All-Around Onion Mission Part 2: Completing All-Around Onion! Dividing And Storing
Vložit
- čas přidán 24. 06. 2019
- #Paik’s_CookingLog #All-around_Onion #SupportingOnionFarmers #All-around_Series
We’ve stir-fried onions to create ‘all-around onion.’ How will this onion be used in dishes? All-around onion mission! Please look forward to various recipes that will be released!
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All-around onion
[Ingredients]
Onion (including peel) 15kg
Cooking oil 300ml
[Directions]
Step 1: Prepare onions
- Peel the onions and cut in half before cutting into 0.4-cm thick slices.
Step 2: Stir-fry onions
- Put 300ml of cooking oil in a deep coated pot.
- Add sliced onion and stir-fry for 20 minutes on high heat.
- Reduce to medium heat and cook for 40 minutes. (Check on onions and add cooking oil if necessary)
- Cook until onions turn brown.
Step 3: Store
- Spread stir-fried onion on a wide tray to cool down.
- Place cooled onions into Ziplock bags or ice cube trays and store in the freezer.
한식을 사랑하는 외국인분들을 위해 외국어 자막을 첨부하였습니다.
본 영상의 자막은 통합 언어 플랫폼 ‘플리토’와 함께 합니다.
Subtitles in foreign languages are provided for everyone who loves Korean food.
All subtitles are provided by an integrated language platform, Flitto.
www.flitto.com/business/video...
저번에... 양파를 썰라고하셔서... 안그래도 사둔 양파도 있겠다... 영상보면서 바로 따라해야지 하고 잔뜩 썰었는데... 썰기만 하고 뒷내용은 안 가르쳐주신 채로 떠나셔서... 정말 많이 당황했습니다... 썰어둔 양파는 냉장고에 있어요...
앜ㅋㅋㅋㅋㅋ개웃겨요 ㅠㅍ
앜ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
이정도면 수제자로 인정해줘야한다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ귀여우세요
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 이제 볶으시면 되겠닼ㅋㅋㅋㅋ
대규모로 양파농가를 운영하시는 아버지의 큰 아들입니다. ㅠㅠ 아버지께서 정말 힘드시게 농사 지어도 한 망에 4000, 5000원 받으시는데 이것도 잘 받는 편이랍니다,,적자를 보시는 중이라 ㅠㅠ 여러분들 양파 많이 사주세요ㅠㅠ 대학생에 입학할 저를 위해서 부모님께서 열심히 농사짓는 것 같아 공부도 안잡혀 일을 도와드리고 있어요,,,엄마아빠 꼭 내가 등록금 싼 국립대학가서 장학금 받고 다닐게 ㅠㅠㅠㅠ
꼭 국립대가세요 화이팅
우짜다가 물량조절이 안됐는지.ㅜ
모든 일 잘 되실 겁니다!!! :)
서울대 ㄱ ㄱ
시립대 ㄲㄱ
저걸로 사업해도 잘되겠다 볶아서 큐브소분 큐브치즈처럼
기왕 말나온거 백종원의 양파큐브 가죠
무조건 사먹습니다
양파볶음 쉽게 하는 법 알아냈습니다!!!!!
1. 집에서 제일 크고 뚜껑있는 냄비에 양파가 꽉 찰 만큼 넣고,
2. 식용유 넉넉히 두루고 중약불에 뚜껑덮고 일단 양파 사이에서 지들끼리 수분이 엄청 나와요. 그대로 끓입니다. 가끔씩 뚜껑 열어서 저어주고요.
4. 그렇게 가끔씩 보면서 끓이다보면 냄비 바닥 가릴 정도로 줄어들고, 물도 더 이상 줄지 않아요. 그 때 뚜껑 열고 중불로 익히면서 색깔이 나올 때까지 저어주면 됩니다.
이러면 식용유 다시 넣을 필요없고, 불 앞에서 계속 서 있을 필요 없어요. 요리하는 날 레인지 구석에 냄비 하나 놓고 이 방법으로 슬슬 하시면 그렇게 힘들지 않아요. 저는 떨어지면 항상 해서 냉동고에 넣어놔요. 진짜 요리할 때 삶의 질이 달라져요 ㅠㅠ
좋은 팁 감사해용>.
