
Не выбрасывайте...на кексы в самый раз. Спасибо за информацию.
На кексы куда? Наверх или внутрь?
Хеллоу всем что я хочу сказать? Вот что сейчас у нас три часа ночи я делаю торт на др мамы, в прошлый раз так как у меня не получилось крем (домик...) я купила порошок (турецкий наверное) называется взбитые сливки и у меня все получилось шикарно и вчера я купила петмол и эхххх.. че за жизнь это не то что я ожидала, на обертке написано ВЫБОР ПРОФЕССИОНАЛОВ но как по мне НЕТ не знаю почему но не хорошо получается. Не знаю чему верить! И спасибо за видео благодаря вам я многому научилась
Кстати, проблемы есть не только с этими марками сливок. Где то примерно год, пользовалась сливками БМК(брянского молочного комбината). По началу, никаких проблем не возникало. Но последнее время, тоже начались проблемы, либо не взбиваются, либо перевзбиваются мгновенно в сливочное масло, причем огромное количество пахты.
Бмк вкусные, тоже заметила качество не так стабильно. Мой любимый бренд Valio，но к сожалению они ушли из России. Продали производство велком, надеюсь будут на рынке хоть под другим марком
ПОЖАЛУЙСТА, ПОМОГИТЕ! какая мощность миксер у вас? 🙏
И спасибо вам большое за ролик. Очень интересно и полезно! ❤️
Я как то брала Домик в деревне других не было вариантов и они вообще не взбились😖😖😖😖😖 Чаще беру чудское озеро и кстати в ашане 33% тоже хорошие
Вот и у меня они не взбились.(срок годности был). Жаль, что у нас в городке только Домик в деревне и оно стоит дорого (9 лари и 20тетри)
Тоже, беру домик в деревне, так как, других нет и они никогда не взбивались.
Перевзбитый сливки нужно нагреть в микроволновке и снова нужно взбивать но уже не плотных пиков.❤❤❤
Шарифа Мамадалиева 😊
Огромное спасибо
не знаю, как было в марте 2020 г, но сейчас в составе сливок чудское озеро есть каррагинан, что тоже стабилизатор. И называются они теперь не сливками, а сливочным кремом. Кстати, много стало появляться таких недосливок. Пока не знаю, почему так стало, но явно намек на что-то не очень хорошее. А из настоящих сливок при перевзбивании получается сливочное масло. Как можно такое не знать, постоянно имея дело с таким продуктом.
Не знаю,я сбивала Петмол мин 3 никак не взбивается.Хотя это наверное зависит от посуды в какой ширине или в длине взбивать.Я в широкой ёмкости в специальной посудке для миксеров сбивала.Может поэтому они толком не сбиваются?
Домик в деревне брала не давно первый раз, взбились хорошо.Петмол беру постоянно.Чудское озеро купила первый раз ещё не взбивала
Я смотрю тебя каждый день
Домик в деревне вот прям только что абсолютно не взбились. 20 минут мучалась.
Петмол вообще не взбивается. Незнаю в чем причина
Петмол меня очень часто подводил,теперь заказываю только сливки decor up👍👍👍😍😍😍прекрасно держит форму добавляю как в бисквит так и в медовик.
И у меня не раз не получились петмол
Decor up - это не сливки, а растительный крем. Фактически взбитый пальмовый маргарин - кушайте сами эту гадость.
Ещё есть сливки солнышко Кубани, но они большая редкость в маг, они очень вкусные, работать с ними одно удовольствие
Не встречала такие
Скажите , они действительно хорошие , хочу заказать их, но не пользовалась, поэтому хочу знать как хорошо они взбиваются??
Их изготавливают в моем городе))
Я как раз покупала Пэтмол для торта "молочная девочка" по вашему видео. Они перевзбились как раз-таки, хотя до твёрдых пиков так и не дошли((. Выбросить 270 рублей я не могла себе позволить, поэтому использовала их для творожного крема. На вкусовых качествах торта это никак не отразилось). Было очень вкусно 👍
Не поняла, тогда в чем разница, только в цене?
Сегодня попробовала взбить Петмол. Никакой разницы между Светлогорье и Петмол не нашла. Только Светлогорье имеют в пачке густые отложения, и цвет желтее чем Петмол. Петмол чисто белый. Цена по акции в Марии Ра 139.руб. 500мл.
