冷やしぶっかけ肉蕎麦の作り方！
Vložit
- čas přidán 7. 07. 2021
- 材料一覧！
蕎麦 2束
豚肉 １３０グラム
長ネギ 適量
揚げ玉 半袋
万能ネギ 適量
調味料一覧！
水 ３0０CC
麵つゆ １００CC
醬油 小さじ1杯
今回は浅草の名店角萬さんのオマージュで冷やしぶっかけ肉蕎麦の紹介です(^O^)／汗もかかずお腹一杯肉と蕎麦を食べてこの蒸し暑さを乗り越えていきましょう～(笑)!(^^)!
生温い温度が味の決めてですよ～(^O^)／
皆様にとって良い一日で有りますように！
けんますクッキング初料理本☆
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楽曲提供；ヴェイス・ミュージック・パブリッシング株式会社様
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twitterも是非！
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＃角萬 ＃冷やしぶっかけ肉蕎麦 ＃けんますクッキング - Zábava
季節的に最高のメニューです。
ありがとうございます。
僕は夏は「冷やしたぬき」人間ですが、このぶっかっけ蕎麦食べたい。
これ出す店少ないので、作るしかないか。ありがとうございます。
この動画を見て何回も作りましたが、ホント美味いですよね！けんますさんのメニューで一番大好きな料理です。本当にありがとうございます。
解説が分かりやすく素晴らしいです。🍺🎶🍺🎶🍺
最高だな、これ！ｗ 早く作って食べた～い！
いい笑顔です〜💕けんますさんの笑顔で「毎日楽しいぃ〜」って言うようにします。いつも元気をありがとうございます😊
冷たい肉蕎麦、おいしそうですね。レシピありがとうございます。
いつも、新開発のメニュー、楽しく見ています。
画面からにじみ出る愛情を感じつつ落ち着いて見てまぁす！
けんますさんの味。
私の味覚に完璧にマッチしてます。最高❣️
まじ美味そう‼️夏場は毎日これがいい‼️
美味しそうですね〜〜！！今度作ってみます。
良い時期に良いもの!ありがと。
お肉たっぷりの冷やしぶっかけそばは夏に最適ですね。
蕎麦おいしそう
ぶっかけ大好きです
作ってみます。
やっぱり実食後の解説、とてもいいですわ。今年こそ作ろうっと。
美味しそうですね。先日子供が同じようなレシピで作ってました。そばはサイコー😍💓💓
作りました。
おいしーーーい🎵
休日に美味しい食事ができて、幸せです。
ありがとうございます✨
ぶっかけ冷やし肉蕎麦！美味しそうでお腹空きました😋
簡単なのにクオリティ高いレシピ👏🏻👏🏻ありがとうございます😊
けんますさんの毎日楽しい〜を見ると元気もらえるわ
]0
暑いですね。
今日のお昼、娘達が作りますよ。
カンパーイ🍻めちゃくちゃ美味しそう😘毎日蒸し蒸しで、こりゃええご飯になるわー👍息子にも喜ばれる
ありがとう😊けんます兄さん🥰
3倍濃縮めんつゆの有り難みが良くわかる蕎麦料理ですね。濃いんです、濃いけど冷やし肉蕎麦にドンピシャ！！揚げ玉共とてもマッチングして、殿は丼一度もテーブルに置かず手に持ったまま一気に食べ終わりました！美味しいめちゃめちゃ美味しい！
最近はテラス（庭）で食べてるのでお家グランピングみたいなお昼ごはんしてます。夏はとかく冷やしそば系が多くなるけど、このくらいの粗熱取ったくらいの日本蕎麦の美味しさを改めて知りました。ありがとうございます！熱中症アラートの中でも頑張れそう！
コメント有り難うございます❗
お庭でご飯だなんてめっちゃ素敵ですね〰(^-^)v
幸せな家庭の絵が浮かびます😁👋🎶🎵🎉
今日も、安定の可愛さ(笑)
