TIRANDO DÚVIDAS DO BOLO DE NOIVA PERNAMBUCANO
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- čas přidán 12. 09. 2024
- O CONTEÚDO DESSE VÍDEO PODE SER VISTO POR QUALQUER IDADE
ATENDENDO A VÁRIOS PEDIDOS E QUESTIONAMENTOS , E VENDO O INTERESSE DE PESSOA QUERENDO CONHECER E SABOREAR UMA DAS MELHORES IGUARIA DA NOSSA TERRA QUE TORNOU-SE PATRIMONIO REGIONAL E IMATERIAL , RESOLVI FAZER UM TIRA DÚVIDAS SOBRE O ASSUNTO . TAÍ PRA VOCÊS TUDO ESPLICADINHO NOS MÍNIMOS DETALHES . O BOLO DE NOIVA PERNAMBUCANO FOI CRIADO AQUI EM PERNAMBUCO NA ÉPOCA DO BRASIL COLÔNIA COMO EXPLICO NO VÍDEO, SUA ACEITAÇÃO FOI TÃO GRANDE QUE PASSOU A FAZER PARTE DAS DATAS E COMEMORAÇÕES MAIS IMPORTANTES . SUA EXPLOSÃO DE SABORES JUSTIFICA O SEU SUCESSO .
SIGA CORRETAMENTE AS INSTRUÇÕES DO VÍDEO, POIS VALE MUITO A PENA CONHECER E SABOREAR .
TELEFONE PARA CONTATO
( 81) 989741780
RECEITA
1 K. DE AÇÚCAR
11 OVOS INTEIROS
750 GR. DE MANTEIGA OU MARGARINA
500 GR. DE AMEIXAS MACERADAS NO VINHO MOSCATEL
350 GR. DE PASSAS SEM CAROÇO, TRITURADAS E MACERADAS NO VINHO
350 GR. DE FRUTAS CRISTALIZADAS, TRITURADAS E MACERADAS NO VINHO
1 K DE TRIGO COM FERMENTO
1 X. DE CHOCOLATE 32 %
1 CÁLICE DE SUMO DE LIMÃO
1 COLHER DE CHA CHEIA DE SAL
1 COLHER DE CHÁ RASA DE BICARBONATO
1 COPO DE VINHO OU UM POUCO MAIS , DEPENDE DO TAMANHO DOS OVOS QUE VC USAR .
ASSAR EM FORMA UNTADA E PAPEL MANTEIGA NO FUNSO . SE A FORMA FOR ACIMA DE 30 CM CUBRA A LATERAL DA MESMA COM PAPEL . ASSE A 180 GRAUS POR MAIS OU MENOS 2 : 00 h.
Bolo de noiva Pernambucano é patrimônio de Pernambuco ninguém faz igual
Uma dúvida, usou 700g de frutas cristalizadas + as passas tb trituradas e maceradas. Mas, depois adiciona mais qto de passas inteiras? Fiquei na dúvida. Obg.
Minha querida fiz igual a senhora ensinou espero que fique gostoso. Amei lhe conhecer,eu assisti passo a passo os dois vídeos vídeos coloquei o limão que pra mim foi novidade. Fiz o bolo pra comer amanhã no natal com minha família pra comer com queijo do reino a pedido do meu esposo. Obg por compartilhar a receita a senhora é muito linda amei sua meiguice. Bjs! Um feliz natal. Hoje 23-12-23❤
Oi Raquel , desculpa não ter respondido antes. Espero que tenha gostado, esse bolo é maravilhoso . Feliz Natal pra você e sua família também .💖💖💖💖
Sua aula é perfeita parabéns seu bolo 🍰 maravilhoso 👍👏👏
C❤❤❤❤
Amei sua aula!
@@solangeprioli6630 obrigada meu amor ❤️❤️❤️
O souza Leão também né? Essa culinária tem uma história em nossa terra. É maravilhoso esse bolo.
@@eglantinesilveira7375 sim ,o Souza leão e o bolo de rolo
Muito bom. Obrigada
@@AntoniaMaria-yp1ii ♥️♥️♥️
Isso é quê é uma massa 👏👏👏👏👏👏 👍👍👍👍👍👍💗💗🌹🌹🌹 Mari de Pernambuco Recife
Bom dia eu queria muito de uma receita do tempo de minha que e uma cobertura de bolo feito de açúcar que não derrete fica dura no outro dia faz um vídeo encimando pôr favor já pesquisei em vários cantos e não acho
Gratidão, pela suas explicações!
Você é muito generosa!
Deus te abençoe grandemente!
❤❤
Obrigada pelo carinho . Deus lhe abençoe sempre.
