DEMO BESTDATE: ¿Data de consum preferent o data de caducitat?

En aquest vídeo coneixereu el projecte demostratiu BestDate, que té per objectiu principal reduir el malbaratament alimentari transferint al sector agroalimentari l’experiència i el coneixement cientificotècnic per decidir si la data de marcatge d’un aliment ha de ser la de consum preferent o la de caducitat. Això es farà mitjançant una eina de suport a la presa de decisions basada en una interfície interactiva (app) disponible en línia.
Més informació: www.irta.cat/c...
---
L’IRTA (Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries) és un institut d’investigació dedicat a la R+D+i agroalimentària en els àmbits de la producció vegetal, la producció animal, les indústries alimentàries, el medi ambient, el canvi global i l’economia agroalimentària. La transferència dels seus avenços científics contribueix a modernitzar la competitivitat i el desenvolupament sostenible dels sectors agrari, alimentari i aqüícola per proveir aliments sans i de qualitat als consumidors, així com millorar el benestar de la població. L’IRTA està adscrit al Departament d’Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural (DACC) de la Generalitat de Catalunya i forma part del sistema CERCA.
Segueix-nos!
* Website: www.irta.cat
* Twitter: / irtacat
* Instagram: / irtacat
* Facebook: / irtacat
* Linkedin: / irta