Дорого vs Дёшево - НЕГРОНИ / Negroni
Vložit
- čas přidán 8. 03. 2021
- НЕГРОНИ / Negroni - самый популярный из классических коктейлей, состоящий из джина, красного сладкого вермута и Кампари. Евграф готовит пять версий, а потом Роман Табаков пробует вслепую и рассказывает о своих впечатлениях, а потом ещё, бонусом, готовит свой вариант.
📙 Ингредиенты (текст): edim.tv/negroni-rnb
🍾 Скидка 35% на вино и крепкие напитки по промокоду EDIMTV на сайте L-Wine (в Москве, Санкт-Петербурге, Воронеже, Самаре, Саратове, Сочи, Краснодаре, Ростове-на-Дону, Ярославле, КРОМЕ товаров со спецценой и со скидкой): l-wine.ru/p/ssb
💸 Rich & Бич (плейлист): edim.tv/r-b
🍸 Негрони (старый рецепт): • НЕГРОНИ - рецепт крепк...
🍷 Negroni Sbagliato: • Неправильный Негрони (...
🥃 Роман Табаков готовит коктейли (плейлист): edim.tv/rt
🛩️ Подписывайтесь на наш Телеграм: edim.tv/tg
🖼️ Инстаграм Романа Табакова: / roman.tabakow
Ещё на канале:
💰 Rich & Бич (Дорого vs Дёшево): edim.tv/r-b
📽️ Geek Drink (коктейли из фильмов, игр и книг): edim.tv/gd
🍸 Коктейли: edim.tv/cok
🥤 Коктейли дома: edim.tv/hc
🧪 Домашний алкоголь: edim.tv/ha
☕ Кофе: edim.tv/cof
Наши группы в соцсетях:
🛩️ Телеграм: edim.tv/tg
🤳 Инстаграм: edim.tv/ig
📇 Фейсбук: edim.tv/fb
🎖️ ВКонтакте: edim.tv/vk
😲 Одноклассники: edim.tv/ok
📺 Наш лайв-канал: edim.tv/live-channel
📧 По вопросам рекламы и сотрудничества: edimtv@gmail.com
🌐 Сайт Едим ТВ: www.edim.tv
#ЕдимТВ #EdimTV #ЕвграфБорезов #коктейль #дешеводорого #дорогоvsдешево #richэндбич #negroni #negronicocktail #camparicocktail #коктейльсвермутом #коктейльскампари #романтабаков #негрони - Zábava
Когда приглашают людей из мира барной культуры результаты совершенно другие, думаю причина заключена в том , что бармен различает гораздо больше вкусов и отттенков даже при слепой дегустации, был бы крутой опыт позвать одного человека из барной культуры и не из барной,надеюсь увидите мое послание))))
Поддерживаю, интересный опыт получился бы. С Романом очень интересно, много интересной теории
@@user-pg9cj5zi7y Да, С Романом интересно смотреть. Причем он такой живой. Не мудрено что ему ухо кусали :-)
И главное чтобы они пробовали не вместе, чтобы исключить влияние авторитета.
не нужно для этого быть барменом, надо просто пробовать разный алкоголь, я вот люблю ромовые коктейли и могу отличить вкус рома в них, после пробы одного и того же с разным-ощутимая разница, особенно чертов бакарди..эту дичь всего отличить можно
Однозначно было бы круто
Из банки нету. Не канон...
Есть в бутылках негрони,что-то около 80-90 рублей стоит :D
@@Alexey_Yumanov да, в кб. Free Masai
@@dankaz7631 Ага. Вкусный, как ни странно.
@@Alexey_Yumanov у нас по 70 всего:)
Мне очень нравится, как разные гости создают разную атмосферу в рамках одного шоу. С Романом получается изысканно и благородно, с Василием - непринужденно и душевно, с Фениксом - интригующе и невозмутимо, с Виталиком - наивно и дружелюбно. И, конечно, с каждым очень весело и интересно. Запрашиваю часовую версию выпуска со всеми гостями за стойкой. Например, бармены против любителей. Проигравшие пускают бронепоезд под откос.
Проигравшие тестируют ричбич поезд))) как предлагали в предыдущих роликах 😄
, ва х
Прямо мои мысли процитировали!