けんますさん。
ぶっかけ蕎麦、待ってました。自分は超猫舌なので常温が良いですね。途中で温泉卵をトッピングして食べようっと♪
美味しかったです！！ けんますさんの料理は本当に間違いなくていつも感動しています！有難うございます！！
コメント有り難うございます❗
お役に立てて嬉しいです〰(^-^)v
自分、蕎麦、大好きです😆🎵🎵最高の動画配信です😆🎵🎵作って食べたいです😆🎵🎵
冷やし肉蕎麦
夏には最適なご飯ですネ！
やって見たいと思います。
ありがとうございます😊
飲食業界は非常に大変な時期がずっと続いていますね
頑張っているのはわかっていますが
「頑張ってください」という言葉しか出てこない自分が悔しいです。
けんますさんのレシピを参考に家飲みを続けます
コロナが終わったら来店したいです。
料理が美味しそうなのはもちろんだけど、けんますさんの「おいしー！！楽しー！！」ていう笑顔を見るとこちらまで元気になる。
食欲落ちる夏でも しっかり スタミナ付けれて 食べやすそうですね🤩
甘めに濃い味付けをした肉をのせることしか頭に無かった…これは早速やってみたい！
蕎麦あんまり食べないんですけどめちゃめちゃ美味しそうです🥰凄い量…！😳
蕎麦めちゃくちゃ美味しそう👍
お疲れ様です😊あら❗️今回も最高ですね😍👏👏👏
スタミナつきそうで美味しそう😋
お昼御飯で作ってみますね🍜
これも美味そう。
秋が深くなる前(気温が下がる前)に
作ります。
有難うございます。
コメント有り難うございます❗
美味しいので是非是非〰(^-^)v
最高でした
うどんでもイケますね!
夏バテ防止には最高！！
絶対うどんにあいそうですね？
美味しいそう今度作って見よう。
めっちゃうますー
ガッツリ、ザ、男の冷やし肉そばですね。美味しそうです。お腹一杯になりそう…。😊🌼🍀
けんますさんこんにちは！
今日4/2の朝、桜満開ですが寒の戻りでちょっと肌寒いです。
これからは気温も段々上がり、ボリューム満点の冷やしぶっかけ肉蕎麦最高❗
蕎麦美味しそうです😊蕎麦食べたくなってきた😊近いうちにぶっかけ蕎麦作ろう😊
お疲れ様です。
いやー美味そう！と言うか、美味いに決まってる！ボリュームばっちり！たまりませんね！お店の方また、飲食業大変な時に楽しい動画ありがとうございます。感謝。
追伸、本日ワンパンレシピ、届きました。本のカバーの手触りいい感じ！
早速、メニューを決めて作らせて頂きます。爺小宮。
麺茹でる時フライパン便利ですよね
もうね、師匠！これもサイコ～、毎回楽し～🎵
これは入れる具によってアレンジが効きそうです。私はこれに茄子を入れたいな。一人前作るより沢山作った方が肉の出汁も沢山出るし、それを一人分ずつシェアするのが良いんでしょうね。汁を啜るのでは無く麺に絡んだ分で頂くって事ですね。
七味たっぷりで食べたい！
これまた
めちゃめちゃ美味しい〜❣️❣️❣ね
最近は熱すぎも冷えすぎも
苦手になってきたので
常温最高〜〜🙌😆🙌笑笑👌
けんますさん✨
いつも身体にも良くて💪
美味しいレシピ✨を
ありがとう😄👋🐲💕
食材の値段までどんどん教えてくれるんで、貧乏世帯には
まことにありがたい❗😅
毎回酎ハイタイムまで見てしまう。もはや中毒でしょ。自分でやって、とろろ入れたら自分好みの味になりました。納豆もありでしょう。出来ればひきわり納豆の方がいいかも。
待ってました❗お蕎麦💓
素麺やうどんも好きなのですが、血糖値が急上昇しそうなので控えています。
けんますさんのお蕎麦、美味しそう🎵
週末にでも作ってみたいと思います😄
あああ…なんて美味しそうなお蕎麦…🤤こんな時間に観るんじゃなかった(深夜0時)お腹空きました〜w😭
