Artisanal butter. Milking of milk and manual elaboration of this food | Documentary film

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  • čas přidán 24. 05. 2021
  • THE #BUTTER | The #milk that is obtained in the daily milking of the #cows, is either consumed directly or the traditional #campurrian #cheese is made with it. In addition to these traditional uses of milk, there was one that has gone down in memory: #butter. In the Cantabrian town of #Abiada we were able to collect in 1999 the traditional production of butter. #Documentary film
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  • Zábava

Komentáře • 710

  • @carmennnnn1960
    @carmennnnn1960 Před 3 lety +559

    Estos videos se grabaron hace 30 años y por desgracia muchos de ellos ya no están con nosotros, pero gracias a Eugenio aquí queda su legado, ellos no le daban valor que tenía a su trabajo, la mano de obra no se valoraba ni el ingenio que tenían, para con pocos recursos sobrevivir en esos años tan duros

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  Před 3 lety +119

      ¡Gracias por tu mensaje Carmen! Efectivamente, muchos ya no están, pero permanecerán en estos vídeos. Si te gustan los documentales te animo a darles "me gusta" y suscribirte al canal, activando todas las notificaciones en la "campanita", para no perderte los nuevos estrenos. Si quieres y tienes tiempo, en el canal encontrarás más de 200 documentales etnogáficos. ¡Saludos y gracias!

    • @ursaones4757
      @ursaones4757 Před 3 lety +13

      @@eugeniomonesma-documentales gracias. Acabo de descubrir estos grandes documentales de nuestra cultura parecidos a Un país en la mochila 🎒 del gran Labordeta. Saludos 🤗

    • @luisgonzales9937
      @luisgonzales9937 Před 3 lety +5

      Como sabes que no están y quienes? que triste :(

    • @marinasierra2618
      @marinasierra2618 Před 3 lety +9

      😥 como se va la vida, solo estamos de paso

    • @osmanarevalo9698
      @osmanarevalo9698 Před 3 lety +2

      Waooo tu si le pones bastante mente a la existencia.... besos y espero perduremos asta la eternidad

  • @ramiroperalta9457
    @ramiroperalta9457 Před 3 lety +151

    Gracias por compartir estos videos. Tengo 27 años, soy de Argentina, y si no fuera por este medio, nunca podría haber conocido muchas de las cosas que se muestran en este canal. Te agradezco enormemente por compartirlos.

  • @melsanlor9093
    @melsanlor9093 Před 3 lety +139

    Todo es agradable, los muebles, los platos, las personas, las vestimentas y sus costumbres,
    Gracias por estos videos q nos devuelven la humanidad!

  • @s1gmundfr3ud
    @s1gmundfr3ud Před 3 lety +22

    Mi madre y abuelas hacían casi todo lo que consumíamos en la familia, nadie compraba la mantequilla o el queso, o el chorizo, o las tortillas, o el dulce de leche, o las mermeladas, hasta la ropa se hacía en casa. En los ranchos y en los corrales de las casas tenían los árboles frutales, la hortaliza, las gallinas, las cabras, los cerdos, etc. Todo ésto en la región de Los Altos De Jalisco en México.
    .

  • @josefinatellezcastillo4591
    @josefinatellezcastillo4591 Před 3 lety +173

    Desde México,que recuerdos cuando mi mamá nos mandaba por la leche de Vaca,y que sabor tenía y la mantequilla ni hablar, saludos a todos

    • @josefinatellezcastillo4591
      @josefinatellezcastillo4591 Před 3 lety +9

      Un honor un saludo de usted, que gracias al don que Dios le dió,nos logra transportar a lugares y épocas tan bellas y nostálgicas,yo en lo personal disfruto mucho sus videos, que Dios lo bendiga y gracias por su respuesta!

    • @aliciatodaroconz7604
      @aliciatodaroconz7604 Před 3 lety +5

      Sí, nada que ver con la manteca que hoy se compra en los supermercados. Saludos.

    •  Před 3 lety +10

      De niña, cuando la leche al hervirla hacia nata, mi abuela la separaba y la congelábamos cuando teníamos una cantidad importante la batíamos con una patita y LISTOOOOO... DELICIOSA.

    • @cristina194
      @cristina194 Před 3 lety +3

      Se juntaba la nata para los tamales de elote y salian deliciosos.

    • @abrilmata1735
      @abrilmata1735 Před 3 lety +5

      Yo también soy Mexicana y tuve la dicha que mis abuelitos tuvieron ganado 🐄 y me tocó tomar leche recién ordeñada, quesos cuajados con el cuajo de la vaca, asaderas, natas, requesón, suero salado, jocoque y mantequilla fermentada, muy diferente a esta, pero al final mantequilla y muy deliciosa.

