แกงเปรอะ แกงหน่อไม้สด แกงเลียงลาว หอมปลาร้า อีสาน แซ่บนัว l กินได้อร่อยด้วย
Vložit
- čas přidán 21. 10. 2018
- ส่วนผสม
- หน่อไม้ต้ม 500 กรัม
- น้ำย่านาง 150 ml.
- น้ำเปล่า 500 ml.
- ตะไคร้ 3 ต้น
- หอมแดง 50 กรัม
- กระเทียม 1 หัว
- พริกแห้ง 6 เม็ด
- ข้าวเบีย 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
- ชะอม 50 กรัม
- ใบแมงลัก 20 กรัม
- ปลาร้า 1 ตัว (20 กรัม)
- น้ำปลา 5 ช้อนโต๊ะ
- มะเขือเปราะ, มะเขือพวง, บวบ, ฟักทอง, เห็ด, พริกลูกโดด ตามความชอบ
สูตรและเมนูอื่นของผม
/ @gindaiaroiduay
เชิญพูดคุย เสนอแนะร่วมกับเราได้ที่ / กินได้อร่อยด้วย-167851...
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
#แกงเปรอะหน่อไม้ #แกงหน่อไม้ #สอนทำอาหาร
น่าทานมากค่ะ
เห็นแล้วหิวเลย
ชอบมากเลยค่ะแกงเปรอะสุดยอดค่ะ
น่าทานจัง
ทานกับข้าวสวยร้อนๆ
คงอร่อยมาก เยี่ยมค่ะ
ไส่ผักเยอะดี ชอบๆเลยคะ 😋
ชอบกินมากค่ะ แต่แกงเองไม่เป็น ได้สูตรแล้ว ต้องหัดทำกินแล้วค่ะ ขอบคุณสูตรนะคะ ที่น้ำมาแบ่งปัน
ภาคกลางเรียกข้าวเบือ ทางอิสานว่าข้าวเบีย ของโปรดผมเลยใส่ลูกโดด แซ่บๆ ขอบคุณที่นำเสนอที่ดีมากๆครับ
อิสาน จ.หนองคาย บ้านฉันเรียกข้าวเบือ จ้า
เมืองเหนือก็เรียกข้าวเบียค่ะ
ขอนแก่นกะเอิ้นข้าวเบีย
สุดยอดความนัวเลยครับ แซ่บๆๆ
คุนเชฟเก่งมากคะละเอียดละอ่อน้อวิธีทำกะคือทั้งกุ่กทั้งเชพน้อสะอาดสะอานเปิดร้านอยู่ไหนน้อคะ
กลับไปจะไปกินคะ👏👏👏👏👍👍👍👍
ชอบมากคะแกงเปรอะอร่อยมากคะ
พึ่งเคยเห็นแกงหน่อไม้ใส่มะเขือค่ะ..
ทำเก่งสอาดดีเข้าใจง่ายน่ากิน
ขอแนะนำให้รวนหมูสามชั้นใส่ลงไปจะอร่อยนัวมากค่ะเชพ ที่เชฟทำก็น่าทานสุดๆ ค่ะ
ของชอบค่ะ ข้าวเหนียวร้อนๆ แจ่วปลาร้าเผ็ดๆ มันแซบเวอร์
น้ำลายสอเลยครับ
@@GinDaiAroiDuay qqqaàaàaZ
น้ำลายไหลเลยคะ
มันเป็นอาหารที่อร่อยมากๆครบทุกรสชาติ มีผักสมุนไพร ดีต่อสุขภาพ และความหวานของหน่อไม้ สุดยอดคับ
ขอบคุณมากครับ อร่อยและมีประโยชน์ครับ
น่าทานค่ะเดวทำตามเลยค่ะขอบคุณค่ะ
สวัสดีค่ะ. 🙂. เมนูนี้ชอบมากค่ะ. ⭐️⭐️⭐️👍👍
มาครับ แซ่บๆนัวๆเลยครับ
สุดยอด.หิวเลยค่ะ