감사합니다
카레 만드는거처럼 하면 편하죠
@@papa_steven ㅗㅜ 와디즈는 거르는게 ...
@@cocacoke 와디즈는 똑같은거 알리익스프레스나 아마존에서 사는게 좋음
실제로 응용하지도 않는데 계속 보고있음,,,,,, 이론만으로는 거의 백종원 수제자임;;;
ㅇㅈㅇㅈ 저도ㅋㅋㅋ
아 나돈데 ㅋㅋ
ㅇㅈ
댓글이 너무 재밌어요ㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
진짜 재미있다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
16분짜리 아저씨 한 명이 나와서 떠드는 건데 왜
이렇게 재미있냐 ㅋㅋㅋㅋ
그 아저씨가 말을 웅변가 뺨치게 재밌게해서 아닐까요? ㅋㅋㅋ
16분짜리 아저씨래 ㅋㅋㅋ
그 아저씨가 TMT 찬호 형이라면??
ㅋㅋㅋ
진짜 너무 재밌습니다 ㅎㅎㅎㅎ
이거 진심 양파 농가를 살릴려다가 도시가스공사가 대박 날듯 싶네요ㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
열효율이나 그런건 전기레인지로 하시는게 나을거에요
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
매우공감합니다 집에 눈치보여요
@@user-gf9eb5uq7x 전기세... 압도적이죠
3:44 이렇게 일할때는 커피한잔이 최고쥬.. 이런로고있는커피(?) 생각지도못한 광고
0ᄅ 0 자체 ppl
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 지금 이거 만들고있는데 커피 듣자마자 타먹은.. ㅋㅋㅋ
ㄴㅇ0ㅇㄱ 생각지도 못한 광고
저도 멈추고 커피를...
양파값 떨어졌다고 한 댓글 하나가지고 이렇게 양파 시리즈를 만들어 양파농가를 살리다니.. 당신은 진짜 빛 그 자체 킹갓빛종원
그저 빛
이미 양파농가는 다팜 도매상 마진만 늘듯
@@user-qd2um4dv5j 좆같은 중간업자새기들중 절반이상은 사라져야됨
엄청난 영향력인거죠 대단한거 같음
그래도 사람들이 양파를 소비하기 시작하면 내년에도 도움이 되지 않을까요? ^^
양파물가가 1/3 토막나서 백선생님이 나선다는 기사봤는데 이거였군요! 응원합니다
코로나 때문에 밖에 나가지도 못하니까 이거라도 해야겠다...제일 미루던 건뎈ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
저랑 생각이 같으시네요
저 했는데 완전 팔 빠지는 줄,,,ㅋㅋㅋ
ᄏᄏᄏᄏ 400번 저어먹는 커피도 해보셨나요?
그것도 해보랴는데
오소리티모 제가 커피를 못마셔서ㅠㅠ 못해봤어욯ㅎㅎㅎ계란도 저어서 하는 거 있길래 담에 해보게옄ㅋㅋㅋ
400번 젖는 커피 보다 어려우니 안하시길 추천 드립니다.
양파농가 고생끝 구독자 고생시작ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
백선님은자상하고따뜻한분이시고동정심도이으시고이런분이통치자된다면♥♥♥
@@user-ut6gm7bg8n 그런생각이 무서운겁니다 어머님..
@@namenick2818 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 왜이게웃기지???
아웃겨옄ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
백종원님 집에 마나님은 안계시나?
마나님 집에서 뭐하시고 서방님 산에 가는데 곰탕 끓여놓고 나가야할 생각하나?
나도 해봤는데 저렇게 많이해서 어디에 다 쓰나?
나는 당근 파세리 채썰고 같이 볶고 물을 잠기지 않을만큼 넣고 끓여서 믹서에 갈아 수프로 먹는데.
3:48 세상에나 저건 커피를 대용량으로 저렴하면서도 푸짐하고 수준 높은 퀄리티로 먹을 수 있는 그 '빽다방' 로고????? 이번에 '베리크런치빽스치노'와 '카라멜빽스치노'가 신메뉴로 나왔다던데 당장 달려가서 먹어봐야겠는걸...????
