Подосиновик белоножковый, маслята и луговые опята
Vložit
- čas přidán 27. 06. 2023
- #Тихаяохота #грибы
ССЫЛКА НА МОЙ ПРОФИЛЬ В ТГ ДЛЯ ПОКУПКИ ГРИБОВ:
t.me/denis_tihay_ohota_gribi
Ссылка на мой канал на ЯНДЕКС Дзен: zen.yandex.ru/id/5dd977a53028...
Моя группа в ВК: public197391446
Если у кого-то есть интересные грибные фото, то кидайте туда!
Ссылка на мой канал на RUTUBE: rutube.ru/channel/23753860/
Я создал канал в телеграмм, там будут статьи про грибы и другая флора и фауна подписывайтесь: t.me/denistihayohota
Чат в телеграмм:
t.me/+92N70XOmRoEyOWU6
Добрый день, Денис. Давно смотрю ваши видео. Подписана. Пишу в первый раз. Таких, как вы, на просторах Ютуба единицы. В моём рейтинге Вишневский, Грибоведы и Вы. Благодаря Вам, я узнала очень много до этого незнакомых грибов. Это очень увлекательное путешествие 😊 Продолжайте в том же духе. С нетерпением жду каждый ваш ролик. С уважением, Москва
Добрый день! Благодарю! Полных вам корзин!
О знакомый голос, я люблю грибы и вашу передачу
Благодарю! Полных вам корзин!
Добрый вечер всем любителям прогулок по лесу. Ходила в лес 27 июля ( Нижегородская обл.) Отчет по грибочкам: 4 белых, 3 подосиновика, хорошая пригоршня очень мелких лисичек,2 польских, 1 подберезовик,2 десятка сыроежек. У нас дождь , будем ждать грибочков.
Здравствуйте! Благодарю! Полных вам корзин!
Привет ,Денис . Сегодня снова сделала вылазку . Было несколько дождиков , но пока грибная пустота , только единственная свинушка в городе в парке 😁
Привет! Свинушка тоже результат! Полных вам корзин!
У нас выстрелили моховики. День,другой и сгнили. Люблю смотреть ваши ролики, и природа,и грибы, и инфа! Спасибо! Полных корзин и новых подписчиков!
Благодарю! Я в этом году моховики ещë не встречал, хотя пора бы уже. Полных вам корзин!
С приветом Челябинск Денис 🙌. Благо Дарю Вам за удовольствие 😊. А у нас этот год пока не разродился , 2 дня назад нашли всего 1 подосиновик 😞😞😞. По- сравнению с прошлым годом конечно , мы отдыхаем. В том году мы уже с мая заготовились. А в этом маслят ноль, как и других... Сегодня едем добрать клубнику, она уже отходит, может и грибы пошли после дождей и прохлады. Вам удачных и добрых сборов🍄🍄🍄
Привет! Рад вас видеть. У нас подосиновиков пока тоже не много, всего 4 штуки за 2 выезда, но думаю всë ещё впереди, как и у вас. Полных вам корзин!
@@denis-tishay-oshota-gribi взаимно🙌🙌🙌
@@denis-tishay-oshota-gribi доброго вечера Денис, только приехали из леса, промокли до нитки, у нас дождь сегодня после обеда зарядил, но мы смогли под ливнем собрать 10 литровые ведёрко подосиновиков🙌🙌🙌
Отлично друг 👍👏
Здравствуйте, Денис! На вас глядя, пойду на разведку за луговыми опятами и возьму ножницы, ими очень удобно собирать эти грибы.
Здравствуйте! Конечно удобней, я бы и сам с ножницами их нарезал, но не знал что их встречу
Привет, Денис, сыроежек море, и я их всё беру: красные, жёлтые, оранжевые, зелёные, синие, розовые, бордовые, белые, похожие на валуи, жарю, солю и мариную, при термической обработке горечь пропадает. А, вот белые грибы очень капризные в мариновании, надо добавить любой грибок другой национальности, например подберёзовик или подосиновик, или ту же сыроежка, это, я знаю с детства меня, так отец научил, заядлый грибник
Привет! Я сыроежки все солю, люблю я солёные сыроежки, а вот белые мариную редко и только в ассорти, белые я сушу. Полных вам корзин!
Всем друзьям огромнейший привет, Денису конечно особый приветик.С удовольствием смотрю твои путешествия за грибами.Успехов тебе Денис!
Привет! Благодарю! Полных вам корзин!
Привет из Крыма! Никогда не брезговал луговыми опятами. Они у нас появляются, начиная с апреля первыми перед маслятами. Тогда, истосковавшись за зиму по грибам, иду в лес не только с ножом, но и с ножницами. Вкуснейшие грибы! Кстати, подвиды имеют разную расцветку гофры - от бело-жёлтого (классического) до тёмно- коричневого. Возможно, последние не являются луговыми или холмовыми, но вкус примерно одинаков. Отвариваю перед жаркой все без исключения, никто ещё никогда не отравился.
Подосиновик в Крыму - гриб исконно-осенний. Можно присматриваться с августа по ноябрь. Но в июне не находил никогда. И белые-то не всегда появляются в июне...Вот ведь, как отличаются климатические широты России ! Грузди - не моё. Пробовал в единственно-возможном виде неоднократно. Не нравится вкус. На любителя.
Спасибо за интересный сюжет!
P/S Было бы очень интересно получить детализацию по сыроежкам. По всему розово-красному сословию и по всем остальным, включая серые. По возможности.
Благодарю! Сыроежек несколько сотен видов, не на все виды можно найти фото или хотя бы описание, поэтому пока что с этим очень сложно
Как у вас хорошо с грибами! У нас даже после дождя- ничего. И как бы не сильно жарко.