ขอบคุณค่ะ ชอบกินหน่อไม้มากค่ะ (เมนูของชอบอีกแล้วค่ะ แต่ยังไม่เคยทำกินเองค่ะ จะลองทำค่ะ)
ลองทำดูนะครับ แซ่บนัวๆเลย
,าจฟั้ๆชค,
wow!! 😮 ของโปรดเลยค่ะ คุณคิว ชอบมาๆแกงเปลอะหน่อไม้ น่าทานมาก หาหน่อไม่สดยากมาก. เมื่อ 2 ปี ก่อน แม่ทำให้กิน อร่อยมากๆ โอ้ย.. เห็นแล้วนํ้าลายไหล 😜😜😜 ขอบคุณมากๆค่ะเมนูนี้ สุดยอดเลยค่ะ 💞😀👍👍👍
ขอบคุณครับ ลองดูเป็นหน่อไม้ที่ต้มสำเร็จรูปแทนได้นะครับ น่าจะหาได้ง่ายกว่า
@@GinDaiAroiDuay ค่ะๆ ขอบคุณมากค่ะ มีๆค่ะ หน่อไม้ต้ม ในกระป๋อง 😀👍
ช่วงนี้ในสวนมีหน่อไม้ออกมาก เดี๋ยวจะทำบ้างค่ะ..ดูตลอดเลยค่ะ อธิบายละเอียดเข้าใจง่ายค่ะ
ผักเพียบเลยของโปรดหิวข้าวเลย
มาทานข้าวกันครับ 😋😋
ชอบคะนาอะรอยมากหิวแล้วค่ะ ขอบคุณค่ะ 👍👍👍👍👍🙏
ขอบคุณมากครับ
@@GinDaiAroiDuay ขั้นตอนชัดเจนสะอาดดีมากค่ะถผูกหลักอนามัย
แบบนี้น่าจะเป็นอ่อมหน่อไม้😁😁
แกงเปอะเป็นเมนูที่ชอบมากๆคะ
ของโปรดเลยค่าหิวๆ😋😋
แซ่บนัวๆเลยครับหม้อนี้
ๅรดะรกยึ
Wow!! น่ากินมากเลย😋😋
ขอบคุณครับ
หลงรักเสียงคนทำ😁
😁😁
เปิดเข้ามาดูดึกๆหิวเลยคะ เดียวจะลองเอาสูตรไปทำตามดูค่ะ
ขอบคุณครับ มีโอกาสลองทำตามดูนะครับ
ขอบคุณมากค่ะที่แบ่งปันประสบการณ์จ้า
อธิบายทุกขั้นตอน ชอบค่ะ ขอบคุณนะค่ะ
น่าตาสวยน่ารับประทานมากเลยค่ะ
ขอบคุณมากครับ ลองทำตามดูนะครับ
โอ้ยยยย อยากกิน เครื่องเยอะมากๆๆๆๆ 🤟🏾🤟🏾😅😅😀ที่เราเคยทำคือ ใส่พริกหอมกระเทียมตะไคร้ ปั่นรวมกันหมดเลย ก็อร่อยดีนะ😀
หอมนัวๆเลยครับ
สวัสดีค่ะ น่าทานสุดๆ
โอ้ยยยของชอบแกงหน่อไม้
ต้องจัดครับ
นึ่งข้าวเหนียวรอ👍👍😋😋😋
จัดไปชามโตๆเลยครับ แซ่บนัวๆ
เปนตาแซ่บ ... ขอบคุณนะคะ
ยินดีมากๆครับ ลองทำตามดูนะครับ
น่ากินมากเลยน้ำลายไหลฟอ
น่าอร่อยมากค่ะ
น่าทานมากๆเลยค่า
ใบย่านางใบใหญ่ม้ากกกกกกค่ะ ชอบจัง 😆😆
ปีนต้นมะม่วงขึ้นไปเก็บกันเลยทีเดียวครับ 555
แซ่บหลายๆ แซ่บอีหลี เด้อเชฟ ซิเฮ็ดต๋ามมม
เป็นรายการที่อยากเห็นคนทำจังเลย
ของโปรดเลยจ้า
ต้องจัดครับ
ของมัก กับข้าวเหนียวแซบหลายเด้อ
เข้ากั๊นเข้ากันสุดๆครับ
@@GinDaiAroiDuay ข้าวเบียคึอข้าวอะไรภาคใต้ไม่มีหนือเขาอะไรกันแน่
