Les vrais SPAGHETTI CARBONARA Pasta express La petite bette
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- čas přidán 25. 07. 2024
- Les vrais spaghettis à la carbonara n'ont rien à voir avec les spaghettis baignant dans la crème, qui vous ont probablement traumatisé à quelque part durant votre enfance. Goûteux, hyper satisfaisants, ils ont un petit quelque chose de sensuel difficile à décrire.
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Allô Manon! Ta recette a été un succès ce soir chez nous. Les meilleurs carbonara que j’ai mangé! Merci de nous l’avoir partagé! 😊
Très bonne et véritable recette a part qu’on ne met pas d’huile pour cuire la pancetta et 10cl environ de l’eau des pâtes 🍝 buon apetito
merci ma belle ma fille sera contente de voir des vidéos qui s adresse au enfants gros bisous a bientôt pour l anniversaire de la petite bette
Une québécoise prenant l'accent italien en parlant francais. Ca donne envie de suivre la recette.
J aime bcp vos vidéos c tjs très bien expliqué et votre bonne humeur fait super plaisir..... Merciiiii 👍👏😊
Pour éviter que les pâtes forment un « pain », il suffit d'ajouter un peu d'eau de cuisson salée dans la poêle au dernier moment. En plus de relever le gout, ça donne un côté luisant aux pâtes et ça prolonge le temps de chaleur. Aucun risque que les pâtes « Jam » comme ça. Votre recette prend certaines libertés avec la recette authentique, mais c'est une variation qui fonctionne. Du moment que l'on évite la crème... Bravo les filles!
Merci Jean-Fraçois! bises 😘
Génial et super bon merci a vous deux
+romain du29 Merci Romain ! :D
La petite bette 🍒
Merci pour cette recette appétissante et delicieuse 😍😍😍
super recette,
un grand merci à toi la petit bette;););)!!!.
oh lala je suis tomber sur ta chaîne, j'écoute quasi toute tes vidéo back à back et il est rendu beaucoup trop tard... en fait il est 1h00 am.. j'ai faim. Tu me donne envie de cuisiner!!! (C'est un exploit dans mon cas.. 😉) Demain ce sera journée magasinage pour aller chercher quelque outils manquant! Youpi :)
Hihi merci Alexandra et je suis bien heureuse que ça te donne faim. Bienvenue dans la famille !! xx
Merci pour ma recette , bravo à vous deux , ça va être un régal pour nos papilles
Merci pour cet recette et a ta cuisinière.
Ohhhh je t'avais demandé une recette de pâtes et tu l'as fait :-) et en plus des spaguettis à la carbonara!!!! Ça a l'air tellement bon! Bisous
+Sweetlittlemarie Hihi, et oui Sweetlittlemarie, merci pour la suggestion! Les spaghettis à la carbonara sont vraiment dans mes favorites :)
Un grand merci!!! Je teste la recette ce vendredi!!! :-) à tout bientôt
Enfin une personne qui respecte la recette ! Si sa jam en motton on ce garde un peu d'eau de cuisson ! Cette recette en malade avec une roquette légerement citronné et des tomate grappe confit ds lhuile d'olive ! ;)
Miam miam, ça y est tu me donnes envie de manger des carbonaras avec salade roquette et tomates confites à -22C avant 9 am. LOL. Merci David!!
j'adore l'evolution de ton show :) le acting!!! trop cute (et yummmy!!!!)
+Ngo-Trong S hihi, merci :D
moi, pas comprendre ta langue, moi français
Miam maim , c'est un vrai délice les vraies carbo!!! Ça change completement de la crème et des champignons !!!
+aurelie Crey Un grand classique tellement satisfaisant :) miam miam miam
Exactement !!! :)
J ai faiiiiiiiim mais il est 4h30 du matin la 😭
Hahahahahaha, ben les carbonaras ça se fait en 10 minutes, tu aurais pu manger à 4h40 🤣🤣🤣
@@Lapetitebette hi!hi!hi! 😄
hummmm sa donne envie mon dieux il et 22h et gros encore faim😎😜😘merci pr la recette 1000 bisous
+doudou Ça se fait tellement vite qu'à condition d'avoir les ingrédients, ce serait possible même à 22h ! Tellement bons!!
