The easiest way of cleaning flathead. What is "Arai" Sashimi?

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  • čas přidán 24. 07. 2024
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    Tokyo Tatemono Higashi Shibuya Building 8F
    Tokyo, Japan
    To “Carry On, Ltd. Kimagure Cook"
    ☆ Work requests, etc. : kimagurecook5@gmail.com
    Dear Oversea Viewers,
    Thank you for watching my videos as always.
    I am honored to share the culture of Japanese seafoods.
    Japan is a country surrounded by the oceans and various seafoods can be found here
    We will continue to add English subtitles from older videos. It might take a while to complete all videos but I appreciate your patience.
    Again, thank you for watching my videos! And I hope you enjoy them!
    ☆ Sound source: dova-s.jp/
  • Zábava

Komentáře • 892

  • @user-en9jp8kk6r
    @user-en9jp8kk6r Před 3 lety +161

    8:24 トラさんのお手手可愛すぎる

  • @user-bn9tp6ty9i
    @user-bn9tp6ty9i Před 3 lety +194

    金子さんの動画は昼に見ると勉強になるでも深夜に見ると飯テロに早変わり。

  • @poifulgumiful9362
    @poifulgumiful9362 Před 3 lety +38

    夏にかねこさんがマゴチ捌いてるの見ると、夏だなぁって季節がまた1年過ぎたことを実感しますw

  • @NURUNURU96
    @NURUNURU96 Před 3 lety +296

    トラちゃんがたくさん出演してくれて嬉しい

    • @tn7081
      @tn7081 Před 3 lety +15

      @@dr3ro 早く働け

    • @ByaCkoF
      @ByaCkoF Před 3 lety +2

      @@tn7081 ここで働かせてください!
      じゃなくてメンションしない方がいいらしいぞ

    • @knnk4222
      @knnk4222 Před 2 lety

      この荒らし古いな‪w
      まだその戦法使ってんのか

    • @user-uw4ue4tk1s
      @user-uw4ue4tk1s Před 2 lety

      @@dr3ro 👍稼ぎするなよ

  • @gustav9972
    @gustav9972 Před 3 lety +346

    0:36 牡蠣のプロすぎてもはや食べる前から美味くなってしまうかねこ氏

    • @user-dx2qg8te9o
      @user-dx2qg8te9o Před 3 lety +31

      岩牡蠣です!岩牡蠣、うまいー(?)

    • @user-qc8ri5vb9f
      @user-qc8ri5vb9f Před 3 lety

      @@user-dx2qg8te9o 細かいけど岩牡蠣ですじゃなくて岩牡蠣ですねだと思いますすみません

    • @carasunman
      @carasunman Před 3 lety +6

      @@user-qc8ri5vb9f まじで細かすぎて草

    • @user-em9gt9yd1m
      @user-em9gt9yd1m Před 3 lety

      @@carasunman ちっさいことは気にするな!ほらわかちこわかちこ!

    • @carasunman
      @carasunman Před 3 lety +6

      @@user-em9gt9yd1m 俺に言うな笑

  • @user-dl8ow7ur6x
    @user-dl8ow7ur6x Před 3 lety +4

    マゴチ美味しそうですね!
    きまぐれクックさんの捌き方参考にしてます!

  • @user-ru1mr7rp3u
    @user-ru1mr7rp3u Před 3 lety +20

    気まぐれかねこの魚の捌き方を参考にしてめっちゃ美味そうやし今年はコチ食べてみようと思った!
    最近トラが良く出てくるから癒やされます笑っ

  • @yvesetienne6976
    @yvesetienne6976 Před 3 lety +7

    I wasn’t prepared for the blue one lol the sake threw me through a loop! Great video as always!

  • @user-wc7mp1zd2d
    @user-wc7mp1zd2d Před 3 lety +125

    8:23 神の一手をよけるかねこ

  • @user-gw6sj6ku2l
    @user-gw6sj6ku2l Před 3 lety +305

    トラさんセンサー働いたってことは相当うまいマゴチなんだろうな。

  • @user-zw8ft4rk2h
    @user-zw8ft4rk2h Před 3 lety +10

    最近更新頻度高くて嬉しい!

