ÜBERRASCHUNG! Ich habe tolle Neuigkeiten 😍 Die geilsten Grillzubehör-Produkte gibt es ab sofort zum BESTPREIS! 🥳 HIER: www.shop-n-grill.de [Mehr Infos? Weiterlesen 😊] Wir arbeiten immer daran euch die besten Produkte zu empfehlen und achten dabei immer darauf, dass ihr für euer Geld möglichst viel Qualität bekommt! Da ist häufig Amazon eine sehr gute Adresse. Jedoch haben wir es geschafft die Produkte selbst in großen Mengen zu besorgen und können euch diese nun so günstig, wie möglich anbieten. Somit bekommt ihr die besten Produkte zum besten Preis, während ihr den Kanal mit eurem Einkauf maximal unterstützt. DAS Messer: www.shop-n-grill.de/p/das-messer-sau-scharf-und-sau-guenstig-das-meat-n-great-chefmesser DAS Schneidebrett: www.shop-n-grill.de/c/schneidebretter DIE Gewürzmühlen (Set): www.shop-n-grill.de/p/gewuerzmuehle-2er-set-mit-verstellbarem-keramikmahlwerk DIE Grillbürste: www.shop-n-grill.de/p/multifunktionelle-grillbuerste-edelstahlbuerste-grillrost-reinigungsbuerste-mit-flaschenoeffner DAS Kernthermometer: www.shop-n-grill.de/p/thermopro-tp17-kernthermometer-2-messfuehler-grill-backofen-fleischthermometer DIE Grillhandschuhe: www.shop-n-grill.de/p/grillhandschuhe-all-black-bis-500-c-ofenhandschuhe-en407-zertifiziert
Das hast du perfekt erklärt 👍🤗 sehr informativ! Du bietest einfach immer einen Mehrwert im Vergleich zu vielen deiner Kollegen, die sich einfach beim grillen filmen...
Gibt keinen ansatzweise vergleichbaren Grill-CZcamschannel. Einfach einmalig wie viel Infos und Wissen man hier mitkriegt. Und dazu noch top erklärt als würdest du Hauptberuflich an der Uni Vorträge darüber halten. Im Sommer kann ich endlich im eigenen Garten grillen und der Channel hier wird mit Sicherheit permanent offen sein.
Endlich mal Jemand, der Verstand hat und es sehr gut erklaeren kann 👍👍 Morgen werde ich deine Ratschlaege beim Einkauf beachten und hoffe auf ein gutes Stueck Fleisch 🙏🙏 Liebe Gruesse aus den Niederlanden 🌹🌹🌹🌹
PSE-Fleisch, völlig neues Thema für mich, sehr gut erklärt (pale, soft, exudative) und da werde ich in Zukunft sicher darauf achten. Wird es auch noch eine Erklärung und ein Video zum anderen genannten Fleischfehler DFD-Fleisch geben? Und zum Schluss noch ein (nicht ganz ernst gemeintes) Zitat von Dorie aus 'Findet Nemo': "...mehr Licht bitte!" ;-)
Super informative Video und nicht nur (fancy) Grillen. Die „Qualitätsmerkmale“ waren mir zwar schon bekannt, aber die bio-chemischen Hintergründe natürlich nicht. Danke dafür. Bestärkt mich nur noch mehr, grundsätzlich auf Discounterware beim Grillen zu verzichten. Klasse statt Maße! Denn wie auch du sagtest, den guten Rindsgeschmack gibts auch nur bei „guten“ Tieren, daher kaufe ich nur noch Weidetiere fürs Grillen.
Ich habe mal das Fleisch vom Metzger mit dem vom Discountern in Bezug auf Fertiggewicht verglichen. Wenn mans gegart nochmal wiegt, ist der Preisunterschied nicht mehr groß, aber der Geschmack um Klassen besser. Das geht beim einfachen Hack für nen Burger schon los. Vielleicht probieren es andere auch mal aus...
