Vaření s Katkou - PELMENĚ! Levné, chutné a jednoduché jídlo!
Vložit
- čas přidán 4. 12. 2020
- Set hrnců z videa: bit.ly/33MmRXz
10% slevový kód "JDEMEZRAT10" na celý sortiment eshopu emahome.cz (Platí i pro Slovensko)😍
Dnes tu pro vás máme jednoduchý recept na domácí pelmeně! Tak se podívejte, jak to dopadlo a pěkně se spolu se mnou najezte!
🍔 INSTAGRAM: / jdemezrat
☕ Hrnky a další Žrací merch koupíš tady: www.jdemeshop.cz
📧 Obchodní spolupráce: jdemezrat@gmail.com
► Předchozí díl: • Bagel Lounge - SENDVIČ...
Ingredience na cca 80-100 pelmeňů:
800g mletého masa (mix vepřové a hovězí)
2 cibule
2 vejce
pepř
sůl
1 lžíce slunečnicového oleje
500g hladké pšeničné mouky
300ml vody
1. Ve větší nádobě smícháme těsto z 500g mouky, 2 vajec, 300ml vody, soli a 1 lžíce oleje. Těsto hněteme, dokud se nám nepřestane lepit k rukám a ke stolu. Poté ho necháme 30 minut odpočívat v ledničce.
2. V další nádobě smícháme mleté maso s najemno nakrájenou cibulí, solí a pepřem a vše pečlivě promícháme.
3. Rozválcujeme těsto dotenka (cca 2 mm) a pomocí vykrajovátka nebo sklenice vykrojíme kolečka potřebné velikosti.
4. Do středu těstového kolečka vložíme masovou směs vytvarovanou do kuličky. Těstové kolečko pak přeložíme napůl a zalepíme po stranách prsty. Následně spojíme rohy k sobě a vytvoříme kulatý pelmeň.
5. Pelmeně vložíme do vroucí vody dochucené soli, pepřem a bobkovým listem a vaříme cca 10-15 minut. Jakmile vyplují na povrch, tak jsou hotové.
6. Hotové pelmeně se běžně podávají s octem nebo zakysanou smetanou.
7. Dobrou chuť :)
► SDÍLEJ VIDEO NA FACEBOOKU, UDĚLÁŠ MI RADOST! :)
Díky za podporu kanálu Mega Žroutům💪: Truksič, Jerry9997, Jana Krausová, Paulie Krištof van Schler, Anonymous SK. - Zábava
Díky všem, kdo video sdílí
Golubcy.
Borsc
@@martas.vladiboj To co maș namysli se bali do zelneho listu
Šašliky
@@patos1281 Borsc uz byl 😊
No paráda. Konečně zase něco skutečně od vás. Pelmeně jsou opravdu dobré. Držím palce k dalším takovým videím. +Like.
Diky moc!😊
No a pokud někdo má rád pelmeně, tak pro ty je web pelmen.cz. Jsou tam fakt super, na rozdíl od naprostého hnusu z Lidlu…
Super, konečně zase Káťa a pelmeně strašně dlouho chci ochutnat, díky za recept :)
ja dekuju :)
Ochutnat.... Jo o plněních píšete... 🤪😉
Super vyzkoušíme díky
Super video 👍prosím víc takových receptů
diky! :)
děkuji za radu
Hezky uděláno, jasné a názorné.
Dekujeme!😊
Super !!!
Nikdy jsem pelmeně nejedla ani nedělala. Včera jsem teprve video viděla dnes jsem podle vašeho receptu udělala a je to BOŽÍ!!! moje nové nejoblíbenější jídlo 😍❤️
mam z toho velkou radost! :)
Vaření s Katkou je super, pobaví a ještě ukáže, co si dobrého vytvořit k obědu :D
Diky moc 😊
Miluji pelmeňe. Vypadaly skvěle 🙂
Diky!😊
Tak toto idem pri prvej príležitosti spraviť. Dik za dobrý tip 👍👍
Ja dekuju a at chutna!😊
Super
Diky :)
super video moc
Diky!😊
Nejlepší jídlo co jsem kdy jedl! 😍 Já je tedy jím s pepřem a otcem. Díky za pěkný recept. 😉
My dekujeme 😊
Už vím co udělám zítra na oběd 😍
At chutna!😊
Katka je top 😍 Oba jste top ❤️ Držím palce a těším se na další videa
diky :)
Jako vždy super a jste rostomili par
diky :)
Jdeme žrát vyzerá že nie je zviknutý na takýto postoj. :D
ono i na to byt pred kamerou si jeste zvykam :D
tá gramatika jebe do očí, promiň
Takové tématické oblečení u Katky, vlk, co se snaží sežrat zajíce.