Роман - теорик и практик в одном лице, что на редкость. Большой профессионал своего дела! Спасибо за выпуск, получился интересным ;)
Ещё и с юмором, я в восторге
Ну а как стать крутым теоретиком, не имея практики?!... Это всё равно, что выучить якобы в совершенстве английский язык, при этом ни разу в жизни не пообщавшись с носителем))
Теорик! 🤦♂️
На самом деле Евграф полностью прав про слепую дегустацию.Был один посетитель,редкостный выпендрёжник.Да ещё и с девушкой пришел.Выёживался как мог,про Хеннесси чуть ли не легенды слогал.Нас это так достало что мы со вторым барменом решили провести эксперимент.Вместо Хеннесси мы ему налили местного бренди.И честно говоря давно мы так не смеялись,когда он начал ингалятором играть на свету,вдыхать аромат,и по итогу выдать что нет лучше коньяка))
А так действительно очень тяжело определять какой именно алкоголь используется уже в готовом коктейле,единственное что может показаться,что с ним что-то не так,не более того.
На курсах сомелье некоторые профессионалы которые дают мастер класс порой угорают над учениками. Могут один и тот же вискарь например бэлантайс лить и под разную музыку давать дегустировать и люди попросту называют разные марки.
А ваш кадр это просто жертва маркетинга который не отличит торес от фанагории. XD
Я восхищаюсь талантом Евграфа брать не глядя с полки нужную бутылку алкоголя.
Сразу видно специалиста. Прям почти точно всё определил. Так ещё и интересных фактов рассказал. Зовите его чаще!
Я давно писал, чтоб Романа звали на это шоу.
Очень интересно гадает.
Лайк определённо 👍
Так как Роман больше разбирается в алкоголе, чем обычные люди, смотреть его дегустацию гораздо интересней, спасибо!
Я б от него посмотрел бы в баттле с кем нибудь или бы просто послушал истории. А вот реакции обычных людей мне интереснее смотреть (но я бы хотел, чтобы дегустаторов было больше)
Это самый лучший приглашенный дегустатор! Какая атмосфера, просто любовь
Несмотря на нелюбимый коктейль, на мой взгляд, это пока самый лучший выпуск Р&Б. Слушать и наблюдать Романа очень интересно, виден опыт в слепом тестировании. Однозначно нужно звать ещё!
Ну Роману лайк не глядя )
Красавцы, я вас обожаю. Денег на алкоголь вообще нет и все рецепты не запоминаю, но смотрю и лайкаю/комменчу и буду также далее) тааак душевно:)
Самый лучший выпуск Рич и бич. Роман идеально вписывается в эту рубрику, очень интересно смотреть.
пусть в следующий раз готовит Василий или Роман, а пробует Евграф, было бы интересно разок на это взглянуть
На лайв канале, по-моему, есть слепая дегустация спрайты Евграфом. Весёлый выпуск
Ромочкаааа!!! Заходи почаще к Евграфу! Выпуски с тобой как бриллианты!
Долго ждал Романа в этой рубрике. Спасибо, что пригласили!
Ура негрони, давно ждал 🎉🎉
Вспомнился конкурс двойников чарли чаплина , в котором оригинальный чарли чаплин проиграл, так же и лигари побил кампари, ахахаэххахаахах
Э
И неудивительно. Ведь это был конкурс ДВОЙНИКОВ.
@@MrAlbertDrummer это да но все же проиграть в копии себя это очень странно
@@user-vb1kj2ly4m Проиграл, потому что двигался как обычно, когда двойники совершали ускоренные движения как в фильмах и были более похоже)
@@HarikenTheWind интересно спасибо. Не знал
Евграф, делай слепой тест после гостя сам , очень круто получается, два контента в одном выпуске, ставьте лайк если согласны
Наконец-то посмотрела с удовольствием саму дегустацию, кажется, дело именно в Романе :)
Любопытные результаты.
Поедлагаю попробовать бальзам "Бугульма" вместо "Ангостуры", немного увеличив дозу:)
Ребят, очень позитивный выпуск у вас получился! И гостся интерсно послушать. (Хотя мне все ваши гости нравятся)
Много уважаемые ЕДИМ ТВ, в частности Евграф и Василий , смотрим всей компанией ваши выпуски уже несколько лет. У нас огромная просьба сделайте рецепт коктеля Бамблби ,который подаётся в баре Рокн-ролл на стретенке. Коктель волшебный но что за пропорции и как его приготовить не знаем. Покупаем у них его кувшинами,когда приходим, но рецепт нам не дают. Люди поддержите пожалуйста лайком,чтобы авторы увидели просьбу!
