Cordon Bleu ( sajttal SONKÁKKAL töltött rántott hús )ahogy én készítem,pár csavarral és trükkel :-)
Vložit
- čas přidán 30. 09. 2021
- Cordon Bleu (fried meat stuffed with HAM and CHEESE cheese) as I make it with a couple of screws and tricks :-)
Sertés rövidkaraj ( eredetileg borjú húsból készítették )
gépsonka
házi füstölt sonka
trappista sajt
liszt
tojás
zsemlemorzsa
só
őrölt bors
szerecsendió
olaj a sütéshez
Nagyon köszönöm Mészi én eddig egész sajtszeletekkel készítettem, de ezután csak így fogom!!
Neked köszönhetően hiszi a családom és a barátaim, hogy tudok főzni🤣 Köszönöm❤️
mert tudsz :-)
Imádom a gyorsított,fortélyaidat....és a finom receptjeidet!....mert szeretek, finom dolgokat a családom elé tenni, de nem szeretek egész délelőtt, a konyhában szöszmötölni! Imádat van!😊
Nagyon profi munka ,szép ,mutatós és biztos finom is.
Köszönöm a receptet!!! Kipróbáltam ilyen formában! Nagyon finom!👍Izlett a családnak!
Nagyon tetszik Mészi ez a módszer, ki fogom próbálni!👏👏👏🤗🤗🤗🤗
Nagyon profi!!! Nagyon ügyes! Nagyon finom! Kitűnő recept!!! Köszönöm szépen,kedves Mészi!!!👍👍🙏🙏🌟💥🥰🥰🤩🤩😍😍
Szia Mészi!!
Ez megint nagyon szuper lett!! Köszi!! 😍🤩😘
Szuper video!!!! Nagyon köszönjük...én is kipróbálom, komolyan éhes lettem tőle... Imádom hogy ilyen lazán nyomod!!!
Csodálatos! Én is imádom. Én tekergettem mindig,tele is volt a hócipőm vele,igy egyszerübb lesz,köszi! :-)
nagyon sok fozomusort nezek de on a legjobb es sokat lehet tanulni gratula
Helló Mèszi köszönöm remek ajánlat volt / jó ètvágyat hozzá 🏆🏆🏆
Tökjó ötlet!!! Hogy ez eddig nem jutott eszünkbe!!!🙃 kösziiii!!!
Köszi
Szuper
🍾🥂🙋♀️👍👑👑👑🏅
Nagyon guszta! Kedvencem!
Megírnád a fritu nevét! Köszönöm az élményt!
a lidl ben vettem
@ köszönöm! Megnézem!
Nagyon koszonom megint tanultam egyet mert igy egyszerub
Alig várom,hogy elkészítsem!!!💪🥰🙏
Szia Mészi. Én is így csinálom, a fiúk rajonganak érte. Sokszor pulyka vagy csirkemellből készítem, csak én a töltelékbe még keverek ömlesztett sajtot is akár natúr vagy valami zöldhagymás, snidlinges ízesítésűt. Jó főzést, könnyű kajákat! 😋😋😋
imádom
Finom lett, köszönöm. Annyit módosítottam (a kijevi csirkemell rossz tapasztalatai miatt), hogy az egészet betöltöttem a Lidl -ös Morva sonkába, ami ilyen másfél tenyérnyi méretű, de mégis vékony sonkaszeletek. Így esélye sem volt kifolynia a sajtnak. Sajnos a karaj vágást, kloffolást elrontottam, mert eleve olyat kaptam csak, aminek sokkal kisebb volt az átmérője, és nem sikerült elég nagy nyitott szeleteket csinálni belőle, több helyen kilyukadt. De ezzel a a módszerrel benne maradt az összes töltelék.
ügyes vagy .-)
Nagyon praktikus !
Köszönöm a jó recepteket .
Mindog szívesen nézem végig,nagyon jó a maggyarázat .
Gratulálok Mészi ,nagyon ügyes !!
Szuperek a kaják amiket készítesz🤘👌😊
Mészi!
Szeretem a receptjeid, egyszerűek és nagyszerűek!