  • @eliaspinto2272
    @eliaspinto2272 Před 3 lety +80

    Don eugenio me iso volver en el tiempo , a mis años de muchacho , cuando mi abuela , doña Rosalina Borges , toma la mantequilla la ponía en un tarro y le dábamos pequeños golpes sobre la rodilla asta separar el suero de la nata , pan de horno de barro y manteca casera 😋 sabores de la infancia 😍

  • @PabloGarcia-og8su
    @PabloGarcia-og8su Před rokem +21

    No me canso de ver esta maravilla, donde hombres y mujeres nos hablan con humildad en un tiempo, que debemos honrar.

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  Před rokem +2

      Agradezco tu amable comentario. Si te ha gustado, te agradecería que le dieras “me gusta” al vídeo para que el canal siga creciendo. ¡Saludos! 🙂

    • @PabloGarcia-og8su
      @PabloGarcia-og8su Před rokem +1

      @@eugeniomonesma-documentales 😃

  • @ArturoFlores-lm5sh
    @ArturoFlores-lm5sh Před 3 lety +17

    La magia del idioma español, este matrimonio vive al otro lado del océano y entiendo perfectamente lo que dicen gracias y saludos desde México

  • @tita2259
    @tita2259 Před 3 lety +29

    Mi abuela, cuándo vivía así preparaba la mantequilla:)

  • @ruthsantodomingo9550
    @ruthsantodomingo9550 Před 3 lety +44

    Qué interesante y qué personas tan bellas. Nos enseñan su trabajo.
    Muchas gracias es hermoso todo lo que sube. Saludos de México.

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  Před 3 lety +3

      ¡Gracias por tu mensaje Ruth! Si te gustan los documentales te animo a darles "me gusta" y suscribirte al canal, activando todas las notificaciones en la "campanita", para no perderte los nuevos estrenos. Si quieres y tienes tiempo, en el canal encontrarás más de 200 documentales etnogáficos. ¡Saludos y gracias!

  • @claudiakim6564
    @claudiakim6564 Před 3 lety +32

    El trabajo artesanal siempre es delicioso.

  • @andersonsouza6654
    @andersonsouza6654 Před 3 lety +71

    Todos os videos deste canal são um acervo patrimônio histórico mundial

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  Před 3 lety +10

      ¡Gracias por tu mensaje Anderson! Si te gustan los documentales te animo a darles "me gusta" y suscribirte al canal, activando todas las notificaciones en la "campanita", para no perderte los nuevos estrenos. Si quieres y tienes tiempo, en el canal encontrarás más de 200 documentales etnogáficos. ¡Saludos y gracias!

  • @everlymalbera3127
    @everlymalbera3127 Před 3 lety +18

    Ver este tipo de elaboración tan natural sin ningún tipo de químico o conservador artificial solo hace que me den ganas de ir a que me enceñen a hacerlo con mis propias manos

  • @juanitarodriguez8045
    @juanitarodriguez8045 Před 3 lety +25

    Desgraciadamente nunca la he probado! Saludos desde MÉXICO! AMO ESPAÑA!

    • @gloriaom4377
      @gloriaom4377 Před 3 lety +7

      Salga a algún pueblito y talvez la encuentre y de paso respira aire puro👍🏻

  • @sofiaceleste6299
    @sofiaceleste6299 Před 3 lety +13

    Wao, que hermoso es ver esto, esta si que es mantequilla, que Dios los bendiga y que sigan conservando esas tradiciones. Saludos desde Puerto Rico.

  • @juansauceda2967
    @juansauceda2967 Před 3 lety +19

    Hace 35 a~nos, en la sierra de Santiago, Nuevo Leon, mi Abuela nos alimentaba con tacos de nata, directa de la leche despue's de hervir. Era una DELICIA.

    • @juanmartindelafuente3725
      @juanmartindelafuente3725 Před 3 lety

      estos tacos de nata, en tortilla de maíz recién hecha. . . es algo increíble, yo los probé hace aproximadamente 45 años . . . y aún los recuerdo. . . .y luego las quesadillas hechas con queso de esa leche recién ordeñada, parece que estás devorando toda la esencia vegetal del campo. . . .todo eso en verdad existió. . .!!!!

  • @saulvasquez6311
    @saulvasquez6311 Před 3 lety +6

    Eso pueblos Europeos y su gente ,llenos de hermosas tradiciones, oficios,la cultura europea de la mejor

  • @oscarguevara7354
    @oscarguevara7354 Před 3 lety +7

    Como siempre, preciosos vídeos .
    Invaluables conocimientos de antaño. GRACIAS DON EUGENIO.
    No me los pierdo

  • @pedrocorreia8822
    @pedrocorreia8822 Před 3 lety +28

    Aguardo sempre um novo video aqui em Portugal.
    Na minha povoação, Vilarinho da Castanheira, existe um museu onde as nossas tradições estão imortalizadas.
    Gostava muito de convidar o Sr. Eugenio a visita-lo.
    Muito obrigado pela sua dedicação, gosto muito de seguir o seu canal.