Merci , grâce a vous , j'ai vraiment envie de cuisiner, au lieu d'acheter des choses toute faites de plus ( moins cher ..) bonne +journée bisous A Élisée.
Van Houten : moi j' adore le chocolat .
Bonjour je suis d'origine Espagnole, mais j'adore la cuisine Italienne ,vôtre accent et vôtre sympathie me plaisent, vôtre petite fille et très mignonne, je adhère à vôtre chaîne bisous
Une vrai Carbonara, autre chose que cette bouillie crémeuse servie dans de nombreux restaurant. Merci pour cette nouvelle vidéo qui arrive à me donner faim et cela même après la pause déjeuner.
+Arnaud Stael oh que oui, vous me direz ce que vous en avez pensé quand vous l'aurez essayé. Ici, on a déja planifié d'en refaire vendredi car nous sommes resté sur notre faim dimanche dernier (et comme on a filmé la capsule la matin, ce fut notre petit déjeuner!!... j'ai eu de bien pire déjeuner je dois avouer).
+la petite bette pas de problème, mais je suis déjà convaincu de la réussite de cette recette. Et au petit-déjeuner ça doit être fameux... Entre ce plat et un bol de céréales, moi choix serait vite fait. Salutations et encore merci.
+la petite bette Bonjour, et bien testé hier soir et ce fût un grand succès. Déliceux! Encore merci.
+Arnaud Stael Ahhh !! trop cool !! On vient de s'en refaire ici pour fêter le weekend, comme nous étions resté sur notre envie :D Merci de nous être revenu.
Je suis vraiment content d'être tombé sur votre chaîne!
"Je l'ai découverte en cherchant une façon de faire la mayonnaise plus rapidement".
+1 Abonné :D
Bienvenue dans la famille Rioudine :D
Recette de pate carbonara essayée aujourd'hui! Plus jamais j'utiliserai de crème fraiche grâce a toi.
Continue comme ça, régale nous :D
J'aime bien le coup du délinquant et c'est génial de faire participer votre filles
Une italienne m as fait de vrai carbonnara et il n y avais pas de blanc d œuf. Juste des jaunes mélanger avec un peu d eau de cuisson des pâtes. Lorsque les pâtes sont cuites elle a mélange un peu d eau de cuisson des pâtes avec les jaunes. Une fois égoutter les pâtes elle versé la sauce sur les pâtes, elle a mélange et ajouter ensuite le fromage par dessus. Un véritable délice.
La recette traditionnelle demande du guanciale et du pecorino romano. Sinon, très belle exécution. Petit conseil, ajouter de l'eau de cuisson des pâtes à votre sauce pour tout lier et la rendre bien crémeuse.
ammmmmmmm ça a l'air trop bonnnnnnnnnn
Merci !
recette génial moi qui avait l'habitude de faire avec de la crème je l'ai testé ce soir un régal merci à vous bisou de France :)
+fred Génial, merci pour le petit mot, j'adore quand les gens cuisinent et nous reviennent sur le résultat :) c'est notre bonbon pour se motiver à continuer !
Buon appetito a tutti.
C'est mamma qui m'a préparé mon premier plat de carbonara en france. Nonna cuisinait le sud de l'italie... mais jamais de carbonara. Ce doit être une tradition du nord.
Non del nord, di Roma.
bravo encore génial 😀😀
+Anto gaming Merci Anto ! 😊😃
+la petite bette derien 😂😂
une superbe video : )
+Briot Philippe Merci Philippe, ça donne faim hein? On s'en refait un plat ce soir car on est resté sur notre faim dimanche!
Classique bien exécuter! Bravo! Pour évité un bloc de pâte une petite louche d'eau de cuisson à la fin et sa permet à Robert d'aller fouiller dans la pharmacie 😂
Cheri est hyperrr mignon, mais toi tu es CANON Manon! gros bisous de Bruxelles, j'adore ta chaine
je n'ai plus donné signe de vie, je viens de sortir de l'hôpital pour une opération délicate. Maintenant je suis de retour je vais reprendre la ou j'en était car j'ai perdu pas mal de tes recettes. Bisous à plus !
Bonne convalescence Patrick! bisous ❤️
on s'en fout un peu de votre vie
Cyprine de La Motte ça vous étoufferait un peu de gentillesse ??
bonjour , j'aimerai savoir quel est la marque de la poêle que vous utilisez svp? très bonne recette...
