Recept na tradičné bryndzové halušky

Bryndzové halušky - naša pýcha, radosť a národné jedlo. Jedlo salašov, pastierov oviec a bačov. Tie tradičné pozostávajú skutočne len z 5 ingrediencií. 100 % ovčej bryndze, zemiakov, múky a slaniny. A samozrejme soli. V niektorých receptoch sa môžete stretnúť aj s pridaním vajíčka, halušky sú však vtedy tvrdšie a v originálnom recepte sa (s najvyššou pravdepodobnosťou) nevyskytovalo. Dôležité je použitie pravej ovčej bryndze, nie tej, ktorej obsah tvorí 50 % kravského mlieka. Samozrejme, ak sa rozhodnete pre takúto verziu, nie je na tom absolútne nič zlé, akurát vaše halušky budú menej aromatické a originál vždy obsahoval len ovčiu bryndzu.
Celý recept nájdete tu: bit.ly/halusky...
Sledovať nás môžete na facebooku aj instagrame.
coolinarisk
coolinari
www.coolinari.sk

[@emanagyova4863]

Super ja zajtra ich idem robiť ale ja som používala hladkú múku ale vyskúšam polo hrubú múku 👍🍀

[@joanna5450]

S polohrubou múkou sú jednoznačne lepšie, jemnejšie.

[@HalasDusan-pq8wp]

Dajte ďalšie videa

[@milanbaran7291]

Sláva, že niekto ešte vie čo sú to bryndzové halušky. Ani v reštauráciach to nevedia. Nepatrí tam nič inšie, ako napríklad kyslá smotana, mlieko, bôčik...

[@HalasDusan-pq8wp]

Mňam robíte mi chúťky musíme urobit