Meine Mutter hatte niemals irgendeine Ahnung von der Chemie oder den technischen Gegebenheiten bei der Tierzucht. Sie war aber immer imstande gutes von schlechtem Essen zu unterscheiden weil sie kochen konnte. Und auch sie hat oft in Discountern eingekauft das ist gar nicht das Problem. Problematisch ist eher, daß alle Käufer nur noch billig gut finden und der Sinn für den Wert einer Ware verloren geht. Wenn meine Mutter dieses blasse Stück gesehen hätte wäre es schlicht liegengeblieben auch ohne den Vergleich mit dem guten Stück. Und passiert sowas mehrmals bei einem Hersteller kaufte sie es gar nicht mehr.
Sehr schönes Video, war sehr aufschlussreich. Ich habe heute Hirsch Kalb als Fleisch entdeckt, und dachte mir auf dem Gas Grill mit einer räucherbox über länger Zeit müsste doch super funktionieren. Hättest du oder die anderen Tipps für Wild grillen? mi
Zu Wild kommt bald ein schönes Video :) Deine Idee sollte gut funktionieren. Schön niedrige Temperatur, lange räuchern, ein paar schöne Beilagen dazu 🤤😊
Das hellere Roasbeef ist von einem jüngeren Tier... hier erhält man auch diese drei Faktoren. Nicht ausschließlich durch vermehrte Milchsäure Bakterien! das dunkle ist von einem deutlich älteren Tier... hier wird das Fleisch dunkler, fester und deutlich besser Fett eingelagert. Das helle könnte auch schon einmal umgeschweißt worden sein. Top Video, das den Verbraucher auch mit Hintergrundwissen versorgt! deswegen ist der Kanal abonniert und auch die Gerätschaft wird für unsere Steaktastings bei euch bestellt! Ich würde auch dazu tendieren, dass es zwei unterschiedliche rassen sind (der Fettdeckel ist zu unterschiedlich bzw. gar nicht vorhanden.)... sieht man auf unserem Betrieb: VIER Rassen... deklariert man die alle mit "Färse" aus Deutschland, sagt das rein gar nichts aus... Weiter so!
@@andreaskipper7387 naja nicht wenn irgend din Laie denkt, dass er dem Supermarkt gut vertrauen kann, wenn sich sowas Steak nennen darf und dann total enttäuscht ist, wenn er danach ne Schuhsohle auf dem Teller hat und auch noch 6-7€ dafür bezahlt hat
Wie wäre es mit einem "Welcher Supermarkt hat das beste Steak" - Video? Nicht jeder hat einen guten Fleischer um die Ecke oder möchte online bestellen. Aber fast jeder hat einen Rewe, Lidl und Co in der Nähe. Schnelle Verfügbarkeit kann nunmal auch ein Kriterium sein. Und dann wäre nur die Frage: wohin? Oder ist das alles ungefähr die gleiche Qualität?
Aufgefallen ist mir das auch schon mal, aber jetzt weiß ich auch warum das so ist. ABER: ich kaufe aus Prinzip kein Fleisch mehr beim Discounter! Beim Fleischer weiß ich zwar auch nicht zu 100% wo es her kommt, habe aber irgendwie ein besseres Gewissen dabei...
@@thomasschafer7268 Nein? Die Kontrollorgane sind schuld. Der Staat kümmert sich halt nen Dreck drum. Man kriegt doch nur noch scheiß Ware zu normalen Preisen und bei dem teuren von der Theke weißte auch nicht, ob man da übern Tisch gezogen wird und das eigentlich Schweinehälfte aus Holland sind usw usf. Also komm, hör mir bloß mit der Tour auf.
Ich hatte mal ein Entrecote von Aldi Nord. 330g.. mein um die 8€. Ich war angenehm überrascht. Biss und Faserung gut-sehr gut. (Zubereitet auf dem Kontaktgrill) Ob ich nur Glück hatte oder ob die Qualität 'immer' so ist...bleibt abzuwarten
Okay ja teils sind die Steaks echt gut, teils aber auch nicht.. Man muss sich das Fleisch gut anschauen und vom Bauern schmeckt es an sich dennoch am besten :)
Eine interessante Thematik. Erstaunlich was da so verkauft wird. Das mit der Dunkelheit mag ich ehrlich gesagt nicht. Der Bildschirm war dadurch größtenteils nur schwarz.
