Südstaaten Chili
Vložit
- čas přidán 21. 10. 2019
- Südstaaten Chili. Ein einfaches und leckeres Essen. Einfach …. Ehrlich.
Das Rezept zum Ausdrucken und Sammeln findet ihr hier:
drive.google.com/file/d/1uJni...
Wer das Video sucht kann den QR-Code in der Beschreibung scannen und kommt direkt zum Video. Langes Suchen entfällt.
Hier geht es zum Grutholz BBQ Shop:
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Ich führe hier ausschließlich nur Grille, Dutch Oven usw. auf, die ich auch selber nutze.
Feuerhand Feuertonne Pyron: amzn.to/2KohWjx
Feuerhand Grillplatte Pyron: amzn.to/2rLPfp4
Mein Vakuumierer Caso FastVac 500:
amzn.to/2ns6Kt2
Monolith le Chef in der Guru Master Edition von:
www.bbqguru.eu
Dutch Oven von Petromax:
MF6 (Muffin-Form): amzn.to/2htMrHJ
FT3: amzn.to/2lLDygg
FT6: amzn.to/2lLEIYV
FT9: amzn.to/2lLMQZL
FT12: amzn.to/2mv0Aq6
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Deckelständer pro-ft: amzn.to/2lLzdJM
Stapelrost aus Gusseisen: amzn.to/2lqeDwc
Feuerpfanne fp40h-t: amzn.to/2mlIppZ
Kastenform k4: amzn.to/2lMncm5
Feuertopftisch ft90: amzn.to/2mlHRQN
Pflegepaste für Guss- und Schmiedeeisen: amzn.to/2mlAatX
Untersetzer: amzn.to/2mvilp1
Petromax Atago: amzn.to/2l2IZbK
Petromax Raketenofen rf33: amzn.to/2l2Jti5
Perkomax Kanne (schwarz & weiß): amzn.to/2muWGx9
Emaille- Becker (schwarz & weiß): amzn.to/2lLAgJP
Meine Messer: amzn.to/2lgQeZb
Maldon Salz: amzn.to/2maMkV8
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Jordan Olivenöl: amzn.to/2nTaHc8
Mein Napoleon Gasgrill: amzn.to/2nC1WzL
Meine 57ger Kugel von Weber: amzn.to/2nPhzDa
Meine 47ger Kugel von Weber: amzn.to/2nCiFD7
Meine Kamera: amzn.to/2nOXIUC
Mein Mikrofon: amzn.to/2nPbnv3
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Gültig für 2019:
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Codewort: Grutholz - Jak na to + styl
Tolle Sache! Und immer das Rezept zum Ausdrucken dabei! Toll!
Danke. Das ist Service :-) LG Christian
@@GrutholzBBQDanke!
Hallo Christian
Meine Frau und ich haben dein Südstaaten Topf nach gekocht..... Und es war richtig gut.... Wir wahren begeistert 🤩 👌 mit Jack Daniels und der Schokolade.... Mega.. Mach weiter so 😋 wir freuen uns auf das nächste Rezept 👌...
Vielen Dank für dein Feedback. Freut mich sehr. Mittwoch wird es richtig lecker. LG Christian
Hallo Christian. Endlich habe ich mal wieder zeit gefunden um deine Rezepte anzusehen. Dieses Rezept steht auf meiner "TO Do" Liste denn im Dezember hat mein Schwager Geburtstag und der liebt Chili. LG aus`m Ruhrpott
Wünsche dir gutes Gelingen. Sag mal Bescheid wie es euch geschmeckt hat. LG Christian
Wieder mal ein super Rezept zum nachkochen! Freu mich schon immer auf Mittwoch, schade das Du nicht öfter sendest!
Danke Manuela. Freut mich sehr. Wenn ich mehr Videos machen würde kann ich die Qualität nicht halten. Die ist mir aber wichtig. LG Christian
Hallo Christian, danke für dein Rezept, habe es heute nachgekocht, es ist super gelungen und hat toll geschmeckt. Mach weiter so und bleib gesund. Liebe Grüße aus Leipzig
Danke für dein Feedback Marita. Bleib du auch gesund. Es ist eine verrückte Zeit. LG Christian
yes....geil, mach ich nach. Vielen Dank für das Rezept!!!
