La alimentación es clave en la cría de cerdos ecológicos

En este reportaje emitido por el canal austriaco ORF 2, Segundo García Tejero y Paco García Tejero, los dos hermanos que dirigen Granjas San Antonio, explican los procesos de producción que desarrollan en la cría de cerdos ecológicos.
Frente a los métodos utilizados por la ganadería industrial, Granjas San Antonio apuesta por un modelo de ganadería sostenible que garantiza el bienestar animal y produce una carne 100% ecológica de excepcional calidad.
La calidad de la carne de cerdo depende directamente de la alimentación que ha recibido el animal a lo largo de su vida. Los cerdos de Granjas San Antonio sólo se alimentan con cereales y granos ecológicos, libres de antibióticos, herbicidas, pesticidas o fungicidas.
En palabras de Segundo García “somos lo que comemos. Y eso vale tanto para las personas como para los animales. La alimentación nutre al cuerpo e influye en nuestro bienestar. Si la alimentación es sana, contribuye a un sistema inmune mucho más activo.”
Granjas San Antonio lucha contra la expansión de la ganadería industrial. Los hermanos García Tejero están demostrando que la cría de animales que viven al aire libre y que son alimentados de forma saludable es rentable. Han adaptado sus instalaciones a las necesidades de los animales con el objetivo de evitarles un estrés innecesario. En Granjas San Antonio trabajan siete personas y un veterinario cuida permanentemente de la salud los animales.
www.granjassanantonio.com/
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