Ich frage mich immer wer diese Steaks kauft ... man findet im Discounter oft auch sehr gute Steaks. Meiner Erfahrung nach das entrecote im roten netto. Und wenn man dann noch auf gewisse Dinge achtet kann man für 8 bis 10 Euro tolles Rindfleisch genießen
Ich denke, dass man Jahre in ein Steakhouse gehen kann, bis der Super-Grill abbezahlt wurde, das Fleisch gar nicht gerechnet. Warum müssen sich Leute solche "Maschinen" kaufen - crazy.
Damit hast du vollkommen recht. Jedoch geht es hier um die gleichen Tiere. Das Fleisch stammt vom selben Hof, aus der gleichen Herde. Hier bezweifle ich doch ganz stark, dass die Rassen so stark abweichen. Aber auch innerhalb einer Rasse und einer Herde gibt es eben große Unterschiede.
Tolles und informatives Video. Mir tun einfach die Tiere leid die für so ein "Mist Fleisch " geschlachtet wurden. Da ziehe ich den Metzger meines Vertrauen vor auch wenn das eine Steak schon gut aus sah. 👍Daumen hoch und weiter so... Grüße aus dem Sauerland
Schon der Anfang des Videos hat mich in tiefe Enttäuschung gestürzt: "wir werden das Grillergebnis dann verkosten..." - nix hab ich gekriegt. Und das war wirklich sehr schade.
Ich hatte mal ein Discounter Steak gekauft welche noch normal haltbar war aber beim auspacken und auch noch eine Stunde später roch es extrem sauer . Hat den Appetit komplett zerstört :( Kennt das noch jemand ?
Warum soll das die gleiche Rasse sein? Ich denke, dass wir hier Rumpsteaks von unterschiedlichen Rassen haben. Ansonsten hätten wir hier nicht so einen Unterschied beim Fettanteil bzw. Marmorierung. Deutsche Färse bedeutet doch nicht gleiche Rasse.
Doch. Es ist die selbe Rasse. Kann man nachverfolgen. Selber Hof, selbe Herde, selber Tag. Die Optik kann auch bei der selben Rasse so stark abweichen.
@@MeatnGreat Auf der Verpackung ist die Herde und die Rasse angegeben? Ist mir bisher nicht aufgefallen. Muss ich mal drauf achten. Leider wird in Deutschland alles als deutsches Jungbullenfleisch verkauft, obwohl es bei den Rassen extreme Unterschiede gibt.
@@holgerw.7410 nicht direkt aber man kann es über die Recherche heraus finden. Das muss rein rechtlich für den Verbraucher ersichtlich sein. :) Gebe dir recht, gibt häufig hybride
Dann die Frage..? Warum in Asien werden die Hunde lebend gekocht und gegrillt? Kann es sein weil sie besser schmecken? Das Fleisch war einfach zu dünn.
Sonst hast du nichts gesehen außer "Fleisch war zu dünn"? Da sind Welten Unterschied, obwohl die Stücke eigentlich zu 95% gleich aussehen sollten. Und wer sagt dass in Asien Hunde immer lebend verarbeitet werden? Das wär ja der Ultrastress und man würde das sofort merken beim Essen.
Wenn ich mal Fleisch beim Discounter kaufe dann nur das hochwertige teure ...das wabbelige was du da zubereitet hast da hätte ich im Leben nicht reingebissen🤢
DAS war das hochwertige teure! Nur eines war halt so wie es gehört und dass andere hatte einen "Fehler". Natürlich kauft man das blasse Stück normalerweise nicht, aber für einen Test muss man es kaufen.
Und wer sich einen Dacia kauft ebenso, und trotzdem kann man mit einem Dacia gut von A nach B fahren und ein Aldi Steak kann genauso gut sein wie eines vom Metzger des Vertrauens.
Beim Ermorden der Tiere immer auf den Stress-Level achten, sonst schmeckt es nicht so gut. Damit nicht gleich jeder ausflippt: Grille auch ab und zu Fleisch, aber eigentlich ist das pervers … Bitte lasst uns das reduzieren und wenigstens auf die Haltungsform und Schlachtung achten. Lasst die billigen Grilltassen beim Discounter bitte einfach liegen.
