Die Wissenschaft erklärt: Neuste Erkenntnisse zu cholesterinsenkender Ernährung
Vložit
- čas přidán 12. 09. 2024
- silke-rosenbusc... Hast du dich jemals gefragt, wie bestimmte Lebensmittel deinen Cholesterinspiegel beeinflussen können? 🤔 Oder welche Ernährungsgewohnheiten am besten sind, um deine Herzgesundheit zu unterstützen? Dann bist du hier genau richtig! 💓
Wir werfen einen Blick auf aktuelle Forschungsarbeiten und Studien, die die Auswirkungen verschiedener Lebensmittel auf den Cholesterinspiegel und das Risiko von Herzkrankheiten untersucht haben. 📚🔬 Erfahre, welche Lebensmittel du in deine Ernährung integrieren solltest, um deinen Cholesterinspiegel zu senken und dein Herz zu schützen.
Außerdem decken wir auf, welche Mythen über cholesterinsenkende Ernährung wissenschaftlich fundiert sind und welche eher ins Reich der Legenden gehören.
🌌 Von Avocados bis Haferflocken, von Nüssen bis hin zu Hülsenfrüchten - wir erklären dir, warum diese Lebensmittel so gut für dein Herz sind und wie du sie am besten in deine Mahlzeiten einbeziehen kannst. 🥑🌰
Quellen:
Mein Buch „Raus aus der Esslust-Falle“: amzn.to/3UBVzyk
Portfolio Diet Score and Risk of Cardiovascular Disease: Findings From 3 Prospective Cohort Studies
www.ahajournal...
Ärzteblatt: www.aerzteblat...
Mehr zur Portfolio-Diät: www.stiftung-g...
Effect of a Plant-Based High-Carbohydrate/Low-Saturated Fat Diet on Low-Density Lipoprotein Cholesterol Levels and Body Weight in Hyperlipidemia pubmed.ncbi.nl...
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Hallo Silke, ich hab dich vor einiger Zeit „entdeckt“ und freue mich darüber. Du bist so erfrischend offen 😄und ,als vegan lebende Ärztin, eine wertvolle Ratgeberin. Ichhabe vor ca. 5Jahren begonnen, mich vegetarisch zu ernähren, damals, um die Umwelt für meine Enkelkinder zu retten!!!😅. Aber…wenn man mal in dieses Thema eintaucht🤭… seit zwei Jahren ernähre ich mich vegan, wegen des Tierwohls und habe gemerkt, es tut auch meiner Gesundheit gut. Leider gibt es in meiner Altersgruppe wenig Gesprächspartner zu diesem Thema, ich gehöre nicht zur Gruppe U50 sondern zu u80😂. Kein Wunder, dass vegan werden(!) im Alter auf allen Kanälen kaum eine Rolle spielt. ICH lerne noch gerne! 😊Auch wenn nicht alle Thematik mich persönlich betrifft, auch ich profitiere von deinen Erkenntnissen. Danke!
Das freut mich zu hören!😃
Das "Raus aus der Lustfalleprogramm" ist sehr zu empfehlen. Ich habe es auch gemacht.
Danke, liebe Margret!😃
Da man nicht wusste wohin mit mir bin ich mal in einer Kardiologischen Reha gelandet und hab entsprechend diese Schulungen auf dem Plan gehabt. Gelehrt wurde die Ernährungspyramide. Ich denke immer noch besser als nichts. Die ernährungsberater waren echt lieb und habe die vorträge im gegensatz zu vielem dort in guter erinnerung, aber für mich war ernährungstechnisch wenig neues dabei. Jedoch von einem enterohepatischen Kreislauf kein Wort, das fände ich echt mal interessant. Ich hatte das gefühl dass viele der Herzinfarktmitpatienten kein Interesse an einer Ernährungsumstellung hatten, trotz der teils dramatischen Erlebnisse. Und auch ihre Medikamente nach Stents kaum verstanden haben, weiter geraucht, eigene kaffemaschinen mitgebracht, taschen mit süsskram usw. Funfact: meine Cholesterinwerte bei Aufnahme waren bei Entlassung zwar weiterhin im Rahmen, durch das Kantinenessen dort jedoch im Vergleich schlechter geworden 😂
Ich habe exakt das gleiche Gefühl. Lieber Sterben, als Ernährungsumstellung.
