معمول العيد الفاخر بالسميد فقط وبساعة واحدة فقط.
Vložit
- čas přidán 5. 09. 2024
- #معمول_العيد
معمول_السميد
المكونات:
سميد ناعم (طحين فرخة)٦٠٠ غ
سميد وسط ٤٠٠ غرام
٢ ملعقة كبيرة حليب باودر
½ ملعقة صغيرة خميرة
½ ملعقة صغيرة محلب
¼ ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم(كربونة)
٢٠٠ غرام سكر
٤٠٠غ سمنة حيواني
١½ كوب ماء بارد جدا جدا(مُثلج)
الحشوات:
حشوة الفستق:
فستق حلبي
قطر بارد
ملعقة كبيرة سمنة
حشوة الجوز
جوز
قطر
ملعقة كبيرة سمنة
حشوة التمر
تمر مطحون
ملعقة صغيرة قرفة
ملعقة كبيرة سمنة
maamoul
maamoul cookies
شهيتيني المعمول الف يعطيكي العافية 👍👍
تسلم الايادي رائعة 👍
ماشاءالله شي بشهي تسلم ايديكي
كان عندي صعوبة بتكوير حشوات الجوز و الفستق. جربت طريقتك مع نفس المقادير، نجحت تمام بدون اي صعوبة. شكراً جزيلاً و ينعاد عليكي بالصحة و العافية.Bravo👍
ما شاء الله ولا اطيب
سلم ايديكي
وايدك
يسلمولي دياتك الحلوين يا ست اللبنانيه، ،،عن جد نشيطه شي بيشهي انا ما بحب المعمول لا ب سميد واكيد أطيب وقرشته احلى وبيضاين كمان ،،ينعاد عليكي وع لبنان الغالي بلد الجمال والستات الحلوه القويه والغنوجه وفصح مجيد عليكي وع الجميع ،،،وفطر مجيد كمام قريبا انشالله لا الجميع ❤️🤲🇱🇧❤️🇱🇧❤️❤️❤️
رمضان كريم يا تيما ونشالله بينعاد عليكم بالصحة والعافية
ينعاد عليكي بالصحة والعافية ورمضان كريم
١١١
❤
يسلمو ايديك بسم الله ما شاااء الله ولا قوة إلا بالله العلي العظيم تبارك الرحمن حولك وحواليك مبين عليه كثير طيب لا تنسونا من خالص الدعاء ولكم بالمثل أكثر فأكثر فأكثر ياااا الله أم سراج من الأردن الشقيق ❤❤❤
ولا مرة جربتا بسميد بس ماشاء الله ناجح وزابط تسلم ايديكي
يسلم هالايدين المعمول ناجح معك ١٠٠%وشكله بشهي👍🏻😋🥰
شكرا لك وبارك الله فيك
شكرا الله يبارك فيك
روعه 👍⭐️👍⭐️👍⭐️⭐️⭐️
الله يعطيكي الف عافية اه والله شكلهن بشهي
الله يعافيك قلبك
اشكرك من كل قلبي طريقه رهيبه يسلم يدك متابعتك من السعوديه
شرفتوني اهلا وسهلا بكل اهل السعودية الحبيبة
للحقيقة كثير حبيت شغلك وعلى الأكيد راح اسمها الله تزيدك صحة وقوة ❤
شكرا كتير كتير 🥰🥰
تسلميلي يا ست الستات
شكرا عا وصفتك الرائعه نشالله بينعاد عا لبنان بهداة البال وفصح مجيد ورمضان كريم
رح اعملها نشالله عا عيد الفطر
احلى لابك اللك
حبيبتي ينعاد عليكي كمان بالصحة والعافية
@@thedailymaria الله يحفظك ويطول بعمرك
عيدك اليوم الشعانين مبارك عليكم
ممكن رقمك واتس اذا ما في ازعاج او احراج معك نجوى من لبنان
@@user-us2pt8mq2l اهلا نجوى. صح مبارح كانت الشعنينة هنا. بعتذر ما فيني اعطيني رقمي الشخصي.بس اذا بدك شي حكيني مسنجر الست اللبنانية النشيطة ،،،🥰
بتشهي فيكي تكتبيلنا المقادير من فضلك
يعني في بالسوق طحين وطحين فرخة وسمي
وانت استعملت طحين الفرخة والسميد
❤❤❤
عن جد بشهوا
شكله كتير مذوق وطيب
❤️
شي بياخد العقل يسلم دياتك 👍👍👍
❤❤ تسلم ايديك
افضل فيديو وشرح حضرتو عن المعمول. تسلم ايديكي
تسلم.ايديك.بجد.
حاجه تاخد.العقل.