Viel Spass dabei. LG Christian
Moin Christian eine sehr runde Sache dein Chili die Familie sogar mein Sohn waren sehr angetan davon danke dafür !!!
Cool. Danke für dein Feedback. Freut mich. LG Christian
Ich gehöre jetzt auch zu deinen Fans! super erklärt, da kann ich es auch mit zwei linken Händen und 10 Daumen schaffen, etwas guter zu kochen🤣😉👍🔝
Wow. Danke. Ich glaube aber jeder kann kochen. LG Christian
Mir ist schon eine Fertig-Pizza angebrannt.😂Ich schaffe alles....
So kann man sich ein Chili gefallen lassen 🤤 richtig klasse 👍👍LG und Glück auf!
Danke euch. LG Christian
Langweilig? Bei dir wird es nicht langweilig! Freu mich über jedes neue Rezept. Danke für deine Videos. Wie immer sehr gut gemacht. Daumen hoch....im Regen
Cool. Ganz lieben Dank für dein Feedback. LG Christian
Habe ich nachgekocht!
Danke Dir für deine Rezepte!
Cool. Ich hoffe es hat geschmeckt. LG Christian
Sieht super aus und schmeckt sicher auch so. Würde ich jetzt auch gerne essen. Danke dir für das tolle Video. :)
Freut mich. LG Christian
Super, Christian,wieder ein schöner Eintopf,das richtige für den letzten Teil des Jahres,kommt immer gut an,(denke ich)weiter so und liebe Grüße:Ortwin
Dankeschön, werde mir Mühe geben. LG Christian
Ich mache den Topf immer an Silvester und esse Baguettbrot mit Knoblauchdip dazu.
Mag das Chili sehr gerne und finde es ist für einen Silvesterabend perfekt, da man es vorbereiten kann.
Hammermäßig.
Das wird nachgemacht.
Viele Grüsse, Hubert
Das freut mich Hubert. LG Christian
Ich finde deine Rezepte einfach geil Alter schwede
Cool. Danke. LG Christian
Du bist einfach der beste Dopfer der Welt!!!! ☺️👍
Danke. LG Christian
Guten Abend Christian! Ihre Rezepte finde ich durchwegs toll. Sie sind ehrlich, authentisch und stets sympathisch. Gruß vom Möhnesee! Machen Sie bitte weiter so und bleiben Sie sich treu.
Das freut mich. Werde mir Mühe geben. LG Christian
Hallo Christian
Erst mal ein gesundes , frohes neues Jahr , mit hoffentlich vielen spannenden Gerichten 🍀😊.
Ein kleines Fazit von mir . Ich hatte mich für das Südstaaten Chili in der Silvesternacht entschieden. Dieses habe ich dann auf meinem Atago im Dutch Oven ( da hattest du mich begeistert 😉👍 ) draußen Outdoor 1zu 1 zubereitet . Was soll ich dir da sagen , es war der Hammer , alle 16 Personen fanden es spitzenmässig und wollten auch sofort das Rezept davon haben . Gleichzeitig bestanden sie alle auf eine Wiederholung 😂. In diesem Sinne
Vielen Dank nochmal für das tolle Rezept
Es grüßt dich und deine Biene
TC-Rudi
Wow. Das ist ja mal ein Feedback. Ganz lieben Dank. Wünsche dir auch eine gesundes Jahr mit viel Spass. LG Christian
Endlich mal ein Rezept mit Fleisch (nicht nur Hackfleisch) und ohne Fertiggewürze - super! Wenn du jetzt noch die Dosenbohnen weglässt und z.B. getrocknete Pintobeans verwenden würdest, wäre es perfekt... Daumen hoch!
Danke. Fertiggewürze sind für mich wie Tütensuppen. Braucht man nicht. Bin mir nicht sicher ob es geschmacklich einen Unterschied macht. Werde mich erkundigen. LG Christian
Hallo Christian, das habe ich heute nachgedopft... mehr als " alter Schwede" fällt mir als Kommentar echt nicht ein. Vielen Dankt für dieses Rezept und schöne Grüsse aus Ahsen.
Danke für dein Feedback. Freut mich. Ist für mich wichtig damit ich nicht in die falsche Richtung laufe. LG Christian
Alter Schwede. Top Rezept.