Meine Vermutung, dass Ärzte die Ernährung oft ausklammern, ist auch, dass sie dann ihre eigenen Ernährungsgewohnheiten hinterfragen müssten. Ich habe das in der Klinik erlebt. Aufgrund meiner Autoimmunerkrankungen (Kollagenosen) bin ich da regelmäßig in der Autoimmunsprechstunde. Meine Entzündungswerte sind zwischenzeitlich richtig niedrig und ich sagte dann der jungen und bis dahin freundlichen Ärztin, dass ich vegan leben. Daraufhin war ihr Gesichtsausdruck nicht mehr freundlich und sie antwortete schnippisch: "Damit hat das nichts zu tun." Ich erwähnte noch die Arachidonsäure in tierischen Lebensmitteln, sie gab keine Antwort, total zugeknöpft. Schade im Sinne der Patienten und wenig professionell..Ok, auch Ärzte sind nur Menschen.
😅*fremdschäm für den eigenen Berufsstand*🫣
Ja so kenne ich es leider auch. Die Vegane Ernährung hat meine Entzündungdwerte auch verbessert, aber Kommentar: da kann es nicht dran liegen. Macht nichts , ich ernähre mich weiter so 😂
@@iriskd860 Ich habe Zwillinge. Der Eine hörte mit 8 Jahren auf, Fleisch zu essen, der andere isst immer noch welches. Ich habe sie selbst entscheiden lassen. Der Orthopäde, bei dem ich beide untersuchen ließ, erklärte mir damals, es gäbe "neueste Untersuchungen", wonach vegetarisch und vegan ernährte Kinder zu dünn seien und eine schwächere Muskulatur entwickelten. Er deutete ernsthaft auf meinen Sohn und sagte, man würde das bei den beiden deutlich im Vergleich sehen. Ich habe ihn ziemlich verwirrt, als ich sagte, dass dieses Kind sich omnivor ernährt.☺️ Da gibt's so viel Geschwurbel, was einfach nur auf Vorurteile fußt. Leider gibt es viele Gläubige, die sich davon in die Irre führen lassen. Gut dass es Ärzte wie Frau Rosenbusch gibt, die über Studien aufklären.
@@irissch.9720 echt nicht zu fassen. Wir können echt froh sein, dass wir Frau Rosenbusch gefunden haben, die uns mehr Sicherheit gibt❤️
… Habe ich genauso erlebt … vegane Ernährung wurde belächelt und abgewunken - obwohl Laborwerte eindeutig ohne Entzündung waren… ich solle wenigstens Lachs essen 🙃 … und ein Basismedikament gegen Rheuma nehmen…. (Bei normalem CRP)…. Das wurde dann meinerseits belächelt und abgewunken! 😂
Danke für die gute Aufbereitung eines für mich wichtigen Themas. Mein Arzt wusste wenigstens, dass ich Fett weglassen soll. Meine Ernährungsumstellung habe ich dann mit deiner Hilfe geschafft. Danke dafür
Gerne.☺️
Ich mache gerade hclf was haltest du von Zero Getränken. Sind die schlimm ? Oder okay ?
Halte ich nichts von. Aktivieren das Belohnungssystem und schaden ggf. der Darmflora.
Liebe Silke, Glückwunsch erstmal zu genau 10000 Abonnenten 🎉, ich bin einer davon. Bin schlank, früher sehr schlank und sportlich und habe schon immer, tw. sehr hohes Cholesterin. Versuche das gerade über pflanzliche Ernährung positiv zu beeinflussen. Nun habe ich aber eine Frage an dich, zu einem ganz anderen Thema. Ich trinke Leitungswasser, so wie es aus der Leitung kommt, ich meine, du auch. Was ist deine Meinung dazu, das man das Wasser destillieren oder mindestens filtern sollte? Es soll sonst Rückstände von Medikamenten und Schadstoffen enthalten.
Danke!😊 Musst du nicht. Das Wasser in D ist sehr gut aufbereitet
Schränkt man nicht die Vitamin E Aufnahme ein, wenn man auch die pflanzlichen Fette reduziert ?
Nein. Fettfrei kann man sich nicht ernähren. Überall ist Fett drin. Und in der Portfolio-Diät werden nur unter 30% Fett angestrebt. Ornish und Esselstyn streben 10% Fett an. Das reicht für die Aufnahme.
Liebe Silke,
vielen Dank für dein super Video und deine Arbeit hier! Die DGE hat gerade ihre Empfehlungen neu rausgebracht und yls Ernährungstherapeutin muss ich gerade feststellen, dass sie der Portfolio Ernährungsweise entsprechen 😂! Manchmal braucht es so seine Zeit! 😅
Liebe Grüße ❤
Ja, das haben die gemacht weil das Lancet Kommitee die Planetary Health Diet definiert hat und die sehr pflanzenbasiert ist. Das scheint dann doch stärker zu sein als der Druck der Lobby. Hihi!😜
Liebe Silke, da bin ich nochmal😊! Ich habe noch eine Frage, vielleicht liest du die Kommentare ja auch nach längerer Zeit. Es überzeugt mich durchaus, dass man auch gesundes Fett reduzieren sollte. Ich versuche es seit ein paar Wochen. Aber…..ich lasse regelmäßig einen Bluttest machen, muss wegen erhöhtem LPa und schon leichten Ablagerungen in den Halsschlagadern, besonders aufpassen. Ich nehme schon Rosuvastatin 5mg und möchte eine Erhöhung vermeiden. Komme bis jetzt auf knapp unter 70 LDL. Mein Omega 3 Status ist gut,dank Algenölkapseln, aber die Ölsäure etwas niedrig. Wenn ich jetzt noch weiter auf z.B.Olivenöl verzichte, wird sich das doch unter Umständen negativ auswirken?
