Gak Perlu Ke Surabaya Untuk Makan RUJAK CINGUR Yang Enak | Ini Resepnya
Vložit
- čas přidán 10. 09. 2024
- Sahabatku Aku Menggunakan Casserole IL-24 CR dari IDEALIFE @idealifeonline
- Diameter: 24 Cm
- German Technology - Non Stick, Marble Design Coating
- Strong 6 layer High Quality Pan
- FDA Appoved & PFOA Free
All Cookware by : / idealifeonline_
Ide Resep Harian : / idealifeonline.resep
#IDEALIFE #IDEALIFEONLINE #IDEALIFETESTIOMONIAL #idealiferesep #ideresepharian
Untuk mengetahui lebih lanjut, sahabatku klik saja :
Shopee. : shope.ee/7UgGt...
Instagram : / idealifeonline_
Website : www.idealife-o...
Bahan Ungkep :
1 kg Cingur Sapi
20 gr Lengkuas
20 gr Jahe
10 gr Kunyit
2 btg Serai
3 Siung Bawang Putih
5 lbr Daun Salam
5 lbr Daun Jeruk
1 sdt Ketumbar Bubuk
1/2 sdt Lada Bubuk
3 gr Garam
8 gr Kaldu Rasa Sapi
Bahan Sayuran :
300 gr kangkung
300 gr mentimun
200 gr Tauge
150 gr Kol
3 Keping Tahu
Bahan Buah :
10 bh Jambu Air
3 bh Nanas Madu
3 bh Kedondong
2 bh Mangga Kweni
Bahan Saus (2 porsi) :
5 bh Cabe Rawit Merah
3 bh Cabe Rawit Hijau
1/3 sdt Terasi
1 siung Bawang Putih
20 gr Gula Merah
2 sdm Air Asam Jawa
1/4 sdt garam
2 sdm Petis Udang
50 gr kacang tanah
Bahan lainnya :
Emping Secukupnya
Maaf ini chef Eddy saya orang Jawa Timur, orang Surabaya tepatnya. Kalau untuk rujak cingur yang otentik saus kacang petisnya pakai bawang putihnya bukan bawang putih yang mentah, tapi bawang putih yang diiris tipis tipis dan digoreng kering. Kalau pakai bawang putih mentah, itu kalau membuat saus kacang untuk tahu tek. Terus saus rujak cingur tidak pakai jeruk limo tetapi pakai air asam Jawa.
Betul banget klu bawang putih mentah utk tahu tek bln rujak,trus antara petis dan kacang hrsnya byk petisnya pake pisang klutuk jg biar enak 👍
@@swrtunervhf1713 iya pakai irisan pisang kluthuk/pisang batu muda
Itu jadinya kayak pecel ya kak 😅
Kan sdh dibilang Chef sdh nyari pisang batu tapi gak nemu! Kl nonton itu selain pakai mata, juga pakai telinga!!
Rujak cingur versi cak eddy
Bener, chef.. Pisang batu alias pisang klutuk itu wajib ada di olahan bumbu rujak cingur.. Makin banyak pisang batunya, makin syedeepp.. 😍
Gak doyan cingur sapi belas😅
Gpp, pak@@TonyGunadi-ts6tm..
Masalah selera aja kok itu 😄
Cingur Sapinya mantaab
busyeet bikin ngileer....😋😋😋🤭enak bgt itu
Yeeeeyyy... Makanan khas dr kotaku, hadiiirrr jg. Makasi, chef.. 🙋🙏
Enaknyooooo....seger2 gurih manis asem pedes campur2...
Asli bikin ngiler... trm ksh Cheff tutorialnya...
nyaman banar👍👍👍👍
Seumur hdp ng pernah makan rujak cingur. Pengen banget suatu saat, keliling Indonesia mencoba banyak makanan tradisional di Indonesia dr berbagai daerah.
Sama.
Terakhir makan disidoarjo dirumah suami, skrg sdh tiada dan gak pernah lagi kesana...😢rujak cingur kegemarannya..