  • @aroe2097
    @aroe2097 Před 3 lety +20

    クックさんに新鮮なお魚紹介されると晩御飯のお魚料理が美味しくなる☺️

  • @tdpdt4335
    @tdpdt4335 Před 3 lety +7

    自分さなかなんて捌けないのになんか気まぐれクックさんは何故か定期的に見たくなるんだよな

  • @user-km3tl1qh5j
    @user-km3tl1qh5j Před 3 lety +57

    8:25 急なトラさん可愛いw

  • @lesterksi4521
    @lesterksi4521 Před 3 lety +60

    Thanks for the video kaneko-san. I'm looking forward to get it with English subtitles

  • @user-gu2lx8sg6t
    @user-gu2lx8sg6t Před 3 lety +140

    ちょこちょこ登場するトラに癒される

  • @rinsora41
    @rinsora41 Před 3 lety +738

    トラさんは本当にいい魚の時の反応がすごいな笑

    • @signof9s592
      @signof9s592 Před 3 lety +59

      トラさん、めちゃくちゃ毛並みが良い
      普段の食生活がよくわかるな

    • @user-tokumei_256
      @user-tokumei_256 Před 3 lety +18

      野生の感

    • @oglv1986
      @oglv1986 Před 3 lety +14

      きまぐれクックの癒やし枠

    • @urah5759
      @urah5759 Před 3 lety +36

      トラが来ればいい魚で高いって素人でもわかる仕組み

    • @user-lu8vm1ps3v
      @user-lu8vm1ps3v Před 3 lety +2

      今のトラは何代目なんだろ?

  • @aoi39
    @aoi39 Před 3 lety +19

    この前マゴチを釣ってマゴチの煮付けを作りました。マゴチと言えば煮付けかと思ってましたが洗いも美味しそうだなーって思ったので次は
    洗いも作ってみたいです

    • @user-ii9nk4cq3w
      @user-ii9nk4cq3w Před 3 lety +1

      刺身に唐揚げ、ムニエルなんかも美味いですよ♪漬けにしてお茶漬けなんかも美味しいです

    • @aoi39
      @aoi39 Před 3 lety +1

      へー、今度やってみます

  • @user-xr4bo5ye1y
    @user-xr4bo5ye1y Před 3 lety +236

    トラさんは美味しいお魚を知ってるから来るんだろうなあ😽
    トラさんの今だ!を華麗に避けるかねこさんもさすが😂👏

    • @user-wy2lk7ue6n
      @user-wy2lk7ue6n Před 3 lety +16

      いつも可愛いけど、今回のトラさんバカ可愛いわー笑笑

    • @TATSUNAMI-KAZUYOSI-OFFICIAL
      @TATSUNAMI-KAZUYOSI-OFFICIAL Před 3 lety +4

      京は嵐が透くなくて平和ですね

    • @user-tv7ef1jz3x
      @user-tv7ef1jz3x Před 3 lety +3

      @@TATSUNAMI-KAZUYOSI-OFFICIAL 誤字多すぎん?

    • @fruits-ore
      @fruits-ore Před 3 lety +1

      @@TATSUNAMI-KAZUYOSI-OFFICIAL 五時大須ぎじゃあ有馬千か?

    • @kagero_2105
      @kagero_2105 Před 3 lety +1

      @@fruits-ore 古文みたいになってて草

  • @AyeBeeTY
    @AyeBeeTY Před 3 lety +30

    8:23 ここすき!

  • @sycopath8311
    @sycopath8311 Před 3 lety +4

    Your videos have a very relaxing quality to them.

  • @KIYOMI0220
    @KIYOMI0220 Před 3 lety +27

    最近このチャンネルのお陰で、お魚を捌くことが出来るようになりました!ありがとうございます😊

  • @who-knew
    @who-knew Před 3 lety +54

    I don’t understand what you’re saying but I love watching your videos.

    • @akinareika
      @akinareika Před 2 lety +1

      He Flathead the way to eat fish with a special technique of sashimi. There are many kinds of sashimi in Japan. If you are interested in sashimi, please eat.

