O Aclamado Sanduíche de pernil com abacaxi do Cervantes(RJ)
Vložit
- čas přidán 29. 08. 2024
- www.restaurante...
Os botecos mais antigos do Rio de Janeiro têm este sanduba no cardápio (e variações com mignon, frango, lombo etc), mas os dois que recomendo são o do Cervantes (foto acima) e do Jobi, bares considerados patrimônios cariocas. Ambos abrem ao meio-dia, mas é à noite que lotam de gente de tudo que é idade, se dividindo entre as mesas internas e a calçada em frente.
O Cervantes fica na Avenida Prado Junior, esquina com a Barata Ribeiro, no limite entre Copacabana e o Leme. O sanduíche de pernil com queijo e abacaxi vem num pão francês incrivelmente macio e crocante ao mesmo tempo, com direito a mostarda escura da blumenauense Hemmer. O público por aqui é mais velho, mais família. O chope está sempre estupidamente gelado.
fonte: wp.clicrbs.com....
Quem for no CERVANTES pós Pandemia (o estabelecimento estava fechado e foi reaberto no final de 2022) se surpreenderá: melhoraram o que já era bom, o pão agora é de fermentação natural de uma padaria artesanal de Botafogo (João Padeiro & CO). Simplesmente PERFEITO!
Uma delícia ! Sou carioca e hoje moro na Bahia e frequentei muito na madrugada!
Não me canso de ver essa matéria!
Combinação perfeita. Carne de porco com abacaxi. O sabor do Natal o ano inteiro. 👏👏
Fui ao Rio em Copacabana tive o prazer de comer este Maravilhoso Sanduba acompanhado de Salpicão e maioneses e está deliciosa combinação Pernil com abacaxi, Maravilhoso e outro não menos Maravilho Chopps bem tirado e na temperatura certa.
Ótimo lugar da Boêmia Carioca.
Boa Noite Amigo Saberia dizer se o Abacaxi do Lanche e Frito ou Cozinharam ele no vapor ?
@@alexandres334 ele tem a aparência de que foi caramelizado
@@alexandres334 cozido, quando ferver adicionar açúcar
Que por sinal trabalho nesse Cervantes á 11 anos
Esse e outros sanduiches famosos faço tudo em casa igualzinho. Os de SP basta esquentar 500 gr de moratadela Cerati e enfiar num pão. Muitos são famosos mais pela quantidade do que pelo sabor em sí. O Cervantes foi inovador pela combinação, além de seus salpicões maravilhosos de acompanhamento!
Sou viciado em ver esse video😂😅
estamos em 2021 e estamos em plena pandemia do corona virus, quem esta vivo curti ai...
Conheci há 45 anos..
Adoro...
ADORO O CERVANTES!!!!!!!!!!!!!!!!!
Deu água na boca, muito bem feito. Parabéns!
Saudades do rio bons tempo
Ótimos Sanduíches! Conheço pois morei no Rio de Janeiro !
Como são bons esses sanduíches de pernil com abacaxi.
Que belo sanduba muito bom.
ja comi e recomendo! um clássico! sem frescura.
Bah eu sou fã de sanduiche. sempre to inventando um diferente em casa. esse ai parece ser muuito bom. valeu pela materia rodrigo.
Espetáculo!!!
Show de bola,
Ah é verdade estava vendo outros vídeos no canal vários com HD! Cara vc manda muito bem, seus vídeos são bem elaborados e divertidos!
Bem legal mesmo, deu vontade de experimentar.
Isso deve ser muito bom cara...
nossa adorei essa mistura deve ser muito bom!!!!
Tô apaixonada ❣️
Nossa que vontade de experimentar ..
2019! Esse lugar ainda existe, queria conhecer
Sim, ainda existe kkkkkkk
Existe e te garanto melhor que já comi. 🤤
Show de bola, eu só fico na vontade mesmo, por causa que eu moro longe do Rio de Janeiro! Hahaha
E só fazer os kk
Seu canal é tão bom, a unica coisa que falta é resolução em HD rs
tem que ter forcça que é pra deixar ela bem batidinha esse homin é engraçado kkkkk
bela reportagem rofrigo
Eu sempre assisto esse vídeo n sei pq kkkk
Meu RJ e suas facetas e mazelas.🥰
O MELHOR SANDUICHE DE PERNIL COM ABACAXI
Ajuda na digestão 🤣🤣🤣🤣🤣🤣 Eu já comi e fiquei arrotando o dia todo😂😂😂mas é bom demais.
Excelente matéria! Moro no Rio há muito e ainda não tinha ouvido falar. Suburbano, sabe como é!?!?! haha. Vou experimentar esse final de semana! Abraço!
Qual seria o valor do Sanduíche?
Você não sabe o que escolher: Pernil,Bife,Linguiça,Fiambre com abacaxi prova um de cada vez,todos eles devem ser uma delícia 🍞🍍
Fui lá comer, vou dar a minha opinião, pedi um de pernil, é bem generoso, mais achei que o pão de leite só combina com hot dog, o ideal é o tradicional pãozinho françes.
O preço R$ 18,00 , servido no balcão, achei salgado, naturalmente para pagar o nome.....
Marcos silva 18 reais? Caralho kkkkkk isso tudo so Em um sanduiche '--' o.O
Macdonald e 30 e não e de pernil
Tô ainda no Programa Claquete na Band, Marcio.
Rodrigo tem feito algo para a tv aberta ou tv fechada? Eu não o vejo mais.