Kayaknya enak banget
Kangen makan rujak cingur , terakhir makan thn 2000
Koh mantap rujak cingur , biar ga pake pisang batu tapi mantap koh ..👍 kokoh eddy ga pantas jadi tukang rujak terlalu ganteng hihi 😁😁🤭 okee kokoh eddy salam sehat sllu 🥰🥰🙋
Suka makan rujak cingur..😁👍
Terakhir makan rujak cingur thn 97... soalnya tmn dr SBY nya dah wafat... jd gk pernah maen ke SBY lg...
Endolita❤
Jos
Rujak cingur kesukaanku klu plg srby pasti cari rujak cingngur mntap 👍
Makasih resepnya ko,belum pernah coba rujak cingur,keliatannya enak banget,seperti gado2 campur rujak ya,sama ko,aku biasa juga tumis bumbu dulu baru masak,sehat & sukses selalu ko Eddy.
Pake masker dong kalo lagi bkin resep.Soale masak sambil membicarakan cara masakx.mksh resepx.smngt terus.
Kalo tanpa pisang klutuk.. jadi kyk bumbu tahu tek-tek rasanya.. jadi bumbu rujak cingur hrs pakek pisang klutuk ato pisang batu muda yg bnyk bijinya
Dulu th 72.saya kesurabaya pernah makan rujak cingur sama rawon weenak tenan rek
Ok thanks 👍 rujak cingur yang enak banget aq suka banget sebab itu orang Surabaya asli
Rujak cingur MANTABZ sekali kk Eddy
Mantap enak tenan
Slamat kenal bang Eddy betul juga cuaca panas menu rujak cingur paling pas mantap
Makanan favorit ku....🥰🥰🥰
Macam enakkkk sekali 👍👍
Makasih ya resep nya Koko edy 🙏🙏
Rujak cingur kesukaanku itu chef
Cocok ko , jualan di sby aja
Sudah lama banget ngga makan rujak cingur bikin ngiler Koko eddy
I like watching you , you are so funny 😂😂😂
Cocok Eddy tp Jual ny di NZ aja 👍🇳🇿🙏
Waah mantap Ko Eddy, tp seumur umur saya belum pernah nyoba 😂
Sama.
Alhandulillah.....enak chef....kok gak pake pisang muda/klutuk
Rujak cingur asli Surabaya, bawang putihnya irisan goreng, plus pisang batu ( harus ada )...
sy kesini tau dr fp. minta tolong. bikin sambal rujak buah dong om?.
Wah..jd ngiler ini chef.. 16:49
woo mantap ko edy itu rujak cingur kesukaan ku 😂
Lama banget gak makan rujak cingur
Singapura jg hadir chef ..
Chef Eddy kok bisa buat Rujak Cingur
Terima kasih ❤
Kak Edy...klo rujak cingur Surabaya itu bumbunya pakai pisang kluthuk atau pisang batu yg masih muda
wah,sorry ko Eddy ,saya gak mengkomsumsi sapi,,,,,,,,mungkin bisa alternatif apa yang cocok ko Eddy? terima kasih
Ga usah pake cingur gpp koq😁
@@EddySiswanto oh gitu ko Eddy,tetap enak ya,,,,,,,,,terima kasih ko Eddy yang baik hati dan sangat ramah,,,,,,,,,,sehat dan sukses selalu bersama keluarga dan seluruh staf nya
Kyk gado2 ya...cman buah ini
Bumil ngiler mlah disni gk da yg jual 😅😅😅
dsini gada yg jual petis.. bkinnya gmna chef?
Enak tapi saya dikit cabe ngak kuat pedes
lontong nya mana chef edi
Rujak cingur yg asli gk pake jeruk limau dan wajib ada pisang batu
Gitu ya? Makasih feedback yg baik. Tapi enak sih pake jeruk limao😁🫰🏻
@@EddySiswanto bikin tahu campur lamongan dong hehehe
Sy tdk suka sm cingur, rujaknya aku suka
pisang batu jgn d skip koh.....ciri khas ny itu selain petis....maf koh mengurui 🙏🙏
Iya, kemarin muter2 se jakarta ga ketemu😁
Mau ty ya cigur itu apa nya sapi ya
Hidungnya sapi
Gak cocok ko jualan rujak,,bahasanya kalo rujak cingur kudu medok jowoan🤣🤣
Apa tu cingur?
Hidungnya sapi
Itu hidungnya sapi
Kebanyakan ngomong