Из перевзбитых сливок, сливочное масло получается супер
Инара Дементьева если у кого-то это частая практика-перевзбивание,то это отличный способ запастись маслом😊
Для еды,намазать на хлебушек только так масло и делаю! Так вкуснее)
Из домашней сметаны получается сделать украшения на торт? Извините✋
С Пересбитых сливок можно сделать масло сливочное просто вымешать дальше руками
Я перевзбитые сливки оставила в кружке в холодильнике, из них получилось что-то наподобие масла)
Подскажите пожалуйста,что делать если разбил взбил сливки тёплым?
Здравствуйте🌹💛🌤🌷💐🌸, Скажите пожалуйст,а где охлодить сливки в морозилке или на полке холодильника?
И еще один вопрос на 500 мл сливок сколько сахарной пудры нужно добавить?🌹🍰🍫
В морозильнике, где-то за пол часа до взбивания, и венчики тоже закиньте, а насчёт сахарной пудры, смотрите на свой вкус, грамм 150 добавьте, если мало, то ещё подсыпать можно
Спасибо большое
Можно дальше взбивать сливки ,но выливать жидкость и получится масло.
Перевзбитые можно погружным блендером пробить предварительно слегка нагреть и добавить желатин
Ну это будет уже не то
@@SweetookAsya
Вкусно будет) можно ещё йогурт и белковый крем. Будет сливочно йогуртовое птичье молоко👍
Я последний раз использовала Петмол, но они меня подвели...
И вот не знаю что с ними делать, просто расслоились
Домик в деревне у меня вообще не взбились. Полчаса взбивала, а они даже в масло не превратились.
Даже добавила стабилизатор - бесполезно.
Хорошо, чтоб были петмол. Все делала так же, но они взбились за несколько минут - все отлично.
Так что мой выбор -петмол или пармалат для взбивания. Либо просто жирные сливки со стабилизатором
Перевзбитые сливки, я подогреваю до однородной консистенции,снова хорошо охлаждаю и взбиваю.
ВкусНина а если с пудрой?
@@user-os7dr1wn5p Ну они же сладкие, если пудру,то когда немного взбили потом пудру надо добавлять.
Попробую
Купила сегодня сливки ЧудскОе озеро и они почти не взбились.
Я предпочитаю "чудское озеро", слишком крутые сливки!!!
👍👍👍👍👍
Выбросить можно только протухшие продукты, но у хороших хозяек ничего не пропадает
ну значит я плохая с ваших слов) ничего страшного
Перезбитые сливки можно в тесто для хлеба положить) вкусный хлеб будет
Так, теперь вопрос, я купила сливки коровьи на рынке молочном. И очень быстро они перевзбились!!! Значит бабуля туда стабилизатор всыпает?
У нас Петмол 33% стоит 410рублей в Забайкалье.
странно, на упаковке "чудскОго озера" в составе есть стабилизатор. Вы говорите, что нет стабилизатора.
Этих сливок производят до кучи
у меня Петмол сливки так густо никогда не взбиваются, почему так
Покупала " Домик в деревне" . Думала спалю миксер но так толком ни чего не получилось. Добавила желатин сделала прослойку суфле в торт, по другому никак. Больше не куплю. Там сливки наверно жирностью 20% а не 33. Обман производителя!!!
Умничка
👍
Доброго времени суток, сливки стояли в холодильнике, "Домик в деревни" 33%, сбивала миксером... и жидкая сметана. Добавила загуститель, все тоже , затем кукур. крахмал результат - 0. Хотела выбрасывать, но решила испортить вконец, добавляя сыр Рикотта, но стало сбиваться, правда ни о каких пиках речи нет, но смазать торт получилось. Можно узнать причину неудачи ? Спасибо
Сливки такие. Сегодня у меня была такая же история
Это НЕ сливки потому что, там растительный жир плюс молоко, да еще и там нессответствует процент жирности. Чтобы получить литр сливок нужно переработать 15 литров молока..а ещё упаковка, логистика, накрутка магазина, производителя, - вот и считайте сколько они должны стоять и за сколько вам их продают и что вам продают. До 14 были прекрасные натуральные сливки Elle-Vire , а теперь - только своя корова 🐄 и Бог в помощь - если хотите отведать настоящих сливок.
Беру для крема Decor. Взбиваются, уже сладкие. Иногда соединяю с заварным. Чем возиться с Петмол. Взяла первый раз и перевзбились😬. С decor нет таких проблем
Так Decor up - это не сливки. Это растительный крем, фактически это взбитый пальмовый маргарин! Нет уж, спасибо, кушайте сами такое г***
Брала Петмол три раза,не взбиваются вообще,беру Белый город Отличные.