C'est une simple poêle en stainless de la collection Jamie Oliver :D
Ah heille Manon. Ça été plus long que prévus faire cette recette la mais Oh Ma Gwad...... C'est tellement délicieux.
Moi qui en ai déjà goûter un "Semblant de Carbonara" dans un "Semblant de Resto Italien" avec plein de cochonnerie de crème 35%, de la cochonnerie de Bacon précuit je me suis toujours dit qu'un Spagat Carbonara c'étais vraiment surclassé.
Mais la. Wow. Sauce crémeuse, gouteuse, parfaite.
Merci Manon. Mon amie que j'ai inviter à souper m'en à remercier de plusieurs façons...:)
Haha, ThePatente, je suis heureuse que tu ailles essayé. C'est vrai qu'ici on a tous été brûlés dans notre enfance par des carbonaras écoeurants (dans le vrai sens du terme) et des alfredo collants (bieurk). En plus les (vrais) carbonaras, c'est 100% délice, 5% effort. Quoi demander de mieux ?
ThePatente n
bonjour la petite bette simpa la vidéo j adore avec votre petite puce. j avait hâte de voir votre vidéo la. prochaine avec le garçons ça me frais plaisir avec un petit gâteau pour les enfants sa serait sympa une vidéo que pour les enfants. gros bisous vous adore même ma fille de 9 vous regarde bisous
+Alexandra Malvert Justement, nous prévoyons une petite capsule familiale pour célébrer le 1er anniversaire de la petite bette !! Et j'adore l'idée de capsules pour les enfants mais ils sont un peu timides...pas comme leur maman encore! Ça va prendre de la pratique :)
Bonjour de France déjà 🇫🇷
Et ça a l’air bon mais sans crème c’est pas pareil 😜😉
oui c'est bien meilleur sans crème
Coucou..miam-miam..petit truc d un italien mettre un peu d eau des pâtes dans la poêle de pancetta frite et verser ensuite sur les pâtes...un régal.
La recette est parfaite! Un petit conseil: c'est est mieux d'ajouter les oeufs d'abord et après la pancetta car sinon les gras ne permettent aux œufs de bien se coller à la pâte
Oh intéressant! À essayer un de ces jours ;)
Comme l'on peux voire de non nom je suis italien (de Venise).Ca c'st LA VRAIE carbonara italienne. Mieux avec le guanciale, mais ça va avec lapancetta. S'il vous plait seulement spaghetti, pas de tagliatelle! Compiment à la jolie famme en mini juipe.
Merci Niki! J'ai essayé aussi avec la guanciale, c'était très bon, même si celle que j'ai trouvé avait un goût de cannelle et clou de girofle qui jurait un peu. Je vais devoir en trouver de la plus naturelle :D
C'est on mange les tagliatelles à la BOLOGNAISE, et les spaghetti à la CARBONARA et non pas le contraire bande d'hérétique. :)
Je suis italien (Rome), le procédé est assez correcte, juste deux mot sur les ingrédients: dans la recette romaine on utilise toujours du guanciale et jamais de la pancetta....donc si vous aviez du guanciale avec vous, pourquoi utiliser de la pancetta?... C'est dommage! Cela pourrait se justifier uniquement si on est dans l'impossibilité de se procurer du guanciale, puisque en effet il est difficile de le trouver hors du Latium (même en Italie!). Ensuite dans la recette originale on utilise plutôt le pecorino romano et pas le parmesan, bien sur si on arrive pas à le trouver on peut employer du parmesan (du vrais Parmigiano Reggiano pas de contrafactions!), si on veut on peut aussi mélanger les deux ensemble, ce qui est un bon compromis. N'ayez pas peur de mettre du sel, puisque s'il est vrais que le guanciale est salé, les oeufs sont insipides! Je vous conseille aussi de mettre davantage de fromage dans les oeufs, puisque votre sauce était trop liquide, elle doit être plutôt une crème, puisque si elle est trop liquide vous pouvez pas régler le problème en chauffant le tout à la poelle... si non on crée une omelette, comme vous avez justement remarqué. Pour le reste bravo, c'est un bon début!