Dankeschön. LG Christian
Hallo Christian. Wow genau das richtige für die kalte Jahreszeit. Das sieht wieder verdammt lecker aus. Vlg
Danke Steffen. LG Christian
My German is very poor - but I understood every word he said - looks fantastic!
My English is also very poor. I am glad that you like it.
Grüße aus dem Schwarzwald. Das ist wieder was für mich. Lecker und einfach.
Dankeschön. LG Christian
Moin Christian tolles Rezept wird auf jeden Fall nachgemacht Lg Andreas aus dem Ww
Danke. Nachkochen lohnt wirklich. LG Christian
Hallo Christian, da hat dein alter Schwede aber wieder was ganz hervorragendes gezaubert. Ok , ich hätte nen anderen Whiskey genommen, da ich mit JD auf Kriegsfuss steh , aber da sind die Geschmäcker halt verschieden.... Schöne Grüße aus Essen nach Castrop . Glück Auf , Rüdi.
Schön das es dir gefällt. Freut mich. Glück auf nach Essen. Christian
Top top top wie immer 😊👍👍👌
Dankeschön. LG Christian
Hey Cristian, hab heute das Rezept nach gekocht....was soll ich sagen, alter Schwede ist das lecker 😋 👍
Lg Viktor
Das freut mich Viktor. Danke für dein Feedback. LG Christian
Schöne Chili-Variante! :-) LG Alex
Vielen Dank Alex. LG Christian
An Christian Alter Schwede ich habe Dein Chilli heute nach gekocht das hat was super tolles Rez.danke für die info Gruß Hans - Dieter Niederstraßer
Danke für dein Feedback. Freut mich sehr. LG Christian
Hallo Christian, du machst deinen Job sehr gut schauen gern bei dir rein
Dank voor de heldere uitleg Christiaan
Ga het proberen .
Groeten uit Nederland
Thank you too. LG Christian
Entschuldige bitte das ich keine Niederländisch kann. Sorry. LG Christian
Klasse Chili !
Danke :-) LG Christian
ich habe einen Gasherd, da klappt das auch mit Füßen. ein leckeres Rezept. LG Dieter
Das glaube ich. Dankeschön. LG Christian
Super Rezept 🔝
Ich persönlich nehme viel lieber Olivenöl 😉
Danke. Olivenöl ist halt auch gesund. LG Christian
hmm das sieht wirklich geil aus
Danke. LG Christian
Top Video 👍
Danke. LG Christian
Bodenständig hat gefehlt....sehr lecker :D
Dankeschön. LG Christian
Meddl! Hab mal n Abo nausgschmaaßt :D
Danke. LG Christian
Tippi toppi Gericht und Leute das duftet ! Alter Schwede :D wird nachgekocht geiiiil
Danke. LG Christian
Hast du das durch den Bildschirm gerochen? 🤪🤪🤪🤪 ich Koch das definitiv auch nach. Ich liebe Chili
Hallo Christian, das war wieder ein sehr gut erklärtes Rezeptvideo.🤓👍"Genau so muss das"!👌👍
Diesmal brauchte ich kein Rezept runterladen, da ich es im Campingurlaub mit dem selbst nachgemischten ChiliConCarne-Gewürz von Klaus auch fast grnau so mache (allerdings nur mit Hack)....und mit mehr oder weniger Alkohol im Topf.😉🤣
VG Gunther 🔥
Danke. Das Schöne beim Kochen ist dass man alles abwandeln kann. LG Christian
@@GrutholzBBQ GENAU!😉👍
Ich habe ja schon oft Chili gemacht und werde gern auch mal deine Version probieren, aber wie bitte kommt man auf die Idee das mit Messer und Gabel zu essen?
Warum nicht? LG Christian
Lecker Lecker muss mir auch mal so ein Topf kaufen, wenn man den auch drinnen verwenden kann 👍
Mach das, lohnt sich!
Es lohnt wirklich. Aber ohne Füße. Den Topf aber nur mit heißem Wasser ausspülen, nie mit Spülmittel. LG Christian
Stimmt. LG Christian
Psst, mal unter uns Pastorentöchtern: Wenn du Hackfleisch schön krümelig anbraten willst, nimm statt eines Kochlöffels, einen großen Schneebesen.