  • @eidi38
    @eidi38 Před 2 lety

    コチの骨抜き、いつも苦労してたのでとても参考になりました!ありがとうございます。

  • @user-ju9he5ih8s
    @user-ju9he5ih8s Před 3 lety +3

    金子さんの動画のおかげで、スーパーの魚でも自分で捌いてみようとか、この魚食べてみよう。とか思え、魚が食卓に上がる回数が増えました

  • @user-gx1mk2pb6y
    @user-gx1mk2pb6y Před 3 lety +6

    金子の動画って同じ魚が出てきても毎回違う料理とか捌き方してくれるから見てて飽きない!!!

  • @kinatkar6534
    @kinatkar6534 Před 3 lety +4

    Cada vez que miro sus videos me da más ganas de probar esa gastronomía 🥰❤

  • @user-gs5ql9px9l
    @user-gs5ql9px9l Před 3 lety +14

    1分前でbad1はもうファンなんよ..!!

  • @ru-chanmama5884
    @ru-chanmama5884 Před 3 lety +37

    トラちゃんの反応で新鮮さが判る😊🎶

  • @user-ed5gx2tj2b
    @user-ed5gx2tj2b Před 3 lety +24

    キスとマゴチは唐揚げ〜刺身全て最強説!

  • @re.9541
    @re.9541 Před 3 lety +5

    小腹がすいた時間にちょうどいいね

  • @user-is3td1ec5r
    @user-is3td1ec5r Před 3 lety +1

    夏のマゴチの洗い最高ですね❗
    アラは煮こごりにすればなおよろしいかと。頬の身がまた旨いんだ。

  • @jb4435
    @jb4435 Před 3 lety +3

    洗いは、子供の頃よく鯉の洗いを食べさせてもらってました😊北海道の大沼に鯉の洗い売っているお店があって…今もあるのかな?そこのお店はわかさぎの佃煮とかもおいしくて、地元が大沼の隣町なのでじいちゃんがよく買ってきてくれました😊
    もし、いつか機会があったら鯉の洗いも召し上がってみてください😊酢味噌がうまいです!
    マゴチの洗いも是非食べてみたい…!

  • @user-uc9kq9ze2p
    @user-uc9kq9ze2p Před 3 lety +71

    トラちゃんのお手手がまな板にタシーーンッてなった所が最高にかわええ…🤤

  • @user-cc3si2gg8l
    @user-cc3si2gg8l Před 3 lety +4

    毎回めっちゃ美味そうにつくるだよねー!!

  • @user-qn4mu5sp7z
    @user-qn4mu5sp7z Před 3 lety +12

    10:30
    かねこ「ほんと上手くいくとね、成功するんですよ」
    小泉進次郎「やあ」

  • @Geekandsneaks
    @Geekandsneaks Před 2 lety +8

    Is that a flathead fish? Like from Australia? Looks amazing either way. I must try this once I catch my next flathead

  • @skarlet_skylar
    @skarlet_skylar Před 3 lety +1

    Despues de posiblemente un año y unos cuantos meses... Vuelvo aqui... Cada vez retomo mas cosas de mi pasado, de cuando era... Feliz

  • @takita-yuko
    @takita-yuko Před 2 lety

    クックさんのお料理は、いつみても、本当に美味しそう🎵

  • @user-xp4hs2wg5y
    @user-xp4hs2wg5y Před 3 lety

    勉強になります。ありがとうございます😊

  • @user-mw1ok8pi9r
    @user-mw1ok8pi9r Před 3 lety +17

    この前ホタテの動画見てなかなか苦戦しましたがホタテを捌くことができました!!地元が北海道の神恵内村っていうとこなんですけどそこの海苔がすっごくおいしいのでぜひ頼んでみてください!!

  • @user-iq2fx8bz3y
    @user-iq2fx8bz3y Před 3 lety +4

    金子さんこんばんは!相変わらずカッコいいですよ!わかりやすいさばき方ありがとうございます!今度やってみます!トラちゃんも可愛かったですよ!