  • @adrianmarrero9976
    @adrianmarrero9976 Před 2 lety +8

    En verdad este canal de Eugenio es muy diverso e interesante , los documentales son todos muy educativos, constructivo y muy afables , pienso que deberían existir más canales con este tipo de documentales tan ricos en conocimiento sin dejar de reconocer el gran trabajo periodístico que hay detrás de cámaras , gracias por estas cosas tan bonitas, informativas e interesantes.

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  Před 2 lety

      Muchas gracias por comentar y por tu apoyo al canal Adrian. Espero que hayas disfrutado con el documental. ¡Saludos!

  • @elenita9269
    @elenita9269 Před 3 lety +7

    Este canal vale oro!! Estás son tradiciones o saberes que no se deben perder!! Gracias por compartir.

  • @mazinkaiser4733
    @mazinkaiser4733 Před 3 lety +36

    Que lindos videos, se aprende mucho viéndolos, y también da nostalgia.

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  Před 3 lety +3

      ¡Gracias por tu mensaje Misty! Si te gustan los documentales te animo a darles "me gusta" y suscribirte al canal, activando todas las notificaciones en la "campanita", para no perderte los nuevos estrenos. Si quieres y tienes tiempo, en el canal encontrarás más de 200 documentales etnogáficos. ¡Saludos y gracias!

    • @joselnieves4066
      @joselnieves4066 Před 3 lety +1

      TRANGUILA ES LA LEY DE VIDA ..

  • @VikyMonty61
    @VikyMonty61 Před 3 lety +17

    Que riqueza tan grande la de estas personas. Proveer sus necesidades creando sus propios recursos con la sabiduría que les ha dado la vida.
    Gracias sr. Monesma por compartirnos estos bellos documentales.
    Desde Chile mis saludos.

  • @topiltzintlahuizcalpantecu6217

    Triste qué hoy en dia la mayoria de alimentos esten muy refinados, es de admirar lo afortunados qué son estas personas, saludos.

    • @user-ys4qr2su5p
      @user-ys4qr2su5p Před 3 lety +2

      Margarina 100% colesterol y grasas trans...genero

    • @fcjose31
      @fcjose31 Před 2 lety +2

      Refinados no, están muy procesados, en estos videos no es solo la forma tradicional de hacerlo, que eso es milenario, sino que la leche de esas vacas que viven libres es de muchas mejor calidad que la de vacas en micro granjas alimentadas con piensos y cosas raras, esas al vivir en semilibertad alimentándose de los pastos que ellas quieren en las montaña, la leche es de primera calidad y mucho mas sana.

  • @paola0076
    @paola0076 Před 3 lety +5

    La vida de campo es lo mas sano y gratificante que se puede vivir .los felicito x todo lo que comparten y enseñan 🥰🇦🇷

  • @erikaalvarez3225
    @erikaalvarez3225 Před 3 lety +6

    Qué bonita casa de la señora y qué bonito video. Sentí un poco de nostalgia 🥺

  • @carmennnnn1960
    @carmennnnn1960 Před 3 lety +11

    Eugenio tengo todos tus DVD, cuando mis hijos eran pequeños les encantaba verlos, somos grandes admiradores tuyo, el mérito que tiene hacerlos tú

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  Před 3 lety +1

      ¡Gracias por tu mensaje Carmen! Si te gustan los documentales te animo a darles "me gusta" y suscribirte al canal, activando todas las notificaciones en la "campanita", para no perderte los nuevos estrenos. Si quieres y tienes tiempo, en el canal encontrarás más de 200 documentales etnogáficos. ¡Saludos y gracias a tu familia!

    • @carmennnnn1960
      @carmennnnn1960 Před 3 lety +6

      Mis hijos tienen 28 y 26, cuando nos juntamos ponemos tus vídeos recordando cuando eran pequeños, y se acuerdan de ellos, me hace mucha ilusión hablar contigo, repito gracias a ti y a tu hermano Dario

  • @lolafernandez1635
    @lolafernandez1635 Před 3 lety +15

    Pues si, asi se hacia en casa de mi abuela, maravillosa mantequilla que si le ponias un puntin de sal, era manjar de dioses. Felicidades por el video don Eugenio!

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  Před 3 lety +2

      ¡Gracias por tu mensaje Lola! Si te gustan los documentales te animo a darles "me gusta" y suscribirte al canal, activando todas las notificaciones en la "campanita", para no perderte los nuevos estrenos. Si quieres y tienes tiempo, en el canal encontrarás más de 200 documentales etnogáficos. ¡Saludos y gracias!

  • @esckadey6380
    @esckadey6380 Před 3 lety +7

    Que nostalgia escuchar sus recuerdos...eran hermosos esos tiempos

  • @sheinn1030
    @sheinn1030 Před 2 lety +7

    Comentario:
    El suero es tambien un gran alimento para el Ser Humano.
    Que delicia de nata…!
    Excelente video.Gratitud.