Bár lett volna ilyen oldal, amikor tanultam főzni!
A Te receptjeid népiesek, nem is tudom képzelni, ki rontaná el!
Talán a hőfokkal!
Michelin csillagot nem kapsz érte, de lehet, hogy a tudat, sok éhes gyomron segítettél, kárpótol
Köszi .-)
Jó ez így! 😄
Nagyon gusztusos! Holnap meg is csinálom. Köszi! Szép napot!🙂
Szia Gordon Blue! 🤤🤌🏻
Boldog új évet kívánok! 🙏🎉☺️🍾
Köszönöm :-) Viszont kívánom :-)
Nagyon jól néz ki 🥰 holnap ilyet sütök francia saláta lesz a köret.
Várjál, röpülök 😁🚜
Az étel, ami gyerekkorunkban Gordon Blue volt, és kellett hozzá 40 év, hogy megtanulja az ország egésze(!) a helyes nevét: Cordon Bleu, azaz kék szalag
Nemrég egy elég jó étteremben még Gordon Blue volt. Elég égő…
Ja és a legjobb, hogy amikor elmondom mi a rendes neve akkor kinevetnek. Amikor elmondom az eredetét akkor elbizonytalanodnak, mikor megmutatom az interneten akkor meg elhallgatnak.
@@imrekoreny9355 Jó sztori, és akkor el is kapkodtam azt a mondatot, miszerint az ország egésze megtanulta a Cordon Bleu helyes nevét az elmúlt évben.
Hát régen sem volt az a neve,és most is van olyan étterem ahol hibásan tüntetik fel,valószínű azon éttermek vezetői nem tanultàk azt amit csinálnak .
@@Timkozsolt Nevezhetnénk akár sonkás-sajtos rántotthúsnak is... :-) végülis az...
🍀👍🍀
Szia Mészi! Az étolajat meddig, illetve hányszor lehet újrahasználni? Lehet valahogy szűrni?
simán le kell szűrni ... hivatalosan 4 óra sütési időt lehet használni
@ Én 3-4X használom ha nagyon paníros akkor erős szűréssel, a lángosé tovább bírja...
Szia Mészi!!Sok embertől hallottam már hogy a jó rántott hús titka a jó panír.Szerinted melyik a legjobb panírmorzsa??Csak így tovább jó nézni ezt a sok finomságot.
a pankó felesleges pénzkidobás szerintem de ha lehet akkor azért a durvább szemű morzsát vedd :-) de az igazi az az ha apró kockára vágsz zsemlét serpenyőben megpirítod hagyod kihűlni és durva lyukú darálón átengeded :-)
1:30 tól ott virít a nuni a felül :D
Nagyon guszta!Juhtúróval is így érdemes megtölteni?
lehet , de azzal vigyázni kel mert elég könnyen kifolyik :-)
@légyszi majd csinálj egy juhtúró special edition-t:) A Stexben volt régebben ínyenc csirke: juhtúró,póréhagyma és bacon volt benne,asszem. Nagyon finom volt.Sosem sikerül megcsinálni,elfolyik a juhtúró.
@@cserepviki rendben :-) rántott vagy roston hús volt?
@ rántott:) köszönöm:)
Csirkemelből is elszészíted?
ugyan így kell csak szeletenként kell megnyitni a húst :-) czcams.com/video/qG-oy4H2J7c/video.html
En mar padlizsanbol is keszitettem: 2 szelet elosutve, koze 1 szelet sajt, 1 szelet sonka, a tobbi, ahogy Meszi mutatja.
Csak egy otlet.