😀
To zkusíme. Vypadá to jednoduše, rychle a chutně. Díky za tip.
my dekujeme a at chutna! :)
Na to se těším a zkusím i uvařit.👋👋👋😁
Snad bude chutnat!😊
Dnes jsem dělala 😋😋
stejny recept nebo trochu jiny? :)
Pelmeni jsem dycky měl moc rád od mamky :D pěkný video :)
diky :)
Já vás žeru když jste po kupě ❤👍😄😄
Tak určitě
JdemeŽrát,chtěl bych poděkovat za další parádní video. A jen tak mimochodem,Tvá manželka je čím dál krásnější. Ať se daří ve všem co Vás oba baví a hlavně pevné zdraví.
Diky moc!😊
Jestli se takhle s sobe chovate normalne tak by jste lidem mohli davat rady jak udrzet zdrave manzelstvi. :)
Opravdu jste super par. ^^
Vypadá to, že jim to klape, hezký a sympatický moderní pár. Víc takových 👍
vzdyt me na konci videa zmlatila! :D
@ Ale to protože si ji všechno sežral :D Opravdu vám to ale spolu sluší :)
Jo, tak to si nesmíš brát Češku.
Suprové triko a příjemná změna. To jako sledovat Katku na místo tvých chlupatých loktů a ještě se něčemu naučit. (nebrat osobně, to je jen přátelské rýpnutí).
diky :)
Už by to chtělo, aby si Káťa otevřela svoji vlastní restauraci :D
treba jednou :D
@ v této době to je sebevražda.
xD povedlo se s tou cibulí :D Díky moc za tip :)
Diky 😊
Tak už vím co uvaříme na oběd 😁
At chutna! :)
Přeji všem krásne vánoce.
diky, tobe taky! :)
Taky tak. Užijeme dokud to je legální
Tak ale takhle úplně přesně děláme Pelmeně u nás doma. A jsou úplně nejlepší, a nevyplatí se tam experimentovat. Jediné co jsem vyzkoušel, je místo zakysané smetany jako přelivu, dát máslo a pokapat citronovou šťávou. To mi taky moc chutná. Jako ale máš to vychytaný, nakoupit suroviny, zapnout kameru a už jenom se lžící v ruce čekat na kouřící talíř......chytrej kluk :-)
:D
fakt ta šlyším mix jazyků češtiny a ruštinu :) má krasný hluboký hlas.těší mně kakto jsem daniel.
Diky :)
si fakt prekrásna ženská
Diky
Také už jsem je jednou doma vařil a byl to úspěch přítelkyni chutnali tak zkusím příště váš recept ;)
Tak snad bude chutnat! :)
Poprve 11/10 😎
A zaslouzene! :)
300ml vody je moc, začněte s 200ml. Dělal jsem již 5x podle tohoto receptu, výborné 😋
diky za tip, taky dost zalezi na mouce :)
Parádní video, mám rodinu z Polska a tam jsou pierogi, ale to je podobný :D Myslím si, že to je v hodně slovanských zemích. Sice jsem je ještě nikdy neměl, ale rád je zkusím! Dávám like.
Jj, jak jsem rikal, existuje spousta obdob, dokonce i v Asii :)
S tou cibulí to mám to samé. Jinak super
diky :)
Určite ich na ďalší týždeň vyskúšam 😊❤
Ďakujem za recept ☺
Ja dekuju a at chutna!😊
Pěkný tričko Kato .
Kata dekuje :3
U babičky si to dochucuju stavou z citronu masle horcici smetanou a je zo mega moc dobre
Dokoukal jsem Atiho Baštu.
Video, kde lehce nešikovný (v dobrém xD) milovník jídla nechává něco uvařit svou krásnou partnerku Katku.
...