Il manque l'œuf
la carbonara italienne se fait avec le guanciale et le fromage "pecorino", pas le parmesan car il est doux. Et puis, on doit verser les spaghetti dans les oeufs avec le guanciale, loin du feu.
Petite Bette. Est-ce que le mélange d' oeufs est cuit? Quand tu mets le mélange sur tes pâtes est-ce que le feu est ouvert?
+Diane Maltais Les oeufs dans le mélange ne sont pas cuits et quand je verse le mélange sur les pâtes, c'est à feu fermé ou hors feu. La chaleur des spaghettis va cuire les oeufs juste à assez mais tout en restant crémeux.
rare a dire..me brava..tres bonne façon de fair la carbonara all'Italienne:-♡
La recette Romaine est composé des pates, joue de cochon, et 1 jaune d'oeuf par personne et du pecorino
Exact ! enfin !
Et tu oublies le poivre bien noir ! 😊
I learned it with the yolk only as well. So many recipes with the entire egg. 🤷🏻♀️ if it’s good, then great.
Excellente revisite des spaghettis carbonara vous avez raison sur le fait que cette recette ne doit pas comporter de crème
Mais il y a un hic
C’est que là recette n’est pas la bonne ou vraie comme prétendu
La recette de la carbonara
Est à base de vin blanc de pancetta
Et d’une pointe de crème pour coloré
Faites en bonne usage 👋😘
surtout pas d'huile :p
brava! I'm italian and you do it right!
Une réponse que nous aimons toujours entendre!! Grazie mile!
"grazie mille" and it's "buongiorno" with the "o" and not the "u" the rest it's spelled in a perfect italian way :)
Bonjour,
Ce que vous ajoutez la fin pour la sauce, farine ou fromage?
Merci le Québec
La farina naa carbonara??? ASSASSINA!!!!
Cristiano Raggi calme
C'est quasiment la même sauce qu'en France, la crème fraîche en moins. Moins gras donc et sans doute aussi appétissant.
Merci à Alysée et sa maman !
+ANNIE MICHELON Oui, moins gras mais crémeux quand même (sans la crème!). Ça vaut le coup d'essayer!
En France, ils font avec de la crème et de l'Emmental, et des lardons Pas d'oeuf, ni de parmesan, ni de pancetta. Donc rien à voir. Personnellement, je fais la vraie depuis que je suis gosse.
Les spaghettis carbo, un poème Italien récité de mille façons différentes, des meilleurs restaurants Italiens en déclinaisons truffées, à la cuisine des mamas généreuse et réconfortante ( sensuelle ) ;) Merci pour ce bon moment .
+Sam Défoul Merci Sam, quel plume tu as! 👌
tres economique en fin de mois :)
Économique et délicieux! 😉😊
Bravo
Hello, il existe une variante où l'on remplace la pancetta par des courgettes râpées. Je l'ai cuisinée hier soir, c'est fameux et pratique si l'on a des amis végétariens. Mais il faut mettre davantage de fromage, du pecorino (sud de l'Italie) ou du parmesan, voire un mélange des deux. Sur la question de la"vraie" recette, il faut relativiser. C'est une notion très discutable car il existe des variations selon les régions comme pour les langues et un beau néologisme est tjrs apprécié. De plus la cuisine doit rester un espace créatif. Bravo au deux charmantes cuisinières et à chéri discret mais efficace 🌟
Je l'ai fait comme vous Et c est succulent
bonjour nouvel abonné a votre chaine moi qui adore les pates j essaierais cette recette ces jours ci .
Bienvenue dans la famille pillou pillou!! Il y a plusieurs autres bonnes recettes (278 sur la chaîne) dont plusieurs de pâtes ;)
Merci pour l accueil . je ne manquerai pas de regarder :) a bientot bises
Merci mo ptit' manon maintenon jsé comment qu'on prépare des sphogetthis merci milles fois ☺☺☺☺
Perso, j'ajoute une cuillère à soupe de l'eau des pâtes dans le mélange oeufs/pecorino... Mais surtout pas de sel... La pancetta et le pecorino le sont bien assez 😉 !
Brava e congratulazioni per la tua bambina. Ti suggerisco di provare un'alternativa. Metti solo il rosso delle uova, 3 rossi ogni due persone. Ingloba una quantità di formaggio un poco superiore a quella che hai usato e, prima di condire, diluisci il composto con poca acqua di cottura della pasta. Questa ti permetterà di avere più tempo per servire in tavola e di migliorare la sensazione della pasta nella bocca.
