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【血糖實測】白饅頭升血糖有多少? 都說白饅頭是高升糖食物，那究竟升多少呢?
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- čas přidán 12. 08. 2024
- 這次實測白饅頭60克，看看餐後會升多少血糖? 其實真的不建議糖尿病友吃白饅頭，真的是飆血糖啊!!!!
順子的糖尿病故事，如何從沮喪心情轉到正向看待
購買【順糖人生】電子書支持順子的頻道
shun-shop.fourthwall.com/
#血糖實驗
#白饅頭血糖
章節
00:00秤白饅頭
03:30白饅頭血糖變化
05:35白飯血糖
06:24兩者比較
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/ @shunbmw
順子的糖尿病故事，如何從沮喪心情轉到正向看待
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謝謝順哥。為糖尿病患者做實體實驗。祝你平安順遂
辛苦你一直以自身做試驗，最重要的是會分享出來🙏🏼謝謝您
謝謝你的實驗精神, 給大家確切的數據參考, 讓我們對食物的升糖變化更了解, 給血糖控制的家人能更信服! 謝謝您.
謝謝順子每次的自身實驗
撇開白饅頭不健康, 但是白饅頭夾荷包蛋(加一點葱花)其實非常好吃。
饅頭單獨吃還有蘿蔔糕單獨吃其實真的蠻可怕的😂
謝謝順子又辛苦實測一次
我極喜歡吃麵包、饅頭，以前都買外面的，血糖容易飆高，後來都自己做老麵麵包且不加糖，就不會了。外面做的白糖都加很多，而且都是加酵母快速發酵，澱粉裡的醣份還很多，若發酵久一點就會被酵母耗盡。
😮
好喜歡您的視頻。謝謝替我們解答疑慮❤❤❤❤❤
血糖忽高忽低真的很恐怖，以前我早上七點半吃完飯，上班到9點就餓到手抖發慌！後來有影片教先吃一些肉再吃飯菜後，我竟然可以斷食十六小時沒吃東西！所以有容易餓到手抖發慌可以改變一下進食的順序！血糖比較不會震盪，如果餓到手抖慌，也可以在舌頭下放一小片90%的黑巧克力，吸收快能很快緩解！
早上寒涼的少吃！要暖胃！
非常謝謝您的實驗
我好久以前就有這個發想了
讓我更了解食物對血糖波動的影響
我本身也是二型糖病者.我也做過實驗一陣子.最快升糖是甜飲料.再來是麵粉類.再來是飯類.芋頭.反正澱粉類的要少吃.多吃魚肉OK
我也是二型糖尿病人，馬鈴薯，地瓜，白飯雖然是原型食物，但對我而言是會爆血糖的食物，吃了以後餐後二小時的血糖一定衝到180以上
包子，肉包，菜包可以嗎？鏝頭有加糖大家都知道
麵線跟咖哩飯才可怕
@@user-zh6gd7qf3n 麵粉都要注意吧
@@zaizai9202 我是三十型，我選擇不吃不喝，也不打胰島素！
早餐蛋一個，鲜奶兩佰cc加20~30cc的亞麻子油看看，150十200十180卡共500卡，血糖上升不多，碳水10克40卡
市售的白饅頭裡面不是只有麵粉還有精緻糖，加糖的澱粉升糖指數當然高
謝謝你的實驗精神
謝謝順子分享，二份醣的白饅頭根本不夠吃很快就餓，又讓血糖暴衝，還是不吃為妙
謝謝你.受益良多
多注意身體
很羨慕可以吃飯，澱粉類食物的人
有糖尿病開始，想要吃的都要很控制。
實在很累人……
饅頭，我都是自己做，因外面賣的糖都加很多，也有加甜味劑，
辛苦您了！
請順子樣，有機會介紹一下
比較不會升高血糖食品
謝謝你，一直辛苦你用自己的身體來實驗，感恩感恩
我看柏格醫生..他說油脂可以緩和高升糖食物的生堂效果....所以台灣以前的人吃白飯配豬油跟醬油...事實上是很棒的飲食策略嗎?在當時物資匱乏時代而言。若為真...現代飲食可以如何搭配使用油脂與高升糖食物..而不傷害身體達到飽足感..甚至有無可能可以達到健康目的
