Alkohol, opica a molekuly - Silvestrovský špeciál (Peter Szolcsányi)

Kvasinky + Cukor + Voda = Alkohol. Čo všetko sa skrýva za touto jednoduchou rovnicou?
Neformálne a interaktívne rozprávanie o tom, odkiaľ vlastne pochádza a ako sa vyrába alkohol. Čo majú spoločné a čím sa naopak líšia rôzne druhy alkoholických nápojov. Pozitívne účinky ich striedmej konzumácie, ako aj nežiaduce efekty po nadmernom pití. Ako im predchádzať a ako ich „liečiť“. A to všetko z pohľadu zaujímavých molekúl a ich chemických reakcií.
Peter Szolcsányi je chemik, vedec a popularizátor, ktorý pôsobí na Slovenskej technickej univerzite v Bratislave. Profesionálne sa zaujíma o syntézu vonných molekúl a prírodných zlúčenín, s obľubou rozpráva a píše o chémii v nás a okolo nás. Rovnako tak tomu bolo aj 13.12.2016 vo Vedeckej cukrárni s názvom "Alkohol, opica a molekuly - Silvestrovský špeciál".
ncpvat.cvtisr.sk
www.vedanadosah.sk
www.cvtisr.sk

[@ZetorWRC]

Super prednáška, ešte praktická vec : pri opici je vhodné vyhnúť sa ibuprofénu (hlavne na prázdny žalúdok) a paracetamolu :) Toto mi tam chýbalo :)
If you’ve had a heavy night: Fry-up first!