การเพาะต้นอ่อนผักบุ้งแบบมืออาชีพขั้นตอนที่3/10 By. บ้านพระพรต้นอ่อนผักบุ้ง 081-0935999
Vložit
- čas přidán 1. 02. 2021
- ผมชื่อ ดิเรก ขำคง และ คู่ธุรกิจ คุณ ณัฐปภัสร์ (ทิพย์)
เป็นเจ้าของแบรนด์ “บ้านพระพรต้นอ่อนผักบุ้ง”
ตั้งแต่ปี พ.ศ.2560
คุณทิพย์จบทางด้านบัญชี
ส่วนตัวของผมเองจบทางด้าน
”ไฟฟ้ากำลัง”
มีประสบการณ์ในการทำงานในบริษัทและโรงงานมา20กว่าปี สุดท้ายถึงจุดอิ่มตัว จึงลาออกจากงานประจำมาเป็นเกษตรกร โดยที่ไม่มีความพร้อมอะไรเลย นอกจากใจรัก จุดหักเหที่มาปลูกต้นอ่อนผักบุ้งเพราะเมื่อ4ปีที่แล้ว กระแสการทานต้นอ่อนทานตะวันมาแรง เราจึงไปซื้อต้นอ่อนทานตะวันมาทาน
ภรรยาผม(คุณทิพย์)เดิมเป็นคนที่มีโรคประจำตัวคือภูมิ
แพ้ แพ้กาแฟ แพ้สารเคมี แพ้ผงชูรส ฯลฯ แพ้แทบทุกอย่าง แต่กับผม เธอชนะตลอด
หลังจากที่ทานต้นอ่อนทานตะวันเข้าไป คุณทิย์ก็มีอาการคันที่ริมฝีปาก ซึ่งก็คืออาการแพ้ (อีกตามเคย) แต่คนปกติไม่มีอาการอะไรนะครับ ไม่ได้เป็นกันทุกคน สรุปว่าก็ทานต้นอ่อนทานตะวันไม่ได้
แต่เราอยากทานต้นอ่อนน่ะ แล้วจะทำอย่างไร?
ก็เลยนึกถึงผักบุ้งจีน เพราะเป็นผักที่อยู่คู่กับคนไทยมาช้านาน ตอนเด็กๆไม่มีอะไรทำกับข้าว ก็จะนึกถึงผักบุ้งริมคลองขึ้นมาทันที กินกันชนิดแตกยอดไม่ทันกันเลยทีเดียว ในขณะที่ทำงานประจำ ช่วงวันหยุดผมเคยทดลองเพาะต้นอ่อนผักบุ้งโดยวิธีใส่เมล็ดเพาะในฟองน้ำ ใช้เวลาไม่กี่วัน พอเอามาทานมันไม่ขมหรือเหม็นเขียว จึงทดลองปลูกง่ายๆแต่คราวนี้ผมใช้ดินแทนน้ำ ปลูกในกระจาดใบเล็กๆหลังจากต้นโตได้ขนาดนจึงนำต้นอ่อนผักบุ้งสดๆมาให้คุณทิพย์ลองทานดู ผลปรากฏว่า คุณทิพย์ไม่มีอาการคันที่ริมฝีปาก แสดงว่าไม่แพ้ เย้ ..ดีใจครับ คราวนี้เราก็เลยมาคุยกันว่า ถ้าต้นอ่อนผักบุ้งมันอร่อยแบบนี้เราน่าจะปลูกออกมาขาย เพราะเมื่อปี2560ยังไม่มีใครเพาะต้นอ่อนผักบุ้งขาย ลองหาข้อมูลทั้งทางสื่อต่างๆแทบไม่มีเลย เราจึงตกลงกันว่า เราสองคนนี่แหล่ะจะทำให้คนรู้จักต้นอ่อนผักบุ้งว่ามันดีและอร่อยมากแค่ไหน
หลังจากนั้นผมก็ได้ลงมือทดลองปลูกต้นอ่อนผักบุ้งอย่างจริงจัง ปี2560 ข้อมูลของการปลูกต้นอ่อนผักบุ้ง ใน YOU TUBE. ไม่มีใครสอนเลยครับ ผมต้องทำด้วยตัวเองโดยวิธีลองผิดลองถูกอยู่ถึง2ปี ซึ่งมีคุณทิพย์ ทำหน้าที่เป็น QC. คอยตรวจสอบ ใช้สโลแกน ว่า
“สวย ขาว ยาว อวบ “ และต้องไม่ใช้สารเคมีเด็ดขาด!!!!