ÜBERRASCHUNG! Ich habe tolle Neuigkeiten 😍
Die geilsten Grillzubehör-Produkte gibt es ab sofort zum BESTPREIS! 🥳
HIER: www.shop-n-grill.de [Mehr Infos? Weiterlesen 😊]
Wir arbeiten immer daran euch die besten Produkte zu empfehlen und achten dabei immer darauf, dass ihr für euer Geld möglichst viel Qualität bekommt! Da ist häufig Amazon eine sehr gute Adresse. Jedoch haben wir es geschafft die Produkte selbst in großen Mengen zu besorgen und können euch diese nun so günstig, wie möglich anbieten. Somit bekommt ihr die besten Produkte zum besten Preis, während ihr den Kanal mit eurem Einkauf maximal unterstützt.
DAS Messer: www.shop-n-grill.de/p/das-messer-sau-scharf-und-sau-guenstig-das-meat-n-great-chefmesser
DAS Schneidebrett: www.shop-n-grill.de/c/schneidebretter
DIE Gewürzmühlen (Set): www.shop-n-grill.de/p/gewuerzmuehle-2er-set-mit-verstellbarem-keramikmahlwerk
DIE Grillbürste: www.shop-n-grill.de/p/multifunktionelle-grillbuerste-edelstahlbuerste-grillrost-reinigungsbuerste-mit-flaschenoeffner
DAS Kernthermometer: www.shop-n-grill.de/p/thermopro-tp17-kernthermometer-2-messfuehler-grill-backofen-fleischthermometer
DIE Grillhandschuhe: www.shop-n-grill.de/p/grillhandschuhe-all-black-bis-500-c-ofenhandschuhe-en407-zertifiziert
Sehr schön produziert +
Top erklärt +
Wundervolle Aufnahmen +
Schön beschrieben +
Interessantes Thema +
Gute Videolänge =
DAUMEN HOCH
Ist ja unfassbar... Das da nicht in verschiedene Qualitätsstufen unterteilt wird ist ja fast schon ein Skandal...
Das hast du perfekt erklärt 👍🤗 sehr informativ! Du bietest einfach immer einen Mehrwert im Vergleich zu vielen deiner Kollegen, die sich einfach beim grillen filmen...
Sehr gut erklärt, besonders das mit der schlachtung.. top👍
Hallo Joscha, wieder mal ein super Video von die. Vielen Dank für die tollen Informationen zum Fleisch. Bitte weiter so.
Gibt keinen ansatzweise vergleichbaren Grill-CZcamschannel. Einfach einmalig wie viel Infos und Wissen man hier mitkriegt. Und dazu noch top erklärt als würdest du Hauptberuflich an der Uni Vorträge darüber halten. Im Sommer kann ich endlich im eigenen Garten grillen und der Channel hier wird mit Sicherheit permanent offen sein.
Wow. Wieder ein Super Video.
Top erklärt und mit viel Hintergrundwissen gefüllt.
Ich schaue deine Videos immer wieder gerne.
Mach einfach weiter so.
Danke dir! 😊
Warum habe ich dich erst gestern entdeckt? Deine Kenntnisse übers Fleisch sind hervorragend. Daumen hoch dafür. Bravo. Gruß aus FFM.
Danke Marko! Das freut mich sehr zu hören 😊
Nacht- Dreh 😂 Top, wieder ein schönes Video. Weiter, immer weiter! Bleib gesund und lieben Gruß
Danke für diese Informationen 👍🙂
Kann man mal beim nächsten Einkauf drauf achten 🍖🥩
Endlich mal Jemand, der Verstand hat und es sehr gut erklaeren kann 👍👍
Morgen werde ich deine Ratschlaege beim Einkauf beachten und hoffe auf ein gutes Stueck Fleisch 🙏🙏 Liebe Gruesse aus den Niederlanden 🌹🌹🌹🌹
Immer gerne😊
LG🔥🔥
Interessantes Thema 🙃 gerne mehr davon.
