【公平貿易】雨林咖啡的滋味|活在貧窮線之下的咖啡農 (我們的島 第740集 2014-01-06)
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- čas přidán 22. 08. 2024
- 高原上,咖啡樹從肥沃土壤中結成果實,在日月雲霧呵護下,一顆顆火紅成熟。 褪去鮮豔皮肉,種子浸泡發酵,日曬風乾,酸味、甘味、苦味,精華封存。遠渡重洋後,展開高溫試煉,生豆在火熱裡,優雅著色,芬芳深邃。香氣四漫,色澤溫潤,點點滴滴沁入,能召喚精神抖擻,療癒世俗紛擾。從土地到農人,從合作社到貿易商,從烘焙師到消費者,咖啡生豆層層經手,跨越距離,遠從四千公里外而來。
#蘇門答臘 #曼特寧 #阿拉比卡 #咖啡豆 #期貨市場
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●雨林咖啡的滋味
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