Варим пиво. Пивоварня для дома на 60л. Клон Braumeister. Автоматика AirBrew.
Vložit
- čas přidán 23. 08. 2024
- Домашнее пивоварение. Видеоролик: процесса затирания солода и варки пива в домашних условиях. Пивоварня на 60 литров пива - доработанный клон Braumeister. Использована автоматика AirBrew на модуле esp8266, сенсорный экран nextion 7".
В предыдущем моем видео по пивоварению:
• Пивоварня на 60л., обо... показано необходимое оборудование для приготовления пива, конструкция пивоварни и др.
Подписывайтесь на мой канал, также смотрите мои видео по теме ректификации: • Стеклянная спиртовая р... ,
автоматика ректификации: • Автоматика для ректифи... ,
НБК в работе: • Стеклянная НБК, непрер... , и др.
Отличная идея с корпусом под 7 дюймовый экран.тоже так сделаю.Спасибо !!!
Значить такь!
Результаты пожалуйста в студию!!! Хотелось бы посмотреть дегустацию...
Я так понял-пивоварня,это кастрюля с помпой и тэном?
Здравствуйте сколь стоит пивоварня
Одно не понял...зачем кипятить 80 минут, если первый хмель за 70 минут до конца? что бы больше выкипело?
Здравствуйте Владимир, я Игорь с Киева,подскажите пожалуйста где приобретали набор солода? Заранее спасибо.
Здравствуйте Игорь. Сайт: shop.samovar.in.ua тел. 0960144300
Ок.Большое спасибо!!
Приветствую. Можно ли на этой пивоварне обойтись без промежуточной емкости? То есть после затирания в бункере сусло не нужно дополнительно фильтровать? Сразу на кипячение? Для меня это важный вопрос )) И еще вопросик. Проточки в фальшдне примерно 2 мм?
Да без промежуточной ёмкости, нагрев для кипячения начинаю в процессе промывки дробины. Прорези по-моему 2 мм. Уже не помню, проверю-напишу. Но сейчас работаю с положенной мелкой сеткой внизу и вверху, на фальшдно- меньше засоряются прорези-легче мыть.
@@user-gz1rj7le3w У меня ПВК + пивоварня. Только приобрел. Еще не затирал не разу. Пивоварня тоже Браумастер Клон). Фальшно такое же 1 в 1 )) Вот боюсь как бы дробина не пролетала сквозь такие щели. А мелкая сетка шла в комплекте? Из нержавейки? P.S. Владимир, Вы случайно не в Виннице приобретали? Пообщаться бы, а? Если не против, напишу позже свой емейл.
Cетку приобретал сам в рулоне, сетка тканная нержавеющая (размер 0.33Х0.63Х0.63). Мне пивоварню делали по моему чертежу, в Виннице "самогончик", электронику и электрику делал сам. Фальшдно по моему чертежу делал в другом месте. Ребята из Винницы попросили пользоваться моим чертежом фальшдна бункера. Щелевое фальшдно оптимально но дороже, такое используется только на больших профессиональных пивоварнях. Дробина не проходит через щели все нормально, без проблем работает без мелкой сетки. Можно немного перед закипанием собрать с поверхности пену и плавающий мусор ситом кухонным. Остальное оседает на дно, при охлаждении. Пишите обменяемся тел. pvladymyr@ukr.net
Скажите, а тэны случайно не воздушные?
После довольно длинной мальтозной паузы в 45мин, почему вы используете декстриновую паузу в огромные 45мин?
Там 15мин с головой при такой схеме.
Мне дали такой рецепт, я не пробовал по другому. Сусло хорошо осветляется, уже при затирании. Результат по пиву отличный.
ну рецепты явно под курский солод)
В рецепте 63*-55 мин, 70*-20 мин. Автор добавил белковую и дрожжей подкормил, хорошее решение!!! Автор молодец что пробует по своему!!!
@@irikroblox723 Рецепт придумывали бод бельгийский солод ;)
Закрывать крышкой при кипе нельзяяя и чилер надо было немного прокипятить перед охлаждением
С чего это нельзя? Какие основания?наслушался ?
Привет.
сколько обошлась пиваварка в данном исполнении?
пивоварня порядка 800 дол., но электронику я собирал сам, комплектующие стоили примерно 150 дол.
Владимир Плишко а вы где находитесь ?
Скажите, а вы бункер заказывали? Не поделитесь чертежами.
Здравствуйте. Это, было давненько. Я посмотрю у себя в компе. Напишите на почту pvladymyr@ukr.net
скок стоит такой аппарат ?
Электронику делал сам. Мне обошелся около 800-900 дол.
продадите Вашу пивоварню?
Извините, но делал для себя и регулярно варю пиво. Закажите себе аналогичную, я бы все равно дешевле чем заказная не продал бы.
@@user-gz1rj7le3w ЭХ! Ваша понравилась!!! Удачи Вам!!!