Moment
😀
Mám recept po pra babičce, která ho má ve své rodině po generace a přidávala do masa trochu vody. Po uvaření je to šťavnaté a při zkusu šťáva vyteče. Děláme malinké, aby se vešli najednou do pusy. Standard už je s octovou vodou a hořčicí ❤️
Diky za tip 😊
❤❤❤
❤
Král a královna 🧸
No spíš Kráska a zvíře 😁
@@grandfatherandfatmanparkou3486 taky možnost xd
Miluju pelmeně. Chodil jsem na ně skoro každý den, když jsem bydlel v Rize.
Je to super pokrm :)
Děkuji za propagaci našeho ruského oblíbeného jídla, udělali jste to fakt krásně :)
Škoda, že v obchodech se prodává bůh ví co se sójou místo masa apod... :(
Diky, u tohoto jidla radeji jen domaci :)
10/ 10 z 10 :)
:3
tohle nechápu. Slovy je zde víceméně napsáno "deset z deseti z deseti"
@@marekvolf212 proste neeej :)
@@sestnastkaale nedává to smysl
@@marekvolf212 Je to jedna. Asi mu nechutnají. / zapisuje matematicky děleno, tak je to jedna. A jedna z deseti. Nebo by to mohl/a upravit Sestnastka.
Asi ti nasadim parohy jak to tak vypadá. 🤣🤣🤣🤣🤣🤣 Pelmeně jsou super. 😋😋 A dneska nechybí ani teleshoping. 🤣🤣
taky jsem si s tema hrncema na chvili pripadal jako Horst :D
@ Máš se ještě od Horsta co učit, ten by použil ještě větu, že "jsou z kvalitního materiálu, který nemůže zrezivět ani zkorodovat" :) A nebo to vypustil Pepi Rössler? :) Každopádně - a to se vyplatí! :)
Mockrát děkuji že jste vyslyšely můj komentář a vaříte jsem moc rád a dávám like a vy dejte taky protože jsem si recept vyskousel doma a byl opravdu povedený
diky, mam z toho radost :)
Jako je to vskutku dobrý studenský recept.... jen mít prachy na to maso :D
Tak mlete mix je dost levne 😀
Studentský , říkáš, a není peněz na maso. Rozemel skripta s prasečí krví, nech 3 hodiny odstat a máš mletý vepřový vyrobeny v PRC 😁👍
Milo, ty jsi borec :) Delate super videa, jen tak dal !
Diky moc! :)
Dobrej recept :) Když se mě někdy bude chtít srát s těstem, tak to průbnu :) Dneska mám....hádej co xD ♥
Diky a uzivej bucek 😀
@ No, mám špagetky ale teď bez bůčku jen s kuřecím T_T Ale i tak jsou naprosto luxusní, miluju je! :D
Ser se ser. Vyplatí se to😉
Mám paní z Ukrajiny🙂, pelmeně jsou mňamka.
😊
Ten JdemeSpát na lednici mě odjebal :D
:DDD
Káťa má boží triko!
diky :)
Ahoj děda z Podkarpatí namáčel vždycky pelmeně do octové vody, jí se to tak i v Rusku, nebo jenom se smetanou?
Taky se to dela, kazdy to vlastne pripravuje podle sebe :)
Káťa je velice sympatická a má naprosto boží tričko :)
Diky moc :)
Čau Jdemežrát, rád bych poukázal na variaci pelmeňů, co jsem poznal v Polsku. K masu přidat ještě špetku mletého zázvoru a badyánu a nakonec propéct v troubě. Moc dobré.
Ahoj, diky za tip :)
Káťa je fajn :)
Diky, taky se mi libi 😀
Káťa má super tričko :-)
diky :)
Prosím chceme recept na dobrý kaviár :)
kaviar dela rybicka :D
@ tak recept na dobrou rybicku :D
Doproučuji to ještě jíst s pepřem nebo octem. Jinak vypadá překrásně :)
Diky 😊
taky to tak děláme + kysaná smetana
Sakra já vás obdivuju,já bych měl strach ze něco pokazím hned na začátku jak se znám😅 ale velký palec nahoru pro vás👍👍😇
Diky 😊
Odkial ma Kata tricko "No pockaj zajac?" Inac super recept, Katka je sikovna a spolu ste velmi sympaticky par.
diky, to tricko je z obchodu House :)
Jak pelmeně zamražujete? uvaříte je a pak zmrazíte a před podáváním ohřejete na páře? nebo vytvarovat, zamrazit a až před podáváním uvařit?