это шот или лонг?
Просто зайдите в будний день, днём, присядте за стойку, пейте чай, оставьте на чай!!! И перед самым уходом поинтересуйтесь !))
@@user-rk1xr4ki1y Это оооочень вкусный лонг
@@user-sb3fq7zd4z Поверьте заходили в будни нахваливали,оставили на чай, оформили барную карту дисконтную, но рецепт не сказали, под предлогом,что перестанем ходить и будем делать сами. А сейчас обстановка в мире не очень для частых посиделок в баре и хотелось бы приготовить такую шикарную вещь на дому)
Имеете право как потребитель запросить ттк со всеми ингредиентами, массами, объёмами... вплоть до технологического процесса
Спасибо за выпуск. Мой вариант - барристер, мартини россо и кампари, и я не нахожу смысла покупать более дорогой джин (только по большим скидкам), спасибо Роману, что укрепил во мне уверенность. В домашних условиях барристер отлично работает буквально для всего.
У барристера, кстати, и олд том джин хорош
Спасибо большое, шикарный выпуск с Романом, хотя в какой-то момент мне показалось, что Рома чуток огорчился, что не угадал все рич версии. А так очень интересно было смотреть))) спасибо)))
Как долго я ждал именно этого коктейля!!!!
Спасибо за выпуск, интересные истории !это приятно.делал с баристером росо и кампари- мне нравиться
Один из любимых коктейлей, интересно посмотреть
Оговорился видимо Роман, плотность при увеличении объема становится ниже, плавает он как раз за счет более низкой плотности
Действительно оговорился. Рад что меня все равно поняли)
@@RomanTabakov Спасибо Вам за участие. Мне нравится Ваш подход к любимому делу. Сразу видно что не Про, а Эксперт!!!
@@RomanTabakov и не 0.9% а 9%
Ну и не может льдом сверху охлаждаться, а внизу нагреваться)))) физика ж, более холодное вниз, тёплое вверх, поэтому при плавающем льде в стакане, тающий лёд будет охлаждать нижние слои. конечно, с изменение плотности раствора будет меняться и процесс.
@@user-gl1bt6bt9k , ты в чай лед кидал? Чет снизу не охлаждает, только сверху)))
Негрони, мой любимый коктейль. пил его всегда в своем любимом баре, и никогда не задумывался над составляющими. благодаря вашему видео теперь буду пробовать разные варианты. Евграф и Роман, спасибо за видео. Всему составу Едим ТВ огромный респект!!! А, кстати теперь еще нужно попробовать американо, бульвардье уже пробовал, тоже зашло, походу крепкие коктейли это моё.
Больше выпусков с Романом!!!! :)
Отдельное спасибо за объяснение про наполнение бокала льдом!
Отличный выпуск и любимый коктейль. Романа приятно слушать :)
Очень классный выпуск! Роман всё разложил по полочкам)
НЕГРОНИ - ГЕРОИН
Шикарный выпуск, Роману отдельный респект ) Евграф как всегда на высоте)
Любимая рубрика на Едим тв
топ!!! требую больше таких выпусков
На каком месте у Евграфа глаза, если он так мастерски берет бутылки не глядя?
Да 88% что за камерой стоит зеркало, по которому он ориентируется
Третий глаз?!
@@user-nr3wr6mo2z или 25 деблей и пара упавших бутылок :-)))) Евграф, признавайся! :-)
Камера с экраном или отдельный просмотровый монитор )
@@alexseymoshkin6752 я за 25 дублей!
Супер, спасибо за выпуск)
Спасибо за выпуск! Жаль, что не было "рекламной" версии от Евсевского из "Библии бармена": Джин Бомбей, Мартини Ризерва Рубино и Мартини Ризерва Биттер. Думаю, что это был бы хороший конкурент и при этом без Кампари. Согласно книге - этот комплект специально создан для Негрони и там один человек за ароматы и добавки отвечает.