Que Delícia. Obrigada por tanto conhecimento. Sou da Chapada Diamantina na Bahia. Provei esse bolo num casamento de uma.amiga ai em Recife e o sabor ficou marcado. Pretendo fazer para uma ocasião especial para família.
Bolo de noiva pernambucano , é como acarajé , deixa saudade . ♥️♥️
Perfeito ,saudade desse bolo
Eu fiz, ficou uma delícia
💖💖💖💖💖💖
💖💖💖💖💖💖
Edilma querida! Como você ensina com perfeição! Aproveitando gostaria de tirar uma dúvida, esse sábado farei esse bolo, e o que quero saber é se é possivel trocar o vinho por leite de coco? Sei que o sabor não será o mesmo, mas minha cliente (que é Pernambucana), pediu para fazer sem o vinho :(
Olá Rafaela, leite de coco eu não recomendo , pela mistura do sabor frutas e leite de côco , e por azedar muito rápido .como é um bolo que geralmente dura muito, isso não vai acontecer. O álcool do vinho evapora com o calor e fica só o sabor. Aconselho que faça com uma champangne suave . Aproveita deixa um like pra ajudar o canal . 💋💋💋
@@confeitariaavancadacomedil8981 Muito obrigada pelo retorno querida! Testarei com uma champanhe suave 🧡
Já sou inscrita no canal e curto todos seus vídeos que assisto!!! Muito sucesso pra você 😍
💋💋💋💋💋♥️♥️♥️♥️♥️
Boa tarde Edilma!!! Muito grata pela sua receita maravilhosa!!! Aprendi a gostar desse bolo com minhas irmãs ,porém aqui no nosso estado, não encontrei essa marca de vinho. E aí sempre uso os bons que encontro.
@@delaniacruz4049 se não encontrou da marca do meu vinho , use uma champanhe misturada a um copo de conhaque para mergulhar as frutas e para o bolo. O álcool evapora quando assar , fica só o sabor . Faça sem medo .
Esse bolo deve ser uma delícia 😋😋😋😋
Obrigada por nos ensinar dirreitinho
adorei essa receita mais eu gostaria de fazer um bolo com uma forma de 30cm quais sao as quantidades de ingrientes
Faltou dizer o rendimento. Quantos quilos?
Nas laterais não precisa papel manteiga não
@@brunadonascimentosilva1399 precisa sim ele pode colar . Só qdo é bolo de 25 cm
Receita maravilhosa
♥️♥️♥️♥️♥️
Oi eu gostaria de saber esse bolo depois que está assado antes de fazer qualquer cobertura ele pode ficar quanto tempo fora da geladeira me responde por favor
@@larissavds1480 dura duas semanas em lugar fresco, o vinho conserva
Eu sou muito apaixonada por esse bolo, porem aqui em casa so eu e meu filho come kkk então eu gostaria das quantidades para ele menor. (Tipo 1/2 receita minha duvida esta nos ovos ) Gostaria de uma ajudinha quanto a isso ❤❤ por gentileza
@@BoinabrasabmCosta um exemplo. Se a receita completa for com 9 ovos inteiros , para metade da receita será 4 ovos e meio correto . Se vc tiver trabalhando com ovos pequenos coloque 5 ovos inteiros para a metade , pois os ovos são pequenos e não altera em nada . Agora se vc está trabalhando com ovos grandes coloque só 4 ovos inteiros . O problema está nos ovos inteiros , clara e gema . As gemas separadas pode colocar o der na divisão
Amei tufo q queria p fazer o bolo da 1 comunhao de minha neta....tem como informar qto tenho q comprar de glacucar para toda cobertura, e qtos kgs de bolo pronto deu essa receita. Por fvaro seja breve pq preciso fazer esse boli q amo p dia 08/12/23
URGENTE POR FAVOR. ETERNA GRATIDAO
Infelizmente só vi hoje 13/02/2004 . Mil perdões pelo atraso.
Boa noite ❤ onde encontro a 1 parte do bolo a preparação das frutas.
@@selmamarcelino9923 aqui no canal. PREPARANDO AS FRUTAS PARA O BOLO FE NOIVA PERNAMBUCANO
@@selmamarcelino9923aproveita e deixa um like pra ajudar o canal ♥️
Maravilhoso top gostaria de saber se vc da curso presencial?
Estou me preparando para começar nós próximos meses, aguarda que aviso pelo canal
Pode assar em forma menores sem colocar papel manteiga???
@@brunadonascimentosilva1399 o papel manteiga é para facilitar sair da forma , ele pode grudar em baixo. Só não colocou papel em forma de boraco
@@brunadonascimentosilva1399 aproveita e deixa um like pra ajudar o canal ♥️♥️
Sou do Recife onde posso compra o vinho?