  • @-de7sd
    @-de7sd Před 3 lety +4

    Nueva suscriptora ,gracias .
    Este espacio es realmente un ! Tesoro !!
    Un saludo desde castellon en la comunidad Valenciana .
    Una colombiana ,radicada hace muchos años y amante de lo natural, .
    🤗🌹🌻⚘🥀🌻🌻🌻💚

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  Před 3 lety

      ¡Bienvenida al canal María! Espero que disfrutes con los más de 200 documentales (además de los nuevos que iré subiendo cada semana). ¡Saludos!

  • @victoriajeria9117
    @victoriajeria9117 Před 3 lety +7

    Que maravilla de manos¡ desde ordeñar batir...todo conmovedor
    benditos sean

  • @japr365
    @japr365 Před 8 měsíci +2

    Una joya de video! gracias por subirlo, no hay nada mejor que el campo tradicional y el trabajo a mano!

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  Před 8 měsíci

      🙂 Muchas gracias a ti por verlo, comentar y suscribirte al canal. Si te ha gustado, te agradecería que le dieras “me gusta” al vídeo para que el canal siga creciendo. ¡Saludos!

  • @abrilmata1735
    @abrilmata1735 Před 3 lety +8

    En Sinaloa México en las rancherías todavía se produce mantequilla, quesos artesanales cuajados con el cuajo de la vaca, y del suero resultante se hace requesón, una delicia, y del último suero que sale al casi terminar los quesos, ese suero se guarda en recipientes, pasado unos días se fermenta y se levanta la mantequilla, así es riquísima aunque antaño algunas personas hacían un procedimiento algo similar para separar el suero y quedara solamente la grasa de la mantequilla y a esa mezcla le llamaban mantequilla lavada.

    • @lorenaelizabet6588
      @lorenaelizabet6588 Před 2 lety

      Abril .muy interesante lo q dices ,habrá alguna forma de hacer un vídeo de ellos sería lindo poder verlo

    • @abrilmata1735
      @abrilmata1735 Před 2 lety

      @@lorenaelizabet6588 Hola! Desafortunadamente no vivo allá desde hace algunos años. Mi abuelita hacía este procedimiento que mencione y la esposa de mi tío sigue haciendo lo mismo, así como muchas personas, y se que siguen con el procedimiento porque mi familia cuando me visita me traen mantequilla, quesos, jocoque, pero pues como te dije hace tiempo que no vivo allá, hace ya tiempo vi un video aquí en youtube de la elaboración de queso y mantequilla, era un canal de un muchacho de Sinaloa, pero no recuerdo el nombre del canal, tal vez si buscas encontrarás algo.

  • @luzceleste11
    @luzceleste11 Před 2 lety +2

    Amo ver estos documentos visuales .. joya ..son joyas ..venezolana en Andorra .. que belleza ... Felicitaciones Eugenio ..que voz y trabajo impecable .. 🙏👍🎆💙🌻

  • @lucindacanre8609
    @lucindacanre8609 Před 3 lety +5

    Wow que maravilla como lo hacía la mantequilla, el señor que ordenó la vaca me hizo recordar a mi querido padre,gracias por compartir saludos cuidese.

  • @aloga7136
    @aloga7136 Před 3 lety +7

    Qué bello es recordar los viejos tiempos
    Una cosa es segura! El sabor que tiene la mantequilla, no tiene nada que ver con lo que compras en el mercado... pura artesanía sabrosona, cuanto mas lo mimas, más lo cuida, mejor queda...

  • @anafuentes2356
    @anafuentes2356 Před 3 lety +4

    Soy mexicana agradezco enormemente que subas esta joya de videos que diéramos x que todo fuera tan natural como esta delicia de mantequilla 😋

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  Před 3 lety +2

      Muchas gracias por tu comentario Ana. Me alegra saber que disfrutas con los documentales del canal. ¡Saludos!

  • @silviafranco4768
    @silviafranco4768 Před 3 lety +2

    Tengo 3 días de haber encontrado estos documentales pero me deleitó viendo esta gran maravilla 😍

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  Před 3 lety +1

      ¡Gracias por tu mensaje Silvia! Si te gustan los documentales te animo a darles "me gusta" y suscribirte al canal, activando todas las notificaciones en la "campanita", para no perderte los nuevos estrenos. Si quieres y tienes tiempo, en el canal encontrarás más de 200 documentales etnogáficos. ¡Saludos y gracias!

  • @corrientes01
    @corrientes01 Před 2 lety +2

    Esto es oro. Gran documento.
    Esta es la verdadera vida...

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  Před 2 lety +1

      ¡Me alegro de que te haya gustado! ¡Muchas gracias por ver el documental, comentar y suscribirte al canal! 🙂

  • @Koulter
    @Koulter Před 3 lety +8

    Curioso y muy ilustrativo, me encantan estos documentales de las formas y usos de antaño. Gracias Eugenio.

  • @devoraduchon3845
    @devoraduchon3845 Před 2 lety +1

    Un documental más, de todos los que he visto hasta ahora, y que los califico como excelentes!

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  Před 2 lety

      Gracias por tu comentario sobre el documental y espero que sigas viendo mi canal y valorando los trabajos tradicionales de nuestros antepasados.