Merci Maurizio! L'astuce de l'eau pour donner du temps est super! Grazie mólto! 😘
wah, la fille, c'est la mère!
qu'ajoutez vous dans les oeufs,je ne réussi pas a comprendre...petit problème d'oreille...merci je veux essayer ça l'air très bon
Il me semble que c'est du parmesan.
Moi aussi j’ai du revisionné, aucun problème d’oreille c’est juste qu’elle ne précise pas
pecorino romain et parmesan
il ne faut pas faire la sauce qu'avec des jaunes d'oeufs ?
Oui, e fromage pecorino romano EN abbondance .ciao da italia
bravo, bravo, tu cuisine tres tres bien, t'es belle, mince, silhouette adorable, dinamyque, ....bon courage..
Joséphine qui texte son amant à table.... Ça c'est chien lol.. Merci encore pour cette superbe recette, je crois que je vais m'abonner!!! La raison pour laquel les pâte collent c'est peut-être à cause de la chaleur dans les pâtes.. Peut-être leur donner un petit filet d'eau froide pour cesser la cuisson? Je vais tester.
Yiiiipiiiie!! Un nouvel abonné. Bienvenue dans la famille :D PS., je ne passerais pas les pâtes sous l'eau froide, surtout. Ça empêcherait la garniture aux oeufs de bien adhérer ensuite et de pénétrer un peu dans les pâtes.
la petite bette
D'accord, c'est pas fou!
Vous êtes trop choux
j'ador vous regarde cuisine sa me donne de bonne ide
Je mange ca au moins 1 fois par semaine ,mais je suis français et je réalise qu'on a inventé une recette en ajoutant de la crème car les italiens n'en mettent pas ^^
L'ajout de crème ou pas est un grand sujet de division chez les Italiens, certains en mettent (mais jamais autant qu'en France), d'autres considèrent ça comme un anatème :p
@@evaterzago7012 Non, aucun Italien ne met de la crème, aucun.
Silvano Mangana ah si si ! Je suis même allée dans restaurant en Italie où ils en avaient mit. Ça m’avait surprise, mais en réalité, cela dépend des régions en Italie.
Par contre c’est vrai qu’ils n’en mettent pas autant qu’en France.. mais faut avouer que c’est quand même aussi excellent quand ça regorge de crème 🥰 non ?
@@anonymebnt8292 Non, ce n'est pas aussi excellent, c'est un tout autre plat. En Italie, vous êtes vraisemblablement tombé sur des fanatiques de la cuisine... française.
Silvano Mangana non, c’est juste que cela dépend vraiment des régions. Comme beaucoup de plats français, qui sont cuisinés de différentes manières selon la région 😊
Ça a l'air délicieux ( Je suis à nouveau le premier à commenter )
+Orlando Damiens Whoohoo oh du coup y'a de la compétition Orlando !
J en baaaaaaaaaaave Maaanoooooon 😍😍😍😍😍
+Yasmine Wifaq Ah ouais, les carbonaras, y'a de quoi baver ! trop bon 😛
la petite bette q
Hummmm 😋carbonara 👍🏻
Vous avez ajoutez e poignées de quoi? Sur LES oeufs
Ça manque clairement de parmesan ! Miam quand même :)
est ce que l'on peut utiliser la Crème fraiche à la place de ce que vous utiliser ? s.v.p donné moi encore le nom de ce que vous avez mis a la place de la Crème fraiche
Il n'y a que des oeufs. Aucune crème!
J'adore cette recette mai quand on peut trouver du guanciale je trouve que c'est bien meilleur... et si en plus on remplace le parmesan par du pecorino (fromage de brebis et non de vache) c'est le paradis !
+Francois Druel J'ai essayé avec du guanciale mais celle que j'avais acheté était parfumée au clou et à la canelle...ça jurait un peu. Mais je note pour le pecorino!!
Super, mais il manque d'un peu de fromage à mon avis quitte à délier la sauce avec un peu d'eau de cuisson à la fin =)
On sert avec du fromage râpé additionnel à la table ; )
DrRemuss Et oui c’est jaune d’œuf, pécorino et eau de cuisson
,
Une italienne m'a donné une autre recette pour la sauce :
- 1 jaune d’œuf par personne + 1 (si vous êtes 4, 5 jaunes !)
