【超簡単】特別な器具のいらない点滴コールドブリュー【氷出しコーヒー】
Vložit
- čas přidán 30. 07. 2024
- 今回は特別な器具なしでコールドブリューをやっていきます。
コールドブリューの独特のおいしさ。好きです。
■目次
00:00 使う器具
01:29 レシピ
03:17 淹れ方
04:13 抽出準備
07:11 25分後
08:27 2時間後
08:41 3時間後
08:59 7時間後
09:28 テイスティング
10:55 まとめ
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#コーヒー#コールドブリュー#水出しコーヒー - Jak na to + styl
やってみる気になりました！頑張ります！😊✨✨
これはいいですね!!
めっちゃおすすめですよー☺️
面白いですね！
これは良いです👍わざわざ購入しないのが良いですね
早速試してみようと思います。
お手軽にできていいですよ〜😆
やってみました。初めての水出しです。蒸らしは水が速く落ちてしまってうまくスピンできませんでしたが、コーヒーは美味しくできました。
しっかり全体が濡れてればスピンなしでもOKです！🙆♂️
はじめまして。
偶然、今日はじめて氷り出しコーヒーをつくってました。
おそらく部屋が寒すぎたのと、購入した氷りは自作より溶けづらいためか？ほとんど溶けず、5時間ほどたってからストーブをつけました笑
次回はもう少し暖かくなってからつくります。室温も大事ですね。
ちなみに今つくってるのは朝には出来てるかと。楽しみです♪
コメントありがとうございます☺️
売ってるロックアイスとかだと1個の大きさが大きいので、表面積が小さくなって溶けづらくなりますねー！
この季節にストーブはやばいです🤣
朝が楽しみなやつですね〜😉
フィルタータワーいいですね! うちも豆食いアイスをiwakiで出してますが、丁度昨日は氷出しをアロマフィルターでやってみました。 02の円錐フィルター切らしてたので 。 とてもおいしかったです✨
タワーいいですよねー！😆
ドリッパー総動員で同じこと試したことありました😄
放置中少し邪魔ですが😂仕込んでおけば次の日などすぐ飲めるのが良いです
おおー！試されてましたか！
ですねー！
ドリッパーだと洗いやすいのも好きなところです😌
初めまして！ iwakiウォーターサーバーとこちらのやり方だとどちらが美味しいでしょうか？
完全に私好みですが氷出しの方が好きです！
氷出しの方が抽出時間が長いので、しっかりと抽出されていながらコールドブリューのクリーンさを感じることができます☺️
お返事ありがとうございます！
早速やってみます😊
タワー式だと珈琲の粉に垂れる水が定点にしか落ちないので抽出にムラが出てしまいます💦
Switchの大きいドリッパーだと珈琲の粉の上に氷を直接置けるので透過式にして抽出しています😄
確かにタワー式だと中心部だけに落ちていきますねー🤔
今回もメモを取って見ていました！
やってみようかな。怖いけど。
夜に仕込んで、朝に飲める感じでしょうかね？ドリッパーを２つでなくても、上のはザルでも良い、と聞いて、やっ
寝る前に仕込んで朝飲むのが時間的にいい感じですね！
ザルでもできますよー！
いいですね！ただ、時間かかるのは難点ですね😅
まあでも時間をかけてゆっくり淹れるための氷出しですからね😂
短時間でこの味出せたら最高ですよね〜☺️
おおお！
氷を粉に直置きして失敗してから同じようなやり方してます
最近ステアというのを覚えたのでかき混ぜてからセットするのも近いですね
端が未抽出になりそうで山形に成形しています
寝る前に仕込んでおいて寝起きの楽しみです♪
まさかのドリッパー３段重ね、インパクトありますねｗ
山形にするのいいですね！
あとはエアロプレス用のペーパーを敷くとかも良さそうです！
ドリッパータワー良いですよね笑
@@KenkenCoffee11
エアロプレスのフィルターなるほどですね！
キッチンペーパーとか普通の紙フィルター切って敷いても面白いでしょうか…？
エアロプレスの急冷も美味しそうでしたね(他の方の動画で恐縮です)
全然いいと思います！☺️
@@KenkenCoffee11
ありがとうございます！
試してみます！！
コールドブリューというか、、ダッチですね
そうですね！
コールドブリューの中のダッチコーヒーという認識です！😉