Üzüm Pekmezi İşte Böyle Yapılıyor - Kuşaktan Kuşağa - TRT Avaz
Vložit
- čas přidán 6. 09. 2024
- Tamamı: • Bağ Bozumu Geleneği Ne...
Üzüm Pekmezi Yapımı
"Onu çizme ile çiğnemekteyiz."
www.trtavaz.com.tr
Bizi sosyal medyadan takip edin:
/ trtavaz
/ trtavaz
/ trtavaz
vine.co/TRT.AVAZ
/ trtavaz
trtavaz
ok.ru/trtavaztv
Lafım beğenmeyenlere, temiz değil diyenlere.. Videoda kültür tanıtımı yapılıyor. Madem herkes o olmamış bu olmamış diyor. Siz yapın , gelecek nesillere siz o zaman daha iyi örnek olun. O insanlar belki ilkokulu zor bitirmiş, plastiğin zararını bilmemelerini cahilliklerine verin. Sürekli telefon ellerinde nette takılmıyorlar. Siz doğru bilgilere sahipseniz internetten çekin elinizi eteginizi, pekmezin başına geçip yapın videonuzu da görelim ne doğru ne yanlış, sizlerden öğrenelim. Kolay gelsin:)
Kaynayınca bütün mikroplar ölüyor işte sosyetikler.Nasıl doğduğunu bilsen belki doğmak da istemeyecektin :)
😂😂
Gerçekten çok zahmetli bir iş aldığınız para helal olsun
Pekmezin içine toprak koymayı ilk akıl eden kişinin ince zekasına hayran kaldım.Üstün zekaya sahip büyük mucit nur içinde yat.
Üzüm bekmezin içine hangi tür toprak konulur
@@ismailargun9570 dağlarda bazı bölgerde ocağı olur damarını bulduktan sonra ordan alınır asbest toprağı diyede geçer
@@ismailargun9570 ama bilmeyen birinin alması sakıncalı her beyaz toprak pekmez toprağı değildir bu işle uğraşanlar var köylerde satıyolar Allah muhafaza pekmez toprağı diye kireci karıştırırsınız içine 😂
O toprağın çok zararlı olduğunu da bulsaymış keşke
@@erencengiz4929 vallaha bizim yöremizde yüzyıllardır kullanılıyo denilen hiçbir rahatsızlığa yakalanan şimdiye kadar olmadı bundan sonrada olacağını sanmıyorum
Böyle giderse Hindistana gideriz ülkece.
2,45 de bahsedilen kestirme aşaması bilgisi yanlış toprağı kaynayıp taştiktan sonra yarım saat kaynatmak pekmezin son aşamasındaki rengini bozar hafif bulanık okur onu. İçin kaynayıp taşan toprağı gördüğünüzde ateşten alın dinlendirin .Pekmezi 2. Güne hazırlayın... Asıl işlem budur...Atalarımız ilk kaynatma aşamasında bırak taşmasını parmağınızı içine sokun eliniz isindiysa işlem tmm. Yani yoğurttan süt yapmak gibi düşünebilirsiniz...Ama yarım saat daha kaynatmak hatalı işlem..... Kolay gelsin
o guzelim pekmezin birazini satipta keske bi kazan alaymisin amcam beeee
Bilerek legenlerde yapılıyor karıştırması kolay oluyor dibinin tutmasi engelleniyor
Yediginiz hazir gidalarda neler oluyo bu boyledir usulu toprak suyunun cikmsi icindir kaynatilir sonrasin topraktan ayristirilir
Bu toprak dediginiz kilmi kile bwnzettim
Buna ne deniliyor isim olarak
Azınızın tadını bilseniz burnunuzun sümüğünü yirsiniz. Kıçımın kenarları. Sen fırından sıcak ekmeği getir de bi bak bekmez nası yiniyor. Amcam ne güzel yaptı valla. İçinde bütün vitamin protein ne ararsan hepsi var. Bekmez böyle olur işte.
Yapanın emeğine sağlık.
@@gokhangokmen4562 protein olmadigini mi iddia ediyorsun?
Üzüm ezme sıkma makinası hijyenik organik
Yeri yurdu nerde bilenin varmı
Emeğine sağlık
toprak atılır üzüm pekmezine daha çok sarı olur üzüm pekmezi atın sarısı gibi
Volkan Gümüş
.@@abdullahozsarac6304
Sadece renkte mi degisiklik yapiyor toprak?