musí se vařit nebo se mohou dělat na páře jako asijské knedlíčky? díky @JdemeŽrát
Ahoj! Zmrazuji se cerstve po vytvyrovani, idealne je rozhodit do mensich sacku po porcich a pak az na ne dostanes chut, tak vytahnes 1 sacek a uvaris :) Varime je ve vode spolu s peprem, bobkovym listem a soli cca 8-10 minut. Daji se udelat i na pare, ale to trva tak 30-40 minut 😊
Najlepšie s octom maslom a posypat ciernym korenim
najlepšie 👍👍👍
podobnej recept je i na takzvane Pirožky,taky se to zabali do testa ve tvaru valecku a bud se zelim nebo masem a osmaži se na oleji:)
Pirozky taky miluju! :)
Super video Katko
Moje máma je z Ukrajiny a říká tomu Pirohy a je to dobrý.
diky moc :)
V Rusku (a na Ukrajině) je pierog pečenej. V polsku říkaj pelmením pierogy, to bude odněkud z příhraničí (Zakarpatská ukrajina) nebo z bývalého polska (Lvov) ne? :)
Pirohy jsou velmi podobné, ale tam je zvykem je plnit brambory se sýrem. Ale také velmi dobré. Domnívám se že pelmeně se můžou plnit také čímkoli podle oblastí.
@@Jajamilan A hlavně je piroh pečený a ne vařený.
@@martas.vladiboj Jako piroh velký, tak ano ten je z pece a nechci se přít jestli to není spíše záležitost jihovýchodu.. Pirohy jsou velké asi jako ty pelměně jen se dělají čtvercové a po naplnění se přeloží do trojúhelníku a dělají se vařené tak i pečené. Ty pečené mají pak delší trvanlivost. Tady názosloví asi nebude pro každého zcela jednotné a každý to může pojmenovat tak jak je zvyklý to slyšet.
Recept mám už roky od kamarádky, která pochází z Ukrajiny, dokonce mi odtam dovezla i litinovou formu, ve které se pelmeně dělají pomocí válečku na nudle. Od ní mám naučené, že se na hotové pelmeně dává máslo, pepř a citron. Je to opravdu levné ale mega chutné jídlo!
Pelmene jsou prave super v tom, ze si je muzes dat s cim chces, klidne i s ananasem jako Pelmene Hawai 😀😀😀
Musím vyzkoušet! Vždy si kupuji mražené pelmeně v ruském shopu, tak je na čase se naučit domácí. :D jinak já taky nejím zakysánku, takže si je dávám posypané pepřem a někdy namáčím do octu. ♥ to je můj guilty pleasure :D
Domaci jsou mnohem lepsi!😊
Ja by som rada dalsie ruske recepty😍🙏
urcite jeste nejake natocime :)
Příště udělejte вареники se zelím,bramborama a tvarohem
Dobre :)
Tak sice umím krájet cibulku,ale když jsem měl na talíři asi teprve sedmého plemeně po dvaceti minutách, tak jsem to vzdal.Peklo!!!Pracný,každý se nepovede a trhá se to.Už je nikdy dělat nebudu!!!Od teď je jen kupuju!!!
to neni vubec slozite, chce to jen trochu zkusenosti :D
Super! V te mikine vypadas vice "muzne" :D
diky :)
@ samozrejme si to neber zle ;D
Dneska jsem zkusil. K obědu s kuřecím, zbylo těsto, tak k večeři se strouhaným párkem a kečupem. A taky dobrý. Večer mě přišlo těsto ještě lepší, dalo se krásně rozválet...
super :)
Пельмени super ale ja mam taky rád manty. ))
to je dost podobne :)
@jdemezrat co dostane Simba pod stromeček?
To vi jen Jezisek!😀
@ Ježíšek neexistuje
Ahoj JdemeŽrat a Káťo 😁🖐️
" Ty ne! Ty máš chlupaté ruce! "
Moje rýže na celé obrazovce 😂😂😂😂😂😂😂
Pelmeně.... Jako dobrý nápad s tím mrazákem 👍
Dotaz : Dají se také smažit?