วอนละเอียดดีมากค่ะ
ขอบคุณครับ
ໂອ້ຍຍ ຈັ່ງແມ່ນເປັນຕາແຊບ ຄັກ Thank you for sharing your recipe , you always did an awesome job
มาเด้อๆ แซบๆ
ขอกินนำแน่เด้อ 😂😂
น่ากินมากคะ
แกงเปรอะหน่อไม้ ชอบกินที่สุด กินได้ทุกวันเลยค่ะ
น่าทานจังค่ะ
ชอบๆค่ะติดตามตลอด
ขอบคุณมากครับ
ระเอียดดีมากมื ออาชีพจริงจริง
โหเชฟ..มาไกลมาก อิอิ
เป็น แซ่บ นะคะ Thank ❤️ you
น่าทานมาก
สุดยอดจ้ารวยๆนะจ้ะ
ทำกับข้าวเก่ง น่าทานด้วยค่ะ
ขอบคุณมากครับ สวัสดีปีใหม่ล่วงหน้าครับ
@@GinDaiAroiDuay สวัสดีปีใหม่ค่ะ🤩🎆🎉
น่าทานมากค่ะ
น่าอร่อย ดูแล้วทำได้เลย อธิบายได้ชัดเจนชอบเดี๋ยวทำมั่ง ขอบคุณนะคะ 👍
ขอบคุณครับ ลองทำตามดูนะครับ
น่าอร่อยค่ะ...เห็นแล้วหิวขาวเลย
ขอบคุณมากๆครับ
น่ากิน😍
ขอบคุณมากครับ
สวัสดีจ้าพีคิว เป็นคนชอบกินผักมากค่ะ และอาหารรสแซ่บ เมนูนี้น่ากินอีกแล้ว😋😋😋ตามทุกคลิปอยู่น๊าา🙂🙂🙂
ขอบคุณมากครับ แซ่บนัวเลยครับหม้อนี้
@@GinDaiAroiDuay แซ่บแน่นอนจ้า..พี่คิว เพราะน้ำเป็นคน จ.หนองคายจ้าาา มักอาหารรสแซ่บบบ🤤🤤🤤🤤🤤🤤
ใส่เป็นตัวแล้วกรองแบบนี้เข้มข้นมาก เห็นแล้วอยากกิน แกงหน่อไม้ใส่น้ำปูสีดำๆแบบภาคเหนือ บ้านเราค่ะ😋😋
หืมม สุดยอดอีกแล้ว 🤤🤤😘👍🏻ตามตลาดที่ทำขายไม่น่าทานแบบนี้เลยค่ะ👍🏻
มีโอกาสลองทำตามดูนะครับ อร่อยถูกใจแน่นอน
น่าเเชบมากๆคะ
สุดยอดครับ
น่ากินม้ากๆๆๆ
เมนูน่าทานมากค่ะ
หิวเลย
เปนตาแซบคัก
โอ้ยย.. ยั่วกันอีกแล้ว หิว หิวหิว อยากร้องไห้ เมืองฝรั่งไม่มีหน่อไม้สดขาย
ใช้เป็นหน่อไม้ต้มสำเร็จรูปแทนได้ครับ
@@GinDaiAroiDuay . mlm
moomlm
.
น่าทานค่ะ
คลิปนี้ดูง่ายดีค่ะ ต้องลองทำบ้างแล้วค่ะ
น่าอร่อยทุกเมนูเลยค่ะ ทำตามไปหลายเมนูแล้วว กินได้อร่อยด้วยจริงๆค่ะ😊 👍👍
ขอบคุณมากค่ะ กำลังจะทำ😃🙏
จัดไปครับ
ดูน่าทานค่ะ
ขอบคุณครับ
รวยๆจ้า
ของมักเลยแกงหน่อไม้
มาเด้อๆ แซ่บนัวๆเลยครับหม้อนี้
@@GinDaiAroiDuay 5555อย่างแซบ
น่ากินค่ะ
แกงเปรอะใส่มะเขือกับกระเทียมด้วยเหรอคะ เราไม่เคยใส่เลย
หอมๆนัวๆค่ะหิวแล้ว
กินกับข้าวเหนียวร้อนๆ เข้ากั๊นเข้ากันครับ
ขอบคุณค่ะจะลองทำจ้ะ
ชอบนำ้มากหน่อยจ้า
The best no meat!!