선생님 계좌번호 안 쓰셨어요
자연스런 멘트 조아쓰
이렇게 말하면 되쥬 백선생님?
@@flyinghos 미치겠닼ㅋㅋㅋㅋ센스봨ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
얼마 받으셨어요,,
양파 볶아서 얼리려고 통에 소분하다가 실수로 바닥에 엎었습니다. 너무힘듭니다. 여러분들도 조심하세요
Lindow
Lindows 헐 그래서 어캐 됫어요?
@@user-mn7ie6mx8o 바닥이랑 안 닿은 윗부분은 살살 걷어서 소분 하고 나머지는 음식물쓰레기에 버리고 바닥 기름투성이 닦는데 고생 좀 했습니당
진심 기름 조심하세여... 저는 기름 많이 넣는거 상관 없어서 막 넣었는데 완성한 양파볶음이 기름볶음이 되었습니드아
@@yyy4051 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ아무생각없이보다가ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ기름볶음ㅁㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ현웃터졌닼ㅋ
보통 어머니들이 여행갈때 곰탕끓인다고 하는데 아버님들이라고 자연스럽게 말씀하시는것도 진짜 존경..
ㅋ
ㅋ
ㄹㅇㄹㅇ 갓종원
근데 저 말이 이해가 안되요! 왜 여행갈때 곰탕을 끓이는거죠? 본인 없는동안 떠서 먹으라고 그러는건가요?
곰탕은 데우기만 히면 간단히 먹을 수 있고 한번에 많이 끓이니까 해놓고 자리를 비우는거죠 ㅎㅎ
지금시간 새벽 2시... 분명 양파를 사온건 8시반이었는데
손질 캐러멜라이징까지 끝내니 2시다...
11시쯤 되었을때 무언가 잘못되었음을 느꼈지만 멈출수우 업었따.....
맛은 내일 보는걸로ㅋㅋ...
고생하셨어요ㅋㅋ
잘 하셨어요~👏👏
어...얼마나 사셨길래....
어머 지금 제 얘기하는줄알았어요...(심각) 고생하셨어요ㅠㅠ
.
진짜 천재인듯 영상 2개봤는데
양파 썰기, 양파 볶은거밖에 없고 다음거 보게 만듬ㅋㅋ
백선생이 아니라 백PD해도 될듯
벌써 현기증난다 다음거 보고싶어서ㅋㅋ
다음편...빨리요..
9:00 와 올리브유인거 알아채시고 9:30 실수로 올리브유 주신 분 무안하실까봐 좋게 포장해주시는 센스...
진짜백종원대표님 엄지척
@김준식 올리브유에선 그 특유의 냄새가 나잖아요
@김준식 색도 좀 다르구요
@김준식 냄새 완전 달라요 ㅋㅋ
하.. 여러분 하루만 고생하시면 정말 다른건 몰라도 라면이랑 찌개 끓여먹을땐 신세계 열립니다.. 자기가 정말 부지런한 자취생이면 정말 하루 날잡고 해놓으면 친구들한테 라면 장인소린 이미 따놓은거임... 양파볶음.. 러브..
여러분.... 가정에서는 3키로이상 하면 디져요....
12키로짜리 2시간째 볶는데 아직도 국이에요
가정용 가스렌지로는 디져요..
3키로만 해...
ㅋㅋ아배얔ㅋ
4키로짜리한망 도전했는데 손까락사이 물집났어요ㅠㅠ😂😂😂😂😂 맛은 대박이구요 단 자주는 못해먹겠어요
오래볶으니 가스비랑...영양소파괴
저희어머니 15키로요...
1시간씩 돌아가면서해서 7시간했습니다.
백종원 선생님 이번해 양파농사 너무 잘돼서 양파값이 떨어져서 농민들 손해 덜 보시게 양파강의를..양파 소비 늘리려는 목적이..존경합니다
진짜 멋지다는...