Super video, super Káťa, super mikina 🤣👍
Smazit se urcite daji, to se v Rusku taky bezne dela :) Hlavne kdyz ti zbydou uvarene na druhy den, tak je hodis na panev a je to taky moc dobry :)
@ Dík
Hlad z vás mám, tak si tu vařím indické sabdži abych to zahnal :D Parádní video a někdy určitě zkusím (i když je to trochu je*ačka)
diky a dobrou chut :)
Trošku jsem se bál o prstíky Káti když krajela tu cibulku 😂A Kata asi taky😂
Pamatuji,že jsem to měl kdysi dávno v Polsku,ale měl jsem to posypaný pečenou cibulkou....je teda pravda,že se smetanou a ještě k tomu kysanou bych si to nedal...ale mám pocit,že by to mohla být příloha dobrá i k rajský omáčce :-) Jinak děkuji za video :-)
ja to hrozne rad jim samotny, jen s tim vyvarem z toho, to je nejlepsi :)
4:02 😂 A večer bude, Káťo, chceš s tím uspokojováním pomoct? Ne, ty máš chlupatý koule. 🤣
Ty ses hovado 😀
Na emahome jsem 16.11. objednala a kartou zaplatila 4 položky. Až 3.12. dorucili první. Na mail kdy dorazí zbytek dodnes neodpovedeli. Super nakup na příští Vánoce, ty letošní pravděpodobně nestíhají. Nikdy více.
Ahoj, tak to me mrzi, snad to byl jen "nestastna" vyjimka :-/ Zkus jim zavolat na telefonni cislo, co maji ma webu, urcite to nejak poresi 😊
Zrovna jsem se vrátil z mé oblíbené ruské restaurace, kde jsem si dal právě pelmeně když tu náhodou vidím nové video 😀. Každopádně děkuji vám za recept, určitě někdy zkusím.
PS. Káťo nemusíš kvůli hejtům slzet, bo já to taky občas s tou cibuli podělám 😅😅😅
:D
Doporučuji restauraci na zrecenzování: El Chapo Burger na Praze 8. Nemůžu si jí vynachválit. Jinak pelmeně jsou delikatesa.
Ahoj! Ty uz jsem tocil 2x :) czcams.com/video/E046yUrzuFo/video.html
@ Jááj tak to se omlouvám. Nevěděl jsem ;)
Šlo by to plnit třeba i sýrem?
Teoreticky jo, ale poradne zalepit, aby syr nevytekl :)
@ děkuji :)
U nás se jedí pelmeně s máslem a trochou octa. A druhý den co zbyde se osmaží nebo dá do polévky.
taky moznost :)
Pro zjemnění textury těstovin dávám před vařením kapku oliv oleje do vody
diky za tip :)
Káťa by mohla vařit častěji, je vidět, že vařit umí, tak že paráda.
diky :)
Zrovna dneska budeme dělat s mámou pelmeně :D
at chutna! :)
Pokud vaří Kaťa tak je jedno co vaří, rád se podívám téměř na vše (pokud to nebude brokolice)Povedlo se 😀😀
Diky moc!😊
Jako dědek co má uz všechno za sebou, musím přiznat, že Káťa je děvče po čertech hezké a sympatické. No po čertech...😁
Přijdeš někdy do Voznic tam moc dobře vářej
Snad nekdy jo :)
V dalším vaření s Katkou bych ráda viděla nějaký ruský typický vánoční pokrm, moučník, nebo prostě něco sladkého... ale to byste museli stihnout natočit do Vánoc, a to bych po vás asi chtěla moc, že?. :D
No s tim, jak casto se nam "dari" to vareni natacet, tak to mozna stihneme pred Vanocema 2021 :D Ale diky za tip, zkusime neco vymyslet! :)
@ Snažte se. Děkuji a držím palce.
A neškodilo by napsat i " prosím a děkuju"😁
Já jsem nevěděl že je Katka cizinka :D
je z Ruska :)
Super, len dve otázky:
1. Šlo by to aj s hovädzím, alebo by to už potom nebolo "dosť tradičné", príp. by to bolo čudné?
2. U nás (v Bratislave) to v ruskej reštaurácii servírovali so smotanou a octom (dokopy). Len mi nikdy nenapadlo opýtať sa, či sa ten ocot dáva rovno z fľaše, alebo sa nejako riedi, aby bol slabší, tak sa pýtam tu. Ako to je? :)
A skvelé, varte aj ďalej, :)
Ahoj! Pelmene jsou super v tom, ze si tam muzes dat cokoliv, mel jsem uz i s kurecim a taky je to fajn :) Ocet pokud vim, tak se dava z flasky podle chuti, ja to jim bez toho 😊
je jdemezrat tak maly nebo kata tak vysoka?
Oba jsme tak akorat :)