Klasse Video, höchst informativ. Danke!
Wie zuvor schon mal geschrieben wurde, ist mir das auch schon aufgefallen. Und jetzt wird da ein Schuh draus. Danke für dieses Video!
Vielen Dank für so viele wertvolle Informationen 🤗👌 Jetzt weiß ich worauf ich achten muss 👍😉
Wieder was gelernt, da hat sich das aufstehen heute morgen doch gelohnt ;) Dankeschön!!
Super gut erklärt vielen Dank.
Ich werde in zukunft sicher mehr darauf achten 👍🏼
Super Interessant das Thema war mir vorher komplett unbekannt
Klasse Video Lg
Danke. ..Sehr gut erklärt und presentiert 👍 mach weiter so dein kanal ist sehr informativ
Sehr Informativ und Interessant...gut zu wissen.....Danke!!
Moin 🙋♂️
Das war top informiert. Super 😊
PSE-Fleisch, völlig neues Thema für mich, sehr gut erklärt (pale, soft, exudative) und da werde ich in Zukunft sicher darauf achten.
Wird es auch noch eine Erklärung und ein Video zum anderen genannten Fleischfehler DFD-Fleisch geben?
Und zum Schluss noch ein (nicht ganz ernst gemeintes) Zitat von Dorie aus 'Findet Nemo': "...mehr Licht bitte!" ;-)
Super erklärt vielen Dank
Liebe Grüße aus der Altmark André
Super informative Video und nicht nur (fancy) Grillen.
Die „Qualitätsmerkmale“ waren mir zwar schon bekannt, aber die bio-chemischen Hintergründe natürlich nicht. Danke dafür.
Bestärkt mich nur noch mehr, grundsätzlich auf Discounterware beim Grillen zu verzichten. Klasse statt Maße! Denn wie auch du sagtest, den guten Rindsgeschmack gibts auch nur bei „guten“ Tieren, daher kaufe ich nur noch Weidetiere fürs Grillen.
DANKE. Wieder was dazugelernt. Daumen Hoch Kumpel 🥩
Danke, wiedereinmal sehr informativ.Danke weiter so💪💪💪😉
Jojojojojo wie geht es dir so Riese 😊
Gutes Video Like is da
Super erklärt. Vielen Dank.
Kann mich da @Ich halt nur anschließen.
Sehr schöner Vergleich ind viele nützliche Informationen! Danke dir👍👍👍
Grüße
Uli
Toller Kanal. Gefällt mir mit jedem Video besser. Danke
Das freut mich zu hören :) Immer gerne! :)
Top Video! 👍👍👍 weiter so!💪💪💪😉😉
Gruß René
Einfach mega geiles Video LG. Gruß von deiner Abo Nr 55
Vielen Dank für dieses sehr informative Video
Sehr informativ. 👍😀
Danke für das Video! Gut gemacht- Abo bleibt da. Greetz von der Ranch
Top Video
Sehr schöner Vergleich mit einer super Erklärung. Weiter so. LG
Danke dir :)
Prime Zone Premiere !! Sehr gutes Video und warum es so blass ist, war mir in der Tat noch nicht bewusst.
Sehr interessant, werde ich beim Einkaufen drauf achten, danke!
Toll und sehr informativ erklärt. So wie immer 😉
Danke dir☺️🙈
Sehr schön erklärt👍
Sehr interessant 👍👍
Megageil ,genau deshalb habe ich dich Abonniert weil du alles gut erklärst👍👍👍👍
Da ist sie ... (wir haben es uns alle gewünscht)
die Primezone im Einsatz 🙌
😅
😋
Ich habe mal das Fleisch vom Metzger mit dem vom Discountern in Bezug auf Fertiggewicht verglichen. Wenn mans gegart nochmal wiegt, ist der Preisunterschied nicht mehr groß, aber der Geschmack um Klassen besser. Das geht beim einfachen Hack für nen Burger schon los. Vielleicht probieren es andere auch mal aus...
Danke, dass du deine Erfahrungen mit der Community teilst. Mit dem Geschmack sehe ich absolut genauso :)
richtig klasse erklärt! Daumen hoch!