  • @wilfredwilfred7513
    @wilfredwilfred7513 Před 3 lety +2

    Hola!! Siempre he querido ver este proceso artesanal pero con personas de la vieja escuela como este vídeo, no de youtuber que nada más copia y pega. Muchas gracias amigo por compartir estas bellas joyas invaluables de manos artesanales.

  • @rociotutasi6011
    @rociotutasi6011 Před 3 lety +2

    No dejo de ver tanta maravilla del campo gracias por dar a conocer estos trabajos de artesanía
    No se nada del campo pero
    Me fascina ver con que amor la gente trabaja
    Saludos desde Londres

  • @LauraMartinez-vl7kl
    @LauraMartinez-vl7kl Před 3 lety +4

    QUEE maravilla poder ver toda esas tradiciones, cuando dejamos de valorar todo estos conocimientos, toda mi admiración hacia estas personas maravillosas llena de conocimientos y sabiduría !!! 😊👏👏👏👏💞🙏🙏🇦🇷

  • @albertoruiz6159
    @albertoruiz6159 Před rokem +1

    Como me relaja la voz de este señor me encanta su voz siempre que puedo Veo sus videos me encantan estos documentales

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  Před rokem

      ¡Muchas gracias por tu mensaje y tiempo Alberto! Si te gustan los documentales te animo a darles "me gusta" y suscribirte gratuitamente al canal, activando todas las notificaciones en la "campanita", para no perderte los nuevos estrenos. Si quieres y tienes tiempo, en el canal encontrarás más de 350 documentales. ¡Saludos y gracias!

  • @danielcabrera4161
    @danielcabrera4161 Před 3 lety +4

    Gracias por esta gran labor… La gastronomía es un arte que roza con lo divino, y en este caso es ancestral regalo de nuestra raza

  • @Mindy56743
    @Mindy56743 Před 2 lety +2

    I have several of the old fashioned butter churns similar to the one she used. This was so informative for me. I know my great grandmother used to make butter every day in the butter churns. I did not know that she heated the milk to get the butter fat to come off easier. I have spent hours churning the more modern butter churns with cream and thought how hard this would be for my grandmother.
    My grandma would talk about the day old butter that her mom made into cake for the family almost everyday. Thank you for this video. It helped me to understand the stories I grew up with.

  • @produccioncomercialtelevis5664

    Cosas que ya no se ven como antaño... Hermoso trabajo.

  • @hernestobrizuela2163
    @hernestobrizuela2163 Před 2 lety +2

    No estaba suscripto al canal y sin darme cuenta ya e visto varios vídeos excelentes....y siempre me queda la sensación de nostalgia del sabor tan exquisito que deben tener estos productos artesanales autóctonos de cada lugar.... que ya casi no se producen o no se consiguen en la ciudad.... gracias por tan lindos videos....y ya me suscribi jajaja

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  Před 2 lety +1

      ¡Bienvenido al canal Hernesto! Espero que disfrutes con los más de 200 documentales (además de los nuevos que iré subiendo cada semana). ¡Saludos!

  • @niginaalimova9050
    @niginaalimova9050 Před 2 lety +3

    Все сдаланно с душой...молодцы !!!

  • @luisamazariegos2280
    @luisamazariegos2280 Před 3 lety +5

    Muy parecida la forma en que mi abuelita hacia la mantequilla lavada.
    Ella juntaba la nata y luego le ponía sal y la batía con un molinillo.
    Despues la envolvía en hojas de mazorca de maíz.
    Gracias don Eugenio , siempre buenos contenidos.
    Saludos desde Guatemala !!👍🙏🙏🤚🤚

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  Před 3 lety +1

      ¡Gracias por tu mensaje Luisa! Si te gustan los documentales te animo a darles "me gusta" y suscribirte al canal, activando todas las notificaciones en la "campanita", para no perderte los nuevos estrenos. Si quieres y tienes tiempo, en el canal encontrarás más de 200 documentales etnogáficos. ¡Saludos y gracias!

  • @eribertorodriguezchaparro927

    Me encanta el campo y sus invaluables tradiciones..Que será de nuestros hijos cuando ya no quede nadie en los campos?

  • @anazapata5919
    @anazapata5919 Před 3 lety +2

    Súper,esa mantequilla es la mejor del mundo. Un saludo desde Medellín colombia.

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  Před 3 lety +1

      Gracias por tu mensaje Ana. Saludos desde Huesca (España)

    • @anazapata5919
      @anazapata5919 Před 3 lety +1

      @@eugeniomonesma-documentales A ustedes,muchas gracias,sin importar distancia hay cosas que no se olvidan, yo colaboraba con mis tías hacer mantequilla.

