Как делают чай с древних деревьев. Часть Вторая. Цзиньсю, Юньнань, Китай.
Vložit
- čas přidán 3. 06. 2017
- наш сайт - moychay.ru
вк: moychayru
телеграм - t.me/moychayru
фэйсбук - / baumantea
инстаграм - / moychay
Вконтакте:
Санкт-Петербург: moychayspb
Москва - Главный: moychayru
Тюмень: moychay_tmn
Уфа: moychayufa
Краснодар: moychaykrd
Ростов-на-Дону: moychay_rnd
Ставрополь: moychay26
Химки: moychaykhimki
Нижний Новгород: moychaynn
Калуга: moychaykaluga
Чехов: moychaychekhov
Липецк: moychaylipetsk
Москва - Бакунинская: baumantea
Москва - Южная: moychay_yug
я в вк - brainfilter
я в фб - brainfilter
Топик для ваших вопросов в вк:
topic-58823863_34177786
Классные видео! Прежде всего респект всем тем, кто тебе помогает снимать такие ролики достойного качества. Смотрю каждый раз с огромным удовольствием. Желаю удачи, в продвижении чайной культуры в массы!
Сергей на 12-10, замечательно поставил выскочку на место) Лайк! За видос как всегда - при много БЛАГОдарны!
Ждем мед со старых чайных деревьев )
он у нас есть в небольшом количестве, на продажу на сайт не ставим) обратитесь к Николай Мойчай в вк)
ЕСЛИ БЫ ВСЕ КАДРЫ В 4К ТО .... ОО
Ты везунчик 😀
по стадиям обработки чая может отдельное видео есть? по фильму непонтно. после обжарки сушат, а потом мнут? или жарят, мнут, сушат? или жарят, сушат, мнут, досушивают?
а третья часть будет? Где финальный шен? Вы его на продажу сделали или только для себя?
Сергей, а из чего сделаны эти котлы для обжарки листьев чая? Я где то на других видео видел, что они были из меди. А эти из чего? Из чугуна? Но у чугуна есть свойство быстро ржаветь. Может они керамические? Из какого материала они сделаны?
а башкирский мед пробовали
показалось, или на 17:18 мастер пьет не чай?
"Замай"
Есть ли у китайцев Лао Мед? ))) ферментированный 50х годов ))))))
@@brainfilter1 Нужно поспрашивать крестьян может у кого залежался забыли)))) тут у нас подобная беседа состоялась на счет выдержанных сыров более 3 лет. Я спросил нашего технолога из кабардино балкарии почему на кавказе нет выдерданных сыров? - ответ был гениальным - потому что сыр свежий их такой вкусный что не успевает он созревать все сразу сьедают)))) так же и с китайцами
@@brainfilter1 Срок годности у меда при правильном хранении вечный, я смотрел передачу про грабницы фараонов, ученые нашли там мед и после его исследования пришли к выводу что он пригоден к пище!
мёд бывает разной консистенции, в том числе и в брусках. Твёрдый, каменный мёд - результат особой технологии хранения. Срок годности мёда не год и не два при правильном хранении. Зрелый натуральный мёд как чай со временем становится только лучше. . Я пробовал вкуснейший мёд пятидесятилетней выдержки у староверов. Хранился он внутри облитого воском деревянного бочонка в прохладном подполе.
А на счёт тайваньца Сергей, возможно, не прав. Тайваньцы наверное были заказчиками и хотели сделать чай из этого сырья но под свой стиль. Вы же делаете чаи под заказ, например пуэры прессуете из рассыпного чая.
Сколько лет самым древним чайным деревьям, в Юннане?
По-разному, самому старому 3600 лет, как раз в этой деревне.
23:30 опять мелкий вандализм? а если поймают - законы то у них суровые. В след раз приезжаете, а вас уже ждут) и совсем не фермеры...
3200 лет дереву??????
Ладно моцарелу тянут при 55 - 60 градусах но как мешать горячие листья это просто ужасно
я купил чай с китая присованный в мешочке по 10 шт. а запах чая как будто чулана или как мышами засан