Wenn du schon beim Dioscounter (L...l) den Mais kaufst, dann nimm auch die Dosentomaten von dort. Die kosten nicht mal die Hälfte und schmecken deutlich besser.
Ich reiche zum Chili meistens frisches Fladenbrot vom "Türken". Hammer!
Ist das Chili doch mal zu scharf geworden, reiche ich fetten (10%) Yoghurt dazu. Ein dicker Klecks davon auf den Teller ist lecker und nimmt dem Chili deutlich die schlimmste Schärfe .
Danke für deine Tipps. Auf den Schneebesen wäre ich jetzt nicht gekommen. LG Christian
Hallo Christian, bin ein großer Fan deines Kanals und verpasse keines deiner Rezepte. Kannst du mir bitte sagen, ob bei den Töpfen/Pfannen von Petromax ohne Füße der Boden so glatt gearbeitet ist, dass ich mir damit das Glas des Kochfeldes nicht zerkratze? Vielen Dank für eine Antwort. Hab' dir einen 👍 da gelassen.
Schön das dir mein Kanal gefällt. Freut mich. Das kann ich nicht sagen. Es ist Sandguss. Ich habe zwar jede Menge Döpfe und Pfanne der Firma, da gab es keine Probleme. Ich würde vorschlagen das du in ein Fachgeschäft gehst, dort dir den Topf auf Nasen ansiehst und erst dann kaufst. Das ist die sicherste Methode, so mache ich das immer. LG Christian
@@GrutholzBBQ Danke für deine Antwort. So werd' ich es wohl am Besten machen.
Hallo Christian! Wieder einmal ein tolles Video von dir!👍 Da läuft einem das Wasser schon beim Zusehen im Munde zusammen...WOW! 🤤Habe eine Frage: Kann ich anstatt von Jack Daniels auch Jim Beam nehmen...?
Dankeschön. Mit Sicherheit kannst du das. LG Christian
@@GrutholzBBQ Vielen lieben Dank für die schnelle Antwort!👍
Guten morgen, hab den ersten Kommentar geschrieben :)
sieht lecker aus :)
Wow. Guten Morgen :-) Dankeschön. Wünsche dir einen schönen Tag. LG Christian
Moin, also noch nee Chili dein.
Verbesserungsvorschlag: Die Kidneybohnen durch Wachtel-/Pintobohnen ersetzen. Damit gewinnt das Gericht nochmal.
Danke für deinen Tipp. LG Christian
ein seperatistenchili :D aber hört sich wirklich toll an, und mit den grünen paprikas geht es mir genauso: die sind meistens nur bitter :) fast das gleiche machen wir auch öfters aber wir haben das nie mit den südstaaten in verbindung gebracht :) noch etwas: ein schuß normale cola passt da auch dazu, das hab ich von meiner chinesischen freundin gelernt :)
Deinen Tipp nehme ich auch. Dankeschön. LG Christian PS: Chili kommt aus den Südstaaten.
Guten Morgen Christian...das klingt lecker und sieht total lecker aus :-) Bei uns regnet es zum Glück nicht...Also könnte ich heute Abend den DO anwerfen. Beste Grüße aus Dornburg / Thüringen, Andreas :-)
Viel Spass beim Nachkochen. LG Christian
@@GrutholzBBQ Danke dir...mach weiter so :-)
11:38 - der Timer der Mikrowelle ruft ;-) Aber da scheint schon einer vorher nicht abwarten zu können *lach. Danke für die Inspiration für heute Mittag - da kann ich endlich noch einmal den Dopf schwenken (hoffentlich spielt das Wetter mit).
Schmunzel. Das war der Toaster :-) Schön das es dir gefällt. Viel Spaß beim Nachkochen. LG Christian
Da sieht man mal wieder wie viele verschiedene Arten an Chilli es gibt.
Da wir in der Arbeit gerne Chilli essen, vor allem am Donnerstag und Freitag - weil da eben am meisten los ist - können wir nur leider nichts mit Rotwein etc. machen. Klar der Alc. verkocht, aber der Chef wäre da nicht so begeistert wenn die halle nach Alkohol riechen würde.