浅草角萬、前から行ってみたかったんです。今はこんな状況でなかなか外出を躊躇してしまうので、けんますさん流で作ってみます‼️作るのが楽しみです‼️🤤
コメント有り難うございます❗
これはマジ美味しいので食べ過ぎ注意ですよ〰️～(笑)😁👋🎶
この時期には最高なメニュー👍
そば二郎もおいしそうですねｗ
美味しそうですね😋山形の冷たい肉そばに近いですね。簡単に作れそうなので、今度作ってみます🍜
この動画見る前にもりそばのつけ汁を豚肉、玉ねぎ、生姜を入れてひと煮立ちさせて、生姜焼きっぽいつけ汁にして食べました。
常温がポインツですね‼️ 僕も常温で作ってみます🎵👍
ぶっかけそば、大好きです🍜😍
肉たっぷりはまだ作った事がないので作って食べてみたいと思います‼️
今の暑い時期にぴったり💦冷房効かせながら常温のぶっかけそば食べたいと思います🍜👍
お疲れ様😊
美味しそう🤗
けんますさんの心に感謝です✨
智恵美さん💖こんにちは。今日は早かったのね。６位ですよ。おめでとうございますo(^▽^)o
@@norimi_nikori 有り難う😃
@@user-px2rg8sx7s さん。💖これから暑くなるからこの夏乗り切ろうね💕お疲れ様(｡･ᴗ･)_🍵
ジャジャーン❗️❗️❗️ うまそっ😋
蕎麦〜👍💗待ってました👍💗
こんにちは。o(*^▽^*)o ４位ですよ。おめでとうございます👏 👏✨👏✨🤗👏 👏✨👏🤗
材料、家に全部ある～♥️
明日、作る❗️
I love Hiyasi tanuki soba😄💕💕🙏❤
蕎麦を茹でるのに鍋ではなくフライパンが良いんですね！
勉強になります！
旨そう
サムネ見てクリックしてもうた
かけそばに肉をトッピングしただけでご馳走になりますね～😊仕上げに揚げ玉を入れたら完璧で美味しくないわけないわな～🤤
けんますさん、こんばんゎ🐥
早速作って食べてみました🍜✨
ん〜❤こりゃ旨い😋❤❤❤
けんますさんの考える料理は本当に天下一品です😋👍✨
(弟子になりたい🙏💦)
素敵な動画をいつも有難う御座います🙇⤵︎
今夜もお疲れ様🎵 🍻乾杯🙌✨
素敵な夜をお過ごし下さい✨✨✨
コレ絶対うまいやつ！
そのままもイイけど、黒胡椒や山椒粉を効かせて、尚、最高な仕上がりになりそう!!😋
蕎麦いいね‼️長野だから結構食べますよ😄
でもそば屋はあまり無いです😭
私の所では鶏肉が普通です。
美味しそうです!作ってみます🆗🤩
常温感、わかるわ〜。おじさんはもう熱すぎるのも冷たすぎるのもイヤなんよね。
サムネだけでもう美味そう
ぶっかけ肉蕎麦❤食べたい❤食べたい❤食べたい❤
食べたいね☺️
作るしかないね😃
食べてますか😋作ってますか😋毎日楽しい🎵☝️
@@user-px2rg8sx7s さん💖こんにちは(o^∀^o)ありがとうございます💕(*´︶`*)┌iiii┐(*´︶`*) 💕
お蕎麦をちゅるちゅるっと食べたいですね💕ｴﾍﾍღ(๑･∀･๑)｡o💕
@@nodapon-desi さん💟こんにちは(*´╰╯`๓)♬ありがとうございます(=^▽^=)
これから暑くなるから冷たい蕎麦が食べたくなりますね💕(*´～｀*)ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"
@@norimi_nikori さまさま。ひまりさんのコメントが最近ないけど。どうしたんだろうか？🙄。元気だと良いのだけど。
いつも観るのが遅くてごめんなさい🙇
でも絶対観ますからね〜〜！
わが家では、つけそばで、そばは冷たくておつゆは温かい状態で食べる時よく豚肉入れます😊
あーお腹がそばになった！この後のお昼はこれ作ってみます！！
コメント有り難うございます❗
冷たい麺にも肉欲しいですよね〰️～(笑)😄👋🌼🎵🎉🎶
やっぱり夏の暑さには、豚さんパワーが一番ですね！