А смысл какой? Дешевле и корректнее будет с Кампари.
@@EdimTV Тут больше интерес к конкретному заявлению в Библии Бармена, что это новый уровень Негрони: "Cоздавая новый биттер Martini
Riserva Speciale (он был выпущен в 2017 году), Ивано Тонутти ориентировался на ароматический профиль как джина, так и вермутов, получив в итоге идеальный горький компонент для «Негрони»". Корректнее - однозначно тот вариант, который вы реализовали в видео.
@@EdimTVя в магазинах нашел мартини росато только и биттер тоже мартини,так не пробовали?
@@EdimTVвообще какой у него вкус? негрони должен быть приторно крепким?
Вы молодцы👍👍👍
Делайте обзоры с людьми понимающими, либо один такой, другой простой человек=)
Было бы здорово сделать контент на тему коктейлей из «Москва-Петушки» Ерофеева, хотя бы рассказать, а если ещё и протестировать удастся...Чего стоят одни названия: Поцелуй тети Клавы, Слёзы комсомолки, Сучий потрох
можно всегда его звать очень позитивный приятный человек и очень хорошая Эксперт
Роман интересно рассказывает! Прям прикольно слушать!
Зови его почаще, очень интересно
Очень понравился выпуск с таким грамотным дегустатором! Я тоже увлекаюсь историей коктейля, вкус+описание и понимание его в принципе в коктейлях... Было очень приятно слушать такие рассуждения и много чего для себя почерпнула, спасибо большое за такую передачу. Было бы очень интересно пообщаться с дегустатором в живую. Спасибо ещё раз.
Как всегда выпуск выше всех похвал👍
Отлично, зовите Романа почаще! И хотелось бы всё же узнать окончание его истории про джины. Да и в целом хочется сравнение джинов у вас на канале увидеть.
Дадада! Жду сравнение джинов!
Спасибо Евграфу и Роману.
хотя остальные дегустаторы тоже очень харизматичные я приятные люди, но Роман вне конкуренции!
Вот бы попобольше со специалистами. Шикарный гость)
За стойкой уже 10 лет стою и готовлю напитки и на самом деле интересно смотреть. Фокусированно проходит исследование напитка с разными ингридиентами. Вроде в баре работаешь, но в потоке работы не выйдет так сесть и спокойно рассудить что да как. Еще приятно видеть Рому)
Касаемо кидания негрони: если хотим быть тру, и после тяжелого дня прийти в бар и выпить крепкий негрони, как готовил Рома, то метод приготовления конечно же билд(я сам предпочитаю так).
Если мы хотим из негрони сделать питкий коктейль и направить вектор в сторону другого популярного напитка, то доп насыщение кислородом его конечно же облегчит, округлит и в купе гость закажет еще один, плюс это шоу)
Надо было зайти в кб (красное белое) и взять негрони из бутылки в виде черепа (та же серия, что джин фриман, называется масаи)
Натальи же нет, кто бы эту бурду потом пил?
Шикарный выпуск. Да и то что Роман присутствует и сделал свою версию это класс
Делаю из Кампари , Россо и из джина Лордсон ! Выходит обалденно !
Кстати, когда-то эксперементировали дома с Бульвардье и нашли хороший вариант. Вмето 30 кампари 15 кампари + 15 апероля. Бурбон: Bulleit, вермут: Dolin Rouge.
Роман, классный мужик. Помню как он заменял Василия и думаю сложно ему было перебить харизму Василия)) но он смог
Очень интересно!
Гость сделал отличную версию поддерживаю полностью все как надо!
Лучший выпуск за последнее время👍🏻
Отличный выпуск, спасибо. После просмотра Дорого-дёшего родились пара идей для канала, поиск идеальной коктейльной водки, наименее спиртуозной и недорогой.
И попытка сделать вкусный коктейль из отечественых ингридиентов.