Danke dir💪🏼
Gute Übersicht! Danke
Sehr gute Info, jetzt weiss ich warum mir das Fleisch oft nicht schmeckt aus dem Discounter.
Meine Mutter hatte niemals irgendeine Ahnung von der Chemie oder den technischen Gegebenheiten bei der Tierzucht. Sie war aber immer imstande gutes von schlechtem Essen zu unterscheiden weil sie kochen konnte.
Und auch sie hat oft in Discountern eingekauft das ist gar nicht das Problem. Problematisch ist eher, daß alle Käufer nur noch billig gut finden und der Sinn für den Wert einer Ware verloren geht.
Wenn meine Mutter dieses blasse Stück gesehen hätte wäre es schlicht liegengeblieben auch ohne den Vergleich mit dem guten Stück.
Und passiert sowas mehrmals bei einem Hersteller kaufte sie es gar nicht mehr.
……SO EIN NACHTVIDEO HAT WAS!😉
🙊💪🏼
Sehr schönes Video, war sehr aufschlussreich. Ich habe heute Hirsch Kalb als Fleisch entdeckt, und dachte mir auf dem Gas Grill mit einer räucherbox über länger Zeit müsste doch super funktionieren. Hättest du oder die anderen Tipps für Wild grillen? mi
Zu Wild kommt bald ein schönes Video :)
Deine Idee sollte gut funktionieren. Schön niedrige Temperatur, lange räuchern, ein paar schöne Beilagen dazu 🤤😊
top video ! Schön erklärt, danke dafür! :)
Super Video, danke dafür.
Sehr gerne :) danke für den Kommentar!
Ein kleiner "Ahhh" Moment 😅😁🙈
Das ist echt krass 😱 Himmel und Hölle
Danke für deine Aufklärung
Das hellere Roasbeef ist von einem jüngeren Tier... hier erhält man auch diese drei Faktoren. Nicht ausschließlich durch vermehrte Milchsäure Bakterien! das dunkle ist von einem deutlich älteren Tier... hier wird das Fleisch dunkler, fester und deutlich besser Fett eingelagert. Das helle könnte auch schon einmal umgeschweißt worden sein. Top Video, das den Verbraucher auch mit Hintergrundwissen versorgt! deswegen ist der Kanal abonniert und auch die Gerätschaft wird für unsere Steaktastings bei euch bestellt! Ich würde auch dazu tendieren, dass es zwei unterschiedliche rassen sind (der Fettdeckel ist zu unterschiedlich bzw. gar nicht vorhanden.)... sieht man auf unserem Betrieb: VIER Rassen... deklariert man die alle mit "Färse" aus Deutschland, sagt das rein gar nichts aus... Weiter so!
Das die sich trauen, so ein Steak (das blasse) noch zu verkaufen 😡 Da sollte es eine Regulierung für geben!!!
Das gibt es doch, nennt sich Auge. Meine Mutter hat immer gesagt, Augen auf beim Eierkauf.
@@andreaskipper7387 naja nicht wenn irgend din Laie denkt, dass er dem Supermarkt gut vertrauen kann, wenn sich sowas Steak nennen darf und dann total enttäuscht ist, wenn er danach ne Schuhsohle auf dem Teller hat und auch noch 6-7€ dafür bezahlt hat
danach hab ich mich schon lang gesehnt!! :D
Erst liken, dann anschauen! ;)
Genau so!
Das war mal interessant
sehr gut erklärt
danke :)
Da werde ich in Zukunft wohl jetzt mehr drauf achten :)
Gut erklärt.
Vielen Dank!
Danke!
Bitte! 😊
Optisch echt ein ganz krasser Unterschied 😱
Ja genau. Das sehe ich doch eindeutig im Vergleich am Regal.
Das Tier stand unter hohen Stress . Das gab es schon vor 40 Jahren
Wie wäre es mit einem "Welcher Supermarkt hat das beste Steak" - Video? Nicht jeder hat einen guten Fleischer um die Ecke oder möchte online bestellen. Aber fast jeder hat einen Rewe, Lidl und Co in der Nähe. Schnelle Verfügbarkeit kann nunmal auch ein Kriterium sein. Und dann wäre nur die Frage: wohin? Oder ist das alles ungefähr die gleiche Qualität?