Ich würde ersatzweise roten Traubensaft nehmen. Das sollte auch schmecken. LG Christian
Kann man das Gericht auch ohne Alkohol machen wenn ja was empfiehlst du als Ersatz?:)
Kann man bestimmt. Schmeckt dann anders. Ich würde es mit Rinderbrühe versuchen. Vielleicht noch ein bisschen Traubensaft dazu. Einfach mal ausprobieren. LG Christian
Malzbier
Würde statt der Schokolade eigentlich auch Kakaopulver gehen?
Ich glaube schon. Schmeckt dann etwas anders. LG Christian
Ich nehme dafür immer Backkakao. Funzt wie Hulle.
Hallo Christian, nimmst du deinen Nicer Dicer gar nicht mehr? Wegen dir habe ich mir das Teil seinerzeit angeschafft...
Klar nehme ich den noch. Regelmäßig? Warum? LG Christian
Hallo chistian statt wisky kann man auch eine Brüche verwenden
Klar. Schmeckt dann nur ein bisschen anders. LG Christian
😊danke
Ab jetzt esse ich meine Hühnersupper auch nur noch mit Messer und Gabel! :-)
Schmunzel. Man hat dann länger was davon :-) LG Christian
Tolles Kochvideo, besser wie jeder Dummlabber-Fernsehkoch, danke für die Mühe!
Sieht total lecker aus, leider kann man es nicht riechen und schmecken! ;)
Wow. Dankeschön. Wenn man riechen und schmecken könnte, das wäre was. LG Christian
Kommst du auch aus Österreich weil ich komme aus Österreich und kenne den Aktzent. LG Raphael.
Ich komme aus dem Ruhrgebiet. LG Christian
Grutholz BBQ ok danke ich bin neu und kenne dich noch nicht lange bist aber direkt sympathisch^_^
Servus, ich vermisse die Kirchenglocken 😥😥
Schmunzel. Ich nicht :-) LG Christian
Das koche ich nächste Woche nach. Noch heute gehen die Einladungen an meine Freunde.Vielleicht mit etwas mehr Whisky.
Viel Spass dabei. Mehr Whisky geht immer :-) LG Christian
hi Christian! Sehr gutes Rezept! Kannst du mir bitte eine Alternative für Rotwein sagen? Ich mag den Geschmack von Wein einfach nicht! Ansonsten Bombe! :-)
Vielen Dank. Ich würde da auf roten Taubensaft zurück gehen. Eher würde ich wohl Rinderbrühe bzw. Fond nehmen. LG Christian
Roter Taubensaft, na gut. Ich geh schon mal schlachten. 😄
Nix mit Blut :-)
Sag mal Christian, hast du nur Petromax-Töpfe, und wenn ja ohne Füsse? Für die Kohle braucht man ja welche mit Füsse. Du hattest neulich in deinem Atago auch gekocht, waren da Füsse dran? Danke im Voraus. noch ne Frage: schafft man sich das Equipment dann doppelt an?
Ich habe nur Petromax. Ich bin damit sehr zufrieden und sehe daher keinen Grund zu wechseln. Mit der Erfahrung von heute hätte ich nur Töpfe ohne Füße, die sind vielseitiger einsetztbar. Auf Kohle brauchst du eh einen Untersetzer (Topfuntersetzer), sonst gehen dir ab dem ft12 die Kohlen aus. Bekommen zu wenig Sauerstoff. Um gut Anbraten zu können brauchst du aber viel Sauerstoff. Ich habe zwar viele Töpfe doppelt, das liegt aber daran das ich sie professionel einsetze. Einmal reicht. Ich hoffe ich konnte helfen. LG Christian
Genau auch meine Erfahrung. Bei Verwendung eines Petromax Atagos ist es aber egal, ob ein Dopf Füße hat. Alle sitzen ja auf seinem Rand auf und schweben deutlich über den Kohlen. Deswegen ist der zum Dopfen ideal......
@@GrutholzBBQ Vielen Dank Christian für die ausführliche Erklärung. Habe erstmal einen Weber DO. Bin noch ganz in der Anfangs - und Findungsphase. Mit dem habe ich jetzt 3 Gerichte von dir nachgekocht, bin bis jetzt zufrieden mit meiner Leistung....Werde mir demnächst den ft 4,5 kaufen für kleine Gerichte. Ein schönes WE aus Berlin, Gruß Bodo.