Нужно немного подождать, грибы не сразу после дождей появляются. Благодарю! Полных вам корзин!
У нас ( в районе Перми ) суп называется не грибницей, а грибовницей.
Денис,привет!круто,спасибо за прогулку клас.грибы супер.здоровья,удачи,мира над головой.☺️💋💞👍👍👍
Привет! Благодарю! Полных вам корзин!
Благодаря вам я поняла что в нашем лесу я встретила луговые опята, а то я друмала что это поганки спасибо вам
Да, частенько в лесах они в траве бывают
@@denis-tishay-oshota-gribi спасибо
Денис, приветствую. Я с маникюрными ножницами луговые собираю, очень удобно😊
Я тоже с ножницами, сегодня не ожидал я их встретить
Awesome
Благодарю!
Денис, спасибо за лесной поход и за информацию.У нас в Саратовской области все повально грибники собирают свинушки.Здесь она почему то называется дунькой.
Благодарю! Как свинушки только не называют и дунька и свинарь. Полных вам корзин!
Синявки))) да, точно у меня родственники из курганской области, тоже говорят синявки, только понял что они имели ввиду)))
Да, в общем-то эти сыроежки так и на Урале и в Сибири называют
Денис ,здравствуйте. Опята луговые или говорушки(как моя бабушка их называла)у нас растут в деревне повсюду около дома и на огороде на тропинках где трава.очень их любим,суп просто супер из рих.ядаже сухие собираю,в процессе варки они снова становятся как живые.Спасибо за видео,в телеге тоже подписана на вас.
Здравствуйте! Благодарю! Вообще говорушками называют совершенно другие грибы, так что лучше конечно не пытаться, но раз уж привыкли 🤷♂️
В некоторых местностях например: летние опята называют ворушками, тут уж конечно всякие названия бывают.
Благодарю! Полных вам корзин!
@@denis-tishay-oshota-gribiСпасибо.
У меня бабушка тоже их говорушками называла Рязанская область, Кораблинский район, на лугах росли ведьмиными кольцами, из них кулеш варили с пшеном.
@@user-rq4iu3me8f и яички деревенские в этот суп добавляла, эх и вкусно было.
На 21 минуте может сыроежка родственная, она горчить должна
Благодарю! Гриб похож, но это точно не она, мякоть белая, не сереет и не горькая, так же место роста, должны быть ельники, чего в данном лесу нет, но буду дальше искать, интересно было почитать про эту сыроежку. Полных вам корзин!
Спасибо за видео! Молодец! Ещё видео жду!
Благодарю! Полных вам корзин!
Белоножковый на Урале тоже нередок!
На Урале где, юг Урала?
На Урале где, юг Урала?
Нет, не юг. Северо-запад Урала.
Почему бы не взять сыроежку серую? Если их больше. Лучше всего они получаются, когда я снимаю кожицу, мою, даю им немного стечь, кладу масло на сковороду и обжариваю до хрустящей корочки. Выкладываю их на тарелку и солю. Нам это нравится, детям тоже.
Доброго вечера тебе брат , отлично у вас дождь прошел , и по гулял хорошо и суп наваристый будет , сыроежки горьковатые или горькие отварить промыть горечь уйдёт ? Подосиновики если они разной принадлежности по вкусовым наверно не сильно отличаются , и плютей олений с чем связано название ? Грибных полян и добрых дел тебе брат !!!
Привет брат! Сыроежки с горьким вкусом, обычно после варки не горит, не знаю таких, чтоб отваривание не помогло. Подосиновики разных видов по вкусу особо не отличаются, кроме серого подосиновика (подберëзовик твердоватый), у него вкус менее насыщенный
Брат , вот у нас по весне на полях не большие но плотные грибочки растут и с очень выразительным грибным запахом , не съедобные могут иметь грибной запах ?
Привет брат! Конечно могут и ядовитые могут иметь грибной запах, ни в коем случае не ориентируйся в грибах по запаху
Заканчивайте брать свинушки. Сколько раз говорить, что это бяка ядовитая, а так лайк!
Денис, а зачем вы собираете свинушки если они ядовитые? Отваривание гарантирует вывод всех токсинов?
Я их готовлю и ем 🤷♂️
Доброго времени суток Вам!Хочу спросить о вкусовых качествах лугового опенка.Моя подруга признает только осенний опёнок(к сожалению я никогда его не пробовала,не попадался),а вот луговой она не признает.
Луговой более насыщенный, чем осенний.
@@kava1961 Спасибо!
Луговой он более душистый. И отваривать не надо в отличии от осенних. Единственное - собирать лучше на лугах, где они водятся в огромном количестве, и ножницами 😂. И да ещё - ножки у них обычно не берут, потому как твёрдые.
Всë правильно, даже добавить нечего
@@denis-tishay-oshota-gribi Большое спасибо!Обязательно покажу эти ответы подруге,а то говорит что в них нет вкуса,мелочь,за которой и наклоняться лень.А я собираю.
Брат а опёнок кирпично красный один или два раза отваривать желательно , и мазь из мухоморов слыхал от псориаза помогает так нет ?
От псориаза мазь облегчает протекание заболевания, но иногда вроде как помогает, но чаще нет чем да. Кирпично-красный опëнок можно и один раз проварить, но лучше 2 на всякий случай
@@denis-tishay-oshota-gribiопёнок кирпично-красный обожаю. Отвариваю 20 мин и солю: чеснок, укроп, смородиновый лист, соль. Через 20-30 дней объедение
Луговых опят полно, но и они частенько бывают червивые
Да, очень часто