Aufgefallen ist mir das auch schon mal, aber jetzt weiß ich auch warum das so ist.
ABER: ich kaufe aus Prinzip kein Fleisch mehr beim Discounter!
Beim Fleischer weiß ich zwar auch nicht zu 100% wo es her kommt, habe aber irgendwie ein besseres Gewissen dabei...
Deswegen ist es wichtig auf das wohl der Tiere zu achten, bis zum Ende. Stress ganz zu vermeiden, ist nicht möglich. Jedes Tier reagiert anders.
Geht doch nur alles über den Preis. Da sind wir alle zusammen mit schuld.
Doch das ist möglich, dafür bräuchten wir aber wieder mehr kleine Schlachtereien, die anders mit den Tieren umgehen….
@@thomasschafer7268 Nein? Die Kontrollorgane sind schuld. Der Staat kümmert sich halt nen Dreck drum. Man kriegt doch nur noch scheiß Ware zu normalen Preisen und bei dem teuren von der Theke weißte auch nicht, ob man da übern Tisch gezogen wird und das eigentlich Schweinehälfte aus Holland sind usw usf. Also komm, hör mir bloß mit der Tour auf.
Ich hatte mal ein Entrecote von Aldi Nord. 330g.. mein um die 8€.
Ich war angenehm überrascht.
Biss und Faserung gut-sehr gut.
(Zubereitet auf dem Kontaktgrill)
Ob ich nur Glück hatte oder ob die Qualität 'immer' so ist...bleibt abzuwarten
Okay ja teils sind die Steaks echt gut, teils aber auch nicht.. Man muss sich das Fleisch gut anschauen und vom Bauern schmeckt es an sich dennoch am besten :)
Eine interessante Thematik. Erstaunlich was da so verkauft wird.
Das mit der Dunkelheit mag ich ehrlich gesagt nicht. Der Bildschirm war dadurch größtenteils nur schwarz.
Was wichtig ist, war gut zu erkennen.....
Ich frage mich immer wer diese Steaks kauft ... man findet im Discounter oft auch sehr gute Steaks. Meiner Erfahrung nach das entrecote im roten netto. Und wenn man dann noch auf gewisse Dinge achtet kann man für 8 bis 10 Euro tolles Rindfleisch genießen
Ich denke, dass man Jahre in ein Steakhouse gehen kann, bis der Super-Grill abbezahlt wurde, das Fleisch gar nicht gerechnet. Warum müssen sich Leute solche "Maschinen" kaufen - crazy.
Sach mal, kannst du deinen Beistell"Tisch" mal verlinken ? :-)
Klar 😁 czcams.com/video/r3lMVPKQ-Jc/video.html
👍
Hi,
Steht das mit dem PSE irgendwo auf der Verpackung drauf?
Hi,
nein, das wird nicht ausgeschildert.
man muss sich also ganz auf das Visuelle verlassen...
Bei Penny habe ich auch schonmal sehr stark marmoriertes US beef gesehen.
Das kostet aber auch ca. 40€ pro kg und dafür kann ich auch zum Metzger gehen...
Färse ist nicht gleich die selbe Rasse, es sagt nur etwas über das Geschlecht und Alter aus ;-)
Damit hast du vollkommen recht.
Jedoch geht es hier um die gleichen Tiere. Das Fleisch stammt vom selben Hof, aus der gleichen Herde. Hier bezweifle ich doch ganz stark, dass die Rassen so stark abweichen. Aber auch innerhalb einer Rasse und einer Herde gibt es eben große Unterschiede.
Tolles und informatives Video. Mir tun einfach die Tiere leid die für so ein "Mist Fleisch " geschlachtet wurden. Da ziehe ich den Metzger meines Vertrauen vor auch wenn das eine Steak schon gut aus sah. 👍Daumen hoch und weiter so... Grüße aus dem Sauerland
Schon der Anfang des Videos hat mich in tiefe Enttäuschung gestürzt: "wir werden das Grillergebnis dann verkosten..." - nix hab ich gekriegt. Und das war wirklich sehr schade.