หิวข้าวเลยค่ะ
หน้าอรอ่ยจังคะ
ชอบมาก
Ça à l'air délicieux j'adore 🍽🍜🍹
พกกำห ะำภ🎉😊
อยากเห็นพี่ทำพวกต้มยำอะครับ
จัดให้แล้วครับ
ต้มยำโป๊ะแตก
czcams.com/video/D7nEAkpLHFI/video.html
ต้มยำกุ้งน้ำข้น
czcams.com/video/zo8x7Vy31c8/video.html
ตอนชิม เปลี่ยนช้อนแล้ว เมื่อก่อนทำให้ดูใช้ช้อนชิมแล้วช้อนเดิมตักชิมอีก เอาน้ำลายลงหม้อ เดี๋ยวนี้ไปรับปรุุงแล้ว
ติดตามรายการอาหารนี้มาหลายคร้งแล้วอธิบายขั้นตอนดีมากค่ะ
ผักสดๆน่าอร่อยมากค่ะ
That's super healthy yummy dish!😋👍
พึ่งเคยเจอแกงหน่อไม้ใส่มะเขือ
น่าทาน เด่วลองทำตามค่ะ
จัดไปครับ
@@GinDaiAroiDuay คตตตคต
@@GinDaiAroiDuayต
ทำกับข้าวเก่งมากๆคะน่า
ทานมากคะ.พูดเพราะคะ
ขอบคุณมากๆครับ
ทำเป่นทุ่กๆไอย่างน้อเก่งขนาดน้อคะ
ชอบมากเลยหน่อไม้แต่หายากจังมีอยู่ร้านไทยแต่ไกลมากค่ะ ดูแล้วอยากทานมากน้ำลายไหลคงนัวน่าดูหน่อไม้คงอ่อนและหวานมากเลย
หน่อไม้สดๆต้มแล้ว หวานนุ่มอร่อยเลยครับ ต่างประเทศหายากลองแบบที่ต้มสำเร็จน่าจะมีขายครับ
อาหารอีสานแซบทุกอย่าง.และที่แซบสุดๆหาวัตถุดิบยากซักหน่อย(ตามธรรมชาติ)ถ้าปลูกไว้ตามรั้วบ้านตามสวนก็จะดี.นั่นก็คือเมนูอาหารอีสานมีชื่อว่าลาบหมาน้อย.(ไม่ใช่หมาน้อยตัวเป็นๆนะครับ.เป็นเถาไม้เลื้อยชนิดหนึ่งเหมือนเครือยานาง.ตำลึง.)เอาส่วนใบมาขะยี่ขะยำใส่น้ำทำให้เป็นวุ้นเสียก่อนเรียกว่าวุ้นหมาน้อย.เอาทำอาหารได้หลายอย่าง.ลาบ.ก้อย.ยำ.ทำขนมหวานก็ได้.ขนมวุ้นหมาน้อย.หอมหวานสีเขียวสดใสโดยธรรมชาติเหมือนขนมชั้นใบเตย.ขนมวุ้นหมาน้อยเป็นยาเย็ญ.แก้อาการร้อนในได้ชงัด.
น้ำน้อยเกินน้อง!😁😁🤩🤩🤩
ต้องโขกส่วนผสมเข้ากันคะหอมแดง/ตะไครั/พริกแห้ง/กระเทียม_/ข้าวเบื่อ)พอสุกเติมผักขา/ผักอีตู่/ผักกะแยง=ปลาแดกนัวๆถึงจะแซบ
หน่อไม้ต้องต้มทิ้งน้ำ1/2ชม เพราะมีสารไซยาไนค์อยู่
หน่อไม้ขมเราจะต้ม3น้ำ และสุดท้ายแช่น้ำก่อนเอามาทำอาหาร เพราะกินบ่อยๆกลัวสารตกค้าง
หน่อไม้สดทำไงคะ