  • @katybahena3593
    @katybahena3593 Před rokem +2

    K hermosa gente trabajadora mis respetos!👍👍🤚 Saludos desde México 🤚

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  Před rokem +1

      ¡Muchas gracias Katy por ver el documental, comentar y suscribirte al canal! Recuerda que tienes más de 350 disponibles: czcams.com/users/eugeniomonesmavideos 🙂

  • @evamartinezroman684
    @evamartinezroman684 Před 3 lety +10

    Todos los documentales son estupendos, este me ha gustado especialmente, mi marido y yo tenemos una pequeña quesería artesanal de diferentes quesos y yogur y la mantequilla siempre me ha llamado la atención la manera de elaborarla de antaño.Gracias por compartir estas maravillas.

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  Před 3 lety

      ¡Gracias por tu mensaje Eva! Si te gustan los documentales te animo a darles "me gusta" y suscribirte al canal, activando todas las notificaciones en la "campanita", para no perderte los nuevos estrenos. Si quieres y tienes tiempo, en el canal encontrarás más de 200 documentales etnogáficos. ¡Saludos y gracias!

  • @luzdariroldanzapata9654
    @luzdariroldanzapata9654 Před 6 měsíci +1

    Gracias por estos vídeos que nos hace muchas veces recordar nuestros abuelos y sus deliciosas recetas saludos desde Medellín Colombia 🇨🇴

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  Před 6 měsíci

      🙂 ¡Muchas gracias por tu mensaje y tiempo! Si te gustan los documentales y shorts te animo a darles "me gusta" y suscribirte gratuitamente a mi canal de CZcams, activando todas las notificaciones en la "campanita", para no perderte los nuevos estrenos. Si quieres y tienes tiempo, en el canal encontrarás más de 400 documentales. ¡Saludos y gracias!

  • @valterleao6795
    @valterleao6795 Před 3 lety +6

    GRANDE Eugênio...., hoje eu aprendi a fazer manteiga, que maravilhoso, é um processo árduo mas muito gratificante no resultado!
    Sempre com essas maravilhas, você meu irmão, é FANTÁSTICO❤️
    Abraço aqui do Brasil 🇧🇷

  • @julioperilla9613
    @julioperilla9613 Před 3 lety +6

    Un poco corto don Eugenio pero muy sustancioso,,,,, esto me recuerda cuando mi madre sacaba esa mantequilla y con ella elaboraba mantecada saludos desde colombia 🇨🇴

  • @annhyunyu
    @annhyunyu Před 3 lety +3

    Muchas gracias señor Eugenio por compartir sus documentales, recuerdo que de niña llegué a ver alguno por que su voz me es muy familiar.
    Diariamente hago un maratón de 5 videos para aprender algo nuevo y con cada uno salgo cada vez más encantada quedándome con ganas de ver más de sus trabajos ✨

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  Před 3 lety +1

      Gracias por tu comentario Alondra. De momento ya tienes más de 200 documentales de mi archivo en el canal para que los puedas ver.

  • @juanvila6359
    @juanvila6359 Před 2 lety +1

    Que placer ver como elaboraban mantequilla, queso, etc, esperemos esta tradición no se pierda y se trasmita de generación en generación, saludos don Eugenio desde Ica - Perú, felicidades por su gran trabajo

  • @asslierivadeneira4276
    @asslierivadeneira4276 Před 3 lety +1

    Mi madre hacía la mantequilla manaba con un buen verde asado a leña q ricos desayunos saludos desde Ecuador

  • @kepler-442b4
    @kepler-442b4 Před 3 lety +5

    ¡ Que rica !, cuando mis hijos eran pequeños, aún se podía comprar la leche cruda en algunas cuadras del Norte: yo hacía la mantequilla agitando la nata en un tarrito. Mi madre solía guardar la nata de un par de días y nos la daba untada en pan de leña con azúcar, que buenos recuerdos, gracias Eugenio.

  • @josuepadilla516
    @josuepadilla516 Před 3 lety +3

    Nada más rico que un pan con nata o mantequilla casera. Bellos recuerdos de mi infancia.
    Gracias Don Eugenio.

  • @angelabelfleitas3277
    @angelabelfleitas3277 Před 3 lety +2

    bellisimasss y perdidas costumbresssss ESPAÑA ARRIBAAA DESDE ARGENTINAAA!!

  • @NancyGarcia-cm4yy
    @NancyGarcia-cm4yy Před rokem +1

    que agradable familia y admiro su gran vocabulario...acá en Colombia...los campesinos y otros...con el debido respeto...apenas si se les entiende lo que dicen....y con la jerga moderna si que hay distancia en las exiguas conversaciones...gracias...lo que admiro de España es el idioma y las casas españolas

  • @JosephOntime
    @JosephOntime Před 3 lety +1

    Estos videos son oro puro.

  • @myrkoschneider5770
    @myrkoschneider5770 Před 2 lety +1

    Me hice adicto a estos videos, miro todos y cada uno de ellos. Saludos desde Argentina.

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  Před 2 lety +1

      Gracias Myrko, es una satisfacción para mí que te haya gustado mi documental. Espero que puedas disfrutar de todos los que voy subiendo. Un saludo.

