La Libertar: Convocan a restaurantes para concurso de gastronomía

Trujillo será sede del primer concurso gastronómico, donde se premiará al mejor pollo a la brasa y el mejor ceviche. La iniciativa es impulsada por la gerencia regional de producción.
En La Libertad, existen cerca de tres mil restaurantes formales, la convocatoria es para todos aquellos negocios que ofrezcan platos ricos, baratos, pero con sabor inigualable.
El representante del colegio gastronómico, Óscar García refiere que nuestra región cuenta con productos que no hay en otras partes del país.
La competencia busca promover la certificación de restaurantes y elevar su categoría. Fort indicó que el jurado calificador estará integrado por profesionales de otras regiones.
El concurso de la gastronomía regional se realizará el 22 de julio desde las 9.30 de la mañana en la casona Mariscal de Orbegoso en el centro de Trujillo. Las inscripciones serán vía web.
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