Calamari in umido con patate e piselli

Un secondo piatto squisito! I calamari in umido con patate e piselli sono qualcosa di indescrivibile: una pietanza ricca di profumo, di dolcezza, avvolgente... e con il sugo ottenuto si può condire anche dell'ottima pasta!
Mi piace preparare questa ricetta nel tegame di terracotta. I tempi si allungano un po', ma tutto cuoce in maniera uniforme, con la genuinità del passato.
Fatemi sapere cosa ne pensate!
Qui trovate la ricetta completa: www.vivomangia...
Questi gli ingredienti per 4
500 g di calamari puliti
300 g di patate
250 g di piselli
350 g di passata di pomodoro
50 g di vino bianco
1 cipolla
1 spicchio di aglio
1 peperoncino
sale, pepe, olio di oliva

[@claudiocerrato6137]

Complimenti, dalle tue parole nella descrizione della ricetta si può intuire il perché noi italiani siamo così apprezzati in cucina

[@VivoMangiando]

Grazie ❤️

[@ernestocorso4316]

Buongiorno.
Bellissima ricetta sicuramente molto buona.
Buongiorno.

[@danielearaca8840]

Ottimo lavoro

[@Rita-no6bk]

❤🤗🥹

[@hondafourcatania]

Ma il calamaro non diventa una suoletta di scarpa dopo un'ora? :O Il pesce va cotto pochissimi minuti

[@VivoMangiando]

Per calamari e totani vale la regola che "o li cuoci pochissimo, o li cuoci tanto per farli tornare da gommosi a morbidi"