或許真的每一個人體質不一樣，我是從年輕到老都是吃白饅頭活的，這幾天關注順子老師的實驗，我也跟著實驗，我吃的是老麵饅頭，份量應該超過順子老師的白饅頭的份量，我用叮血測量，饅頭不大，但絕對不止60公克，吃前97，三小時就恢復98，但不代表人人都可以這樣吃，我是二型糖尿病約六、七年了，實驗是不吃血糖藥物實驗的。
特別補充一下，我是全素將近20年了。
這樣的試驗，長知識了！👍
即使是沒患糖尿病的人,糖和澱粉類食物,都要少吃！
以前有陣子很愛吃花卷，還當成宵夜吃，結果體重真的吹氣球，現在正進行168已經先不碰這些澱粉類了，所幸血糖一直在正常值內，到了中年開始關注這些指標了
謝謝您的分享，請您以自身做實驗分享時也注意自己身體。🙏
辛苦了！！願你健康順利~~🙏🙏🙏👍👍👍💪💪💪
這個讓我想到以前幫母親測試，有些醬料猶如喝飲料，也很可怕。
可以研究一下適當攝取台灣百香果，對血糖有些助益，還有要按時服藥及注意用藥，有次藥局給錯處方簽的藥物，吃了半個月，差點被送去火化。
每次至少吃2個白饅頭才過癮，順子這樣真的很不容易。（自律性很優！）
無糖白饅頭比較才準 饅頭加糖直線拉高血糖快速下降 麵也是 很多都會加高升糖的勾芡產物 太白粉 吃起來才會滑嫩滑嫩軟Q, 冬粉也是有添加澱粉吃了只會快速拉高血糖 肉圓也是
白米飯的是「醣」，白饅頭的是「糖」。糖是精緻糖，每日量不可高於50公克。而醣就是碳水化合物的意思，一個正常人，沒必要去注意每天不能吃什麼，要注意的只有量跟均衡。其實，你不管吃什麼，血糖一定都會暫時飆高，所有的食物都是能量，你的身體就是負責消化能量的引擎，你有看過哪一部車在路上奔跑的時候不是燙的嗎??但你不可能24小時都一直吃吃吃，讓血糖24小時都維持高點，所以不管吃什麼，量可以自我約束的話，不用特地去在意吃什麼。那些已經把自己身體吃壞的人，就真的需要去控制種類了。
有空多看點書，你的內容都不太正確
辛苦你了
谢谢你哦🙏
可以做低瓜的實驗嗎？因為有人說早上吃地瓜很好！感謝你！
我覺得除了和白米比較以外，饅頭更適合和同是麵粉製品的白土司或全麥土司來比較。饅頭和土司相比，是一種低溫蒸熟的麵粉製品，基本上會比高溫烘焙的土司健康一些。
感謝您辛苦的試驗......
白饅頭好可怕~~~ T_T
請問順哥：若是無糖白饅頭呢？
謝謝
順哥，拜托能不能測［山東饅頭］有人說，山東饅頭含高蛋白，對減脂減肥有效，是山東饅頭，不是白饅頭，白饅頭你測過了。感謝！！
要配合吃青菜順其自然就好
您好，可以測試無添加‘’酸種‘’麵包嗎？據報導長壽之人每天吃的。謝謝您。
我是二期糖尿病患者。平常早上空腹血糖大約在120左右。有一次連續吃了兩天的花卷、全麥饅頭、兩個包子。第三天測試早上空腹血糖嚇一跳，血糖飆到273。糖尿病患者真的要很注意出這一類的食物。
辛苦了
老麵製造較沒粗大白圓鏝頭‘其他的一般跟麵包無異要好吃都有加糖
燒餅跟煮好飯放1時冷卻血糖會很高嗎？
能做吃蒟蒻粉丝血糖测试吗 感恩
讚👍
有糖分，我也很喜欢吃，但是为了健康已经戒了碳水。
血糖不是重點 做饅頭有的用白酒發酵。。吃多還酒精肝這才嚴重。。
順糖人生:讚!
太有價值了，謝謝順子
謝謝功德無量
麵飯加醋食用，血糖上升只有原來的6成
我不想再看到順子以自己的身體健康去試平常自己不吃的食物，既然知道沒有任何醫療人士的協助，就應該更小心。
別人想吃什麼食物是他們對自己身體健康的責任，不是順子的義務。
無私
其實市面上的白饅頭還會加糖，更糟糕。白饅頭正常發酵會產生一點點糖，吃起來有一點點甜味。但是現在的白饅頭都太甜了，除非自己作。
這顆白饅頭吃起來真的有點甜味.....