وكل.سنه.وحضرتك.طيبه
شياكه.وزوق.ونضافه
وترتيب.ودقه
وحاجات.كتير.اوي
لكن.تسلم.ايديك❤
وانت طيب
شكله بجنن
ماشاء الله عنك الله يعطيك الف عافيه ياااارب طريقة سريعه ومتقنه
يامدام اول مرة منشوف هل طريقة 🤔
بعد ماشفت وصفة المعمول اشتركت بالقناة فوراااااا❤
رح جربها.لان شكلها بيشهي وطريقتك سريعة ومريحة
تسلم ايدك
نحربه ان شاء الله
في انتظار رائك
يسلمو دياتك جد طريقة بجنن كل عام وانت بخير❤
يعطيك العافيه وعقبال كل سنة بالخير والصحة والبركات يارب
شكرا حبيبتي نورتيني عقبال كل سنة
ما شاء الله الله يعطيكي الف عافية يا ست الكل شي بشهي ينعادعليكي بلصحة والعافية👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👏👏😋
رمضان كريم عليكي و يسلمو ايديكي اول مرة بشوف فيديو لالك واكيد راح تابعك
شكرا كتير حبيبتي.نورتيني
يسلمو دياتك ❤❤❤
ما شاء الله
رائعة شكراً
كتير مهدومة طريقتك بدي أعمالها ينعاد عليكي
وعليكي يا رب بالصحة والعافية
يسلمو ايديك
روعة حبيت الوصفة كتير سهلة يسلم ايدك غاليتي
Добрый день. Спасибо .я много раз писала вам с просьбой , озвучивать с переводом на русский язык. Мы Россияне тоже смотрим вас и не понимаем о чём вы рассказываете.
Да, если б были субтитры на русском, подписчиков бы увеличилось в разы. Я понимаю немного, но не все. Субтитры нужны. Привет из Ливана 🇱🇧
Happy Easter my dear friend 🙂 God bless you🌺
انا. بحب التمر
صحة وهنا على قلبكم
يمييييي شي بشهي يعطيكي العافية ويسلم هالايدين
Perfekt ❤
تسلم الأيادي ويعطيكي العافيه 🙏❤️
لازم كنت تقولي كم دقيقة تقريباً لازم تبقى بالفرن...
أنا بعمل نفس طريقتك بس بدون مكيال تعودت من والدتي أيام بتكتر السمنة بحط فرخة وأيام بلاقيها لازملها شوية سمنة برجع بضيف مقاديرك عجبتني منشان دغري حط المقادير وماضل زيد شي...
يعطيك العافية...
وكل سنة وأنت بخير...
وانت بألف خير.. بالنسبة للفرن والخبز بتفرق من فرن للتاني حسب قوة الفرن وقديش بيحبس الحرارة. ممكن ياخدو بين 12 ال 15 دقيقة حسب حجم حبة المعمول كمان .عينكم ميزانكم
يعطيك العافيه شكله طيب، بس لما تحطي البيكنج صودا وشويه خميره مابتتفش معك العجينه بس تحطيها بالفرن وبتختفي النقشه منها؟؟
اذا التزمتي بالمقادير اكيد مش رح تتغير النقشة بس اذا كترتي خميرة وبيكيك صودا رح تختفي الرسمة
Thank you Maria! I will try your maamoul pretty soon 🙏🙏🙏🙏
Best of luck!
وين الماء الورد وماء الزهر يلي هوي سر طعم العجينة بدل المي يلي عجنتي فيها. رخ يمون بس طعم السميد.
انا بكتفي بماء الزهر الموجود بالقطر يلي بالعجين والحشوة .وأهم طعم هو المحلب
Merci ❤
A vous
כל הכבוד מלכה
يسلمو ابديكي روعة بيشهوا وتقريبا طريقتي بس انا بعجن بماء الزهر والورد ومو مثلج عادي بحرارة الغرفة وبتركا برة يعني مابحط شي بالبراد لا قبل ولا بعد وبأكد متلك على ضرورة استعمال السمن الحيواني ومعمولاتي مضرب مثل بين معارفي ❤❤❤
برافو عليكي. الفيديو الجديد عجنت بماء زهر وماء ورد شوفيه اعطيني رائيك. بهميني رائي شخص محترف متلك. شكرا لتعليقك الرائع
It's look delicious😋.Happy Easter🌹
وصفة ممتازة يعطيكي الف عافية حبيبتي 👍❤
لازم تعجنيون بي الماء الزهر و ماء الورد حتى يطلعوا طيبين
اكيد ممكن تعجني بماء الورد وماء الزهر
Happy Easter 🐣 🐣 🇱🇧🐣❤️🐣🇱🇧
Please طريقة الكنافة كاملة thank you ❤
اكيد تكرمي
تسلم ايدك بيشهو..الي بعرفو انو منعجن عجينة المعمول بماءالزهر وماء الورد مش بالماء..وتسلم الايادي
ممكن تعجنيها اكيد بماء الزهر او ماء الورد.بس انا اكتفيت بالمطيبات الموجودة بالقطر يلي حطيطو بالحشوة
يسلمو ايديكي
شكرا حبيبتي
فيك يا مدام من مصر تستعملي طحين مع السميدة بيمشي
تسلم ايدك بس ما حطيتي ماء زهر ليش
بعيدا الفيديو انا اكتفيت بسمنة ومحلب بس بالفيديو التاني حطيت ماء زهر وماء ورد
تسلم ايدك لا يوجد عندنا فى مصر سميد الفرخه
طحين الفرخة هو نفسه السميد الناعم جدا جدا كالطحين
تسلم ايديك انا غرامي الجوز بالمعمول
تسلم ايديكي بس عجن عحينة العمول بكون بال ماء الزهر وماء الورد مش بالماء. والحشوة بينضفلها سكر وماء زهر وماء ورد تى تكون طعمة المعمول معطرة وشهية.