  • @user-mg2pt8ob2s
    @user-mg2pt8ob2s Před 3 lety +2

    ハート型の醤油皿に愛しさを感じてほのぼのした

  • @user-sp9fh5wb7g
    @user-sp9fh5wb7g Před 3 lety +1

    こちのあらい美味しいですよね❗️
    動画見てたら食べたくなっちゃいました🙄
    俺はいつも梅肉ポン酢で食べます😋

  • @user-vl6ur5tu6v
    @user-vl6ur5tu6v Před 3 lety +17

    「5分下さい」
    5分間のトラちゃんタイム❤️

  • @Kochan_1109
    @Kochan_1109 Před 3 lety +17

    このような時期にも安心安全な魚を提供してくれるかねだいさんに感謝。

    • @Kochan_1109
      @Kochan_1109 Před 3 lety +4

      @@dr3ro
      このようなコメントはしない方がいいと思います。

    • @Kochan_1109
      @Kochan_1109 Před 3 lety

      @@user-vj3kx7ve7o
      ありがとうございます。

  • @Mikku_sun
    @Mikku_sun Před 3 lety +5

    2:48 悪徳セールスまたは全裸監督みたいで草

  • @user-uo9zo3do9y
    @user-uo9zo3do9y Před 3 lety +7

    夏といえばマゴチ!
    クックのおかげでシーズンごとの旬の魚を少し覚えれた!

  • @user-vr9oh2nl1l
    @user-vr9oh2nl1l Před 3 lety +1

    これはめちゃくちゃ美味しそうですねぇ~⤴️

  • @alanvonau278
    @alanvonau278 Před 3 lety +11

    *@Kimagure Cook* I love shellfish like you do. However, I don't eat all of them raw (sashimi). I think that the following is good as a dipping sauce for shellfish, which contains: ground fresh ginger; finely chopped scallions / green onions; finely minced garlic; shoyu; sake; and a little sugar to taste. Try it and let me know what you think! I enjoy your videos very much 👍🏻.

  • @mexemsu.g.d.975
    @mexemsu.g.d.975 Před 3 lety +4

    Even Mr. Cat 😺 wanted to get at that feeshee!! Very nice n simple dish that looked deeeelicious!! 🥃 Miieeeee

  • @Channel-cooking_nakamura

    美味しそう♪いつも楽しく拝見させてもらってます👍

  • @kk.2078
    @kk.2078 Před 3 lety +38

    トラちゃんのお手手がひょこっと出てきて可愛いw

  • @user-os6lo2er3m
    @user-os6lo2er3m Před 3 lety

    トラちゃんかわいい!
    マゴチのさばき方参考になりました!

  • @saltedearth1879
    @saltedearth1879 Před 3 lety +2

    I just found your channel, nice work

  • @user-uj1tn1jq6u
    @user-uj1tn1jq6u Před 3 lety

    マゴチの動画が上がると夏だなぁってなりますね

  • @user-ri6wq7ge9p
    @user-ri6wq7ge9p Před 3 lety +1

    夕飯前に見ると腹減るーーー

  • @michk.4014
    @michk.4014 Před 3 lety

    好物の青さこんにゃくのお刺身食べながら見てるのに、もっと大好物の魚を見てしまうと…
    食べたい、食べたすぎる!

  • @user-lw5fe4wv7w
    @user-lw5fe4wv7w Před 3 lety +2

    いつも楽しく動画拝見しています!
    ワタリガニが出てて思ったのですが
    気まぐれクックさんが作るカンジャンケジャンが美味しそうで
    沖縄にはカンジャンケジャンをやってる所がなくて
    気まぐれクックさん監修してるカンジャンケジャンとか販売して欲しいです!!

  • @vg4473
    @vg4473 Před 3 lety +24

    8:23
    手だけなのに可愛すぎて食べたい

  • @saku9661
    @saku9661 Před 3 lety +20

    8:23
    もぐら叩きみたいで可愛い

  • @blandnewplanet9112
    @blandnewplanet9112 Před 3 lety +1

    まじで美味しそう♡♡

  • @user-cd8ii6tn6p
    @user-cd8ii6tn6p Před 3 lety +2

    4:07トラちゃん🐯

  • @user-nl6jl9to7s
    @user-nl6jl9to7s Před 3 lety +15

    トラちゃんはうまい時は絶対出演ですね!