Comprei no Atacadão
@@user-no5uw5jr4r aqui em Recife ? que bom , vou tanto no Atacadão e nunca fui a setor de vinhos . Aproveita e deixa um like pra ajudar o canal. Beijos.
Boa tarde
Já assisti dois vídeos desse bolo delicioso esperando a senhora partir e até agora nada😮😢
Mas tem vídeos com o bolo partido. Agora aproveitar e deixa um like pra ajudar o canal
Bom dia minha amiga Edilma gostaria de tirar uma dúvida, bolo de noiva assado em banho maria é melhor do que o assado normalmente?
Não. Não altera em nada o sabor .
Essa receita faz 1 kg de bolo?
❤❤❤❤❤❤❤
Prazer em lhe falar q aprendi o glacê mármore, depois de tanto erro.
Que bom , fico feliz por vc e por mim . Aproveita e deixa um like pra ajudar o canal .
Bom dia! Esse cálice de sumo de limão tem quantas Ml ou gramas?
3 limões grandes
Boa tarde. Quantos dias dura o bolo de noiva fora da geladeira?
Fora da geladeira , uma semana
Posso fazer esse bolo sem chocolate
Pode sim
Pode cobrir o bolo de noiva pernambucano com o chantilly😮
Pode sim . Só que não é uma boa combinação . O casamento de sabor perfeito é glacê mármore com sabor de limão
Posso usar rum montila ao invez de usar esse vinho?
Sim
Um bolo para festa de 15 anos tem que ser igual a o bolo de noiva?
Aqui em Recife , esse bolo é usado em datas especiais , nascimento, primeira comunhão, 15 anos, casamento , aniversário e no natal . Tem pessoas que preferem o bolo branco com várias camadas de recheio que também é uma delícia. Espero que goste , ah... Aproveita e deixa um like pra ajudar o canal . Beijos.
Esse bolo é um clone de outros bolos escuros que se faz em alguns países. Eu pesquisei. Só que alguém pegou uma receita gringa e fez uma em Pernambuco.
Se vc não leu a HISTÓRIA DO BOLO DE NOIVA PERNAMBUCANO , não julgue aquilo que não conhece . O CANAL ESTÁ AÍ PRA ISSO, EU LEVAR INFORMAÇÃO .
NUNCA FOI UM CLONE , NEM CÓPIA , FOI PESQUISA , FOI RELEITURA , FOI TENTATIVA DE CHEGAR PRÓXIMO AO BOLO INGLÊS RECHEADO DE CEREJAS , FOI SUBSTITUIR INGREDIENTES QUE NÃO EXISTIA POR AQUI NA ÉPOCA DO BRASIL COLÔNIA .
Nem sei de que estado vc é , mas com certeza não é daqui , não conhece nossa cultura nem conhece esse bolo . Também não sei o que vc ganha vindo ao canal pra tentar me desmentir . Vc está falando com quem tem base e conhecimento daquilo que faz , sou comprometida com meu trabalho e com meus seguidores .
Pesquise mais , mas pesquise em fontes confiáveis, e aproveite abra um canal pra vc , lá vc fala tudo que quiser sem se importar com quem está assistindo , o que não é o meu caso .
Professora por que o meu bolo de noiva não fica escuro? Ele fica amarronzado. Eu coloco chocolate e 300 gr de ameixa pra 500 g de farinha.
Vc fez a minha receita? Vc coloca chocolate ou achocolatado ? O melhor achocolatado é Nescau, os outros tem muito açúcar.
@@confeitariaavancadacomedil8981 coloco chocolate 50%. A receita que eu faço é parecida com a da senhora. Só a quantidade de vinho que é diferente e não coloco limão . E também não coloco bicarbonato de sódio .
Ate agora sia receita està sendo o bolo de noiva verdadeiro so nao tem bicarbonato...no da minha vo mae nao esiste...
Tem razão Tereza, nem bicarbonato existia na época do Brazil colônia quando foi criado esse bolo . Fiz apenas para tirar dúvidas de alguns seguidores e mostrar que não altera o sabor , só deixa mais fofo o que não é o caso do bolo de noiva Pernambucano, ele tem que ficar é molhadinho . Aproveita e deixa um like pra ajudar o canal. Beijos .
Minha linda q delicia..Por favor, vc pode me informar qual a manteiga q vc usa?
@@elmapatricia1886 margarina deline
@@confeitariaavancadacomedil8981vc fala no vídeo manteiga de boa qualidade. Ou margarine..
Vc me infirmou q usou deline..essa margarina n é boa qualidade. Não entendi😒😒
Por quanto cobrar por uma forma de 15cm
O kilo custa R$ 100. 00 (cem reais )