@@shunbmw 這顆饅頭應該是一般早餐店裡賣的那種，下回測試饅頭類的，買有包裝的冷藏饅頭。可以參考廠商營養成份表來分析饅頭的成份組成與影響結果。
一般我接觸過的冷藏饅頭中，山東型的大多有五份醣的量(150克)然後有5克的糖做調味，白饅頭要完完全全沒有放砂糖，那得買外省老伯伯那種"當飯吃"的，就會完全只有麵粉、酵母、水當原料...
包子可以吃嗎？肉包，菜包，筍包，鏝頭有加糖大家都知道
想看食用地瓜的升糖變化，謝謝
順哥可以做一篇喝黑咖啡，拿鈇。的比較
有在計畫喔
有的饅頭麵包都用白酒發酵
顺子一直拿身体做实验，我都有看视频，但是蛮担心的，毕竟健康是最宝贵的
有在注意的，謝謝您的關心~很感恩
全麦面（黑馒头）怎样？
👍👍👍
吃飯時喝 檸檬水
餐點加洋蔥
先吃蔬菜在吃飯。
義大利麵還可以。
都可以降血糖
還有無糖堅果饅頭。你的白饅頭是有加牛奶做的所以測起來血糖教高。
真的太可怕了，，我常常都一次，二三颗饅頭在吃的，，.嚇死我了
功德無量!
因為這樣我選擇吃白糙米，謝謝順子的實驗
饅頭吐司麵包都不敢吃了幾乎不碰
圖表的左上角建議標成"血糖變化"或"血糖增加"😀
我都吃五穀雜糧饅頭! 但也不是每天吃!
白馒头是我的最爱
這是無糖還是有糖的？
可以試試無糖白饅頭的實驗嗎
請問牛奶饅頭是多少？
很好的比较👍
謝謝為糖尿病奉的。但也請你吃夠營養品。感恩
饅頭.稀飯，確實都是高昇糖指數。
中式早餐店的馒头里还放的有糖
順子 ，請問會做 綠拿鐵升糖指數嗎
綠拿鐵？
我是會做牛奶啦．．．
完全不能想像炸饅頭再沾煉奶吃會不會破表。。
米飯是原型食物，麵粉及米粉製品，因為已磨成粉和水製作，消化分解快，血糖容易上升。粥就比米飯容易造成血糖快速上升。糖友
台灣的早餐實在太多澱粉了
想吃飽一點動輒就是兩三份澱粉起跳
建議愛吃精緻澱粉的人要注意一下血糖
若血糖有逐漸失控的情形一定要調整三餐的內容
不是澱粉的影響，是缺乏運動。以前的人三餐吃一大堆米飯，也不會糖尿病。年紀大了以後，缺乏運動才會糖尿病。
@@tsihonglau 人體所需的碳水畢竟不需要到很大量
精緻澱粉少攝取也對身體有益
加上運動雙管齊下當然會更好
現代人的問題不是只有精緻澱粉，生活裡所有好吃的加工食品都有糖，還隨手可得
如果可以跟以前人一樣吃的原型食物，沒有過多加工調味，白米飯真的不是大問題
@@bbbddd8704 不只是澱粉，更重要的是鹽和油。尤其是一般人都忽略鹽的影響。高鹽會造成飲食過量。以前的人會高鹽飲食，但是大量的體力工作需要補充大量的水分讓鹽排出體外。現在體力工作已經很少了，但是老人還是保持年輕時的習慣攝取高鹽食物，所以造成三高。還有年輕人不像老人喜歡很鹹的食物，但是由於攝入太多加工食品，吸收了很多隱形的鈉（吃起來不鹹的高鈉飲食如魚丸等）。糖尿病患最好自己煮，不要外食。台灣外食人口比例太高，三高只會層出不窮。
@@bbbddd8704
認同你。
白飯 真冤枉！
我覺得應該對比下自己家做的饅頭和外面買的饅頭。外面買的饅頭裡面會添加糖分，或者其他什麼。
想知道五穀雜糧饅頭或是全麥饅頭會不會比較好？
我很愛黑糖饅頭跟芋頭饅頭
沒差別的
@@chesterhsu2294/😮😅😅😅/
請問順子你說這些13種不適合吃早餐，如午餐晚餐偶爾還可以嗎？
份量要注意，不要吃太多就行
看完好想來看饅頭夾蛋夾肉鬆
大哥, 有些白饅頭是有加糖和鹽的, 所以升糖值當然高. 而白飯沒有加, 若真要比要選無加糖饅頭(山東饅頭)和白飯比.
