Caipirinha: So einfach könnt ihr den Cocktail-Klassiker selber machen | REZEPTE
Vložit
- čas přidán 12. 09. 2024
- Die komplette Anleitung gibt's hier:
gofemin.in/caip...
Mit einem Cocktail am Strand die Seele baumeln lassen - das ist Urlaubsfeeling pur. Wer nicht in den Urlaub fliegt oder schon wieder zurück ist, kann sich mit dieser einfachen Caipirinha-Anleitung die Urlaubsgefühle direkt nach Hause holen. Barkeeper Johannes zeigt, wie ihr den Cocktail-Klassiker mit einfachsten Mitteln selber mixen könnt.
👍 Dir gefällt das Video? Dann gib uns einen Daumen hoch und teile es mit deinen Freunden!
❤️Du willst mehr von uns sehen? Dann abonniere unseren Kanal!
▸ Pinterest: gofemin.in/pint...
▸ Facebook : gofemin.in/g94a...
▸ Instagram : gofemin.in/g6b5...
▸ Twitter : gofemin.in/gd24...
▸ Google+ : gofemin.in/g323...
▸ Snapchat: Gofeminin
seit jahren ist der caipi mein sommergetränk. auch gern zu hause einfach mal wenn man sich einen gemütlichen macht. gibt nichts besseres :D
Die Reporterin ist richtig interessiert.🤣
HS
Vielen dank Johannes, ich muss diesen drink unbedingt wieder einmal zubereiten und geniessen. Sommer kommt bald. Perfekt!!
Jetzt ist er zum dritten Mal seit Verfassung deines Kommentars vor der Tür 🎉
Hahaha, also eine gute Variante von Caipirinha. Leider scheiden sich die Geschmäcker sehr. Ich wohne in Brasilien. Und hier wird der originale eigentlich schon mit der Zitrone bzw. Limette gemacht und mit Schale, aber wie er sagt das macht den Drink bitter. Also dann am besten schälen oder noch besser ist die Zitrone zu pressen, und denn saft davon nehmen. Dann ist noch wie spritzig er sein soll. Also 6cl da kann ich nur schmunzeln. Hier wird er schon stärker gemacht. Naja ist nur ein kleiner Tipp. Am ende kann man ihn machen wie man will. Schmecken muss es einen.👍🍻
ich hab ihn vorher ohne Anleitung gemacht xD er sah aus wie sch... hat aber gut geschmeckt. Aber jetzt mache ich es so wie hier...cooler guide.
Im Sommer empfehle ich Euch, KEIN CRUSHED ICE zu verwenden, dadurch verwässert der Drink zu schnell.
@Juggernaut of Love Stimmt, außer zum vorkühlen von Gläsern
@Juggernaut of Love 🤣🤣🤣🤣
Musst schneller trinken.
PERFEKT 👍💞
Sehr einfach... Sehr lecker
Tolles Video👍
Cheers 🥂
Ich trink gern ein mit dir, oder zwei.
Gib jetzt mal was wo ich dich erreiche :D
aaaalso, der deutsche Caipi mag zwar lecker und “gesünder” sein aber bei uns in Brasilien wird er immer mit weißem Zucker gemacht, und zwar dem feinen, der dann sich nicht mehr bröselig im Mund anfühlt sondern sich gut auflöst. Trotzdem Danke für das Rezept!
Danke für den Kommentar. Ich wollte auch schon schreiben, dass sich weißer Rohrzucker besser eignet. Brauner Zucker wird zwar viel häufiger in Bar verwendet aber wie du sagst löst sich der weiße besser und man hat nicht diesen cruchy Geschmack .
Ihr habt Recht das echte Rezept mag mit weißen Zucker sein aber ich denke mit dem braunen ist es süßer und deshalb ist er beliebter. Ähnlich ist es beim Mojito.
also puderzucker? simple syrup dann quasi
brauner Zucker ist auch nicht gleich brauner ROHRzucker ^^ Wichtiger Unterschied!
Jaaaa sag ich doch....meine Kollegen haben mich ausgelacht weil ich weissen Zucker verwendet habe......grüsse 🇨🇭🇨🇭vom Bodensee....bei Konstanz......sooooo lecker 👋🥳🇨🇭
Eigentlich alles falsch...
Zuckersirup (simple syrup) statt des braunen Zuckers - der löst sich nämlich schlecht! Und bloß kein Crush Ice, das verwässert lediglich den Drink! Es ist auch wirklich wichtig länger zu rühren um den Drink gleichmäßiger runter zu kühlen.
Nicht nur die Enden abschneidet sondern auch den weißen "Strunk" an den aufgeschnittenen Achteln der Limette
Cheers
@Dominus Bibendi vielen Dank für den Input!!!
@Dominus Bibendi richtig,.immer feinen weissen rohrohrzucker und besser MAGNIFICA TRADICIONAL cachaça
Ayayay...mach ich sofort 🤭
Gut erklärt, weiter so 👹🔥🔥🔥🔥🔥👍🏻
👹
Gut: Leicht andrücken
Dazu noch: Die Schale der Limette an 4 Seiten flach abschneiden. An den Kanten bissl was stehen lassen.
Der Zucker is leider falsch. Weißer Rohrzucker ist richtig. Das Ding is viel zu dunkel.
Shaker. Unbedingt. Nich nur rumrühren.
Keine Limettenscheibe irgendwo hin. Das Teil lebt von der Einfachheit, der richtigen Methode sowie der Balance und der Qualität der Zutaten.
Ach so: Mit m Microplane noch bissl Limettenzeste oben drauf.