หากปลูกแล้วคุณภาพไม่ได้ ก็ทิ้ง ทิ้ง ทิ้ง กะคร่าวๆก็น่าจะหลักพันถาด เจอทั้งสารพัดปัญหา กว่าจะมั่นใจและสร้างแบรนด์ บ้านพระพรต้นอ่อนผักบุ้งออกมาขายได้ ก็เสียทั้งเวลาและเงิน ไปมากมาย ช่วง2ปีที่ทดลองปลูก แทบไม่มีรายได้เข้ามาเลย เราต้องขายทุกอย่างที่ขายได้ ไม่ว่าจะเป็น รถ เครื่องกรองน้ำ เครื่องกรองอากาศ นาฬิกา โทรศัพท์ ฯลฯ เพื่อให้มีทุนมาเดินต่อ หลายๆครั้งเราท้อ หลายๆครั้งเราร้องๆไห้ หลายๆครั้งเราแทบไม่มีอาหารจะกิน บางครั้งเราก็ทะเลาะกัน ปัญหาหลักๆคือทุนในการที่จะทำให้เราได้ก้าวเดินต่อ แต่เราถอยไม่ได้ ถ้าเราท้อแล้วหยุดทำ ทุกอย่างก็จะสูญเปล่า เราจึงต้องปรับความเข้าใจกัน เพื่อให้เดินต่อไปได้แต่หลังจากเราผ่านจุดที่ยากที่สุดมาได้ เราแก้ปัญหาต่างๆได้
เราจึงมาเริ่มทำการตลาด โดยตระเวณออกบูธกับ GREENERY MARKET. และตลาดที่เป็นสินค้า ออร์แกนิก ทั่วกรุงเทพฯ โดยขับรถไป-กลับ จ. ราชบุรี -กรุงเทพฯ ใช้เวลาอีกปีครึ่ง ต้นอ่อนผักบุ้งของเรา ในแบรนด์บ้านพระพร ก็เริ่มมีคนรู้จักมากขึ้น ในขณะที่ไปออกบูธก็มีสื่อต่างๆมาขอสัมภาษณ์เรา หลายๆรายการ ไม่ว่าจะเป็น รายการปากลำโพง พิธีกรคือ คุณ วิลลี่แมคอินทอช กับเสนาหอย , ช่องThai PBS. ,เกษตรอี่ซี่ตอนที่21 พิธีกรคือ คุณเป้ อารัก รายการฯลฯ ก็เชิญเราไปออกรายการ คนทั่วประเทศก็รู้จัก บ้านพระพรต้นอ่อนผักบุ้งมากขึ้น
ถึงจุดนี้ก็ทำให้เรามีกำลังใจมากขึ้นครับ
วันนี้เรามีความรู้ มีประสบการณ์ ในการปลูกต้นอ่อนผักบุ้ง ผมจะขอแบ่งปันในส่วนนี้ให้กับสังคม กับคนที่สนใจ เพื่อที่ทุกๆท่านที่คิดจะปลูกต้นอ่อนผักบุ้งแบบผม ไม่ต้องมาเสียเวลา มาลองผิดลองถูกแบบผม ไม่ต้องมาเจ็บตัวแแบบผม จะตั้งหลักได้เร็ว ต่อยอดความรู้ ต่อยอดธุรกิจได้เร็ว
ไม่ว่าคุณคิดจะปลูกเพื่อให้สมาชิกในครอบครัวได้ทานผักที่ปลอดภัยจริงๆหรือปลูกเพื่อหารายได้มาจุนเจือครอบครัว ปลูกเพื่อทำธุรกิจสร้างแบรนด์เป็นของตัวเอง ผมขอให้คุณประสบความสำเร็จในทุกๆสิ่งที่คุณคาดหวังไว้นะครับ
ปัจจุบัน(ปี2564)
เราขายประจำอยูที่ ตลาดสุขใจ จ. นครปฐม ทุกเสาร์-อาทิตย์ เวลา8:30 -16:00 น.
ผลิตภัณฑ์ของบ้านพระพรเรามี
1.ต้นอ่อนผักบุ้งออร์แกนิก
(ตราจสอบและรับรองจากห้อง LAB. ของคณะเทคนิคการแพทย์ มหาวิทยาลัยหิดล ศาลายา )
2.กิมจิต้นอ่อนผักบุ้ง(ต้นตำรับ)
(วิจัยและทดสอบโดยสถาบันพัฒนาอาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บางเขน)
3.สลัดโรลต้นอ่อนผักบุ้ง
4.ครัมสลัดไข่ไก่ออร์แกนิก
5.ถั่วงอกออร์แกนิก
Tel. 081-8466200
Line id. 2932725
Facebook. บ้านพระพร - Be Believe
Organic Farm.