沒加糖 也很多醣吧？
大部分都是有加糖加鹽的 就生活日常生活的選擇(容易取得) 若特意去買無糖的 就失去實驗的目地了
@@skylun222 饅頭有分山東饅頭和一般饅頭(非甜饅頭), 一般饅頭是有放糖的尤其是早餐店和7-11的白饅頭是有甜度的, 但山東饅頭一般是配菜吃所以放的糖放的極少, 所以若是拿白飯跟放糖的饅頭比,雖然都是澱粉醣類, 但至少飯完全沒加糖啊,又不是甜粥. 所以白飯跟山東饅頭比升糖意義比較有.
我想這個實驗的目的是一般人容易取得的早餐食物,說真的,山東饅頭要去哪裡買我還真不知道
@@joannechiu7688 其實不一定要找山東饅頭啊, 只要是無糖饅頭即可, 無糖饅頭很容易找!
請問順子哥，服兵役如何克服血糖問題?感恩
第一型糖尿病不用當兵，
要拿醫院開立的診斷書+重大傷病證明，
向兵役科申請免役。
每個人體質不同，身體的肌肉量也不同，所以一樣的吃也不一定有影響😅
借分享⋯
口夷~我剛才不是有留言怎麼找不到了XD 想請問順子能否做一下地瓜的升血糖實驗，我今天早餐吃了紐奧良雞腿排+燻雞肉+生菜+黑咖啡+約90g的烤地瓜，而且我還有先吃肉菜，地瓜最後才吃，結果一個小時後血糖飆高到213 (飯後兩個小時降到127)，怎麼會那麼高 T_T ，而且90g的地瓜不是還沒到兩份醣嗎? 我看我的飲食紀錄APP，90g的地瓜才22g的碳水而已
那時的黑咖啡其實已經不是黑咖啡了，因為混了一堆的碳水化合物，咖啡本來就是會刺激腎上腺皮質激素分泌。
扭澳良雞腿排和燻雞會不會也有加糖
請問量測儀器是哪種？是否有cp值高的建議！
是指血糖機嗎?
我都用羅氏的，其他廠牌則要多比較看看，或可以參考您的醫院所使用的血糖機
Appreciate it so much. Can I contact you?
那白吐司吃了是否也是會血糖飆高呢？早餐適合吃什麼呢？
蔬菜肉飯的順序吃，蔬菜跟肉先吃避免血糖上升太快，油脂也可以抑制血糖上升速度，吐司鈉含量較高不適合多吃
我可喜歡吃饅頭了😂
如果吃包子呢？
請問哥，你那用app及貼的要哪弄
醫療器材行有在賣喔~
亞培瞬感連線freestyle librelink
這也要看饅頭放入多少白糖
我是一個烘焙師 也是 2型糖尿病患者 我也是一個跟你樣 會去觀察食物對血糖的影響 但是 你以饅頭跟米飯比較 很正常 問題是 每家饅頭生產廠商 用糖比例不同 用糖高的饅頭跟用糖低的 血糖就會不一樣
你認真嗎？醣類就算不加糖，你口水中的澱粉酶也一樣把澱粉變成糖，重點是醣類，不是加糖啊老大。
我姐超愛吃這個夾蛋
熱量超高
她還很肥
年紀輕輕已經在血壓藥
三高差一高了
媽媽又有糖尿病
讓人擔心
為了舒壓吃美食又不忌口
唉
白饅頭夾蛋因為方便又好吃，過去早餐經常這樣吃，年紀漸長代謝漸差才發現到，這樣吃胰臟根本長期過勞狀態😅
改成一天只要兩餐的168斷食，而且澱粉糖類盡量少吃，可以吃白豆漿、白煮蛋跟一小把堅果。每天蛋白質要吃夠，蔬菜多吃甜水果也少吃，這種吃法會瘦很快。
親戚裡面有過中風與糖尿病的，那種病得了很苦的，自己苦還連累無辜家人。
每個人狀況不一樣，因我有甲狀腺問題，回診順便追蹤醣化血色素狀況，現在是每餐限定3份醣即45克碳水，每日總量不超過150克碳水就逆轉糖尿病了
以前三餐吃完了又吃零食，胃從沒有排空道，時間到不吃手就發抖。現用168只吃午晚餐，不忌口什麼都吃，酒，糖飲不吃，手不抖，血糖也正常，只是早餐到中午這時段要自我約束。
可以實驗先吃青菜（含纖維），在吃主食，血糖的變化嗎？謝謝
已經在做了喔~