  • @pepegrillo999
    @pepegrillo999 Před 3 lety +6

    Mi madre la hacía así a eso de los 70s 😃👏🏼👏🏼👏🏼

  • @favilopez6
    @favilopez6 Před 2 lety +1

    Que alimemto mas sano y hecho sin conservante ni nada industrial delicioso 😋 nada más hermoso que esa ofició felicidades 👏 lindas personas y si se fijan lo asen con amor que todavía eso le da más valor a este lindo ofició

  • @thiagogueiros9663
    @thiagogueiros9663 Před 2 lety +3

    Amazing videos, so much culture, knowledge in history... Thank you very much for posting!

  • @CC-vz5rd
    @CC-vz5rd Před 3 lety +3

    Dankeschön, de um portuques na Alemanha.

  • @davidpadilla1010
    @davidpadilla1010 Před 3 lety +5

    Gracias, una abrazo desde Ecuador.

  • @yanethgeneyrivera6071
    @yanethgeneyrivera6071 Před 2 lety +2

    Gracias por compartir sus recetas muy amable un saludo desde Colombia El Carmen de Bolivar Dios los bendiga siempre

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  Před 2 lety

      Te doy las gracias por tu comentario tan favorable a mi trabajo y al de los artesanos. Espero que sigas disfrutando de mis documentales.

  • @AdrianAguilarEsp
    @AdrianAguilarEsp Před 2 lety +2

    Wooow ... Me encanta este tipo de contenido...
    Muy buen trabajo en subirlos y preservar el trabajo artesano...
    Saludos desde México

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  Před 2 lety +1

      Gracias a ti, Adrian. Es un honor para mí que te gusten mis documentales. Todavía quedan muchos títulos en mi archivo por subir al canal.

  • @julianbalderas940
    @julianbalderas940 Před 3 lety +11

    Que mal que otro tipo de vacas remplazará a las autóctonas. Pero que bien por las personas de antes que con su gran trabajo se merecían lo mejor en su mesa, productos artesanales de gran calidad y sabor. No dejemos perder esas enseñanzas y apoyemos a los vendedores de productos artesanales estoy seguro en las áreas donde vivimos hay varios que necesitan nuestro apoyo

  • @juliarosasherrera913
    @juliarosasherrera913 Před 3 lety +1

    Que hermoso! Y Rico Mantequilla 😉🇵🇪🌎🇵🇪

  • @margothherrera1887
    @margothherrera1887 Před 2 lety +1

    La mejor mantequilla que e diste porque es natural sin químicas excelente Gracias por compartir esa memoria artesanal Gracias 👍🤗🌻
    Margo👍

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  Před 2 lety

      Gracias a tí, Margoth. Espero que sigas disfrutando y aprendiendo con mis documentales sobre los viejos oficios y las tradiciones de España.

  • @1miltond
    @1miltond Před 3 lety +1

    Yo e tenido la suerte de creser en el campo en uruguay en los anios 50 y 70 y esto era cosa diaria en los tambos y lecherias muy buen video

  • @monicagcastillorivera9560

    Que tesoro!!!!! Estás costumbres....

  • @joaquingonzalez3199
    @joaquingonzalez3199 Před 3 lety +2

    Que sabrosa esa mantequilla 💯 natural... Desde México 🇲🇽 un saludo.!

  • @Jesus-zs4kz
    @Jesus-zs4kz Před 3 lety +1

    Tu narración hipnotiza y hasta adictiva es... saludos desde PUERTO RICO

  • @paulaabreu8811
    @paulaabreu8811 Před 3 lety +4

    Que hermoso vídeo 😍 recuerdos y mucha nostalgia 😍 Gracias Sr Eugenio 😍

  • @pilarcasero6658
    @pilarcasero6658 Před 2 lety +4

    Que maravilla de información, ahora poco a poco gracias a estos documentales podremos volverlos a utilizar desde que los jóvenes están volviendo al campo. Gracias por su contribución.

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  Před 2 lety +1

      ¡Muchas gracias por tu mensaje y tiempo Pilar! Si te gustan los documentales te animo a darles "me gusta" y suscribirte al canal, activando todas las notificaciones en la "campanita", para no perderte los nuevos estrenos. Si quieres y tienes tiempo, en el canal encontrarás más de 200 documentales etnogáficos. ¡Saludos y gracias!

  • @mino3d1
    @mino3d1 Před 3 lety +1

    Dios que vida ta privilegiada era aquella!!! ,,,,Me doy cuenta que desearia mas vivir esa vida simple pero tan rica en conocimentos.

  • @abuelitamimi4715
    @abuelitamimi4715 Před 3 lety +1

    Que costumbres tan bonitas y conservadoras, me encantan sus videos muchas gracias 😊

  • @FranHn1982
    @FranHn1982 Před 2 lety +1

    Verdaderos tesoros estos registros, gracias por su labor don Eugenio! 💓

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  Před 2 lety

      Muchas gracias por tu mensaje y tiempo Francisco. Un placer saber que disfrutas con los documentales del canal. ¡Saludos!