잘되어서=잘돼서
편집도 신의 한수인듯ㅋㅋㅋㅋ 자막이 은근 병맛이야
4:30
10:48
11:33
15:41
병맛이라니? 재밌기만 하구만
@@SSIBARR 그게 재밌다는거에요..
와 이 분 고간지? 그것도 따봉많든데 ㄷ ㄷ
@@SSIBARR 아이고 어르신.....
@@SSIBARR 아재 서요?
댓글 피해자 속출 너무웃긴데ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
많이배웁니다 감사합니다
ㅣ1
ㅣ
@@user-rt9eg3qk8o1
이거해보고 다시한번 돈가스집 사장님 존경함.. 카레 이런방식으로 약 2시간정도 하셔서 만드신다는데..
양파농가 살리는 백종원
기사도 났던데~🤭🤭🤭
언제나 응원합니다.👏👏👏
나이 좀 있으신 분들께서 그 팬들 부르는게 참 재밌는 것 같아요ㅋㅋㅋ 박막례 할머니께서는 팬들을 편들이라구 부르는데 백종원 선생님은 팀이라고 부르시네여ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 한 8분 보다가 이해함ㅋㅋㅋㅋ
마리텔에서 붙은 입버릇이죠
15키로 완성
낮3시부터 지금 다뽁아 소분해서 냉동실 넣었어요 ㅎㅎ
새로운 경험 ㅋ감사합니다
현제시간 밤 11시입니다
참~친절하시고 초보자 입장에서 설명해주셔서 내용이 찰싹찰싹 붙네요~~중간중간 원리도 설명해주셔서 초보자한테 너무 좋아요~!!!
백종원님 중간에 깨알 홍보하시는거 진짜 미칠꺼같아요 ㅠㅠ진짜 유쾌하셬ㅋㅋㅋㅋㅋ
자꾸 팀원이라고 하시니까 팀플에서 조사에 발표까지 캐리하는 조원 보는 느낌이야...
아, 그래도 좋아요~ 백쌤ㅋㅋ
충성스러운 팀원이 될게요
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
조장님 탑승합니다 ^^7
멱살잡고 캐리..
진짜 대단한분.. 말씀하시는 것도..정말 존경스럽습니다
분명 한 시간이면된다고 했쥬??
2시간 지났는데.. 한 시간정도는 더 해야할듯...
양파지옥에 빠졌습니다.
잘 아는 변호사 있으신 분??ㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋ엄써요~
왜 제가 다 미안하죠? ㅠㅠ
저희 집은 화력이 쎄서 30분만 더 하면 될듯
대신에 요 소스를 같이 드세요
백종원 만능 쏘쓰 : coupa.ng/bGKWMF
가쪽은 벌써 색깔이 변했쥬? 할때 냄비 테두리 쪽에 가 가 가 가 가 자막 두른거 보고 진짜 빵터졌어요ㅋㅋㅋㅋ
요즘 음식공부를 좀 하는데 저는 뭐든 어렵고 깊게 생각하는게 습관이 됐나봐요.
없어도 괜찮다/상관없다고 계속 말씀하시는 대표님보고 뭔가 깨닫고 갑니다.
영상 잘 봤습니다.
화이팅!
아 식당을 개업할건 아니고 요식업계 슈퍼바이저 쪽으로 갈까 생각중입니다.
블로그 운영중이니 구경오세요
해외에서 사는 사람들에게는 이런 요리 강좌 너무 소중합니다👍
양파농가분들~~내년농사 포기하지마세용~~♡♡화이팅요!!!
저희 가족도 이번에 양파 2000망했는데
이렇게 힘주시고 응원해주셔서 감사합니다
아이고 안타깝네요. 동네사람들 양파즙 해드시라고 광고해야겠네요
@@Bacash3 망했다는게 아니고 2000망 농사 지으셨다는 것 아닌가욤..?
얼마버냐 2000망이면
기가 비싸넹 ㄱㅅㄱㅅ
사랑나 그런거여?
9분20초 보시고 처음부터 올리브유로 볶으신 분들께 애도를 표합니다...