- du parmesan jusqu'à dessécher un peu le mélange
- 1 ou 2 cuillère à table d'eau de cuisson (selon quantité de sauce)
- on rajoute du parmesan :p !! Pour avoir une sauce crémeuse
Bon c'est quasiment la même chose hein, juste plus généreux en fromage et pas de blanc d’œuf ^^ !
La bise !
pas de parmesan, mais du pecorino romano
oui sa se fait beaucoup en France surtout sur les chaîne de gaming mais j'en connais un qui fait des recette sur CZcams il s'appelle "fast-food cuisine" et lui de temps en temps il fait des live, mais pas sur Twitch. je me suis dit que sa serait pas mal que vous fassiez un live
Salut et merci pour cette recette car moi je faisait les carbonara avec de la créme,grace a toi je vais rectifier le tir.Super equipe toutes les deux et tu diras a ton homme qu'il a beaucoup de chance.......Un gros smutz d'Alsace ou il neige depuis deux jours.Au fait est ce que tu fais du jardinage?????Allez a bientot car je me suis abonné,vous avez l'air trop fun comme famille LAGAFF67
Merci Francis! Bienvenue à la famille! bisous ❤️
Pas de l'eau de cuisson? Avec l'eau de cuisson, la sauce devient beaucoup plus crémeuse.
Bonjour, votre recette me donne très envie, ça n'a pas trop le goût des oeufs? j'ai peur de ça 😊
Moi je ne trouve pas mais il vous faudra essayer ; )
D'accord merci beaucoup 😊
Bonjour, Le plus difficile est d'avoir une température de cuisson qui soit en dessous du seuil de cuisson mais qui s'en rapproche au maximum afin d'éviter ce gout désagréable de blanc cru.
grazie per la tua ricetta è perfetta buon appetito arrivederci, baci
cool, enfin
+manu gaming Allo Manu !! oui je vous ai fait patienter n'est ce pas?
oui beaucoup , mais on patiente et le moment venu c'est une explosion de joie
et pour la joue de porc , et l'huile sa fait pas trop gras sinon ? ou c'est pour la sauce , parce que c'est vrai que l'huile d'olive a vraiment du gout
PS. continu je kiff tES video et ton style de vivre pour la cuisine
si vous voulez vous pourriez faire des live sur twitch sa serait pas mal et on verrait votre video d'un autre angle = sans les montage montage merci encore
+manu gaming SI jamais il y a vraiment trop de gras au fond de la poêle, tu absorbes l'excès avec un essui-tout (Sopalin chez vous je crois). Mais il faut en garder un peu tout de même ; )
Bonjour, on ajoute quoi aux œufs svpl ? On ne comprend pas ce que vous dites 🥹. Du parmesan ? De la farine ? C’est inaudible.
Merci pour toutes vos bonnes recettes
on peut utiliser le bacon pour la carbo mais ca aura pas le même gout étant donné que c'est fumé, contrairement au guanciale... Normalement on n'utilise pas de pancetta et le guanciale commence à devenir plus facilement trouvable... et le fromage à utiliser pour la sauce n'est pas le parmesan mais le pecorino Romano, on n'utilise pas de parmesan dans cette recette.. sinon belle video j'aime bien :)
C'est impressionnant je la fais pas comme sa mais je vais juste expliquer comment je fait la sauce
alors il me faut :
-crème fraîche liquide ou épaisse
-un demi oignon coupée finement
-Du fond de veau desidraté de préférence c'est qui va donner tous le goût
-Du bacon aussi coupé finement
préparation:
je fais revenir le bacon et l'oignon dans une poêle après le bacon cuit et l'oignon cuit aussi je met la crème (sa va moussé alors remuer) puis je met une cuillère à café de fond veau et puis je laisse réduit un peu et c'est prêt .
Et puis je met un jaune oeuf sur les pâte dans le plat
+METEOR_Cedric17 PAINTBALL ouhh, j'aime l'idée avec le fond de veau! Il y a effectivement autant de recettes de carbonara que d'italiens, mais aussi bien essayer plusieurs versions et trouver celle qui nous va le mieux!