ขอบคุณน้ำใจแบ่งปัน
ขอบคุณมากครับที่แบ่งปัน ขอให้คุณดิเรกประสบความสำเร็จในทุกๆสิ่งที่คุณคาดหวังไว้เช่นกันนะครับ
ขอบคุณมากคร้าบ
ขอบคุณมากๆค่ะ
ขอบคุณคะสำหรับเทคนิคดีๆคะ
ขอบคุณค่ะ อธิบายละเอียดทุกขั้นตอน จะลองทำตามค่ะ
สุดยอดการอธิบายแนะนำเพราะมีความจริงใจละเอียดอ่อนสุดๆเท่าที่เห็นมาทาง social media สมกับเป็นวิศวะไฟฟ้ากำลัง แต่ผมขอเสนอแนว่าเอาขาวบางวาบนดินก่อนดีใหมครับ แล้วเอาตะแกรงรูที่เล็กกว่าเมล็ดผักบุ้งวางบนผ้าขาวบางอีกทีเผื่อเวลาที่จะเก็บเกี่ยวเราจะใช้มีดคมๆเช่นคัตเตอร์ ปาดรากผักบุ้ง โดยที่ต้นผักบุ้งจะไม่สัมผัสกับดินเลย ข้อสำคัญควรต้องมีถุงพลาสติกสีดำคลุมเพื่อควบคุมแสงให้มืดมิดเพื่อความอวบขาวของต้นผักบุ้งครับ
ขอบคุณสำหรับคำแนะนำครับผม ถ้าใช้ผ้าขาวบางได้ก็ดีครับ ลองดู แต่มันจะเพิ่มขั้นตอน ต้นทุน และทำให้เสียเวลามากขึ้นครับ ซึ่งถ้าใครทำได้ ผมก็ว่าน่าจะดีนะครับ ต้องลองทำดูครับ
ขั้นตอนการคุมแสงจะอยู่ในคลิปของวันที่3-5ครับ ของผมจะใช้เป็นห้องมืดครับ
ขอบคุณมากครับ
มีถาดเพระขายดว้ยไมค่ะ
ขอบคุณทุกๆคำแนะนำจ้า😊
ดีมากคะได้ความรู้
ขอบคุณมากคร้าบ
ขั้นตอนละเอียดอ่อนมากคะ
อธิบายได้ละเอียดมาก ผมจะลองทำตาม ขอบคุณครับ
ยินดีคร้าบ ทำได้แน่นอนครับ
1ถาดได้ผักบุ้งกี่ขีดครับผม
ละเอียดมากเลย..วิธีนี้ใช้กับต้นอ่อนทานตะวันได้ไหมครับ
ได้ครับ ต่างกันแค่วิธีแช่เมล็ด ทานตะวันแช่แค่6ชม. ใช้น้ำธรรมดา ตอนแช่ใส่ถุงตาข่ายกดให้เมล็ดจมน้ำ บ่มให้มีตุ่มสีขาว แล้วทำามขั้นตอนการปลูกผักบุ้งได้เลยครับ ทานตะวันไม่ต้องดึงเปลือก ง่ายกว่าครับ
ขอบคุณค่ะ จะลองทำไว้ทานเองในครอบครัวและแจกเพื่อนๆค่ะ
ยินดีคร้าบ
ดินที่ผสมเพอไล และเวอมิคูไล สามารถเพาะได้มันครับ
พี่ค่ะดูมาจนเกิน10ครั้งเเล้วค่ะ
แต่ก็สงสัยค่ะ
1.ว่าเราไม่ต้องโรยดินปิดหน้าเมล็ดหลังจากที่เราโรยเมล็ดเสร็จใช่ไหมค่ะพี่
2.เราไม่ต้องบ่มเมล็ดให้มีตุ่มรากวอกก่อนใช่ไหมค่ะ
น้องดูตั้งแต่1ถึง8 วนไปมาจนจะ20ครั้งแล้วค่ะแล้วก็กำลังปฏิบัติตามอยู่ค่ะพี่
1..ไม่ต้องโรยครับ เพราะดินจะติดอยู่ตามยอดและใบ เวลาล้างจะค่อนข้างใช้เวลา เราใชกระสอบกดแทนดินครับ ต่นจะสะอาด ล้างทำความสะอาดง่ายกว่าใช้ดินกลบหน้าเยอะเลยครับ
2.ไม่ต้องบ่มเลยครับ ถ้าเมล็ดงอกออกมาแล้วยิ่งยาวยิ่งเกิดรากลอยมากครับ
