Atún de almadraba. Barbate, Cádiz

En este vídeo acompañamos a Enrique Sánchez a la aventura de la pesca de atún rojo en almadraba, un arte de pesca practicada ya por los fenicios.
Cada año al llegar el mes de abril, los atunes rojos se dirigen hacia el Mediterráneo desde el Atlántico para reproducirse. El atún llega al Estrecho bien alimentado y es en este momento cuando su carne es más grasa y sabrosa. Los pescadores aprovechan este movimiento migratorio para conducir los atunes hacia unas redes en forma de embudo, donde una vez reunidos proceden a su captura.
Hoy día la pesca de almadraba está en peligro debido a la sobreexplotación de los mares.
Este sistema de pesca fue ideado para capturar atunes de forma sostenible y para que la incidencia sobre otras especies fuera mínima.
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