Pas de crème dans la carbo ... Enfin si tu veux pas avoir de problème avec des italiens ^^
L'idéal est de suivre la recette authentique par des Italiens en Italie.
Je suis 100% d'accord! Qui m'invite en Italie? 😂🤣❤️🙏 Père Noël j'ai été sage!
Est-ce que les oeufs sont suffisamment cuits?
Oh oui, un oeuf n'a pas besoin d'être cuit de bord en bord ;)
la petite bette merci beaucoup !!
Ca l'air bon, mais moi c'est crème fraîche bien grasse, des lardons aussi gras
Et en plus je coupe mes spaghettis en deux avant de cuire 😁
Exactement sa j'aime pas la vrai recette je préfaire la fausse haha
sefilote malheur !!!! 😀
Il faut au moins ajouter une louche d'eau de cuisson afin de protéger l'oeuf au contact de la poele ainsi que d'améliorer l'émulsion. Résultat : une sauce plus crémeuse.
Ce ne sont pas les vrais carbonara. C'est une recette personnelle qui je pense est très bonne. Merci à vous
A RINCOGLIONITA SE METTE IL GUANCIALE E IL PECORINO
PANCETTA NOOO
Davide Nicolosi Nooooo porco dio
manon jai unequestion : ce nest pas dangereux de manger les oeufs crus
The ingredients are rights...but in real receipt ther used at guanciale, not pancetta, it's rich to fats. Anyway, tu avez fait un bonne travail.
Bon ben euuuuuuu écoute toué là, j'ai toujours un petit message comico pratique d'habitude mais pas cette fois. Je ne vais y aller que d'une simple déclaration.
Je T'Ai-Me. Faut que j'essaye ça au plus ?%$@#!&?$.
Là je pars demain en camping d'hivers pour 4 jours, y'annonce -20 dans le jour -30 dans nuit, fak pas l'temps d'gosser avec le goût on apporte des MRE de survie qui goûte le yable mais avec plein de protéine pour combattre le froid.
Mais j'essaye les Carbonara en arrivant.
Encore une fois continuez j'aime ben ça vos vidéos...:)
+ThePatente Hihi 😁 merci ThePatente pis bon camping d'hiver et sachets réhydratés pas mangeables mais nourrissants. En revenant, tu vas VRAIMENT apprécier les carbonara, je te le jure !! Oufff. Faut vraiment vouloir l'aventure. :D
+la petite bette Ouin non je l'sais ça parle pas à tous le monde mes aventures mais bon chacun ses expériences personnelle.
Sont même pas réhydratés nos Rations, c'est juste, réchauffé, avec un réchaud en plastique wrappé alentour des mets, entk, ça fais la job, pis heille, cé pas si pire que ça pour vrai.
J'ai presque hâte de revenir pour essayer le Carbonara.
Idée. Dégustation de MRE. Vous êtes pas game.....:)
Bonne continuation gang....:)
+ThePatente Le camping d'hiver m'intrigue en fait, je l'avoue ! Mais à -30, je crois que je serais simplement en charge de surveiller le feu de camp de vraiment très, très près. Dégustation de MRE.... hummmm.....ça pourrait être drôle! J'en achète parfois de plats indiens qui sont franchement pas pire, de la marque Tasty Bite. Avec un pain naan (réchauffé sur le feu de camp), ça fait la job!
Mdr vous m'avez arracher les oreille avec la panzetta
Congratulations pour la pâte, c'est un bon travaille. Je voudrai te dire de mettre le "pecorino" (Il est un fromage italien) dans la pâte, au lieu de le parmesan. Pardonez mon français mais je suis italien.
C est pour combien de personnes ?
De 2 à 4 personnes dépendant de l'appétit! 😘
Sa fille c est elle mais 20 ans plutôt, un truc de dingue
tout a fait d'accord avec vincent coudert
Ça c'est ce que j'appelle les pâtes à la carbonara c'est ce que je fais aussi
Je rajoute un peu de moutarde (J’habite à Besançon, à 100 bornes de Dijon).
Biz les filles 🍄
Ma sapete cosa vuol dire saltare la pasta???
Normalement il y a que les jaune d œuf pas les blanc et il manque de l huile d olive et l eau des pâtes
Non pas d'huile, c'est le guanciale qui fond...