การไม่บ่มแล้วปลูกเลยเมื่อรากเริ่มงอก โดยธรรมชาติของเขา ถ้าเขาถูกกดทับไม่ให้ขึ้นข้างบน ทิศทางของราดจะพุ่งลงข้างล่าง นั่นคือสิ่งที่เราต้องการครับ
@@organictonon ขอบคุณมากนะค่ะ ขอบคุณมากค่ะสำหรับความรู้ครั้งนี้ค่ะ
พี่ค่ะกระสอบใช้ทั้งใบหรือผ่าครึ่งเอาแค่ด้านเดียวค่ะ
ใช้ทั้งใบเลยครับ ถ้าผ่าครึ่งมันจะยุ่ย ใช้ได้ไม่นานครับ ใช้ทั้งใบเลยมันจะทนมากครับ
สอบถามค่ะ
ขุยมะพร้าวที่นำมาทำดินเพาะ ต้องแช่น้ำก่อนไหมค่ะ
ไม่ต้องแช่คับ
อึดอัดมากเวลาฟังวาาจะพูดว่าอะไร
ต้องขออภัยด้วยครับ หลักๆผมเป็นคนชอบลงมือทำมากกว่าพูดครับ เป็นคนเงียบๆครับ การที่จะออกมาพูดแบบนี้ได้ผมก็ฝืนตัวเองอยู่เหมือนกัน แต่ก็ขอน้อมรับในความผิดพลาดทุกประการครับผม และจะนำไปปรับปรุงแก้ไขครับ
ขั้นตอนที่2ละครับ
ยังไม่เคยทำเลยค่ะมีอุปกรณ์ขายไหมค่ะ อยากลองทำไว้กิน ซัก5 ชุดค่ะ
มีครับผม สามารถเข้าไปดูได้ที่เพจเรานะครับ ชื่อเพจ บ้านพระพรต้นอ่อนผักบุ้งออร์แกนิก
มีอุปกรณ์เช่นถาด กรอบไม้สำหรับทดลองปลูกขายมั้ยค่ะ
มีครับผม ทักไปในเพจบ้านพระพรต้นอ่อนผักบุ้งออร์แกนิกได้เลยครับ
ชุดทดลองปลูกมีอะไรบ้างคะ
จะทดลองปลูก 2 ถาด ใช้ อินกี่ก้อนครับ
2ก้อนพอครับ
อาร์ม. คนเดิม
ยืนกดทับทุกถาดเลยใช่มั้ยคะ
ใช่ครับ
ถาดนึง ใช้เมล็ดกี่กรัมคะ
1กก.ปลูกได้4-5ถาดครับ
ทุกวันนี้ก็เพาะเมล็ดงอกชนิดต่างๆกินเองแต่ยังไม่เคยเพาะผักบุ้งและไม่เคยเพาะในดิน..ขอบคุณมากค่ะอธิบายละเอียดมากจะลองเพาะตามค่ะ
ยินดีคร้าบผม
ถุงกระสอบแบบเคลือบหรือไม่เคลือบก็ได้เหรอคะ
ใช่ครับ เวลาเราทับลงไปบนเมล็ดผักบุ้ง รากมันไม่สามารถจะทิ่มทะลุกระสอบได้ครับ และกระสอบพลาสติกมันมีความยืดหยุ่นได้นิดหน่อย มันจะกดเมล็ดผักบุ้งได้พอดีครับ เป็นการป้องกันรากลอยครับ
ซื้อกะบะปลูกได้ที่ไหนครับ
สั่งในเพจของเราได้เลยครับผม
อยากได้ถาดกับไม้มีขายมั้ยคะ
มีครับผม มักเข้าไปในเพจ บ่านพระพรต้นอ่อนผีกบุ้งออร์แกนิกได้เลยคร้าบ
สุดยอดการอธิบายเลยครับ
ขอบคุณมากครับพี่่ประโยชน์
ค่ะดิฉันขอขอบคุณมากๆๆที่ได้ดูครบทุกขั้นตอนขอบคุณท่านค่ะ
ยินดีคร้าบ
สั่งของได้ที่ไหนครับผม
081-8466200
ขอบคุณคะ
ยินดีคร้าบ
ชุดกลางราคา1790ใช่ไหมครับ
โทรเข้ามาสั่งที่ผมก็ได้ครับ 0818466200
ตั้ม สเตอรี
จะทดลองปลูก 2 ถาด ใช้ อินกี่ก้อนครับ
2ก้อนพอครับ