豚さんパワーで夏を乗り切りましょう！！
コメント有り難うございます❗
豚パワーですね〰️～(笑)😄👋🎵🎶
サイコー😃⤴️⤴️
可愛い😊
こんばんは^ ^🍜
美味しそうですね！明日作ってみます。
北海道は来週から30℃最低21℃くらいになるみたいなので、冷たい物食べて乗り切りたいです💦
部屋が29℃ありました。
これはめちゃめちゃ美味しそー😋😋 肉そば1度食べてみたいなと思ってたので絶対作りますね😊😊
シャンタンうどんマイスターのけんますさんの
そば動画を見ているとラーメン店主の事を
忘れてしまいそうです‼️(笑)
麺レシピの本アピールしていきましょう‼️
けんますさんお疲れ様です❗️毎日楽しい〜😀ですが、緊急事態宣言延長ということで心苦しいく思いますが、どうかお体にお気をつけて頑張ってください。
けんますさんおはようございます😊🎶
コメント遅くなりました😶
ちょうど今、いろんな蕎麦
取り寄せやらスーパーで買って
食べてる位蕎麦食べてるから
蕎麦動画ありがたい😋🎶
肉いれたら美味しそう😋
ではではまたコメントできるとき来ますね🎵😊🎶
いつも美味しそうなレシピありがとうございます^_^夕飯で困った時など活用させて頂いてます。ホットプレートで餃子の皮を使った家族で食べられるアレンジレシピ教えて欲しいです😅
次の料理スタミナ卵炒めお願いします。けんます流。
ラー油を廻しかけたら美味そう。
どんなに辛いことがあってもマスターの「毎日楽しい～～」に癒されます。（ｗ
ぶっ掛けの豚南蛮そば
と言うところでしょうか？
旨いに違いない。
コメント有り難うございます❗
これは美味しいですよ〰️～(笑)😄👋🎵🎉🎶
いいね👍
いいね👍🏻⸒⸒(〃^∇^)oお疲れさま～(🍒•᎑•🍒)
三ノ輪の角萬から暖簾分けされたのが浅草でしたっけ？
冷や肉大！
しゃぶしゃぶ用の豚肉でも良いですか？
蕎麦は乾麺の方が良いですか？
早速、作ります！
コメント有り難うございます❗
それで良いですよ〰(^-^)v
いつもありがとうございます。めんつゆは何倍濃縮のか、わかるとありがたいです。三倍濃縮とか四倍濃縮とかありますので。よろしくお願いいたします。
コメント有り難うございます❗
にんべんのつゆの3倍濃縮です〰(^-^)v
湊屋より美味しそうですね。
サブチャンも見たいな～
酢キャベツも忘れずにね😉
けんますさん待ってました。
ぶがっけ肉蕎麦マジうまそう。
暑い時にいいね。
質問です後けんますさん山芋入れてもいいかも知れないですね。
けんますさん概要に水350cc 書いていますよ？
説明では300ccですか？
修正お願いしますよ？
けんますまたまた緊急措置宣言大変お店ですけど頑張って下さい。
もう一度♥️消したごめんなさいね。
コメント有り難うございます！
ご指摘有り難うございます❗
早速訂正しておきますm(_ _)m
おはようございますけんますさん✴️(⌒‐⌒)✴️
私蕎麦苦手､妻蕎麦大好きなので私は冷凍うどんレンチンで
妻には蕎麦茹でて作りますね､トッピング(和風なので上乗せ？)
にオクラ､山芋もいけるかなと🎵めんつゆの希釈倍率言うのは
初めて動画視た人も間違える事無いので良いですね✨
(2倍から5､6倍の物迄あると思った)
これはかつおベースつゆじゃなくて、昆布ベースつゆでもいけますか？
我が家は昆布つゆなんですよね。
コメント有り難うございます❗
大丈夫ですよ〰(^-^)v
いつもお使いになる3倍めんつゆはどれでもいいですか？
よろしかったら、中身のでカツオ系か昆布系かなど、今度調味料について教えていただきたいです。
よろしくお願いしますm(_ _)m
また、新作の簡単な料理お願いしますm(_ _)m
ダイエット蕎麦とかあれば…できるだけ「肉」使わずに…😢