Странно
Пересбитые сливки по сути сливочное масло,их можно добавить в выпечку
Здравствуйте я хотела спросить как делать домашнюю услугу мастику я делаю её из желатина ну когда её раскатываю мастика рвётся я никак не могу обтягивать торт
Дешевле и проще купить готовую. Не стоит домашняя мастика этих мучений. Ни по вкусу, ни по текстуре лучше промышленной не будет!
Поддерживаю
Перевзбитые сливки-это сливочное масло. Нужно слить пахту, промыть масло в ледяной воде, пока вода не станет прозрачной, сформировать кусок как нравится и убрать в холодильник вкуснейшее сладко-сливочное масло.
У меня превращается в масло чудское озеро
Незнаю, у кого-то пишут домик в деревне не взбивается, у меня всегда взбиваются все сливки, и домик в деревне на вкус очень вкусные в торте.
Здраствуйте хотела сделать торт купила сливки петмол и перезбила
Петмол не взбился
68р за 200гр)))) даже не верится, что были такие цены
У нас в поселке только производство Свитлогорье. Кто нибудь их использовал? Как они?
Да,я пользовалась,ничего так нормальные сливки.
Лидия Смирнова у нас такие не продаются
@@user-sb3pl1br8m спасибо!
Нормально взбились только с загустителем)
Очень хорошие,качественные
Была подписка на ваш канал, но после того как вы сказали что выкинули перевзбитые сливки, от подписки отказ,
Перевзбитые сливки добить и откинуть, получится масло.
Ты лучшай
На вкус хотела узнать☺️
примерно одинаково)
Да я купила Чудское озеро но незбилас на творог пахожы
У Чудского озера тоже стабилизатор есть, в составе написано
Очень
Раньше я использовала Петмол, иногда подводили. Недавно наткнулась на этот рецепт приготовления сливок в домашних условиях: czcams.com/video/73tT7wQCJV0/video.html
Отлично получилось, взбиваются хорошо
Что такое сливки
Петмол зв минуту? Я минут 10 точно их взбиваю
Асечка спасибо,я ж говорила,что домик самый лучший,а насчет цены ну не знаю,на домик в деревне часто скидки бывают,а вот на петмол не видела ни разу,поэтому беру свои любимые сливки всегда по акции
200 мл. Сливок никак не могут стоить 60 р.
Так как 1 литр молока 6% стоит около 80р.
Люди, Вы что как дикие. Автор что у вас из кармана бабки взяла на эти сливки, которые выбросила? Она их купила, деньги заплатила и в праве сама ими распоряжаться как захочется. Коровка так старалась
Это же такое сливочное масло!
Выбрасывать сливки Грех!
А я вот в микроволновке подогреваю...
Да делайте что хотите! А кто-то их покупает, чтобы на тело намазать.
Спасибо за поддержку 👍
А я купила домик в деревне и прочитала комментарии….
Сколько стоит домик в деревне
Они какой то секреты не скажеть пол часа збивала петмол крем не получилось
Петмол сливки с добавками... в сливках кроме нормализованных сливок быть не должно
Домик в деревне дрянь ,а не сливки ,вообще не взбиваются.
Kak vı vzbili domik v derevne... Oni je ne vzbivayutsa
Скажите пожалуйста,а лично,вам какой понравился??
"ЧудскОе озеро" ЧудскОе,а не ЧУдское!!!!Ледовое побоище было при ЧудскОм озере,а не ЧУдском.режет ухо
Все правильно))
Зачем выбрасывать????? Разогрейте перебитые сливки, потом охладите и опять взбивайте
А петмол хорошый?
Я всегда пользуюсь Домик в деревне,ни разу не подвели.
Я купила сегодня "Домик в деревне" 20% жирности, но они не поднялись(
Как все сделать правильно?
Не меньше 33% нужно брать, и я кидаю перед взбиваем на 30 минут и сливки и венчики в морозилку, тогда точно получится
гавно этот домик в деревне.
Два раза брала домик в деревне 33% и не разу они не взбились.
@@user-mh2mw7fp5i, ОХЛАЖДАЙТЕ!-) и венчик и сливки в мороз-ке!
Выбросить перевзбитые сливки? Ничего себе! А приготовить что-нибудь из них Вам в голову не приходило?
Мне кажется петмол лучше