Merke: auf das Aussehen des Fleisches (Farbe, Marmorierung) achten, mache ich sowieso immer.
Ich hatte mal ein Discounter Steak gekauft welche noch normal haltbar war aber beim auspacken und auch noch eine Stunde später roch es extrem sauer . Hat den Appetit komplett zerstört :(
Kennt das noch jemand ?
Das war dann anscheint nicht mehr gut. Da wurde evtl. die Kühlkette nicht korrekt eingehalten, also auch schon vom Discounter.
Warum soll das die gleiche Rasse sein? Ich denke, dass wir hier Rumpsteaks von unterschiedlichen Rassen haben. Ansonsten hätten wir hier nicht so einen Unterschied beim Fettanteil bzw. Marmorierung. Deutsche Färse bedeutet doch nicht gleiche Rasse.
Doch. Es ist die selbe Rasse. Kann man nachverfolgen. Selber Hof, selbe Herde, selber Tag. Die Optik kann auch bei der selben Rasse so stark abweichen.
@@MeatnGreat
Auf der Verpackung ist die Herde und die Rasse angegeben? Ist mir bisher nicht aufgefallen.
Muss ich mal drauf achten.
Leider wird in Deutschland alles als deutsches Jungbullenfleisch verkauft, obwohl es bei den Rassen extreme Unterschiede gibt.
@@holgerw.7410 nicht direkt aber man kann es über die Recherche heraus finden. Das muss rein rechtlich für den Verbraucher ersichtlich sein. :)
Gebe dir recht, gibt häufig hybride
Dann die Frage..? Warum in Asien werden die Hunde lebend gekocht und gegrillt? Kann es sein weil sie besser schmecken? Das Fleisch war einfach zu dünn.
Sonst hast du nichts gesehen außer "Fleisch war zu dünn"? Da sind Welten Unterschied, obwohl die Stücke eigentlich zu 95% gleich aussehen sollten.
Und wer sagt dass in Asien Hunde immer lebend verarbeitet werden? Das wär ja der Ultrastress und man würde das sofort merken beim Essen.
Es ist der gleiche Cut, mehr nicht.
Dann hört es aber mit Gleich auf.
Demnächst, Wasser ist nass.
Was willst du eigentlich sagen damit??
In Supermärkten fast immer PSE Müll
Man muss genau hinschauen ja
Wenn ich mal Fleisch beim Discounter kaufe dann nur das hochwertige teure ...das wabbelige was du da zubereitet hast da hätte ich im Leben nicht reingebissen🤢
DAS war das hochwertige teure!
Nur eines war halt so wie es gehört und dass andere hatte einen "Fehler".
Natürlich kauft man das blasse Stück normalerweise nicht, aber für einen Test muss man es kaufen.
Wer sein Fleisch im Aldi kauft, hat die Kontrolle über sein Leben verloren...
Die haben aber auch echt gute Steaks ab und zu im Angebot. Teils 35€ das kilo.
Und wer sich einen Dacia kauft ebenso, und trotzdem kann man mit einem Dacia gut von A nach B fahren und ein Aldi Steak kann genauso gut sein wie eines vom Metzger des Vertrauens.
Beim Ermorden der Tiere immer auf den Stress-Level achten, sonst schmeckt es nicht so gut.
Damit nicht gleich jeder ausflippt: Grille auch ab und zu Fleisch, aber eigentlich ist das pervers …
Bitte lasst uns das reduzieren und wenigstens auf die Haltungsform und Schlachtung achten. Lasst die billigen Grilltassen beim Discounter bitte einfach liegen.
Das ist wohl wahr!
Da gebe ich dir Recht.. Ist aber noch ein weiter Weg, bis die Haltungsformen alle besser werden.
gasgrill 🤦♂️🤦♂️🤦♂️🤦♂️
Du bist also Holzkohlefan?😊
@@MeatnGreat ja meistens einfach nur brennholz 👌🏻 Gas ist überhaupt nicht mein Fall. Nicht für so ein schönes Stück Fleisch!
Erste Welt Probleme