@@sir_jan Hallo, danke für den Hinweis. Fummel mich gerade ein... Schönes Wochenende.
Du hast coole Rezepte! Hast du mahl Koch gelernt?
Dankeschön. Habe ich leider nicht. LG Christian
@@GrutholzBBQ du musst nicht Koch gelernt haben um nen guter Koch zu sein ;)
"Habe Sie was getrunken?"
"Nein, ich habe gekocht. "
Ich lach mich deppat. - Aber so guten JD da rein kippen? Da hätt ich einen billigeren genommen.
Schön das es dir gefällt. Du bekommst nur das raus was du rein gibst. LG Christian
@@GrutholzBBQ JD, Bier oder Wein muss rein =)
JD und gut , passt für mich als Whiskytrinker nicht zusammen. OK , datt muss jeder selber wissen wo er sich datt hinschmiert. Ich wär da eher auf einen Knobs Creek oder einen Woodford Reserve gegangen , bei Geldmangel eher noch auf nen JimBeam da mir der JD zu seifig schmeckt. Ist aber mein persönlicher Gedanke und tut hier nix zur Sache.
@@GrutholzBBQ Da ist was dran! Man sollte zum Kochen immer den Wein nehmen, den man auch trinken möchte. Schlechter Wein veringert die Qualität der Speisen. Und mit Whiskey und co. ist es das Gleiche...
Ich sollte eine Suppenküche für bedürftige aufmachen um das alles nachzukochen. Leider kommt dann das Gesundheitsamt.
Alle Deine Rezepte sind auch geeignet für eine Gulasch-Kanone. Vielen Dank 💭🍽👍👨🍳
Freut mich. Schön das es gefällt. LG Christian
Verdammt .... immer dieser alte Schwede. Wer ist das und wo bekommt man den? ☺️👍
Schmunzel :-) LG Christian
@@GrutholzBBQ sind wirklich tolle Rezepte die du vorstellst. Habe auch schon einige nachgekocht. Mach weiter so.
@@golzum2506 Freut mich das es dir gefällt. LG Christian
Lieber Christian,
das scheint mir ein fantastisches Chili zu sein. Nur leider mag ich eine Grundzutat des Chili nicht. Nämlich Mais. Deshalb wird das Gericht trotzdem nachgekocht. Natürlich ohne Mais. Aber das sollte dem Geschmack keinen allzu großen Abbruch tun.
LG
Tante Appelboom
Da wirst du Recht haben. Würde dann aber ein bisschen Zucker mit rein tun. LG Christian
Wenn du davon nen Teller isst bist du doch besoffen
:-) LG Christian
GaYlomat-3000
Danke :-) LG Christian
Ich hätte Bedenken, dass der Wiskey zu sehr durchschmeckt. Für Kinder wohl eher nicht geeignet. Würde es wohl viel ausmachen, wenn man den Wiskey wegläßt? Oder soll gerade dieses Aroma charakteristisch für die Südstaaten sein? Bei unseren Südstaaten wäre es ja eher Bier...
Den Wiskey schmeckte ich nicht besonders durch. Du hast Recht, für Kinder ist das nichts. Ich würde dann den Wishey weglassen. Schmeckt dann halt ein klein wenig anders. Bestimmt aber nicht schlechter. LG Christian
Weil in deinen Videos (von denen ich mir jedes einzelne gerne anschaue) nichts mehr davon zu sehen ist.
Wovon? LG Christian
Vom Nicer Dicer. Entschuldigung, habe den Post in die falsche Zeile geschrieben. Kannst den Post auch gerne löschen.
@@MrWwwschreck Alles gut. Kein Thema. Den nutze ich immer noch. LG Christian
Hat nix mit südstaaten zu tun! Aber sieht gut aus! Nur wo ist die chili wenns schon ein chili werden soll??? Die eine ist keine!
Chili kommt aus den Südstaat.
Alter Schwede, Ich kann das schon vorhersagen befor es gesagt wurde, deinerseits. Du brauchst mal was anderes. Nur mal ein Tip :)
Das wäre? LG Christian