@@susannekauffmann8428 Nein, das hat keine negativen Auswirkungen.
Danke😊
❤❤❤
Hallo Silke ich schaue alle deine Videos und im Prinzip weiß ich dass eine Pflanzliche fettarme Ernährung bei zu hohen Cholesterin und auch Diabetes das beste ist.
Kannst du das mit den Fetten noch mal erklären bitte.
Was bedeutet fettarm?
Wieviel Fett kann man bedenkenlos ans essen machen und ist Avocado besser als Olivenöl? Oder soll man besser null Fett zu sich nehmen. Das ist ziemlich schwierig
Ich danke dir ganz lieb für eine Antwort ❤
Das hängt individuell von deinen Werten ab. Bei manchen reicht moderater Fettverzehr, bei andern nicht. Unter 10% ist am besten für maximale Resultate.
Ich hab meinen gesamt Cholesterin Spiegel auch seit zwei Monaten um die 178 gehalten 👍weiter will er wohl nicht runter😊 früher hatte ich oft 210-220
Ich habe dein Buch bereits bestellt ☺️
Wunderbar! Hoffe es gefällt dir!😊
Liebe Silke, könntest du vielleicht mit deinem Wissen zu dem Video czcams.com/video/rAD7kVXrQcI/video.htmlsi=vkRp__s6Ywob9dJ2 etwas sagen? In Minute 4:30 sagt er etwas zu Säuren und Basen beim Konsum tierischer Produkte und in Minute 4:55 spult er Proteine ab, die Veganer wohl fehlen. Ist da was dran? Funktioniert der link? Ich hoffe, meine Frage ist verständlich. Und ich freue mich auf weitere Videos auf diesem Kanal.
Patric Heizmann???🤣🤣🤣🤣 Vergiss absolut alles was der sagt. Labert ausschließlich Stuss!!!
@@SilkeRosenbusch das ist eine klare Ansage. Danke
Liebe Silke
Mein Mann hat einen nüchtern Zucker von 140mg/dl. Gestern 1.mal gemessen.
Zum Arzt will er nicht gehen.
Ist es möglich dass er das wieder in den Griff bekommt mit Ernährungsumstellung und Bewegung.
Ist dieser Wert schon gefährlich???
Danke und liebe Grüße
Der Wert ist „Diabetes“. Ja, kann er in den Griff kriegen, wenn es Typ-2 ist.
Sind auch pflanzliche Fette zu vermeiden???
@@mutzmutz277 Ja.
Letzte Frage liebe Silke...
Was ist mit Nüssen sowie Lein und Hanfsamen und Sojajogurth???
Wirklich alles weglassen 😮
@@mutzmutz277 Je mehr er weglässt, desto besser, ja.
Das erste Mal normale Blutzuckerwerte nach 6 Wochen fettfreier Ernährung und bissel Kraftsport. Mit gesunden Kohlenhydraten klasse
@@auikerngesund5624 Herzlichen Glückwunsch!☺️
der Ausdruck pflanzenbasiert , macht einen zum stolzen Veganer 🤗🌱
Dank Ihnen habe ich meine Blutzucker gesenkt. Meine Mutter ist daran. Erblindet
Herzlichen Glückwunsch!🎉
Wissen sie das es Studien geben soll,wo unlimitiert gute Kohlehydrate gegessen werden können 500g oder 800g und man soll schlank werden davon 😮!?!?dazu Low fat...
Ja. Natürlich.
@@SilkeRosenbusch krass 👍 Danke
@@Buddha_forever Wieso? Fett wird vom Körper viel leichter in Körperfettanteil verwandelt als Kohlenhydrate.
Ja ich hab schon gehört das gute KH so gut wie garnicht gespeichert werden als Fett,weil es nicht effizient ist,Grade wenn man nicht hungert und genug ißt.@@SilkeRosenbusch
💔💔💔
Was meinen Sie ist veganes Eiweiß OK wenn man davon mehr ißt oder Isoliert in Shakes? Tierisches Eiweiß sollja Krebserregend sein,aber veganes??
Am besten als ganzes Lebensmittel und nicht als Shake und dann max 1g pro kg Körpergewicht.
@@SilkeRosenbusch OK Danke für die Info👍