그래서 다 탔어요ㅜㅜ
@@user-sw2nu1uo9e 탄 건 올리브유 때문이 아니에요 불이 셌거나 기름이 적어서 그런 겁니다
@@Dayfly303 기름이 탔다는거 아님? 올리브유 개빨리타는데
@@mnmp5 올리브유 발연점이 160에서 180도 정도로 다른 기름들보다 낮긴 하지만 생각보다 잘 안 탑니다
가벼운 볶음요리로는 괜찮지만 오래볶는용으로는 안좋아요
양파20개 두시간 걸렸습니다 백대표님은 업소 화력이 아닌가 싶습니다 맛은 있는데 하필 폭염에 했더니 죽는줄 알았습니다
넘 자세히 쉽게 아르켜 주셔서
감사합니다 🙏 복받으세요
세상에 저렇게 큰 코팅팬이 있는줄도 몰랐어요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 대용량으로 음식 할일도 없는데 자꾸 보게 되는 마성...
음식점에선 거의 저거 많이 쓰죠 요샌 외식 조리품 파는 가게나 인터넷에서도 구입가능해요
백종원씨가 우리나라 사람이라는게 참 자랑스럽습니다^^
항상 다른 대안책을 알려주시는 백 선생님 감사드립니다~~~
백선생님 늘 쉽고 잼나게 요리 가르쳐주니 넘좋습니다~~션션하세요~~감솨해요~~^^
1:39 편집자 센스 개웃기네 ㅋㅋㅋㅋㅋ 금방 끝나요! 캥-장히 금방 끝납니다 - 그짓말입니다! ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋ나도 여기서 뜬그없이 터졌는뎈ㅋ
전자렌지에 몇분 돌려서 수분 뺀다음 후라이팬으로 옮겨서 볶으면 시간이 확 줄어요
반신반의하면서 양파 6개로 만들어봤는데 생각보다 진짜 맛있음. 꼭 짜파게티가 아니라 라면 아무데나 넣어도 라면 맛이 확 고급스러워짐. 그냥 하루종일 볶았을 뿐인데 이렇게 된다는 게 참 진짜 이름 그대로 만능양파구나 싶음. 단, 주의할 건 생각보다 단맛이 엄청 강해서 설탕 대용으로 써도 될 정도. 양파 좋아하니까 난 많이 넣어먹어야지 하고 잔뜩 넣으면 달아서 음식 버리니 조심해서 넣을 것. 또 맛이 굉장히 주장이 강해서 어느 요리에 넣어도 맛있긴 한데 이 만능양파맛이 요리를 지배해버림. 메뉴 바꿔가면서 했는데도 한두번은 맛있게 먹었는데 세번 째 먹으니까 물림.
오옹
참겸손하시게말씀도하시고 없는사람의입장으로재료선택해주시고 너무고맙습니다
저희 엄마 이거 따라하시다가 시간 너무 오래 걸린다고 중간에 감자채양파볶음 했어요 ㅋㅋㅋ
장지영 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
저도 볶고 있는데. 간해서 찬통에 담아버릴까 고민중 이네요 팔아파ㅠㅠ
농가에도 도움되고 가정에도 도움되고 1석2조 영상 좋아요!!
따라해보았어요
갈색빚이 있으면서 아주달구
맛나요 와~~짱이어요
식용유.했어요
참멋지네요
백종원선생님 고생끝에보람이 오더라구요 대박났어요 ㅎㅎ 만들면서 땀범벅이었는데 만들고 나서 만족했습니다
저도 인터넷에서 5킬로 양파 주문한게 와서 주변 백다방 아메리카노 하나 사와서 시작하고 있습니다 ㅋ
화이팅입니다! !^^
참제자!?
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ돈고
백다방이 뭐에요..?
백종원님이 창업하신 카페입니다!! 맛있어요 발음은 빽다방입니다
와..유튜브에서 7분 넘기면 잘 안보는데
이건 16분인데 지루한 줄 모르고 봤네
백종원님 입담은 알아줘야해
백종원ㅜㅜ선생님 떡볶이..해주세용
전 요리를 포기했는데
선생님덕에..해보기시작했어용
근데 떡볶이가 먹고싶은데
해보고싶은데..