Mészi na megint le lehet fordulni a traktorról :)
Lehet sütni a másik két szelet húst is. Ülök a traktorra és jövök én is.😅
Lehet,hogy van videod erről,de én még nem találkoztam vele. Kérdés: panir hozzávalok...latom van bőven mindenből. Mit csinálsz a maradékkal? 2.kérdés: Az olajban hányszor sütsz és hogyan tisztitod a rácsot? Egy idő után tisztíthatatlanul ragacsos lett.. Milyen fritőzt javasolsz?köszönöm a válaszod! 😊
panír hozzávalókat kidobom de nem marad sok mert ésszel rakok ki inkább utána szórok, az olajat addig használom míg nem kezd rossz íze lenni meg szoktam nyalni , fritőzt meg csak olyat amibe külön belemerül a fűtőszál az olajba
@ Köszönöm szépen!!!! 🌺🌹
le a kalappal
Nagyon vártam mikor kerül bele a csavar... De semmi... Most picit csalódtam :D
Igen, az ígért csavarokat kifelejtette! :)
házi parasztsonka nem kell bele + szerecsendió nem kell bele + összevágva teszem bele a tölteléket .... ez 3 darab csavar az eredeti recepthez képest :-)
@ És hol a három csavar? :)
@ na jó de anyacsavar? Vagy csavar alátét? :D
füstölt sonka helyett, nyugodtan lehet füstölt sajtot is reszelni.
nem tudom miért nem használja soha, senki?
pedig jó ízt ad minden ételnek.
czcams.com/video/qG-oy4H2J7c/video.html
Hát csinálj egy videót a te verziódról, ez most nem az 😃 nekem pl most sonkás ömlesztett sajtom és kolbászom van, azzal készítem.
Azért kérdeztem a múlt héten, hogy melyik Aldiba jársz, mert mi a bp-i Kerepesi út-Keresztúri út kereszteződésénél lévőbe, hát ott szinte soha nincs leértekelve közeli lejáratos termék, ha mégis, akkor is max 30%, ami azért lássuk be, nem túl nagyvonalú. Klassz a kajád, mielőtt nézni kezdtem, csirkemellet vettem ki a mélyhűtőből, eredetileg sima rántotthúsnak szánva, de sztem akkor így fogom tölteni 😃
Ha létezik reinkarnáció, legközelebb tuti téged választalak apukámnak, ami nekem jó lesz, neked már kevésbé 😃😃😃
Én a solymáriba járok...ritkán de előfordul 30-40%-os leértékelés húsoknál ha már csak 2-3 nap van a lejáratig (ami teljesen OK amúgy), ha találok ilyet nem hagyom ott... :-)
Rántott... Töltött... Karaj....
JÖHET. 🤣
Nagy ötlet reszelni és kockázni nem szeletelni.igy konnyebb.igy fogom csinalni.koszi
Még traktorral
Mit csináljak a hártyával? Én is akcioba vettem a lidlbe 1,4kg.volt szóval elég sok cuccot leszedtem róla betettem a fagyoba várom az ötletet, legyen alaplé de én csirke aprolekbol szoktam alaplét csinálni dobjam bele? Nem zavarják egymást??? 😂😄
én a húslevesbe dobom bele ezeket legyen is az bármiből , csak tartalmasabb lesz tőle .-)
@❤️👍
éhhalál nézni....
Sosem értem hogy miért használod mindig azt a darabos borsot ha senki nem szereti ! Más ize van mind a sima daráltnak vagy mi az oka?
a frissen őrölt bors finomabb :-) a lányaim is szeretik csak nem szeretnek ráharapni :-)
Mert mindenki szereti! Finomabb. Gondolom ezért.
@ mindig is furcsállottam ezt és mar muszáj volt megkérdeznem !Köszönom a válaszod a rejtély megoldva 😁
Én egyszer ettem egy olyan rossz cordon bleut Fonyódon.........
Sajt csak a tetején volt, a hús száraz volt
ha bármilyen töltött húst leszórnak sajttal ott tuti van valami turpisság :-)
Apropó. Mi a meglátásod a "GORDON BLUE" étlapi meghatározásról? Azon túl, hogy semmit nem jelent, rengeteg étlapon találkoztam vele. Még "jobb" éttermekben is.
elég konkrét sztorija van a kék szalagnak :-) de tuti, hogy nem fogom leírni ... könnyű megtalálni a neten
@ Igen. Közel 40 éve ismerem, és közel 40 éve bosszant, hogy azok, akiknek ez a mestersége lusták utána nézni.
@@zoltan-pereszteg57 nekem ez túl magasröptű 😂😂 már az alap bejegyzésed mondanivalóját se igazán értem....