Elleriniz
Ayağında çizme var mi
Bu nasıl pekmez yapmak bilmesen hayata o pekmezi yemem bakır leğen kirli bide pekmey kaymiyo içine naylon plastik kovayı koyuyolar hiç öyle olurmu bide boya siğilleri hayata bedeva verseler almam bizde yapıyoruz insan hayran kaliyo şerbet kazanı ayrı sitiler ayrı siz her şeyi birbirine katıyoruz hiç hijyenik degil
O kova nasil erimiyor lan cok ilginc
Eski topraklar pekmez yedikleri den ömürleri uzun oluyo...ondaki fayda saymayla bitmez,içine bide ayva Atacan offff
Ayva bütün halde mi atılıyor birde miktarı ne kadar olmalı 😊bilen birisini bulmusken sorayım.iki senedir annemlerin pekmezi nedense durulmuyormuş.bulanık oluyor neden olabilir? Her zaman ki gibi yapıyorlar halbuki.
A kim yese ulur uha
adam o çizmeyle bide dolaşıyomu ıyyy
Kaynayan pekmezi plastik kovaya koymaları herkesin dikkatini çekmiş ama üzümleri ezen çizmeli adamın videonun sonunda çizmeleriyle yerde yürüdüğü kimsenin dikkatini çekmemiş. Hiç temiz değil
Toprak atmasınin sebebi eşki olmasın diye mi ?
Evet
Evet toprak ekşisini alıyo ama biraz dsha hijen olmalıydı o plastik kaynar şıraya deydirilmemeli bizde eşimle hr sene yapıyoruz çelik saplı sahanla alırız sıcak şırayi
@@hadiyeseyaz7427 siz pekmezi nasil yaparsiniz ?tarifini yazabilirmisiniz?
Eşki olmasın diye değil toprak sayesinde rengi berraklaşiyor pekmez renginin güzel olması toprağa bagli
Pekmezden iyrendim ya
bizim korkarak çalışdığımız asbest işinin toprağını yiyorlar h la vay be ama nefesle o toprak çok tehlikeli yenmesini bulmuyorum .
Midem bulandı
VALLAHI MIGDEM BULANDI HIC HIJYEN DEGIL BUNU BIZMI YIYORUZ DAHA ALMAM0
O SENİN ELİNE GEÇMEZKİ SENİN KULLADIĞIN PEKMEZ ŞUAN HEP GULUGOZDAN YAPILIYOR
@@memetkarakuss4467 pancar küsbesini yiyor pekmez yediğini sanıyor :)
Evet bunlar baya bi pidlik
دقیقا مثل درست کردن شیره خرما هست ، ما در ایران ، بلوچستان درست میکنیم
@Robot Sofya İranda Kendileri de aynen yapıyorlarmış
@Robot Sofya They made grape juice from grape by squizing. After that they boiled with clay soil for not to be acidic. At last we can eat nicely with semame paste when it will be cooler 🙂
Pekmez yemicem artik elerini ayaklarini soka soka igrendim .
Hiç sağlıklı gözükmüyor hiç hijyenik degil :(
ömer çatan sen yema!!!!!
Fabrika yapımı daha kötü içinde bir sürü katkı madde
Aynen boya kovalariiiii cooookkk kötü sanki 1830 yilinda yasiyorlar 🐶🐶🐶
Aslinda çok güzel ve Tertemiz yapilsa bir numara güzel yerler ve çok saglikli pekmez yinede çok emek var. 👌👍
Yılların kuşaktan kuşağa geçtiği pekmez yapımı en doğalı şimdiye kadar yediğiniz koy ürünlerin de hiç zarar gördünüz mü fabrikada yapılan ürünler el değmeden ama içinde katkı olmayan bir ürün varmı
One
Toprağın pekmezin içinde ne işi var köpek sıçmıştır onun ūstūne ölsem yemem birdaha öğğ
İğrenç otesi.Hepsini anlarimda suzme asamasinda renkli masa ortusu kullanmak nedir yaaa.
Ayyy pislik icinde yapiyorlar
Bu ne ya iyrenc. Temizlik yok