  • @user-hz7zh9vx5b
    @user-hz7zh9vx5b Před 3 lety +9

    マゴチを、お皿に盛り付け終わったときに、とらが鳴いてたの可愛い

  • @user-tb2tp3ym5o
    @user-tb2tp3ym5o Před 3 lety +5

    背中の身をとったときトラが取ろうとしてたの面白いし可愛い

  • @Yomogisa._.
    @Yomogisa._. Před 3 lety +6

    酒がメインなのか、魚がメインなのか、猫がメインなのか分からないけど、とりあえず神動画っていうことは分かった。

  • @lmfoodchannel
    @lmfoodchannel Před 3 lety +5

    So good sharing 👍🏻 Fresh 🐟 yummy 😍😍

  • @yuua5892
    @yuua5892 Před 3 lety +6

    お魚くださいにゃ🐱が可愛すぎた…

  • @yuushi8763
    @yuushi8763 Před 3 lety +1

    いつみても面白い

  • @user-cn5si6mb1n
    @user-cn5si6mb1n Před 3 lety

    俺はサーフや浜名湖でのボトムワインドでよくマゴチ釣ります!
    マゴチのエラ洗いは美味しいです!白身の中でマゴチが1番好きです!

  • @bsting601
    @bsting601 Před 3 lety

    One of the best tasting fish

  • @user-to9di8pn7w
    @user-to9di8pn7w Před 3 lety

    毎回お腹一杯の状態で見ても、お腹空くってゆーな笑笑

  • @user-be2lz3hw7x
    @user-be2lz3hw7x Před 3 lety

    とらちゃんが可愛すぎて癒されました

  • @user-ii9wu6mz8n
    @user-ii9wu6mz8n Před 3 lety +1

    美味しそう!!

  • @user-gi3eq5ez8i
    @user-gi3eq5ez8i Před 3 lety +8

    魚を見て名前を直ぐに言えるの本当に凄いなぁ

  • @user-zd6qd3vs6v
    @user-zd6qd3vs6v Před 3 lety

    前は勿体つけてたコチおろし公開あざーっす!

  • @user-wi9jp8fo8d
    @user-wi9jp8fo8d Před 3 lety

    洗いって酷い所だと水っぽくて苦手だったんだけど、食べたくなるなぁ

  • @user-di6df5ex2b
    @user-di6df5ex2b Před 11 měsíci

    昔漫画の「美味しんぼ」でも「野締めと活け締め」の話などは読みましたが、あの時は尾とエラのところに刃を入れて血を抜くくらいの紹介でしたが、魚の締め方には、こうした神経締めや氷締めなど、いろんな方法があり、その魚の頂き方によっても様々なんだなぁということをかねこさんの動画で知りました😃

  • @nanatto77
    @nanatto77 Před 3 lety +35

    5分ください、
    5分いただければみなさんも完璧に捌けるようになりますよ。
    (急にテレビショッピング感笑)

  • @user-lv8sz1fx7v
    @user-lv8sz1fx7v Před 3 lety

    コチ美味しいし捌きやすいですね

  • @rt-uj7tl
    @rt-uj7tl Před 2 lety +2

    8:23のお手手に注目が集まっているけど、12:49の声もめちゃめちゃ可愛い
    (さすがにトラちゃんの声だよね?かねこさんの声じゃないよね?)