Интересно слушать мнение Романа. Умеет человек красиво говорить)
Предлагаю почаще приглашать этого уважаемого человека на тесты
То чувство когда только купил в домашний бар пару новых бутылок, смешал коктейль и тут выходит видос на едим тв.... Кстати у меня есть бич рецепт негрони, который по вкусу близок к классическому, хотя ингредиенты там совершенно не классические: Розовый джин english park(примерно 300р за 0.5), Мартини Фиеро(560р за 0.75), Ликёр Aperono Aperetivo(400р за 0.75). Все ингредиенты были куплены в Ленте, коктейль был добро сбрызнут цедрой апельсина, украшалось 1/8 апельсина. Всем кто пробовал очень понравилось. Не смотря на то, что в коктейле нет кампари, горечь мы получаем из горьковатого Фиеро и немного горьковатого апероно. Цена коктейля получается что-то около 70р с учётом алкоголя и апельсина. Такой набор это отличный, бюджетный вариант для вечеринок, докупив пару бутылок просекко(или просто сухого белого вина) и тройку бутылок тоника получается очень бюджетный бар, который насчитывает довольно приличное количество коктейлей на любой вкус.
Как долго я его ждал...
Спасибо за выпуск!
Роман очень крут
Всем добра! Услышал про баланс вкуса.... Специалист делает по своему вкусу...
Есть фан-клуб Евграфа, Василия. А есть же Романа? Очень люблю его слушать
Роман очень крутой!
Что я понял из выпусков Рич & Бич: из всех позиций самая большая головная боль для домашнего бара - это джин. Джин не может быть один. Ну то есть может, но какие-то коктейли из за этого гарантированно просядут.
13:24 и тут сердце остановилось
Крутой выпуск. Про лед тема ваще бомба.
один из самых любимых коктейлей..
Давайте еще Романа!)
Евграф, нужен выпуск Домашнего алкоголя, приготовь свой Кампари!
Это невозможно.
Мне нравится как ведёт рубрику Ефграф -лайк тебе брат лихой!
почаще бы выходили выпуски ))))
Ура. Рубрика эксперименты
Качественный контент!!! Respect din Republica Moldova! 🔥
Роман , спасибо! Ты крут...
Впервые вижу выпуск, где Евграфа подвинули, отняв инициативу)
Очень приятно смотреть выпуски, где дегустируют профессионалы, многому можно научиться
Приятно смотреть за работой ПРОФЕССИОНАЛА!
Сделал полубич. Джин за 300 р из магнита, красный вермут чинзано, Лигаре. я джин пил пару раз в коктейлях, понравился контраст со сладостью. Мне полубич негрони показался горьким и сухим, как неспелая хурма. я бы в будущем добавил сироп или сахар, а так вкус достаточный, спасибо
Барристер, кстати, отличный Джин. Никогда плохо с него не было, да и на вкус неплох :)
Ну почаще нужно его звать. Видно профессионал. А не тех кто, портвейн от лимонада не отличит. 🥴✋
О, негрони! Мой любимый коктейль. Спасибо!
Приглашайте на дегустацию ещё Романа Табакова и экспертов. Хочется чаще видеть именно их мнение!
Смотрю с первого выпуска и обычно побеждают коктейли близкие по дну ценника!!!
приятно заходит под бокальчик негрони) спасибо за ваши видео
Я дождался ))
Здравствуйте, что можете сказать про вермут Dolin Rouge, который производит Перно Рикар?
Роман профи в своём деле. С ним эта рубрика выглядит совершенно иначе, нежели с другими гостями ) Другой уровень дегустации, более осознанный
Наконец-то любимый негрони!!! ))) Спасибо, Евграф!
Ееее новый выпуск )
Смотрю Едим-ТВ уже года 3-4 и лишь прошлым летом решился купить все три классических ингредиента и приготовить негрони. Жена не смогла больше одного глотка осилить, зато мне сразу две порции досталось. С тех пор мой любимый коктейль. Очень необычно и изыскано. Это я как человек, которые обожает лонг айленд, бренди колу и джин тоник, заявляю))
Сделайте жене Американо
@@EdimTV тоже делал, ей видимо горечь самого кампари не заходит, мне кстати Американо тоже оч понравился
Мне нравится негрони на гордонсе или бамбей сапфире и с мартини резерва. Получается очень вкусно
Круто получилось и аппетитно
Отличный выпуск, иногда добавляю пару дешей шоколадной ангастуры
Слушайте, очень интересно слушать ваши разговоры по поводу алкоголя. Как в этом видео про Мартини. Может сделаете выпуск разговорный ну и естественно алкогольный по поводу ваших мнений к тому или иному продукту. Очень интересно посмотреть.