czcams.com/video/b6t2tWADF3E/video.html
الاذواق بتختلف المرة السابقة عجنتها بالحليب وهل مرة عجنتها بماء الورد وماء الزهر. بالنسبة للحشوة انا بحط بالقطر ماء الزهر وبفضل ما حط سكر
السلام عليكم وعيد مبارك للجميع
ماشاءالله غير شكل يسلم هالديات يارب 🙏
نشالله رح جرب طريقتك انا وأختي من عمر منعمل المعمول على طريقة الشيف انطوان وبتطلع غير شكل بس حبيت الحليب البودر
شو وظيفة الحليب حبيبتي والله بالصدفه شفت صفحتك وحبينا بالتوفيق يارب 🙏
اهلا بك حبيبتي الغالية.حليب البودرة بيعطي طعم لذيذ جدا بالمعمول. طعم غني مثل الحليب المكثف المحلى
Yummmy
❤
ماشاء الله صوتك كتير حلو ❤بس سؤال لو سمحتي السميد قصدك الوسط يعني الناعم بعد سميد الفرخة ؟؟او سميد خشن وسط ؟؟انا من شمال لبنان هيك عنا انواع السميد ..فرخة وناعم وخشن وسط وخشن كتير ..ف اي نوع قصدك ؟؟
انا استعملت السميد الوسط مش طحين فرخة ولا سميد خشن.
@@thedailymaria اه هيدا عنا منقلو سميد ناعم ..شكرا كتير الك ❤️
كل شي top بس كان لازم تعجني بدل الماء بي ماء زهر وماء ورد بتعطي نكه اطيب
معك حق 😋
سلم دياتك بشهو ❤
انا بحب تمر بس
كل عام والجميع بخير❤
سلم دياتك ست ماريا عقبال كل سنة
يسلم ايديكي بس نحنا بسوريا ماعنا كهربا ضروري خطوة البراد. 🌷🌷
مش كتير ضروري بس على الاقل بكون بمطرح بارد مش حد النار.يعني يكون بحرارة معتدلة مش دافية. ونحنا كمان متلكم ما عنا كهرباء معتمدين على المولد والطاقة الشمسية.الله يفرج علينا وعليكم يا رب
حبيبتي بقدر خفف كمية السكر لنص كوب بس مابحب الحلو يكون ظاهر بالعجينة لان بدي احشي تمر والتمر كتير حلو ارجو الرد والف شكر ❤❤❤
ممكن اكيد بس العجينة مش كتير حلوة . السكر هون يساعد العجينة حتى تأخذ لون بالفرن
@@thedailymaria شكرا ع الاجابة 😘😘😘😘
Hilo chi bichahe
👍🏻
ما شفت ماء الزهر والمورد
عزيزتي 600غرام سميد فرخة بيعطوا ثلاثة اكواب مقياس عدت الوزن مية مرة عطوني ٣ اكواب مقاس 250 مل
ع أيّ رفّ بتحطي الصينية بالفرن بس تشعّلي من تحت ؟
رف الوسط على أعلى حرارة النار من الأسفل وبس ياخد لون من تحت ممكن شغل من فوف كم دقيقي.مع المراقبة. لان الحرارة تختلف من فرن إلى آخر حسب قوته
هل تضيفي الخميرة
طبعاً نصف ملعقة صغيرة
جميع المكونات مكتوبة لي صندوق الوصف
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
يا ريت تختصري الشرح شوي.. بس ماحطيتي ماء زهر وماء ورد بالعجينة.
ما في لزوم تحطي سميد على الطاولة ولا بالقالب إذا العجينة ناجحة. عجينة المعمول ما بتلزق
يسلمو دياتك و ينعاد عليك 🥰🥰 و هاي المقادير قديش بتعمل كمية ،كم حبة معمول ؟؟
اهلا حبيبتي.الكمية بتعتمد على قياس حبة المعمول يلي رح تعمليه. يعني اذاعمليته كبير بيطلعلك شي ٥ دزينات واذا عملتيه حبة صغيرة او وسط فالكمية بتكون كبيرة كتير.
ممكن بدل السمنة نضع ذبدة ؟
اكيد ما في مشكلة بس الافضل تكون زبدة حيواني
مقادير السميد ياعسل وينها
المقادير كلها بصندوق الوصف بالكوب والغرامات. ٦٠٠غرام سميد ناعم (طحين فرخة) مع ٤٠٠غرام سميد وسط
المعمول بعدوا مامحمص لسه شكلوا ني
مين قال ليزم يتحمص؟؟؟؟ليزم بس يستوي بشكل جيد. وهيدا المعمول perfect 🥰
سلم ايديكي
❤❤❤❤❤❤❤