우찌해야될지
떡볶이는 진짜 간단한거 같으면서도 어려운듯.. 진짜 만들때마다 망해요 ㅋㅋ.. 몇년째임 ㅠ 이유가 뭘까요? 시중에 너무 잘 나와서 내가 그냥 만족을 못하나? ㅠㅠ
저거 양파볶음 넣으면 맛잇을거같은데요...떡복이 자주 만드는데 다시다랑 설탕 비율 잘해야 맛있어요..ㅋㅋ
맨날 적는데 시장떡볶이 맛이 안나요ㅠㅠㅠㅠ제발 레시피 주세요 제발료ㅠㅠㅠㅠㅠ
네이버 검색하면 나와요
백종원 즉석 떡볶이 레시피 잇어용!!! 유튜브에 쳐보세욧
참.. 백선생님은 사람을 즐겁게 해주시는 분이세요. 기분이 좋아집니다. 국민 쉐프님이십니다. 좋은 일 많이 해 주세요. 응원합니다. 화이팅~~~
센세... 100인분도 너무 좋고 유익한데 나중에 자취생들 남는 재료로 만드는 1인분 요리도 알려주시면 안될까요 ㅠㅠ
@ㅋㅋ 백쌤이 인터넷에있는 레시피가 다 다르다고해서 유튜브 한 이유도 있으니 기대하고있습니다!!
ㅇㄱㄹㅇ
저도 궁금
저도 저거 1인분 해보려고 양파 반개로 했는데... 저렇게 안됨요 ㅠ 한 40분 했는데 춘장묻은 양파처럼 됨 ㅠㅠ 맛은 있음 ㅠ 저렇게 대용량하면 제대로 했는지 구분이 안감요ㅠ
저거 100인분 레시피아니에요 ㅠ 가정용 레시피에요
냄비를 넓은게 아닌 좀 깊은걸로 했더니 양파 20개 2시간째 볶고 있어요 살려주세요...
ㅋㅋㅋㅋ저도 한시간십분째 노동의 굴레속에 있습니다ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@@user-om8md6nd4s ㅋㅋㅋ아까 낮에 볶아놓은걸로 카레 해먹었더니 진짜 맛있었어요 고생 끝에 낙이 올겁니다 화이팅~ ㅋㅋㅋㅋㅋ
갯수는 모르고 8.5키로정도 코팅 곰솥 2개에 2시간 20분 볶고 뻗어있어요 ㅠ
전 3시간ㅜ
👍👍👍😁
언제 한번 만들어 봐야겠네요
좋은정보 감사합니다
백선생님 진짜 멘트 재미있게 잘하시고 듣기좋게 말씀하셔서 보는재미도 있네요ㅎ
저거 카레할때 캬라멜라이징한 양파 넣고 꼭 해보세요 카레가 확 맛있어져요!!!
오 도전!
확실히 캐러멜 라이징한 양파로 하면 맛이 확 좋아집니다. 문젠 엄청 오래걸리고 귀찮아요..
골목식당 돈까스집도 카레를 그렇게 한다고 백종원님이 그랬죠
ㄱㅅㄱㅅㄱㅅ
오 꿀팁!!!!
왜 이 영상을 나눠서 올린지 알것같넹 어짜피 그날 양파사서 손질하고 양파 볶고 식히고 그날 하기도 벅참 요리까지 하면 힘들까봐 나눠 올렸쥬?
백선생님 양파많이쓸깨요 덕분에잘배우고 아끼고 하겠습니다 정말멋진 백선생님존경합니다
역시 늘 재밋고 코믹하신 백종원님
오늘도 좋은 정보 배워갑니다.
다 만든 음식도 아닌 음식의 재료중 하나인 양파영상 때문에 이렇게 사람을 애타게 만들다니...양파 3부작이 매우 기대되네요.