  • @manuelapulgarinrodriguez6734

    Que especiales son estos vídeos, recuperan la memoria y la cultura, la tradición y la magia de preparar todo lo que tenemos hoy en día de manera instantánea, de forma pasciente y preparada.

  • @rosaariasaldea5009
    @rosaariasaldea5009 Před 3 lety

    Conocimientos considerados para mí como tesoros.
    Que bonito seguir elaborando productos sanos.

  • @eduardogarcescabezuelo8872
    @eduardogarcescabezuelo8872 Před 3 lety +11

    Este canal es una maravilla ;)

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  Před 3 lety +2

      ¡Gracias por tu mensaje Eduardo! Si te gustan los documentales te animo a darles "me gusta" y suscribirte al canal, activando todas las notificaciones en la "campanita", para no perderte los nuevos estrenos. Si quieres y tienes tiempo, en el canal encontrarás más de 200 documentales etnogáficos. ¡Saludos y gracias!

    • @NOnecesitosuscriptores
      @NOnecesitosuscriptores Před 3 lety +1

      @@eugeniomonesma-documentales
      ¿Conoce el nuevo sistema de CZcams?
      --ahora ellos deciden
      a qué hora,cuándo
      y dónde, la gente recibimos las notificaciones.
      un saludo
      sr monesma

  • @franciscofuentes6420
    @franciscofuentes6420 Před 2 lety +1

    Wow que buen ejemplo los abuelos gracias por compartir

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  Před 2 lety

      Ha sido muy amable tu comentario. Si todavía no te has suscrito a mi canal te invito a que lo hagas para disfrutar de todos los documentales que voy subiendo de mi archivo.

  • @tomasfrias5824
    @tomasfrias5824 Před rokem +1

    Preciosos son estos vídeos. Las personas que aquí aparecen, se ven tan buenas y transparentes que dan ganas de abrazarlos y darle las gracias por la entrega de conocimientos.

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  Před rokem

      🙂 ¡Gracias por comentar Tomás! Si te ha gustado este vídeo y el canal en general, te agradecería que dieras “me gusta” al vídeo (y suscribirte gratuitamente al canal, si todavía no lo has hecho) para que el canal siga creciendo. ¡Saludos y abrazos!

  • @solparra.547
    @solparra.547 Před 2 lety +2

    Que bonito ser productor de nuestros propios alimentos . !! Bendiciones 🙏 para aurora 🌺

  • @MariaLara-to1xr
    @MariaLara-to1xr Před 3 lety +1

    Hola’ Que belleza de costumbres, Dios los Bendiga!👏👏👏👍👍👍🤗😘🤗😘🤗❤️👌

  • @magdafuentes5582
    @magdafuentes5582 Před rokem +4

    Ejemplo a seguir ,mujeres trabajadoras y que nos motivan a luchar por la vida ,aun después de jubilarse siguen motivadas a aportar para la sociedad ,mis respetos !!

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  Před rokem

      ¡Muchas gracias por tu mensaje y tiempo Magda! Si te gustan los documentales te animo a darles "me gusta" y suscribirte gratuitamente a mi canal de CZcams, activando todas las notificaciones en la "campanita", para no perderte los nuevos estrenos. Si quieres y tienes tiempo, en el canal encontrarás más de 400 documentales. ¡Saludos y gracias!

  • @TheFriskyBoy
    @TheFriskyBoy Před 3 lety +3

    Uno de los mejores canales de espana, no me canso de decirlo. Salud y muchos videos mas

  • @pe.3D
    @pe.3D Před 3 lety +1

    Este estilo de videos son tan acojedoras y relajantes....

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  Před 3 lety +1

      Muchas gracias por tu comentario Pedro. Me alegra saber que disfrutas con los documentales del canal. ¡Saludos!

  • @lunamariaish
    @lunamariaish Před 3 lety +1

    😋😋......AYYYYY....PARA CON UN PAN FRESQUITO Y CALIENTITO....😊😊😊😉

  • @berthaperez6413
    @berthaperez6413 Před 2 lety +5

    Así son las cosas de la vida. Tal vez, ellos no le daban mucha importancia a a su trabajo, pues lo veían como algo cotidiano y normal, pero gracias a quienes hoy día lo si lo ven de otra manera bonita creativa y natural y de mucho valor para estos tiempos...

  • @sonyacordova5752
    @sonyacordova5752 Před 3 lety +3

    Me encantan todos tus videos, yo nací en la ciudad capital de mi país, pero siempre siempre he soñado con vivir en el campo me dicen que estoy loca, pero ver tus vídeos me hacen pensar que sería lo mejor que podría hacer, bendiciones, gracias por compartir

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  Před 3 lety +1

      ¡Gracias por tu mensaje Sonya! Si te gustan los documentales te animo a darles "me gusta" y suscribirte al canal, activando todas las notificaciones en la "campanita", para no perderte los nuevos estrenos. Si quieres y tienes tiempo, en el canal encontrarás más de 200 documentales etnogáficos. ¡Saludos y gracias!