Ainda bem que vou almoçar agora, pena que não é um sanduba desses.
Excelente a Sugestão do Cheff *****
eita Rodrigo,assim não se faz...to babando...também quero!
Tem que provar o pernil ao molho la no Opus na Gonçalves Dias. Aquilo lá é um ótimo sanduba. Os do Paladino também são bons. Mas Opus acho melhor ainda.
em Goiás o abacaxi é ingrediente obrigatório nos lanches e sanduiches
Qual valor do lanche?
Gostaria de saber o preparo do abacaxi ou se ele vai no sanduíche natural ?
👍👍👍
queria tanto comer um sanduba desses!
Vai lá e depois me fala como o lugar esta? Abraçoooo
Achei top!
E o peido pode ter vários aromas diferentes.
Deu água na boca hum que delícia
Que fome mano, que fome.
Ms essa matéria é antiga por isso não é HD
2023 e eu aqui
Isse lanche combina com a cachaça da madrugada
2:20
Antes dela terminá de falar
Aí nóis já começa fazer kkkk
😆
Vou pro Rio no Rock in Rio e tô pensando em comer ae hein?!
Uma curiosidade quando vc vai a estes restaurantes fazer degustação dos pratos vc paga ou eles te deixa comer de graça pra promover o lugar??abraço!!
Com a mão sem luva é o melhor.
Cadê as luvas?
as moças Frescas, Para que luvas? a gordura já deixa tudo equilibrado, o shop já desinfeta o estômago!
😆
Quantas laricas ja matei esse balcão 😊
Usa pelo menos um pegador para manusear os alimentos
bateu uma fome agora.. haha
Mas desde quando é recomendável utilizar luvas pra preparar pratos? Pelo contrário, amigo, inclusive é proibido pela vigilância sanitária.
rodrigo por favor, aquilo redondo era pate do que figado, espero sua resposta obrigado!!!!!!!!!!!!!!
+Sergio garcia nossa obrigado valeu
Esse Rodrigo Leitão parece um Minion kkkkk
Maldita inflação, agora um sanduba desses não sai por menos de 35-40 reais...
Pra quem esse cara faz reportagem heim?!
Ou ele faz pro propio canal mesmo
Poxa fui no rio e não comi
1500 por dia??? Ta superando redes internacionais kk
desrespeitoso! oque voce ganha com isso ? alguem que queira responnder alguma coisa que voce provoque ! babaca!
._. Malz aí moça,Jorge fica Caladinho ai ._.
1500 por dia deve ser um robô😆😆
@@JorgeRahuviano ,😆😆
Pessoas. Não vejam isso de madrugada. Fica a dica.
À uma quadra da minha casa.
Quanto custa um sanduba de filé com queijo?
Nossa ,que delícia.
nao da pra escutar a sua voz falando no comeco do video
O gostinho é especial por causa da mão kkkkk
É até agora ta 41x01
0:40 O cara já estava de saco cheio.
Ele só queria passar
rodrigo me leva nesse lugar pra come sandwuichi!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Agora mudou muito, não é mais o mesmo
. ... na Vontade Transatlântica! #ColorfulFood #WikiSmile ... [;)]
Comi lá hoje, pernil com queijo e abacaxi, o pernil estava frio, seco e salgado, o queijo e o abacaxi estava frio, e o pão não tinha nada demais, resumindo paguei caro por qualidade nenhuma.
Boa Noite Amigo por favor Sabe como preparam o Abacaxi para o lanche
@@alexandres334 basta grelhar na chapa , qualquer coisa da uma olhada no CZcams tem várias receitas.
@@cristianoara4791 não,é cozido com açúcar
@@douglasgameramaral9082 falo salgado demais!!!!!, o sal além do ponto !!!!,
@@cristianoara4791 me referi ao abacaxi,
Usem Luvas
E essa mãozona no lanche ???? 😢
Com muita higiene não é boteco..hahahahahha
o cara ta fazendo o sanduba sem usar luvas affs..até parece gostoso ,mais num dá não viu....
Uma pena que fechou!!!! Quem comeu, comeu!!!
O da Barra ta aberto? Serve o mesmo sanduba?
Rodrigo assim vc me mata =p
Parece ser mto bom mas prefiro sem abacaxi...!
O lanche é preparado sem luvas ecaaaa😭
Ah na moral, vey
Eu sou carioca e não acho que isso represente nossa culinária. Pra falar a verdade, acho que esse sanduiche passa longe da qualidade por exemplo do sanduiche no mercado municipal de SP. Aquilo sim é pronto na hora.
O sanduíche é muito bom, isso sim. Melhor do que de mortadela.
engordo em bixo kkk
mancada mostrar esse lanche essa hora.... comia uns 2 facil
Cara mentiroso,1.500,1.600 por dia sai 110 por hora e trabalhando 17 hs.conta outra.kkkkk
20 pila num Sanduba sai fora
Não comeria pq não usam luvas 😆😆
Isso é mito, mão bem lavada é muito mais higiênico! Restaurante bom aqui de SP nenhum usa luva....
Faltou o cara lavar as mãos a higiene em primeiro lugar sei lá a onde ele colocou a mão si fosse Paola de Oliveira tudo bem em qualquer lugar qe ela colocar ama o tudo bem mais um macho não até se ela colocasse a mão na bunda eu comiria até repetiria use luva eu em
pessima reportagem
O recheio pode ser bom, mas este pão mucho é foda, e outra a falta de higiene também é grande.