조장님 저 잠이 안와서 양파 볶기하고 있는데요 지금 30분 정도 되었는데 넘 팔아파요 ㅠㅠㅠㅠㅠ 저는 4개 가지고 이정돈데 우리조장님 대단하세요
요리하는것을 조아하는데
이프로는 재미도있고
아주 나에겐 유익한 프로
입니다 항상감사해요^^*
요즘백종원아저씨 요리에 푹~~빠졌어요
어제는 만능양념장으로 대패삼겹사서 만들어먹고 오늘은 일요일아침부터 양파 뽂아용
아 집에서 이거 만들다 허리,다리 부서지는줄 알았네요
1시간 넘게해서 겨우 국그릇 하나 나왔습니다
배고파서 깻잎에 밥하고 양파만 넣고 먹었는데 대박 ㅎ;; 드셔보세요
고기 없어도 맛있네요
백사장님 볶음양파 담은 얼음트레이 다이소거네요
매의 눈으로 찾았습니다 다이소에서 개당 천원에 파네요
3개 남은거 다 가져왔는데 1개 반밖에 안차네요 ㅋㅋ
양파 20개 했는데 말이죠
얼리고 분리해서 통에 와르르 담으세요!
@@user-aassdgpwowow ㅠㅠ 어쩔수없죵 담부턴 트레이에 얼리고 분리해서 락앤락통에 와르르 담아놓으세용 그럼 엄청 편해요
어느 순간 백종원 아저씨가 하는 말에 대답을 하고 있는 날 발견했다 ㅋㅋㅋ 아침에 양파 사올 생각에 한번 더 보는 중입니닼ㅋㅋ 많은 영상이 올라오면 좋겠어요!!!!
백 셰프님 정말 좋은 일도 많이하고 자상하고 가르처주셔서. 감사 합니다. 멀리 미국에서. 잘보고 배우고 있습니다. 늘 감사드려요. 화이팅. 건강하셔요 😍😍💜🤩
양파 농가에 큰 힘을 주시는 백선생님👍👍👍👍
저거 해서 파는 고형 카레랑 해먹으면 맛 죽입니다 어디 갈필요 없음
이건뭐지 레시피 알수있을까요?!?!
맞아요, 한번 맛보면 카라멜라이징한 카레만 먹게 됩니다 .....
@@kneeknee2107 유튜브에 카레 끓이는법 검색하시면 대부분 영상이 다 고형카레에 카라멜라이징 한 양파 넣어서 같이 끓이더라구요 영상 아무거나 찾아보시면 이해하기 쉬우실거같아요
4~6인분 기준 영상에 나오는 양파한개에서 한개반 정도 썰어서 볶다가 물 넣고 카레넣어서 끓이면 됩니다. 취향에 맞게 치킨스톡 후추 넣거나 고기 브로콜리 돈까스 가라아게 곁들여드시면 어지간한 일식카레 뺨 날립니다
지금 다시 시청 했어요~ 👍
너무 잘하시고 귀염게 요리 하시네요 😀
감사합니다👏
양파카멜라이징 노화후에 최고예요! 모든음식에는 최고예요,. 양파농가들도 대박이고 건강에도 식용유로 한다는것을 제대로 배워갑니다
빨리 다음편 주새오 편집자님... 현기증나요오... 저희집에 양파가 넘쳐나서 해결해야해요오...
참으로 편안한 입담과 듣기좋은 목소리와 어조 때문에 어떤 영상을 하시든 다 보게됩니다ㆍ얼굴에 미소가 떠나질 않아요
다음 영상 기대되고 백종원선생님 허세 없으셔서 참 땡큐
허세 많은 셰프들 금방 질리거든요
구수한 사투리 말투 ᆢ늘 듣기좋아요
영상 많이 올려주세요~~
여러분 전기밥솥 남으면 전기밥솥에 찜으로 해두고 보온 해두시면 됩니다...원하시는 색 나올때까지 찜 보온 재가열 반복하심됩니더
당신 가방끈 바닥에 닿지..