Für Barbetrieb Lime Juice und Sirup aus weissem Rohrzucker vorbereiten. Crushed Lime trotzdem dazu bringt dann die Öle der Limettenzeste zum tragen.
Das beste an Caipi ist das man eig einfach nur Schnaps trinkt. Perfekt für Leute die zu viel vertragen um schneller auf Fahrt zu gehen
Absolut richtig min Jung, wir versteh'n uns 😂🍸
Schlecht gemachter Caipi. Wer's authentischer haben will, nimmt feinen weißen Rohrzucker, definitiv nicht so viel Zucker (ein leicht gehäufter Barlöffel reicht - das ist ein Shortdrink und keine Limo), entfernt das weiße Mark in der Mitte der Limette vor dem Zerstoßen und nimmt Eiswürfel statt Crushed Ice (Caipi ist kein zu stark verdünnter Cocktail). Und dann bitte ordentlich rühren und nicht, als wenn man Eischnee schlagen wollte. Pro Tip (generell für alle Cocktails): Immer eine wirklich sehr kleine Prise Salz (kein feines jodiertes Tafelsalz, sondern mittelgrobes Meersalz) mit dazu. Das schließt die Aromen nochmal auf. Beim Caipi kommen die Grasnoten des Cachaca (wenn man denn guten verwendet) dadurch etwas besser zur Geltung und die Säure der Limette ist nicht ganz so "spitz".
Geht das auch mit limettensaft?
Ich würde dann noch lime cordial zu nehmen
Und besseren CACHAÇA und keinen braunen groben zucker,.is sone typisch deutsche caipi,.😄
Leider ist diese Vorgehensweise weit vom Original entfernt. In Brasilien nimmt kein Mensch braunen Rohrzucker. Immer feinen weißen nehmen. Fausformel ist: 2 Limetten, 2 Esslöffel weißen Rohrzucker und dann zwischen 6 und 10 cl ordentlichen Cachaça…51 oder Velho barreiro. Für die die keinen Cachaça mögen…das gleiche kann auch mit Vodka zum Caipirovska getuned werden. Wer keine Limetten mag kann theoretisch jede andere Frucht nehmen (Mein Favorit: Erbeere oder Kiwi)
Ganz wichtig: In Brasilien rührt keiner mitm Löffel, immer nen Cocktail Mixer nehmen und ordentlich schütteln. Viel Spaß 😉
Naja, nicht wirklich kompetent.
Das geht deutlich besser und einfacher.
Bruder mach bisschen mehr Eis rein war viel zu wenig
HS
Man sollte für n guten caipi minimum diesen CACHAÇA nutzen,.meine Empfehlung ist der MAGNIFICA TRADICIONAl de farina,..mega destillat..geschmacklich mit pitu oder scorpio nicht eine liga,.und ich würde keinen groben braunen zucker nehmen,.immer feinen weissen roh rohrzucker,.
Deko :D
👹
3
Beim braunen Zucker habe ich bereits abgeschaltet. Man nimmt niemals braunen Zucker!
aller, sag mal "der wisky mixer mixt whyski in der whisky bar" dank mir später
Enttäuschend. Geschmacklich kommt die Limette kaum durch, wie auch wenn man sie einfach nur reinwirft mit Schale und 3-4 Mal raufdrückt 😂
In Brasilien wird weder brauner Zucker noch Crasheis.... 😱
@Elias Ruckriegel und wie?
@Elias Ruckriegel schon einmal im voraus vielen Dank.
@Elias Ruckriegel vielen Dank. Ich werde es gleich nächsten Samstag ausprobieren. Ich sag dir, wie er angekommen ist.
Influ Encer und?
Hallo
Kreativ dein Kommentar 😂
Hallo. Lena Maria 😊
@@patrickschier5712 Hey 😅
Hey Lena Maria
@@gofeminin_funke Hallo
Mit Guarani Zucker wird's besser.
Nur dir nicht🤣🤣🤣🤣
Kein Wunder das Ihr der Drink nicht schmeckt bei dem ollen Cachaca XD
Echt und dann noch brauner zucker,.ich nehm immer MAGNIFICA TRADICIONAL cachaça
Ich finds irgendwie daneben das er beim rühren keinen Spritze schoner verwendet, ICH als privat Person habe für 20 € ein komplett Set an Cocktail Utensilien gekauft und dabei gab's so einen Spritzschoner das man das halt nicht mit der Hand machen muss... Fänd ich persönlich unhygienisch wenn jemand dies in einer Bar mit der Hand machen würde
So ein Quatsch ... die Limette fasst er ja auch an.
@@Saeftman mit der Finger Spitze ja aber nun hat er seine komplette Hand auf das Glas gelegt und rührt fleißig um sodas es nach oben an seine Hand spritzt und logischerweise wieder runter tropft
Ist ein Unterschied ob er mit den fingern für 2 Sekunden die Limette festhält um sie zu schneiden und 30 Sekunden seine Hand ins Getränk hält findest du nicht?
@@til.9794 nö finde ich nicht. Da ist so viel Alkohol in dem Drink ... der tötet eh alles 🤣 Nee also wirklich, solange er sich die Hände nach dem Toilettengang wäscht sehe ich das nicht so eng!
Das Rezept hat leider so gar nichts mit Caipirinha zu tun. Eiswürfel statt Crushed Ice und feiner raffinierter Zucker statt brauner Zucker, zudem sollte man einen vernünftigen Cachaca verwenden (Canario ist wirklich nicht empfehlenswert).
Wie hieß das Getränk 😅
Cachaça
Ich schüttle mir gern einen
👹 HAHAHAHAH
Spaß HS
Um ist die Spastimucke so laut? Man hört ja nichts bei dem Müll