  • @user-mq7er1vz6v
    @user-mq7er1vz6v Před 3 lety +173

    13:12 真鯛と言い始めたところさすがに吹いた(どして?笑)
    そして、マゴチは寝かしてもめちゃ美味いんよ🐟

    • @aaa_s103
      @aaa_s103 Před 3 lety +4

      あらいの刺身って言いたかったんだろうね笑

    • @user-zl4sy6ex4e
      @user-zl4sy6ex4e Před 3 lety +1

      @@aaa_s103
      単にマゴチの言い間違いだと思います。
      洗いというのは刺身の処理の仕方の1つなので。

    • @icomikisan
      @icomikisan Před 3 lety

      去年はマゴチを寝かせた動画でしたね。
      もうカネコも正直ネタ切れ感あるね。

    • @aaa_s103
      @aaa_s103 Před 3 lety

      @@user-zl4sy6ex4e あ、そーなんですね😀

  • @user-nz9rk7mj7o
    @user-nz9rk7mj7o Před 3 lety

    さすが上手いわぁ

  • @user-nl8vk5kz1z
    @user-nl8vk5kz1z Před 3 lety +4

    トラの不意の猫パンチまじ可愛い笑

  • @user-ei5ov8vt7s
    @user-ei5ov8vt7s Před 3 lety

    マゴチは夏にすごく美味しいと言われる魚ですね!
    私もこの時気になるとよくサーフでマゴチを釣って
    きて刺身や洗いで食べます!
    私が昔からやってる「洗い」は薄く切った身を真水
    で軽く洗って水気をよく切った後氷を皿の上に敷い
    てその上にラップをかけてその切った身を広げ酢味
    噌かポン酢で頂く!って感じだったんですけど「洗
    い」って地方によってやり方違うんでしょうかね?

  • @NYCShaolin718
    @NYCShaolin718 Před 3 lety +1

    Woah! Real talented with a knife

  • @estd-oq8ts
    @estd-oq8ts Před 3 lety

    マゴチの旬は夏だけど
    食って美味いのは冬だよ
    刺身もいいけどマゴチ出汁のちり鍋とか潮汁、漬け茶漬けとか美味いのよね

  • @ryos9423
    @ryos9423 Před 3 lety +1

    金子さんの真似して魚捌こうとして気付いた、よく切れる包丁の大切さ。
    ダイソーの包丁でやったら折角の甘鯛がズタズタになったわ……。

  • @user-sq1pb5kj6r
    @user-sq1pb5kj6r Před 3 lety

    マゴチ食べた事ない。次買い物行った時あったら買って食べてみよかな

  • @user-cu9ox2on3w
    @user-cu9ox2on3w Před 3 lety +210

    13:12ここでマゴチガン無視でタイ食い始めたらくそおもろい

    • @user-pe4fv4fg8z
      @user-pe4fv4fg8z Před 3 lety +9

      コチラハマダイノアライデス。

    • @ch-br3if
      @ch-br3if Před 3 lety +8

      コチハマダイデス

    • @yjapan5487
      @yjapan5487 Před 3 lety +4

      コチラカメアリコウエンマエハシュツジョデス

    • @ume6787
      @ume6787 Před 3 lety +1

      @@yjapan5487 コチカメヤン

    • @RT-ih2kt
      @RT-ih2kt Před 3 lety

      @@yjapan5487 チナミニセイシキメイショウハ コチラカツシカクカメアリコウエンマエハシュツジョ デス

  • @19otoko
    @19otoko Před 3 lety +1

    美味しそうな真鯛ですね!!

  • @kazuso_ma52
    @kazuso_ma52 Před 3 lety +1

    まぢうまそー😭💦

  • @user-qi1yi3wn4j
    @user-qi1yi3wn4j Před 3 lety

    夜中だけどお腹すいてきたー

  • @cocleum
    @cocleum Před 3 lety

    生魚の綺麗で透明な身の部分を見るとお腹が空いてくる

  • @eightburrito
    @eightburrito Před 3 lety +10

    PURI PURI!!!!!!!!!!!!! It must be heavenly to eat the magochi sashimi, after the ice bath. The sashimi snaps and bounces with flavor....

  • @aqmhlp3
    @aqmhlp3 Před 3 lety +7

    トラちゃんが登場すると、絶対美味しい魚だよね笑😊😊

  • @user-hu3vz2dc9w
    @user-hu3vz2dc9w Před 3 lety +1

    むかし漫画の「おせん」で見たことがあったなぁ 今時期だととても美味しそうですね!😄

  • @user-xp1tw1pr8z
    @user-xp1tw1pr8z Před 3 lety +2

    マゴチを狙って飛んでくるトラの猫パンチかわいい

  • @8chanmama
    @8chanmama Před 2 lety +1

    毎日学校から帰って来た後きまぐれクックさん、見ています