열심히~잘배우고 있습니다요.~감사합니다요.~
굳이 양파를 가지고 이런 영상 안 만들어도 되는데
영상도 만들고 어려운 양파 농가도 돕는 데에
본인의 명성이나 위치를 잘 활용할 줄 아시는 백선생님 당신은 도덕책♥
저런 큰 후라이팬은 다들 없으실꺼니 후라이팬 두개로 수북히 쌓아서 가열하면 양파물이 나와서 열심히 안저어도 안타고 부피가 절반이하로 줄어듭니다 그때 후라이팬 한개로 합치셔서 볶으세요 후반부에는 안저으면 탑니다
아쿠아 이 답글을 봤어야 하는데... 지금 두번 나눠서 하느라 쓰러지겠어요 ㅋㅋ
너무 수북이 쌓지 마세요 저으면서 밖으로 튀어나와 주워넣기 바쁩니다
저도 이방법으로 하고있어요
두번에나눠서 2시간씩은 엄두가 안나서 ㅠ
나는 왜 이 댓글을 지금 보았는가......
역시 백대표님 입니다
양파 농사 하시는분들 힘대세요
꼭 만들게요
후,,,, 9시양파손질 시작
9시35분 양파볶기 시작
10시50분 양파볶기 끝
10시55분 양파식히면서 더위사냥먹방
올리브유로 열심히 볶는중에 들려오는 올리브유 쓰시면 안됩니다 ㅠㅠ
👍👍👍😁
ㅋㅋㅋㅋ, 준비 재료가 먼저 나와야 ㅋㅋㅋ
나누어드시면 되죠
아....저두요.....
저도 ㅜㅜ
진짜 종원이형님 입담+누가 한지 모르는 편집=꿀잼 환상
진짜백종원님은 돈만 세면서 편히 살수있으신데 이리열심히 하시는거보면 참존경 스러워요~~♡
맞아요... 진짜 종원오빠 멋진분임ㅎㅎㅎ
[자취생 메모] 양파캐러멜라이징 후라이팬준비 1:50 식용유(올리브유X버터X) 1:58 지퍼백보관 12:28
아씨 궁금하게 3편으로 나눠놨어;
누가 180만 유튜버 아니랄까봐 밀당 겁나잘하네;
@TV멍멍 185만이였는데 하루만에 5만 늘었누..
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
180만 유튜버 답게 밀땅하시는거 보소. 요새 185만 유튜버 수준 나오죠? 190만 유튭 수준 ㅋㅋㅋㅋㅋ
3편이 끝이 아니쥬?? 하나씩 응용한거 올리면 10편으로도 안끝날듯ㅋㅋㅋ
200만 유튜버라능
양파 농가분들 아직 힘드신건 마찬가지겠지만 그래도 백선생님과 시청해주시는 분들 덕분에 마음으로나마 위로가 될거라 믿어요~ 농민분들 힘내세요~!
백종원씨처럼은아니지만
40여년전에
울엄니가 양퍄볶아주면엄청
맛나게먹엇는데
예전에 프렌치 어니언 수프 만드느라고 양파좀 볶아봤는데 이거 젓는거 싫어하실 분들을 위한 팁 있습니다. 물을 중간중간에 붓는거에요. 한번 뒤집고 물 반컵정도 붓고 물 날아갈때까지 가만 놔둡니다. 그러다 물 다 증발하면 뒤적이고 다시 물 반컵.. 이게 양파 갈색될때까지 하면 덜 뒤적거려도 돼용 ㅋㅋ 기름도 적게 쓰고여. 시간이 절약되는지는 잘 모르겠네요. 하여간 덜 뒤적거리니깐 양파 불위에 올려놓고 딴거하기 좋습니다.
이상하게 무궁무진할때 무궁화 나오는거 죤내웃기넼ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
와 양파껍질보다 진하게라는 멘트 넘 좋아요. 바로 확인가능하고 쉽고ㅜㅠ 시간기준도 좋지만 역시 색 설명도..
웬수같이 힘든 양파볶음이 먹어보니 어느새 나도몰래 귀염둥이 양파를 또 만들게 되네요^^ 감사합니다.
시간과 에너지가 어마어마하게~
양파......꼭 얇게 써세요. 꼭
백선생님 말씀이 너무 재치있으시고 중독성이 강합니다 존경하고 대단하십니다^.^
너무너무 너무 너무 너무 좋아요!!!! 에너지를 빡!
백쌤~역시 최고
지금 영상보며 열심히 양파볶습니다~~^^